Knockbox Coffee Company (已搬遷) 新店位置

喜愛咖啡 x 甜品嘅朋友萬勿錯過! 呢款咖啡豆形狀嘅窩夫不但令人一見傾心, 更加係一試愛上~~~ 😋😋😋 窩夫外脆內軟而且蛋味香濃, 配上微澀嘅咖啡, 加埋帶有檸檬皮嘅忌廉, 再點少許蜜糖, 口感豐富而且多層次, $60 嚟講 cp值真係好高!!! 😍😍😍不過份量真係唔少, 最好就揾埋朋友一齊share食啦, 記得試埋佢杯咖啡都好好飲~~~Follow my ig for more:https://instagram.com/ck_mouse

Weekend睡到自然醒是常識吧？今天我們卻為了品味咖啡，早起到旺角。早上11點多，以夜生活為主的黑布街非常寧靜，没想過咖啡店會滿是人。 剛進店，吧枱坐滿人。剛好有一張枱，我們才不用等位。全店滿座，以外國人為主。我想只有我們和店員是本地人呢⋯⋯ 相片攝於吧枱那群外籍人士走後。黑板上寫滿來自世界不同地方的咖啡豆，全都有供應，讓咖啡迷津津樂道。 Cafe前台還有一個咖啡介紹表，非常user friendly。像我這些對咖啡認識不多的人，也可以容易理解，叫一杯適合自己的咖啡。 "Mocha" $50 此mocha不同彼mocha，是Caffe Latte配手造松露朱古力而成。咖啡師說，先喝一口Latte，再吃一口朱古力來感受其味。 咖啡可選nutty/fruity，比一般咖啡店更度身訂造。我選了nutty，果味夠香濃、突出。咖啡味淳厚，與奶的比例平衡得宜，正合我口味。而且拉花細緻得令人讚歎。 Handmade的松露朱古力也很幼滑，與Latte配合完美。這杯特別的mocha確實令人回味。 Finca El Nacimiento $60 上完咖啡BB班，來進階一點。Knockbox每杯單品咖啡

大胃聯盟盟主呢日黎到Knockbox扮文青。呢間店主打特別環境+精品咖啡。盟主飲既係圖中透明玻璃杯冇拉花既"Dirty"。咖啡師吩咐唔好搞均, 飲番個層次。一拎上手, 會感覺到半杯熱半杯凍，第一啖感覺比較薄，但超滑, 雖然奶味都重，但唔會搶左咖啡香。Fish n Chips (for two), 魚柳外脆內滑, 薯條幼又脆, 唔會太鹹。basket裡面仲有茄醬同一種類似燒烤醬+豬腳薑既醬, 以供調味。最後不得不提,就係咖啡豆型waffle, "citrus delight"。厚厚既waffle, 又綿又少少煙韌, 蘸上espresso、糖漿同埋加左檸檬皮既cream, 口感好複雜, 响口裡面好清楚分辨到個樣野既存在, 又有D混亂, 感覺又好清新。去到Knockbox, 就算唔飲啤酒,唔飲咖啡, 唔食沙律, 都一定要試下Citrus Delight!

是日晚餐，我們來到旺角黑布街這間好精緻的Knockbox。雖然鋪位的的骰骰，但樓底高，所以空間感充足，唔會感到好迫。而且有個開放式吧枱，仲可以望到店員如何沖咖啡添！店內氣氛好悠閒好relax，與旺角這個繁忙的地方形成強烈對比，感覺置身另一個空間！因為一放工就即刻過黎，感覺好肚餓，所以今次叫了煙三文魚忌廉芝士比高包、炸雞、Citrus Delight、雪糕咖啡及一枝Craft Beers，邊食邊享受今晚的悠閒。首先係煙三文魚忌廉芝士比高包，比高包口感外脆內軟，咬落有口感。煙三文魚口感滑溜，味道有煙燻的咸香味，但唔太咸再加上微辣的黑椒，將提三文魚的味道提高了不少。而且煙三文魚下面放了新鮮的蕃茄及蔬菜，感覺好fresh大大減低了三文魚的油膩感及塗滿了又香又滑的忌廉芝士！成個組合都非常match，十分好吃。估唔到cafe都有炸雞食，炸雞係新鮮炸出，所以外皮脆卜卜又熱辣辣，切開雞肉時都有煙冒出，所以食用時小心辣親個咀。炸雞肉質依然好嫩滑好juice，啖啖都係肉，而且味道非常惹味，點少少醬汁食，可以令雞肉味道更豐富。Citrus Delight賣相好靚，直情吸引到我的目光。Waffle係咖啡豆的造

這間咖啡店店舖細細，長期座無虛席，食物質素佳，又有自家炒的咖啡豆賣，所以儲落一批捧場客。店員專業有禮，當問他們介紹咖啡豆時，他們都會耐心講解每隻咖啡豆特質，在此既可享受到一杯質素高的精品咖啡，亦可吸收到少許咖啡知識。 當店員捧着這份Citrus Delight 出來時，在場的食客無不被這款甜品深深吸引着。賣相吸引，一粒一粒似waffle 蛋，咬下少許煙靭，濃濃蛋香味，沾一下espresso, 再沾蜜糖，再配忌廉和香蕉一起食，簡直絕配，不太甜，又吃到濃郁咖啡味，非常特別的甜品。All Day Breakfast 價錢偏貴，不抵食，多士普通質素。炒蛋幾幼滑。雞肉腸不太咸，多肉汁，不錯。白烚菇無味道，好彩薯餅味濃，不過不失。至於Fish and chips, 魚塊脆醬太厚太硬，魚質不夠滑，最差就是魚醬，味道怪怪。厚薯條，炸得幾即，有薯仔香味。Lemon Crumbs 是意外驚喜，本來想隨意叫份蛋糕配咖啡，估不到這份檸檬蛋糕口感特別，有少少煙靱，帶有淡淡檸檬香，不太漏，與咖啡非常配，值得一試。Latte, 可能咖啡豆新鮮，可以喝到咖啡豆香味，飲後有餘韻，加入奶泡令咖啡更香更甜，好balan

星期天難得準備進戯院開好戯，想不到同伴會提議去吃不太飽的咖啡室，大鄉里的我只在飯網看到不少鄰近甜品熱店的介紹，卻是第一次踏足球場隔開另一截的黑布街。下午三四點四周環境清靜，只偶然有火氣大的私家車司機稍有塞車便狂響咹劃破寧靜。剛到時全店滿座，拿好等位小紙閒蕩一下，見街上集合了不少甜品店，要一一嘗試也不是易事。我們坐進兩人桌，雖然店裏陳設用心，但兩人桌卻選得馬馬虎虎，像10多年前流行的款式。店主對咖啡很認真，每次有客人點Espresso也會問想喝富口感還是重香氣的咖啡豆，餐點選擇不算多，我們點了Espresso、Piccolo、Citrus Delight和Fish & chips。不坐吧檯的客人都要親自取餐點，我的Piccolo先到，據説Piccolo比Espresso易入口，又可以感受到咖啡豆的原始味道。杯面上浮著一個心形，第一口奶香濃厚，咖啡味隨即衝來，是首次嚐到如此清楚的漿果味，豐郁而餘韻悠長，瞬間精神大振。同伴的Espresso非常苦，我接受不來。餐點都是即點即做，Citrus Delight其實是窩夫，取窩夫内加入檸檬汁為名，是三款窩夫選擇中唯一有咖啡作伴的。等了差不多20分鐘

本人的確很喜歡飲咖啡, 假日必心思思總要遊咖啡室一轉, 但老實說, 對咖啡的認識並不深, 只是懂得直接從自己嚐到的味道而言, 或從口感、外觀而談, 要說更深層次就…… 所以較喜歡到一些小咖啡室, 厚着臉皮向咖啡師問東問西, 幸兒暫時都能讓我遇上願意跟客人交流分享的咖啡師, 今次也不例外。咖啡室門面以綠色為主, 配上啡木色的招牌, 門口設一級小石級, 放了一塊刻上店名的木板和一張木櫈, 外觀帶點歐陸的色彩, 猶如走到歐洲街頭遇上一間小咖啡室。推門進去, 店子細小, 單單沖調咖啡區已佔了咖啡室一半空間, 可見它有多麼重要。咖啡區擺放了大大小小的咖啡機、沖調咖啡的各種工具、咖啡杯、咖啡豆等, 還有一座大型的冰滴咖啡器, 設備齊全。沖調咖啡區連着一張長長的吧枱, 客人可一邊看着咖啡師沖調咖啡, 一邊互相交流, 談談咖啡的知識、沖調上的技巧等, 彼此互動, 感覺親切。靠牆亦設有數張二人座位, 空間雖小, 但坐得挺舒適, 是日早段全場爆滿, 氣氛熱鬧；其後人流漸散, 寧靜舒適。 一幅一幅咖啡豆出產的相片寫了咖啡豆名稱和價格一邊牆身掛了一幅一幅咖啡豆出產的相片, 另一邊掛了一塊大型黑板,上面寫了來自

I learned about Knockbox Coffee Company because one of my friends – a passionate coffee lover, is a regular visitor of the place. If you are merely looking for a place with a large and fancy food menu and with an ordinary coffee menu tucked on the last page, Knockbox is probably not the place you are looking for.Unlike the majority of cafes in Hong Kong, Knockbox does not only serve espresso based coffees but uses many other brewing methods such as pourover, aeropress and ice-drip. On top of tha