Fleur (南豐紗廠)

营业中

休息中

一到週末嘅南豐紗廠都人來人往，除咗有人之外，亦都有唔少動物喺度🐶🐱🐩🦮🐕‍🦺🐈‍⬛ 同時，亦都有餐廳可以俾動物進入☺️貼心得黎又方便Take 個Break👍🏻今次，我地就去到南豐紗廠地下嘅一間主打Fusion菜式嘅Cafe Shop食啲野😋🍽️Avo Lover $128今餐最鐘意就係呢個！🥑🥑主要係以牛油果製作而成嘅fusion菜，自家製醃刁草加拿大三文魚，乾蔥牛油果他他大阪燒，溏心蛋，紅菜頭沙律醬做嘅菜式！Croissant Lover $128 🥐🥐買相就好似寄居蟹🥰，主要有軟殼蟹，牛角包，太陽蛋，自家製酸青瓜及是拉差沙律醬😍味道不錯👍🏻Burger Lover $138 🍔🍔超口雞扒嘅漢堡包，入面有炸乳酪雞扒，食落去外脆內裡肉質嫩滑，再加埋羽衣甘藍，自家製酸蘿蔔及韓式辣椒醬😋😋Meat Lover $128 🥪🍞🐷超厚身嘅鹿兒島豬扒，用竹炭麵包夾住，配上自家製醃紅椰菜，青蘋果椰菜沙律及是拉差沙律醬一齊食，所以食落去都冇咁膩😌Poultry Lover - Spanish Duck Leg $198主角係8小時慢煮西班牙鴨牌，配上白甘荀蓉，紅菜頭，藜麥，蒜味包糖，橙果醬，紅皴菜等配料

特地揀平日黎打卡成間餐廳都會令人充滿少女心以白色同花為主題，環境好舒服Fleur Lover呢個真係每枱必點即叫即焗嘅鬆餅，好香蛋味面層放左食用花、滿滿嘅生果同堅果再加埋忌廉同楓樹糖漿，好好味口感好鬆軟，甜度都啱啱好Croissant Lover酥炸軟殼蟹加半流心嘅太陽蛋每啖都係外脆內軟是拉差沙律醬味道再濃啲就好Poultry Lover鴨髀外層唔夠脆但肉質都嫩口，好入味加埋伴碟嘅白甘荀蓉、紅菜頭同橙醬等味道都夾，唔會太油膩全部食物賣相好靚，啱哂同朋友放假黎食野放鬆一下～

荃灣紗廠開左好一段時間，周圍都係靚靚打卡位同裝修好靚既餐廳。今次試下呢間竉物友善花系藝術餐廳。.餐廳室內設計主打用上好多白色雲石再配襯好多乾花裝飾。唔止擺設，就連食物擺盤都非常精緻，成件藝術品一樣令人唔捨得食。.Croissant Lover 💲128⭐️4.2/5首先點左個Croissant Lover - 即牛角包加軟殼蟹、太陽蛋，再加甜辣沙律醬汁是拉差。牛角包香脆鬆化，酥炸軟殼蟹同帶辣沙律醬好夾好醒胃。擺盤亦都一流，一個唔夠喉。想再encore 既配搭。.Meat Lover 💲128⭐️3.8/5Meat Lover即係竹碳炸豬扒多士。鹿兒島炸豬扒份量超大，上檯一刻有點嚇親。竹碳多士烘得非常酥脆（用刀一切就碎），男生食都好足夠。豬扒唔乾帶解肉汁，味道不錯。伴碟仲有靚配菜同食用花伴碟打卡用😌.Cold chill tea - Lychee and Rose 💲44⭐️3.8/5睇相好靚，所以去到cafe都放棄左平日必點咖啡叫左杯凍荔枝玫瑰茶。粉紅色冰好靚有埋花瓣，正宗相機食先。.🔸值得一提呢到仲有 Puppy Lover：大/小狗狗🐩🐶餐可以叫，仲備有小狗飲水機，真正寵物有善餐廳。雖然

午餐點了Fleur Lover和熱Matcha Latte，還附送餐湯。Fleur，就是法文「花」的意思，餐廳以食用花為主題，菜肴色彩繽紛，不單能滿足食客的視覺、味覺、嗅覺，想必也能讓食客的相機吃飽。Fleur Lover是很popular的熱選餐點，是即叫即烔的鬆餅，故需耐心等候約15-20分鐘。熱辣辣鬆餅綴以絢麗的食用花、灑上雜莓和堅果、配合忌廉和楓樹糖漿，非常好看亦好味！甜度恰到好處，不會過膩，零罪惡感。而Matcha Latte茶味細緻、質感幼滑、配上香脆的biscotti餅乾，整體非常圓滿。食髓知味，第二天則試了Yogurt Lover、Croissant Lover、兩款Cold Chill Tea分別是Lychee & Rose和Superfruit。Yogurt Lover是螺旋藻香蕉乳酪、配以雜錦燕麥、水果、牛奶餅、椰絲、食用花，plating presentation像一個海灘，令人看得神往，很有渡假feel。香蕉乳酪的味道亦非常可口，和燕麥、牛奶餅、水果都非常夾，是午餐輕盈清新之選。而Croissant Lover則是惹味香口之選，酥炸軟殼蟹配牛角包、太陽蛋，還有

南豐紗廠是文青新地帶，平日的人流較假日稀少。日前就跟友人約了在附近的「Fleur」餐廳下午茶約會，吃完後更可和朋友四周逛逛。走進大門就見到以白色雲石裝修的 Fleur，餐點以食用花為主題，顏色七彩奪目正好適合愛打卡一族。而且下午茶的價錢不算貴，加上沒有限時，正好與朋友一起談天說地，悠閒地渡過一個下午。Croissant Lover HK$128牛角包夾軟殼蟹的食法都頗為新鮮，輕輕切開太陽蛋已即時流心，另配自家製酸青瓜。餐廳用上灰黑條紋造型的餐具盛載食物，加上是拉差沙律醬及食用花伴碟裝飾，令整體感覺昇華，大大加分！Meat Lover HK$128圖片真的不能實際顯示這份豬扒包的尺寸，甫上檯已經嚇了一跳！雖然菜單上指這是竹炭麵包，但我和朋友一致認為這是厚多士。竹炭多士夾著厚切鹿兒島豬扒，配自家製醃紅椰菜及青蘋果椰菜沙律，另有是拉差沙律醬和食用花伴碟。未吃完已經差不多飽，平日食量不大的話，相信晚上都不用再吃了。Tea Set 還包一杯飲品，是次就挑選了 Lemon & Ginger Tea，友人則選了 Iced Mocha。前者香矛味較重，未太覺有薑味，另外如圖片所見只用上半片檸檬。後者友

簡潔裝修加上精美擺盤, 除左打咭一流之外, 食物既味道都唔錯.今日終於可以同朋友黎試下lunch, lunch時間每個主菜都會有一個湯同一杯野飲. 我地今日就試下呢D:Avo Lover 牛油果+三文魚他他: 好欣慰佢地個紅菜頭沙律醬, 少少酸, 好開胃. 配牛油果原來係好好味Croissant Lover 牛角包+軟殼蟹: 比佢個是拉差沙律醬吸引左先叫, 但我又食唔出有是拉差既味道. 牛角包唔夠鬆軟, 可以改善Egg Benedict Lover 牛臉頰肉+水波蛋竹炭漢堡: 實就係將一個Egg Benedict 夾左落個漢堡裡面. 都唔錯既Meat Lover 炸豬排竹炭漢堡: 超厚豬排, 份量夠哂大.  豬排炸得岩岩好, 唔乾身. OK!Fleur Lover 鬆餅: 呢個真係超級推薦, 滿滿既生果舖左o係鬆餅面, 除左攏盤靚之餘, 鬆餅既味道都好好, 好香.呢間餐廳同時都係動物友善餐廳, 會有狗狗餐. 下次可以帶埋加加黎打咭 

荃灣南豐沙廠真係一個幾特別嘅地方，有別於一般商場，黎過一次覺得幾舒服，人唔太多，食店小店又多選擇，仲有好多可愛嘅狗狗所以再約朋友去食午餐！今次想試下好多人排隊嘅 Fleur , 全場最多人等位等呢間，我地都唔例外，假日12點左右到都要等半個鐘頭以上！原因店內枱唔算好多，仲有啲booking枱黎到又要再繼續等！等左半個鐘終於到我地坐底！腰都痛埋！我地坐喺店外空間濶落疫情期間還可以，店員都有禮貌，食物上桌速度都快！下次黎前book定枱會好D ！ 🌸Fleur Lover  （鬆餅/忌廉 /雜苺/堅果/有機楓樹糖漿/食用花 ） $128  一整塊鬆餅唔求其，配左藍苺做餅底，食落甜而不膩，成個presentation 好靚，絕對唔會係圖片只供參考果隻，好睇又好味！水果🥭好新鮮，雜苺都有幾種， 色彩繽紛仲好好味～非常滿意！🥐 Croissant Lover (軟殻蟹/牛角包/太陽蛋/酸青瓜/食用花 ) $128 牛角包鬆脆，薄薄一層酸青瓜好夾，軟殻蟹原隻炸好上碟，太陽蛋剛剛好半流心之間，沙津醬酸酸地同個包好夾！又係好睇又好食之選！ 🍔 Burger Lover  （澳洲和牛/竹炭漢堡/羽衣甘藍/