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2022-10-23
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身為一個麵包控，特別係酸種麵包🥯🍞🥖咁遲先黎潮聖，實在失禮🫣所以今次拉埋朋友，一次過食多幾款補數👯♀️店舖由瑞士🇨🇭著名𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐆𝐞𝐫𝐚𝐫𝐝 𝐃𝐮𝐛𝐨𝐢𝐬主理👨🏻🍳重點❣️麵包 • 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐬 • 𝐌𝐮𝐟𝐟𝐢𝐧𝐬 • 牛角包 • 𝐒𝐜𝐨𝐧𝐞𝐬......都係用左酸種，天然發酵比一般麵包更有益💃🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 款式有超多，真係花多眼亂🤩我同朋友決定今次主打食酥類🥐件件都焗得好靚，金金黃黃🌟未食睇見個𝐋𝐚𝐲𝐞𝐫𝐬一層層都知好酥 • 好脆💥真係做得好好，切落去🔪 / 咬落去👄都掉酥，有𝐀𝐒𝐌𝐑 👂🏻就算食到最後𝟏件，都冇變軟 / 淋👍🏻.鹹鹹 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐫𝐲店員會幫忙烘熱🔥，加熱左香味更出👃🏻▪雞肉蘑菇酸種批 Sour Dough Pie Mushroom Chicken ($42)外層批皮好酥好脆💫中間既餡濃得黎，又唔會過鹹 • 唔會好油膩🍄🐔.▪酸種芝士蛋餅 • 雜菜 Sour Dough Quiche Vegetable ($41)蛋漿唔會焗到過老🍳，雜菜有🍄🍅🥬.甜甜 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 ▪ 鮮
咁遲先黎潮聖，實在失禮🫣
所以今次拉埋朋友，一次過食多幾款補數👯♀️
店舖由瑞士🇨🇭著名𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐆𝐞𝐫𝐚𝐫𝐝 𝐃𝐮𝐛𝐨𝐢𝐬主理👨🏻🍳
重點❣️麵包 • 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐬 • 𝐌𝐮𝐟𝐟𝐢𝐧𝐬 • 牛角包 • 𝐒𝐜𝐨𝐧𝐞𝐬......
都係用左酸種，天然發酵比一般麵包更有益💃🏻
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款式有超多，真係花多眼亂🤩
我同朋友決定今次主打食酥類🥐
件件都焗得好靚，金金黃黃🌟
未食睇見個𝐋𝐚𝐲𝐞𝐫𝐬一層層都知好酥 • 好脆💥
真係做得好好，切落去🔪 / 咬落去👄都掉酥，有𝐀𝐒𝐌𝐑 👂🏻
就算食到最後𝟏件，都冇變軟 / 淋👍🏻
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鹹鹹 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐫𝐲
店員會幫忙烘熱🔥，加熱左香味更出👃🏻
▪雞肉蘑菇酸種批 Sour Dough Pie Mushroom Chicken ($42)
外層批皮好酥好脆💫
中間既餡濃得黎，又唔會過鹹 • 唔會好油膩🍄🐔
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▪酸種芝士蛋餅 • 雜菜 Sour Dough Quiche Vegetable ($41)
蛋漿唔會焗到過老🍳，雜菜有🍄🍅🥬
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甜甜 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭
▪ 鮮果千層撻 Fresh Fruit Panier ($29)
(士多啤梨🍓 • 藍莓🫐 • 芒果🥭 • 奇異果🥝)
面頭加生果勁𝐒𝐡𝐚𝐫𝐩，雖然奇異果比較少係果撻出現，
但見到士多啤梨🍓新出爐，我就......
士多啤梨中間加左吉士醬💛，俯視角度係玫瑰花咁好靚🌹
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以下𝟐款，旁邊睇𝐝酥層最靚，俯視最金金黃黃😍
▪蘋果千層酥 Apple Turnover ($32)
成個貝殼咁🐚，中間仲蘋果餡少少酸，食落唔會好膩🍎
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▪車厘子千層酥 Sour Cherry Pie ($34)
酸酸甜甜，唔會過多𝐉𝐚𝐦🍒
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▪燕麥甘筍提子核桃鬆餅 Whole Wheat Carrot RasinWalnut Muffin Bar ($27)
長方造型好似小型磅蛋糕🫢
表面好多酥酥脆粒🧁，核桃幾大粒🤎
蛋糕體既甘筍碎粒🥕甜甜 • 唔青
𝐖𝐡𝐨𝐥𝐞 𝐖𝐡𝐞𝐚𝐭食落都唔會乾 • 帶少少濕潤💦
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▪Sour Dough Loaf ($22/Half • $39/Whole)
每月都會推出特別款式，買定聽朝做早餐🌞
今次係車厘子黑麥芽酸種麵包 Dark Malt Sour Dough Loaf w/ Sour Cherry
外皮脆 • 內軟熟，帶少少煙韌，酸味唔會過重😜
入面既車厘子好多，酸酸甜甜🍒
所以唔洗再加配料 / 搽醬食，都好滿足😆
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▪Drinks▪
黎到時有少少漸層，𝐒𝐢𝐳𝐞夠大杯，我地食咁多野都夠飲到尾😌
▫️Iced • Valrhona Chocolate ($72)
𝐕𝐚𝐥𝐫𝐡𝐨𝐧𝐚係朱古力界既𝐇𝐞𝐫𝐦𝐞𝐬，朱古力味夠濃郁🍫
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▫️Iced • Matcha Latte ($55)
可以走糖，🍵抹茶味唔澀，幾滑身🥛
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🔺除左𝐃𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐬外，仲有沙律🥗 • 三文治🥪 • 湯🍲 • 𝐂𝐚𝐤𝐞🍰 • 咖啡☕️......
🔺店舖有堂食位，其中近門口幾張半開放位置，仲可以帶狗狗🐶
🔺牆上既佈置係唔同麵包既切面，真係麵包控既天堂🍞🥖🥯🥐🥨
🔺係左邊門口入，揀好要咩📝，店員會俾張飛仔你，行到尾先係收銀位🧾
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