Mad for Garlic (已結業)

初初說起蒜味菜式，最容易想到的就是中菜常見的蒜蓉海鮮，川菜既蒜泥白肉，伴隨西湯的蒜蓉包。誰會想到，香港竟然會有用蒜做主題的餐廳，想起蒜味的香口百搭程度，未看餐牌都已經滿心歡喜。還有在韓迷朋友口中得知，韓國農民種植大量蒜頭，蒜料理在韓國本土很有名，不過大多都不出口到國外。而這家店的菜就用上了韓國蒜頭，食落特別香口。Mad for Garlic 終於在九龍區開分店，在家附近很方便，找個晚上就來了。甫坐下來，就已經被餐牌的封面取悅了。前菜Garlic Bread Tower，是一個可愛直身的法包，面頭鋪上了像積雪一樣的蒜蓉，第一貝要還以為蒜味太強難入口，但伴著香脆麵飽一起吃還不賴，難怪每檯都點上一份，只是$48。店員會幫你把面頭的蒜蓉用刀叉擠誰包裡面，再分開幾份，好讓蒜味均勻地分怖在每份麵包裡，整個過程都不用你煩惱。Garlic Snowing Pizza 🍕 這家餐廳的薄餅材料配搭都有別於一般西式餐廳，有大部分都是以蒜為主角。我們點了推介的，出餐很快，薄餅皮薄脆邊，邊身稍乾，上面全是芝士和炸蒜片，中間還有一層清新的醬汁和大蝦菠蘿肉。奉桌時，店員還會在你面前手刨芝士，將一份本來只放上蒜片/大

同朋友行開又一城，本身想去隔離個間，點知見到呢間mad for garlic,裝修幾靚，又比個名吸引左就入去喇。咁岩過晒lunch time，唔洗等位就入得。2點到，仲有lunch set, 大概$130-200 有沙律/湯，主菜加餐飲。地睇menu 已經好想食佢地飯類，牛油飯呢個terms真係好吸引，見set lunch 有呢款就揀左個galic sizzling rice(熱板醃漬蒜頭煙肉及飛魚子炒韓國牛油飯）。跟餐個沙律分量都唔細，傳統西餐沙律。主菜一上已經勁香蒜味，再加埋牛油香，已經激發起晒所有食慾。唔知係咪用左韓式辣醬去炒飯，定係飛魚子嘅關係，成個炒飯都好有韓式風味，冇紫菜但係感覺好似有韓國紫菜係到咁，不過又完全唔覺食緊韓國菜。佢每一粒飲都好香牛油味，再加埋上面個醬汁，完全另我地食唔停口。注意：menu 寫係一個辣椒，不過我覺得佢個辣味都幾重，唔食得辣嘅就可能唔好揀呢個喇。另我地肯停一停嘅原因係因為另一道菜到喇。我地散叫左個garlic steak（熱鐵板MFG招牌肉眼扒配蒜頭山）。一上菜就已經被佢吸引，鐵板仲係好熱，我地叫左五成熟，朋友唔食得咁生，職員就話可以切開再辣熟少少