TOKYOLIMA

营业中

休息中

喜歡餐廳名的簡單直接，TOKYO-LIMA，就是日本x秘魯菜的fusion餐廳。餐廳的佈置很有格調，始終是新派casual dining，滿座後客人們都會chill吓高談闊輪，環境會比正常西餐廳嘈一點。.跟Pirata其他餐廳一樣。除了 a la carte menu，還會有可以吃到飽的tasting menu。因為我們都是第一次來，想試多一點菜式，而且CP值會高一點，所以就選了Journey to X Tasting Menu ($398pp)=Tasting Menu包括 4個 course1) Small Plates, (2) Nikkei Bar, (3) Main Course & (4) Dessert=(1) Small Plate 包括 3 款appetizer.🔸La Causabeetroot causa, prawn tartare, rocoto mayo, prawn tempura, charred avocado這款每人會有一小份，面上放著一隻天婦羅蝦，下面是蝦肉他他，吃起來都很清新。.🔸”KI-MO-CHI" Fried Chickenchicken

成日睇朋友嘅Story都見到有呢間餐廳出現🤣終於襯朋友生日忍唔住要黎試吓佢咩料😎間餐廳都幾隱蔽，門口係一道黑黑實實既木門，連男士都要扎馬先開得到嘅門😅成間餐廳燈色都較暗，音樂較大聲，掛咗好多畫，open kitchen，侍應多數係外國人，廚師就比較似日本人，切合返餐廳嘅菜式：🇯🇵mix🇵🇪餐牌好簡單得一張紙，我同朋友每個類別都叫咗一樣試吓～ps因為其實都唔係好睇得明🙈😂Small plates: 叫咗一個沙律🥗The salad呢個沙律都幾特別，個醬汁係似泰國青bb酸辣醬，加埋西瓜同埋合桃，成件事又意外地夾😳👍🏻Larger: 個個都會打卡嘅Grilled beef 🥩 牛扒叫咗七成熟，呢度真係煮到啱啱好七成💯💯配埋佢哋特製嘅蜜糖芥茉醬，少少偏鹹，但肉質好juicy😋Anticuchos: signature 嘅Sakana 🐟呢個純粹係貪個名得意試吓咩嚟🤣🤣原來係串燒烤魚，加一堆薯蓉，佢哋建議要搞爛晒撈埋一齊食🤨我哋試咗就咁食條魚，個魚皮好脆好香，本身已經好好食👍🏻搞爛咗之後竟然都OK喎，係另一番風味🔥最後再加咗個甜薯條🍟一半係薯片一半係薯條😍畫上完美句號。酒精就冇嗌啦因為第二日仲要

Restaurant week 搵食，揀左呢間日式秘魯fusion餐廳，環境燈光較昏暗，非常有情調，好適合情侶撐枱腳。平日lunch time都爆滿，想試既朋友記得要book定位!Restaurant week 餐牌前菜fix 左，有T-3 Salad,  "Ki-mo-chi" Fried Chicken, main course 有4個選擇，揀左Chicken Tacu Tacu同埋加錢要左grilled beef, 甜品我同朋友都揀咗Oye Papi。T-3 Salad素沙律，不同配料如南瓜，鵪鶉蛋，杏仁片，脆麵碎，茴香，多種沙律菜和偏酸醬汁混在一起，多重口感，味道複雜但配搭好夾，偏酸醬汁令人開胃，非常有創意的沙律配搭。 "Ki-mo-chi" Fried Chicken炸雞上有薄薄的粉漿，炸得非常香脆，同時鎖住肉汁，雞肉十分嫩滑。炸雞和蛋黃醬上面灑上七味粉，食落去鹹鹹地辣辣地，相當惹味。 Chicken Tacu Tacu烤雞肉質不錯，非常嫩滑，下面配上經典秘魯拌飯，搭配烤紅黃椒，甜洋蔥，醬汁是特制，用上泡菜的橙汁，味道微辣和微酸。秘魯拌飯係比較濕潤，比較重香料味，傳統得黎又幾

友人介紹呢間日式x秘魯菜好一段日子，終於有時間去試了。即日在OpenRice 訂了位，不過星期五晚人比較多，只能安排坐在bar檯位置，而且全場都Full House，建議大家要提早訂位。位置對正冷氣機風口，向店員反映後，店員最後也幫忙調低冷氣和提供圍巾，此舉確實非常周到。值得一讚是上菜速度很快👍🏻我們點了Ki-mo-chi  Fried  Chicken  $120炸雞用日式做法，撒上檸檬汁，再試一口，炸皮很薄，不會太厚，炸雞有肉汁，點上特製的蛋黃醬，相當配合。第二道是Maguro Nuevo $140吞拿魚卷相當新鮮，配上粉紅色的紅菜頭製成的蛋黃醬，除了賣相吸引，味道也非常配合，卷物上面也有一點蟹籽，整體味道非常清新。第三樣是Grilled Beef $330牛肉是美國的肉眼扒，熟度點了Medium，牛肉燒得火候非常好，內裏帶有粉紅的肉質，而且咬下去絕對沒有一絲乾柴的感覺，口感軟稔有肉香，更微微帶有燒香的味道。推薦👍🏻第四樣是T-3 $120這款沙律醬汁調得很清新，沒有半點很膩的感覺。而且如名字所言，脆香的粉絲、杏仁、鵪鶉蛋、南瓜、燒過的蕃茄等等配上沙律菜，令我對沙律的觀感改變，原來

🇭🇰 < < Tokyolima > > 大力推薦 - 日式秘魯菜🤤🙌🏻💰 [ ~$201-400］👯 [ ~15-20mins ]📍 [ 中環擺花街18-20號地舖 ]______________________________1️⃣[ Grilled beef 🥩 ］ʜᴋᴅ330✍🏻呢個牛扒果然係名不虛傳肉質非常鮮嫩，切落去啲肉汁已經出晒嚟😍而且配上特色秘魯牛油將越食越停唔到口🤤🌟推薦指數：9/102️⃣[ Spicy Hamichi ］ʜᴋᴅ120✍🏻果然係精選推介，辣油甘魚小卷相當出色，新穎日式秘魯菜式，配料豐富，同普通壽司比，呢個更具層次感，令味覺有一種新鮮感😍🌟推薦指數：9/103️⃣[ Kimochi Fried Chicken ］ʜᴋᴅ120✍🏻小編見到好多人都推介個炸雞，口感同韓式炸雞唔太一樣有啲似食緊麥樂雞，加埋佢秘魯辣椒蛋黃汁，令到炸雞格外美味🌟推薦指數：7.5/104️⃣[ Tacu Tacu] ʜᴋᴅ230✍🏻嚟到呢度點可以唔試一下秘魯特色炒飯，侍應好好地教我哋食用方法，飯帶點香辣味而且配上秘魯嘅香草相當可口！不過略嫌飯量比較少😖🌟推薦指數：

📍Toykolima 🇭🇰香港中環擺花街18-20號地舖🇭🇰G/F, 18-20 Lyndhurst Terrace, Central, HK🌐中環人均消費: HKD413味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀👀價格: 💰💰💰環境: 🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆餐廳位於中環擺花街，地鐵站上去慢行大概10分鐘左右，雖然地址說是地舖，但其實要上一層樓梯餐廳環境幾靚幾舒服，氣氛不錯，但略嫌背景音樂有點嘈吵影響聊天餐牌其實挺複雜，因為有好多都是日式英文，所以要很仔細地看每款菜的內容😂😂⭐️ Kimochi Fried Chocken🐔 $120「揭摩滋」炸雞🍗 看到菜名已經忍不住要點了😂😂😂 其實是日式唐揚炸雞槌，雞炸得有點乾身，但味道不錯👌🏻重點是個醬！是用秘魯的辣椒rocoto 加上蛋黃醬，蛋黃醬已經十分好味，加上微微帶辣，越食越想食！⭐️Spicy Hamachi 🍣 $120辣油甘魚小卷，$120/6件，都不算便宜😂不過絕對睇得出是有心機設計的！有黃瓜，紫蘇葉，香蔥，再配薄荷阿根廷青醬油甘魚味唔算特別突出，亦吃不到辣味，但配紫蘇葉挺有趣，而青醬味道十分特別，帶

其實身邊好多年輕女親友都對這家餐廳讚不絕口，所以決定一試！餐廳位處蘇豪區（擺花街），門口唔顯眼，我們是進去一個大廈lobby然後再從旁邊進入。環境偏向西式酒吧，燈光偏暗，但格調不俗。食品應是日本與秘魯的fusion菜。Maguro Nuevo：聲稱餐廳名物，吞拿魚與牛油果算是穩健的配搭，可能我不太會分卷物高下，只覺得不錯，並沒有很驚艷Ki-mo-chi Fried Chicken：衝著日文「気持ち」而點（你懂的😏），說穿了就是日式唐揚炸雞。做出應有質素，皮脆肉嫩，肉汁豐富，吃了也會有好心情（日文「気持ち」也可解作「心情」）Yellotail Triadito：大概是鰤魚刺身配上脆脆甜薯，口感豐富，食材各有個性而不會被搶去風頭。不過還是那句，沒什麼好驚艷。LL Stick：就是羊肉串，外表香脆，調味突出羊肉肉質之美。Grilled Beef：家人在這裡吃過很驚艷的Steak，本以為Grilled Beef 就是，結果吃下才知道不是他們回憶的味道，可能菜單有調整吧！雖然如此，我卻覺得味道很不錯，熟度適中，佐以牛油有助提升牛肉鮮嫩美味。整體餐點不錯，但未如身邊親友說的如此驚艷。P.S. 餐廳