Verde MAR

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休息中

走上樓梯找到了這一間墨西哥餐廳，白色牆身配可愛樹懶壁畫和大玻璃窗，白天嚟應該好光猛。餐廳內的牆壁和天花板上掛滿好多墨西哥手工製飾品和綠油油的植物，好有異國風情feel。餐牌上有色彩豐富的菜色圖，也有一頁是牛油果主題，牛油果控見到一定心心眼😍🥙 Super Nachos with Chicken (HK$159)．熱烘烘的烤粟米片，配搭色彩鮮艷的蕃茄、洋蔥、香菜、雞肉、芝士、蛋黃醬、牛油果醬，超級多料！．佢啲烤粟米片，每一片都係乾身脆口，食到底嗰幾塊都係，怎樣可以做到嘅呢？🥑Avocado Tostada (HK$89)．這碟牛油果花也整得太美啦😍．N片的薄切牛油果，一片一片咁配有牛油果醬疊起來，做出牛油果花，上面灑上一些ranchero cheese，配搭食材簡單，但賣相真係好吸引．底下有一大片烤得超酥脆的墨西哥粟米圓餅，好好食呀😋🐟 Halibut Veracruz (HK$189)．經典墨西哥菜，將比目魚柳放在鮮蕃茄汁、橄欖、洋蔥、和刺山柑一齊煮，魚肉鮮嫩多汁，味道甜甜哋㗎．配搭清甜的紅黃甜椒，好清新嘅感覺和味道呀🥑 Avocado Ice Cream (HK$88)．外表同真嘅牛

讀書時路過水街n次都無留意到呢間由墨西哥本土廚師掌舵嘅餐廳，原來入面成個綠野森林咁，走咗咁耐寶卻頓然不覺。花園入面種滿可食用嘅墨西哥仙人掌同香草，正正就係用嚟入饌，新鮮！天花掛滿手工製作嘅裝飾品同埋可愛嘅樹懶公仔，增添生氣，予人慵懶悠閑之感。最特別嘅係呢度有牛油果專屬嘅menu，由平時嘅配角榮升主角，牛油果控請bookmark。𖦹 taco $99正宗嘅墨西哥taco做法，係以軟身而唔係脆嘅玉米餅皮加上餡料，呢度嘅選擇甚多，魚、豬、雞、菜，任君選擇！我地今次揀咗燒豬肉，配上原有嘅蕃茄、牛油果蓉同埋洋蔥 ，以及酸辣、帶蕃茄香甜嘅醬，格外惹味。𖦹 wet burritos $189 w mexican rice $38 同tacos一樣可以揀餡料，我地呢碟就揀咗雞肉。經煎烤嘅薄餅皮包住雞肉炒飯，表面滿佈番茄醬、芝士同埋乳酪，食落啲飯充滿一種類似荷葉飯嘅香氣，唔知落咗咩香料呢。想味道再豐富啲可以撈埋牛油果醬同酸忌廉，貪心的me係落曬的。另加嘅墨西哥炒飯有蕃茄、青椒等，食落同西炒飯無異。𖦹 halibut veracruz $189全世界第一道fusion菜式就係佢啦，醬汁以橄欖、彩椒、蕃茄等

❀ Verde MAR #西環 ❀❗️再次到訪心目中墨西哥菜一哥 仲有牛油果專屬Menu❗️——————————————————再次到訪呢間高質墨西哥菜！初次到訪時佢哋依然位於灣仔，聽聞佢哋結業嘅消息大感失望，好彩佢哋最近喺堅尼地城重開！Menu有少少改動但依然保留signature dishes😆餐廳裝修富有墨西哥風格得來擺滿植物，充滿悠閒感覺。食物正宗選擇多，而且仲有牛油果系列嘅食品🥑.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Wet burritos $189 (4.2/5)再次嚟到都點呢個wet burritos。係一般burritos嘅1.5倍🌯可以選擇唔同嘅肉/魚/素菜，我哋揀咗雞肉，另外仲有惹味墨西哥炒飯、蕃茄、青椒等。最後畫龍點睛，淋上特製酸甜番茄醬，加埋超香濃嘅芝士一齊煎烤，回味無窮😚另外仲可以隨個人喜好點上蕃茄莎莎醬、牛油果醬同乳酪。.☞ Halibut veracruz $189 (4.1/5)聽講係全世界第一道fusion菜式，喺墨西哥非常著名。Halibut醬糅合橄欖、彩椒、蕃茄等等製成，一啲都唔膩，但又非常香濃美味。條魚仲要煎到表面香脆內裏嫩滑，高質❤️‍🔥.☞ Avocado icecr

疫情嚴重，已經好久沒出關與家人吃餐好。剛好有事要去西環一趟，就跟媽咪去這間墨西哥餐廳撐檯腳，外面是一幅簡單白牆，畫有一隻爬樹的樹懶及大嘴鳥，簡約中帶點熱帶風情，餐廳內採光明亮，右方有個小花園，置身其中特別舒服，媽咪亦難得拍了幾張照，環境一流🍃——————————🔹Quesadilla（2pcs）$89墨西哥經典菜式，自家製tortilla餅皮，包著不同餡料，清新不膩。點了雞肉及豬肉口味，內裏有牛油果、番茄、芝士等，兩者都不錯，最愛它用料及調味達至平衡，帶點獨特香料味，作為前菜來講相當不錯。🔸Birria Beef Stew $189傳統墨西哥家常燉牛肉，慢煮兩日，單看賣相已覺很有食慾。上菜時即嚐一口湯汁，嗯…沒想像中的濃郁厚重，但就充滿牛的鮮味及香料的清香，肉質軟嫩入味，輕咬已經分離。主廚教路將洋蔥、香菜、青檸汁全部倒進燉牛肉中，似湯飯般食就最正！good try！🔹Halibut Veracruz $189世界上首創的fusion菜之一，在墨西哥的Veracruz相當有名，我們一食即刻愛上！Veracruz醬汁混合橄欖、水瓜柳、蕃茄、辣椒等，味道一如加勒比菜般帶甜。比目魚油脂豐腴，簡