Verde MAR

营业中

休息中

餐廳有幾個大玻璃窗，採光很好，加上有大量的綠色植物，感覺沉浸在一片綠海之中。牆上的綠葉、動物壁畫、爬行動物公仔，還有天花的垂吊公仔有樹懶🦥，裝飾都很有心思，充滿熱帶風情啊！♡Blue Mussels En White Wine $149 🥢心點🥢藍青口大隻又鮮甜，用上白酒味、蕃茄、洋蔥等調味，白酒味香濃，青口吸收了醬汁味道更加鮮美呢～♡超嫩入口即溶慢煮牛面肉$189用慢煮烹調的牛面肉肉質果然軟腍。配有薄餅三片，有洋蔥、芫荽和辣醬作調味，我們把全部的洋蔥和芫荽倒到湯裏一起喝，令到湯的味道豐富一點。♡Homemade Churro $78西班牙油炸鬼配朱古力醬，外皮炸得香脆，表面有砂糖，甜絲絲的。有六大條，對比起其他餐廳份量是頗多的啊！♡Avocado Smoothie $78 🥢心點🥢牛油果冰沙🥑，喝下去是綿密的牛油果味道，沒有碎冰，很幼滑的口感。.✔️餐廳設加一服務費

牛油果一向被譽為Super Food，蘊藏着超過20多款維生素及礦物質，不過平時在餐桌之上往往只擔任配角，位於西環西營盤的Verde MAR則是主打墨西哥風味的牛油果主題餐廳，值得各牛油果控去朝聖。內裡以綠意盎然的植物作點綴，風格輕鬆隨性，營造出溫馨樸實的用餐環境。所有異國情調和有趣的裝飾品都是手工製作，懸掛在天花板上的墨西哥特色玩偶piñata 由 Eligio 廚師親自手工製作的，就連壁畫都是餐廳團隊的畫作。花園裡種滿了可食用的墨西哥仙人掌和香草，主廚用它們來準備招牌菜餚和特色飲品，將「Farm to Table 農場到餐桌」的概念付諸實踐。餐廳由墨西哥本土廚師 Eligio 掌舵，主打100%地道墨西哥菜，還設有牛油果專屬餐單。Quesadilla $99墨西哥芝士薄餅可以自選兩款口味，餅皮吃起來保留著單純的麵粉香。餡料多得滿瀉，載滿烤雞、番茄、牛油果蓉、洋蔥、芝士等等，鮮明多彩的賣相令人食指大動。另一款則配上炸魚，外皮炸得金黃鬆脆，裡面包著嫩滑雪白的魚肉。Chimichanga $99其實就是Burrito的油炸版本，金黃餅皮炸得像酥皮般焦脆，入口脆卜卜，卻依然保持乾爽不油膩。

星期日同朋友去西環chill下🪇試左間以健康自然，藝術同手工藝文化做主題既墨西哥餐廳🪅去到餐廳出面已經有好靚好大自然感覺既油畫，入到去白色既牆身加上好多色彩繽紛既手工吊飾同擺設，仲有個小花園仔種左好多可食用既墨西哥仙人掌同香草，好似置身係綠野森林入面咁，好特別！🌵前菜🐟Fish Ceviche W Avocado🥑 ($149)-用刺身魚肉，蕃茄粒，洋蔥粒，牛油果做成既前菜，冇莎莎醬咁多汁，而係用左青檸汁同少少辣味既調味粉醃製，就咁食好fresh, 加上玉米片食幾開胃同惹味～🦪Blue Mussels En White Wine ($149)-係比較清既白酒煮青口，唔濃味，份量多，有少少蕃茄同洋蔥粒，小編同朋友比較重口味，所以加左啲鹽食😜主菜🥩Slow Cooked Beef Cheek Barbacoa with 3 pieces of Tortillas ($189)-慢煮牛面肉真係好嫩口，入口好嫩滑，唔洗點用牙力都食到，入口即溶。可能廚師比較崇尚健康，味道唔同一般墨西哥餐廳既菜式咁濃味，用薄餅夾牛面肉，加上佢既酸汁一齊食，吊一吊個味，都不錯～😉（食落又有啲似港式清湯牛腩既味，但係

西環同上環一帶係特色店鋪嘅集中地🏘️喺呢度唔會見到一式一樣 了無生氣嘅連鎖店🛒 而係一間又一間獨一無二 令人駐足欣賞嘅小店 每次嚟到呢度 我都會逛得樂而忘返喺西營盤水街 就有一間裝修雅致嘅墨西哥🇲🇽餐廳店內擺滿盆栽🪴同各種植物 綠意盎然仲有樹懶🦥同馬造型等嘅皮納塔紙偶 充滿童趣而當中最為人津津樂道嘅 就係佢哋精心炮製嘅各款牛油果料理🥑由於餐牌上嘅特色菜餚實在太多🤤 上次同朋友食過一次之後意猶未盡 今次帶媽咪嚟再食多次😋Slow cooked Beef cheek Barbacoa ($189)一大碗慢煮牛面肉 肉質非常嫩滑廚師提醒我哋 食嘅時候要將番茜、洋蔥碎同青檸加進湯中 非常滋味只見到旁邊嘅食客都拎起碗 將湯分享並全部喝光！Avocado Tostada ($89)嚟到呢度 當然要食牛油果🥑啦！呢個牛油果脆餅賣相吸引 將牛油果片砌成花形底下放上墨西哥粟米脆片 增加口感Shredded Beef with scrambled eggs ($98)呢個係假日嘅Brunch套餐手撕牛肉配上炒蛋 夾埋墨西哥薄餅一併享用係個飽肚又好食嘅選擇Homemade Churro (6pcs) ($78

疫情嚴重，已經好久沒出關與家人吃餐好。剛好有事要去西環一趟，就跟媽咪去這間墨西哥餐廳撐檯腳，外面是一幅簡單白牆，畫有一隻爬樹的樹懶及大嘴鳥，簡約中帶點熱帶風情，餐廳內採光明亮，右方有個小花園，置身其中特別舒服，媽咪亦難得拍了幾張照，環境一流🍃——————————🔹Quesadilla（2pcs）$89墨西哥經典菜式，自家製tortilla餅皮，包著不同餡料，清新不膩。點了雞肉及豬肉口味，內裏有牛油果、番茄、芝士等，兩者都不錯，最愛它用料及調味達至平衡，帶點獨特香料味，作為前菜來講相當不錯。🔸Birria Beef Stew $189傳統墨西哥家常燉牛肉，慢煮兩日，單看賣相已覺很有食慾。上菜時即嚐一口湯汁，嗯…沒想像中的濃郁厚重，但就充滿牛的鮮味及香料的清香，肉質軟嫩入味，輕咬已經分離。主廚教路將洋蔥、香菜、青檸汁全部倒進燉牛肉中，似湯飯般食就最正！good try！🔹Halibut Veracruz $189世界上首創的fusion菜之一，在墨西哥的Veracruz相當有名，我們一食即刻愛上！Veracruz醬汁混合橄欖、水瓜柳、蕃茄、辣椒等，味道一如加勒比菜般帶甜。比目魚油脂豐腴，簡