La Crêperie (鉅芝樓)

营业中

休息中

聽過灣仔呢間法國菜好耐，以前以為只係食crepe，點知原來熟食都好有水準！❣️ dinner時段都幾多人，所以想去記得要book位！當晚仲有人專登上去食甜品Crêpe！❣️以前以為crepe只係有甜品，原來鹹嘅叫galettes，都好特別❣️最Impressive嘅係法國青口，全部由法國Brittany來！✨Mussels & French Fries $258- 正值season of the year，青口係法國養殖，來自Brittany，粒粒青口都好飽滿，漲卜卜鮮甜，肉質肥美。青口配上白酒香，更突出鮮甜，正！- 配上粗薯條脆，份量都幾多🥂organic cider $55/cup- 倒落飯碗到飲好有特色！飲落去充滿蘋果香，好清新原來鹹嘅crepe叫Galettes～全部用上蕎麥粉整。✨LES PIERRES NOIRES $142- 流心蛋配上camembert芝士，芝士味道好特別，好濃郁發酵味道，特別鍾意個烤香餅底配芝士，層次豐富。🐟cod fish fillet $178- 厚肉肥瘦均勻，口感juicy 彈口，特別鍾意底下個湯，充滿蕃茄香，真材實料用上蔬菜去煲，仲有薑，感覺健康！✨

La Piano賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧鹹式可麗餅採用蕎麥粉製作，厚身又不失脆口，食落帶有淡淡的鹹香，夾雜煙三文魚、菠菜、太陽蛋、忌廉和沙律，滋味豐盈又出色。La Plougastel賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧甜味可麗餅採用小麥粉製作，皮薄而濕潤，軟嫩可口，微甘的滋味令人難忘。與紅莓雪葩、士多啤梨以及忌廉配搭食用，酸酸甜甜的味道令人上癮。La sexy suzette賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧可麗餅視覺效果極優，會由職員即場將燃燒中的君度白橙皮酒淋在可麗餅上，火光閃閃，非常耀眼奪目，打卡一流。甜甜的可麗餅配搭酸香的檸檬汁和芒果雪葩，入口清新又醒神，淡淡的酒香和酒苦味，令甜品更富深度。Octopus Carpaccio賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧新鮮薄切的八爪魚片亮麗有光澤，以橄欖油和青檸汁醃製調味，入口酸香味鮮，油香不膩，清新開胃菜必食。Mussels and French fries賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳採用來自肥沃的布列塔尼灣出品的Morisseau 藍青口，味道極為鮮甜，肉質嫩滑肥飽滿，帶有一絲清新的木香，簡單伴以白酒煮製，更顯鮮美。薯條大大

🥚🥚🐷熱情好客正宗可麗餅✨性價比：7.5/10🍳食物：9/10🌏環境：7.5/10🕺🏻服務：10/10💰是次消費：$ #蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在灣仔🍰食物分類: #蛋蛋豬吃法國菜————————La Crêperie是一間正宗法國菜餐館，在香港屹立多年，世界上都有他們的分店，今次期望可以試下正宗的可麗餅。入座時店員知道我們第一次光顧，竟然有講解餐廳歷史的環節，比較罕見的周到服務，當然都有介紹及推介他們的招牌菜式，我們都有跟著建議去訂這頓豐富晚餐。Foie Gras ($138)鵝肝好大塊，無筋嫰滑，油脂豐富，底下的多士吸收油膩中層夾著Caramelised apple，以apple cider sauce調味，增加甜度。表面亦放上以粗鹽醃過的蘆筍，作為前菜都幾豐富。法國藍青口 The Bouchot Morisseau mussel – 推薦*店員說法國藍青口是季節性，當造期到12月尾，之後又要等，期間限定。這趟令我對青口完全改觀，之前我對這個海鮮沒太大興趣，怕腥。法國藍青口比平時自助餐見到的青口，外殼來說比較細隻，但在殼中的肉相對其實幾大塊；佔了殼空間的很大面積。青口肉質飽滿

仲記得幾年前光顧過依間法式餐廳既上環分店，印象好深刻，所以今次再黎試下～餐廳裝修得好有格調，以航海為主題，設計別具心思，仿如置身係船中😍 主打正宗鹹甜法式薄餅，亦提供多款Brittany地道美食，店員服務仲要好好呢🥰❀ Oysters 🦪法國生蠔非常新鮮，爽滑鮮甜，肥美多汁，味道帶有海水味，可配以紅醋洋蔥及檸檬汁食❀ Mussels and French Fries 🦪餐廳採用新鮮法國藍青口，雖然平時好少食青口，但依款都幾好啱我口味😋 青口份量好多，肉質飽滿嫩滑，食落仲好鮮甜，浸滿洋蔥湯汁更滋味，估唔到配埋香脆既薯條食都好夾❀ La Marin 🍄Galette係用蕎麥粉製，比較健康又不含麩質，主要用作製鹹味可麗餅。薄薄既三角形餅皮食落微脆又煙韌，帶有淡淡麥香，上面有用白酒忌廉汁煮成既蘑菇及煙肉，仲有煎帶子，味道好香濃又creamy❀ La Plougastel 🍓最中意係兩款甜甜既crepes～Crepes係用小麥粉製成，質感較軟熟，帶有少少甜味。上面有紅莓雪芭、士多啤梨及忌廉，雪芭食落仲有啖啖莓肉！賣相好吸睛，味道清新，酸甜開胃❀ La Jamaicaine 🍌打卡必點～上枱後店員

我多年前幫襯過「La Crêperie」嘅上環店，味道唔錯，但該舖遷出之後，佢就慢慢喺我腦海裏淡出🙈。直至最近同朋友約食飯，佢提起想食可麗餅，我再上網搵之下，先醒起餐廳喺灣仔仲有店！我哋經網上訂座，一到步已獲男店員熱情招待☺️。佢除咗介紹菜式，更主動分享餐廳嘅背景同美食嘅由來，服務態度非常專業，令整個用餐過程生色不少。接住落嚟我會介紹一連串嘅美食，其中有好多款係薄餅，全部都係薄餅！9. Homemade Brittany Fish Soup ($95)，🐟法國魚湯不嬲都出名，而呢度嘅出品更比我之前食過嘅優秀。湯品夠熱冇得輸，散發出濃濃魚香，唔會有腥味。佢另外仲搭配芝士同脆麵包粒，夾埋食味道更正宗，而且芝士不乏拉絲效果。11. Goat Cheese Salad ($138)，🥗沙律超邪惡，皆因佢用上大量羊奶芝士，芝士劃分兩種，分別係中間煎香圓形嗰件，同埋新鮮芝士碎，兩種口感同樣濕潤，帶少少羶香味🐐，幾正。沙律汁用上甜甜嘅蜜糖🍯，同鹹香風乾火腿形成強烈對比，味道豐富。雖然係沙律，但佢底部都鋪咗塊薄餅。20. La Marin ($162)，🇫🇷法式薄餅可分為鹹甜兩種，外型差唔多，但實際上名

那天我們五個女生在金鐘吃過晚飯以後，咀裡總是想要點甜的，走著走著就來到這裡，這是一所位於灣仔的法國餐廳啦(其實在金鐘行過去會近一點點)。走入去的時候感覺就是很寧願很有情調的，然後我二話不說就選擇了自己想要的甜點啦~La Plougastel ($69)這個甜品入面有新鮮的士多啤梨、雲呢拿雪糕跟忌廉，還有少不了的Creperie。整個甜品的賣相其實已經很高分的了，喜歡吃甜品的女生見到這個甜品無不心動的啦~士多啤梨很甜的，這點已經為這個甜品加分了；雲呢拿雪糕並不算超甜啦，就算吃多了也不覺漏；忌廉是廚師自己打出來，十分香滑；Creperie的蛋味很香的，煎得金黃色剛剛好，薄薄的一塊折疊在一起，讓口感更豐富。一口吃到士多啤梨、雪糕、忌廉跟Creperie，口感跟食物的層次大大提升~看上去很大份的甜品，對於嗜甜品如Wing的人根本一個人就可以把整個甜品倒進胃裡去~大滿足呢~!!!至於價格方面，是否值回票價就真的見仁見智了，對我來說，這家餐廳是蠻有特色的啦，就這個甜品來說，價錢是中挺的。下次要試試餐廳的咸食，相信會有另一番感受，是「物有所值」還是「物超所值」，就要看完咸食才能下定論嚕~