La Crêperie (鉅芝樓)

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聽過灣仔呢間法國菜好耐，以前以為只係食crepe，點知原來熟食都好有水準！❣️ dinner時段都幾多人，所以想去記得要book位！當晚仲有人專登上去食甜品Crêpe！❣️以前以為crepe只係有甜品，原來鹹嘅叫galettes，都好特別❣️最Impressive嘅係法國青口，全部由法國Brittany來！✨Mussels & French Fries $258- 正值season of the year，青口係法國養殖，來自Brittany，粒粒青口都好飽滿，漲卜卜鮮甜，肉質肥美。青口配上白酒香，更突出鮮甜，正！- 配上粗薯條脆，份量都幾多🥂organic cider $55/cup- 倒落飯碗到飲好有特色！飲落去充滿蘋果香，好清新原來鹹嘅crepe叫Galettes～全部用上蕎麥粉整。✨LES PIERRES NOIRES $142- 流心蛋配上camembert芝士，芝士味道好特別，好濃郁發酵味道，特別鍾意個烤香餅底配芝士，層次豐富。🐟cod fish fillet $178- 厚肉肥瘦均勻，口感juicy 彈口，特別鍾意底下個湯，充滿蕃茄香，真材實料用上蔬菜去煲，仲有薑，感覺健康！✨

餐廳裝修為休閒航海風，好有南法嘅風情🤣而主打食物睇個名就知，可麗餅crêpe(ed小分享：可麗餅(crêpe)起源於法國西北部嘅沿海城市Bretagne，而傳統上當地人食crêpe會加入生果、忌廉等，只要身邊有咩就放咩，而且會配上蘋果酒(Cider)一齊食)OCTOPUS CARPACCIO ($128)：用橄欖油和檸檬汁醃製的超薄切八爪魚片，上枱嘅時候真係呆咗，因為個份量對唔住佢個價錢🥲不過老實講，味道唔錯，而且八爪魚一啲都唔靭，有少少檸檬汁及橄欖香，食落去好開胃LA FERMIERE ($118)：餡料有雞肉和蘑菇，再用鮮忌廉及全麥芥末醬烹製，令雞肉同蘑菇好Juicy，連埋充滿蛋香嘅可麗餅一齊食，好滋味🥹LES PIERRES NOIRES ($142)：材料用上煙燻火腿、camembert 牛奶軟芝士、番茄、雞蛋，再加少少沙律。我哋都覺得好食，反而冇上面嗰款咁膩。不過食嘅時候建議連埋煙燻火腿一齊食，因為主要嘅鹹味係由火腿到嚟。中間仲有一隻好靚嘅蛋黃，整穿個蛋黃後，撈埋所有嘢一齊食，蛋香融和芝士香，令我哋食指大動🤤LE DEFI ($88)：呢個係Highlight of the

好多年前已經愛上呢間法式小店, 記得個陣係去開上環店 !!初頭係比佢既特別裝修吸引左, 因為成間都好有航海/水手feel !!以藍白色為主色調, 以帆船, 舵輪, 救生圈做裝飾每張枱上既調味料樽仔 都係燈塔外型 ~呼應返餐廳菜式發源地 :: 沿海小鎮Brittany !裝修以外, 呢度既食物同服務 更加令人留戀~~記得有好幾次去食, 都好多人係度慶祝生日, 因為氣氛真係好好XD員工本身已經好熱情, 唱埋生日歌令人更加開心 ~XDD除左Crêpes之外 原來仲有其他Brittany菜式叫~~先叫個Starter:: Foie Gras $138叫鵝肝做前菜 會唔會太邪惡 (我覺得係幸福多d )鵝肝煎得剛剛好 外層香口 中間油脂滿瀉每一啖都係酥香既鵝香味 入口即化 無得彈😭配上焦糖蘋果絲 同sweet apple cider sauce好match的組合^^(咸食) Galette:: La Moussaillon $158呢款係鮮味重的一款～主角係中間既鱈魚肉 混入左lemon & garlic sauce中間會食到鱈魚肉的～整體感覺有鮮味 同時又帶點香氣三隻蝦 煎得香 調味惹味 好食～

我是crêpe的愛好者，crêpe 專門店在香港不算多，來來去去只有那幾間。這家一直收藏已久，今晚終於有時間拜訪。餐廳燈光昏暗，周圍佈置了不少水手元素，連調味料也是燈塔的樣子，今晚就來一晚法國夜。餐牌有各種菜式的介紹，前菜小吃、意粉、甜鹹可麗餅等，應有盡有。⭐️VAL DE RANCE SWEET 2% $50吃可麗餅配蘋果酒是法國布列塔尼的傳統吃法。以碗盛著蘋果酒，也是很正宗和有風味的飲法。我點了2%酒精的蘋果酒，蘋果酒是橙紅色，入口清爽，果甜味十足，非常容易入口，就像在喝果汁。⭐️VAL DE RANCE DRY 5%$505%酒精比2%的蘋果酒少了些果甜味，酒味相對突出些，兩款都好喝，我較喜歡甜一些。⭐️Homemade BRITTANY SOUP$95魚湯很濃稠，呈奶黃色，加入芝士和麵包粒，口感充沛。嚐一口魚湯，魚味非常濃郁，既有麵包粒的鬆脆，又有芝士的鹹香味，令與湯的味道更上一層樓。⭐️TRUFFLE PASTA$148這道黑松露扁意粉也十分出色，厚切煙肉配上惹味雜菌蘑菇，加上濃稠的忌廉汁和黑松露獨特的香味，入口味道香濃，奶香味突出，幼滑的口感令我十分滿意。⭐️LES PIERRES

法國菜唔一定係fine-dining嘅,其實法國人好鍾意食crêpe,所以大街小巷都有專食crêpe嘅餐廳,就好似香港茶餐廳咁,大部分會開到零晨㗎.平日lunch hour呢度必定迫爆,因為附近有多間法國公司. 今次咁啱見到經Openrice預訂晚市時段有75折優惠,就訂咗平日夜晚7點同朋友嚟回味吓法國味道. 起初嚟到無乜人,食到8點左右已差不多滿座. 夜晚燈光昏暗,每枱都點咗小爉燭,氣氛幾relax我點咗比較classic嘅La Moussaillon(有芝士丶蛋丶蕃茄丶法式火腿...),唔算膩. 比起我喺法國食嘅crêpe,呢度無落咁多芝士,餅皮都無咁厚,比較適合女仔(因為女仔仲要食甜品). 今晚唔想飲酒,所以點咗lime & mint soda,好refreshing!朋友好鍾意食蟹,點咗Les Pierres Noires(蟹肉丶蝦丶芒果..). 蟹肉超多,朋友超滿足~ 佢杯coconut water and pineapple都好好飲.其實食完鹹crêpe,已經好飽. 所以我哋share咗個La Sexy Suzette,係火焰版喔! 芒果雪芭食落似雪糕多啲,以為啲酒燒咗成分