L'AMOUR

住咗大埔咁多年，知道呢間私房菜都開咗一段時間，始終係高價，所以都諗咗好耐先嚟試！餐廳嘅設計好得意，玻璃隨時可以變磨砂/透明面！即使係身處鬧市，都私隱度極高，方便得嚟又食得自在！✨泡沬龍蝦湯 $118朋友大讚呢個龍蝦湯，因為個龍蝦味好濃，而且又唔會過杰身，如果個湯太杰身嘅話就人會好影響之後嘅胃口。而我就鍾意佢個花畫得好靚～✨巴馬臣芝士黑松露薯條 $128黑松露同巴那臣芝士落得都好掌握得好好，唔會其中一種太多而蓋過咗另一種味，可以拎到中間個平衡點！而且始終都係法國餐，可以慢慢食，所以叫一個小食都唔過份！✨Rose $128超級靚呀！有個巨大嘅波波係上面，搞到我哋掛住影~✨Mojito $88呢個朋友就話普普通通，正常發揮✨烤焗紐西蘭羊架 $368今次都係穩陣哋叫咗7成熟，首先外觀都好靚，擺盤都有心思，羊架唔會太熟，而且有我至愛嘅mint sauce，而且羊架本身都唔會太多過脂肪，所以食落都啖啖肉！✨慢煮西班牙黑毛豬鞍．焦糖蘋果 $258朋友呢個豬就幾有驚喜，豬鞍好入味，肉質唔鞋，推介！總結嚟講，都係值得試嘅！

同朋友慶祝生日，揀左呢間兩年前食過既L'amour 食法國菜。而家主廚換左做前文華東方主廚，六道菜既套餐人均$600+。我哋一人一個set, 再叫左兩杯酒。Rainbow 🌈 $118 打卡賣相一流，味道有層次感，底層會好甜，上面就開始有cocktail味。Mojito $92味道正常發揮，易入口先上第二道菜：蝶豆花鯛魚刺身冷盤味道比較淡，蝶豆花味既汁令鯛魚刺身會提升清新感。法式忌廉湯濃厚忌廉湯有薯仔甘筍做主調，配好香脆既蒜蓉多士食，唔錯。法式魚子醬多士第三道菜有法國菜重磅之選既魚子醬，多士上仲有金箔同新鮮魚子點綴，食得矜貴又好極緻。多士都幾脆口。鵝肝脆撻 第四道菜係季節限定輕食，第一次食有鵝肝既蛋撻，法國鵝肝同港式蛋撻蛋溶入口既雙重滋味，好有fusion菜既感覺。傳統法式鵝肝牛柳 第五道菜係主菜，我哋叫左五成熟牛柳，個鵝肝煎得好香，牛柳就正常發揮，少少韌。配菜好豐富，有西餐用小紅蘿蔔，露筍，茄子，薯仔同Rosemary做拌碟。個薯蓉都有驚喜，有混合左少少白蘿蔔蓉，口感特別。士多啤梨燕窩奶酪最後一道菜係甜品，法國菜出名對甜品有一種堅持，個士多啤梨醬好濃厚，酸酸甜甜咁，燕窩好足料，下面既

今個月真係少左出去堂食😞依幾日見數字回落左，大王🤴🏻又放假咁就梗係要……😏😏為左隆重其事🎉出去堂食依件事🍽我地去左食𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠法國菜🇫🇷依間餐廳仲係由🌟前文華總廚主理👨🏻‍🍳去到要先㩒鐘等店員開門🛎餐廳玻璃大門🚪玻璃好特別，開門先會變透明💎，閂門係矇矇磨砂咁😶‍🌫️~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•▪Soup▪▫️ Lobster Bisque Cappuccino ($128)湯面畫左花，旁邊又有花裝飾🌺入面仲有好多粒龍蝦肉🦞龍蝦味🦞夠濃但冇過鹹🥣配左塊烘到脆脆✨既蒜蓉包🧄🥖唔會搽左過多牛油搞到油淋淋🧈.▪Salad▪▫️Parma Ham Rocket Nuts Red Onion Cheese Salad ($188)淡淡紅色𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐚𝐦🐖捲起左係正中間🤲🏻有𝟑條長長既，唔會好鹹，肉質軟軟🧏🏻‍♀️水牛芝士🧀連外皮都夠軟綿綿既😳唔係實的的個種🥰𝐍𝐮𝐭𝐬唔係單一 💁🏻‍♀️有杏仁 • 𝐏𝐞𝐜𝐚𝐧 • 腰果，𝟑款都係脆✨底既沙律菜🥗都幾新鮮，有火箭菜 • 菊苣 • 紅皮蘿蔔 • 紫洋蔥.......▪Pearl Barley▪▫️Pan

最近得知大埔有一間隱世既法國餐廳，住到遠一遠都慕名而來，L'AMOUR由前中環著名文華東方酒店Pierre主廚助陣帶領團隊打造高質法國菜，每道菜餚都係嘗心悅目。餐廳入面任何一個環境都充滿氣派同貴氣，任何位置都可以成為打卡景點。門口設計係單向設計，出面望唔到入面，所以係到食野既私隱度都好高。餐廳入面既設計就好似酒店既酒吧一樣，咁有氣場，任何一個位都可以打卡。最後我叫左個 set dinner, 先黎左個前菜既 Poie gras & Grape with port wine ，提子充滿波特酒味，配上鵝肝凍相當特別。主菜 Tournedos Rossini ， 傳統既法國菜式，由19世紀義大利歌劇三傑之一的羅西尼創造，並以佢名命。鵝肝入口即溶，牛柳牛味豐味。之後不得不說甜品Beauty and the Beast，真係好似個藝術品咁，真係有種唔捨得食佢既感覺，開蓋既時侯仲有陣陣煙飄出黎，打卡真係一流。成間餐廳既質素都好高，由其是係環境同服務方面都好似做到酒店咁，好適合慶祝或者男女朋友之間黎食，非常之有情調。味道⭐⭐⭐⭐⭐環境⭐⭐⭐⭐⭐服務⭐⭐⭐⭐⭐衛生⭐⭐⭐⭐抵食⭐⭐⭐⭐

同朋友咁岩平日放假，就搵一間chill 下既餐廳坐低傾下計，最後我地揀左太和呢間「隱世」西餐去食lunch..點解會揀呢間？因為平時好多cafe,西餐個啲都無酒飲，但呢間吾同，drink menu 勁多選擇呢。入到環境好有情調、好有氣氛，侍應亦安排好好，吾會將客人幾台堆埋一邊一齊坐，會分開，所以私隱度好高。張枱又夠濶落，椅子又係梳發個種，成件事好高級，環境好舒服好chill..我哋叫左2杯cocktails -Mojito酒類黎講呢杯好易入口，好fresh, 對於女士不太好好濃既酒精呢杯岩哂！-New York呢杯cocktails 就比較重酒精啲，但味道好rich同fruity之後點左2款主食-忌廉加拿大海膽意粉海膽新鮮，配以忌廉整體好夾，味精一流-慢煮西班牙黑毛豬鞍，焦糖蘋果豬扒一啲都吾鞋口，好嫩，味道帶有煎香既肉味，再配以甜甜既焦糖蘋果，成件事好match整體食物質素、環境、服務態度都不俗，呢啲高級西餐廳比起出面黎講性價比好高，值得推介。

夜晚收工番到大埔做嘢做成日梗係想同朋友食返餐好㗎啦，經過太和中心見到有間法國餐廳環境好舒服，睇落唔錯就入左去，早左到入到去梗係要一杯酒飲先啦，嗰日唔想飲啲咁苦嘅酒就叫咗杯最傳統嘅Cocktail Mojito，飲落去同其他酒吧一樣都係咁清新，幾開胃醒神🤪 配埋個環境播着一啲好舒服嘅音樂同埋一盞大吊燈咁樣，成日返工嘅煩惱都冇晒lu🙂🔎 Mojito $89🔎 Gunnies $87 🔎 焦糖法式燉鵝肝 $188廚師將白麵包整到玫瑰花咁樣，食嗰陣要一塊一塊咁整出嚟好有心思，再配上焦糖同埋鵝肝甜甜地又鹹鹹地咁樣，用來做appetiser 一流😉 🔎 黑松露蘑菇忌廉湯配蒜蓉包 跟餐個湯一啲都浠，飲落去都好滑，佢呢個請一餐好抵叫 🥣 🔎波特酒釀蜜瓜．巴馬火腿 跟餐一個好傳統嘅前菜，擺落個酒杯咁樣上幾特別，都係一啖鹹（火腿）一啖甜（蜜瓜）嘅配搭，令人食指大動🤙🏻🔎威靈頓牛柳 跟餐 $520 散叫 $398今次我哋就叫咗成個餐咁樣上，佢同平時其他西餐廳出面食嘅威靈頓牛柳唔同，佢唔係原隻成個牛樓咁樣上，佢係已經預先切好咗兩份咁樣俾你，好有法國菜嘅特色，食落去個酥皮好鬆脆而且好快就同埋塊牛柳一齊係個口溶

同朋友拜年順便約食飯， 好耐冇見搵間餐廳慢慢坐低傾吓食吓先。 朋友介紹咗屋企附近有 fine dining 法國菜餐廳。餐廳座落於太和中心， 靜中帶旺， 裝修別緻，高貴典雅， 頗有情調但係又唔會好拘謹， 氣氛唔錯。下午茶時間有lunch set亦有單點先來杯cocktail 🍸warm up 吓先。餐廳提供許多自家調製雞尾酒，大玩顏色，效果，打卡一流😎Mojito 清新有活力， 薄荷葉都好新鮮， 冇苦澀， 味道調教得好好，唔會太strong ， 甜度也可以自己調教👍 揀咗個lunch set 有三個course。頭盤： Home made Crab cakes, 真材實料有勁多蟹肉， 而且蟹嘅味道相當濃郁，炸物外皮唔會太厚太硬， 鬆脆而不油膩～餐湯：松露蘑菇湯也放上新鮮松露片， 濃郁芳香， 蘑菇蓉打得好滑， 蒜蓉包薄身夠脆蒜蓉香勁好味。主菜：慢煮西班牙黑毛豬鞍， 配焦糖蘋果這個main course也非常出色， 賣相精美得嚟絕對夠份量。 慢煮黑毛豬肉質甜美，少少焦香和牛油香，有嚼勁，有少少筋位肉質一啲都唔乾，好吃極了！焦糖蘋果甜美，切成薄薄片也夠爽脆，旁邊還有自家蘋果蓉和紫薯蓉。蒜片辣

呢排因為疫情再次惡化，我少了到人多的地區食飯，所以就發掘吓屋企附近的餐廳。今次見到太和啱啱開咗間酒吧餐廳，好啱嚟HAPPY FRIDAY。餐廳最signature一定係呢個延伸到天花板的酒櫃。除了整齊放滿多款靚靚的紅白酒，用來打卡都係一流，係網紅必到的打卡點。我們先叫了兩杯cocktail ：Rainbow及我最愛的Mojito。市面上好多的Mojito都過甜，而我自己好鍾意呢間餐廳的Mojito會將糖水另上，所以不愛甜的大家一定會好滿意。餐廳有Set Dinner，價錢就根據主菜而定，由$378-$580份。每份Dinner Set除了有前菜、餐湯、主菜，仲有甜品㗎！前菜有兩款可以揀：波特酒釀三色蜜瓜•火腿係酒迷必叫！另外鍾意香口野的我，就叫了自家製蟹餅配檸檬忌廉汁。蟹餅炸得好鬆脆，而且食得出蟹肉的鮮味。加上香而不濟的忌廉，微微的酸味同蟹餅好夾。餐湯雖然得一款，但呢個蘑菇湯就合我心水。除了湯內的碎菇、湯上再有切片的蘑菇，加埋忌廉及黑松露油，整體的菇味濃郁。身為蒜蓉包迷的我，真心覺得好蒜蓉多士難求！稍為太厚、丁點唔新鮮都會影響味道。呢塊蒜蓉多士真係我呢幾年嚟食過數一數二的蒜多。佢浸完蘑