Pancake 專門

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早前在Reel一直有看到日本的Mont Blanc，內心默默羨慕；剛巧前幾天去吃牡蠣不如帰的時候經過了一間主打 #無麩質 的班戟日式甜品店，所以便決定試試！ 店鋪以和風日調裝潢，佈滿了不同日式主題的元素及玩偶，空間頗大；設有吧檯位，後來才看到製作Mont Blanc的機器正對吧檯位前方，表示十分後悔沒有坐在那裡；結帳時店員會捧著一個載著糖果的貓咪座到我們的位置，超可愛 😆  ᐅ Mont Blanc Pancake $158 我們選擇了黑朱古力口味+雲呢拿雪糕+抹茶班戟❤️外層型像麵條，中間為雲呢拿雪糕，最底是抹茶班戟；黑朱古力味濃烈，雲呢拿雪糕很好地平衡了朱古力的苦澀味，班戟口感綿密鬆軟；不推薦逐層吃，外層朱古力稍甜，雪糕發揮了很大作用！ ᐅ 焙茶雪山 $148 外層是用火炙燒過的蛋白，一開始還以為是朱古力醬，質感細膩，整體焙茶味十分強烈；內層同樣有雲呢拿雪糕和班戟；特別一提，此班戟比起Mont Blanc的班戟更鬆軟，比較濕潤

行到門口已經俾佢地個日式胡桃木系裝修設計吸引住,落地玻璃後擺放了一棵仿楓葉的樹,葉子掛上不同的日式平安符和祝福語,樹底亦放著不同的貓貓擺設,真的很可愛呢！推開傳統的日本木造大門,第一眼真的完全被餐廳內傳統的和風木系設計吸引住, 牆上到處的都掛著不同的猫畫和垂簾,有如置身於日本的感覺,真係好靚！就連個placemats 和 menu 都用咗高雅的和風紙pattern,真的是每個角落都可以打卡呀！而且餐廳一直播放著一些輕音樂,坐係餐廳入面,聽著那悠然的音樂真的完全不覺得自己在銅鑼灣鬧市,心情都完全輕鬆哂呀！完全可見店家的心思！ 餐廳以無麩質日式班戟做主打,絕大部份食材都是日本空運到港的, 真材實料！ 🔮Mont Blanc Pancake  $158和粟 + 原味  +  培茶 作為一個粟子控,見到menu都已經心心眼！賣相十分精緻得體!Mont Blanc 有三層, 外層是幼滑的栗子絲,中層是滿滿的忌廉包著自選雪糕,底層是日式pancake.其實pancake 可選原味,抹茶或朱古力味,而雪糕可選抹茶,比利時朱古力,士多啤梨,焙茶,雲呢拿或栗子味;而我就揀咗原味pancake 和焙茶味雪

好耐冇食過pancake了，間唔中就有股甜品癮。知道銅鑼灣有一間pancake好打卡，就搵咗朋友同我一齊去。餐廳位於銅鑼灣Donki對面，大家行完donki掃貨就可以過對面食甜品喇。<Homemade 和牛漢堡班戟> $158揀咗一款鹹食作主食，和牛漢堡班戟外表同一般嘅漢堡太大分別，只不過漢堡包嘅皮轉咗班戟，除咗和牛同埋班戟，入面仲有兩款芝士、薯餅同埋生菜。和牛漢堡食落juicy，薯餅香脆，整體食用很滿足。伴碟沙律用上胡麻醬汁，味道正常。<Mont Blanc pancake> $148我哋揀咗紫薯 + 抹茶 pancake + 焙茶雪糕，pancake喺想黎打卡的原因。好鬼打卡able，勁多嘅紫薯絲包裹pancake，質感細滑，加埋抹茶味嘅pancake，略帶苦澀嘅焙茶雪糕，正好味道balance返。<焙茶富士山/抹茶富士山> $48好多客人都點呢兩款富士山，我都不例外。兩款都用咗400次奶蓋做主打，店家介紹可以先品嚐表面的濃厚奶蓋，然後攪拌20下感受奶蓋、抹茶和牛奶的質感，最後再融合佢哋變成抹茶/焙茶牛奶🥛。咁有心機難怪成為人氣之選。