Al Dente (已結業)

男朋友早在數星期前已經預訂了位7:30 pm 準時的去到，餐廳已有一半坐了客人梳化位的都沒有了，我們揀了餐廳中央的位置之前在這看過其他食客的食評，又有朋友在這試過推介，心目中都已有想吃的東西我們點了兩個 set dinner 加 Mozzarella Sticks，和 2 杯 House Wine先來 House Wine，好酸，相信是酒唔靚，幸好都是 $45 一杯 Set dinner 的頭盤裡，男朋友揀了餐湯，是蕃茄湯很濃的蕃茄味，酸酸的，挺開胃，但男友略嫌酸而我則揀了煙三文魚沙律，煙三文魚都有 4-5 片，下了醋的沙律茶也是開胃之選 之後是期待已久的 Mozzarella Sticks 芝士條個個都讚這個芝士條好好味，急不及待咬下一口hmm....沒有想像中的好吃....芝士條的確很脆，點上紅莓醬，咬下去也不覺肥膩很油，即使我們每人吃了 3 條，也沒有飽滯的感覺但芝士條不夠熱，味也沒有想像中濃失望了... 主菜來了男朋友叫了 steak，我叫了羊架，都是要了 5 成熟 (其實我o地 request 7 成，但 waiter 話通常 7 成就會過熟...)羊架有 3 件，沒有煮得太

聽朋友說這裡的mozzarella sticks好好吃, 她說愛吃芝士的我一定會很喜歡吃趁有天晚上早下班來吃的, 還要是去之前的一個小時打電話去訂位的, 幸好那晚人不多, 還有桌坐下之後侍應很有禮地問我們要喝什麼, 還有介紹有什麼推薦的不過因為我們太累了, 看一下set dinner的餐牌也有心水, 就點了兩份set dinner另外再叫一份mozzarella sticks先上了餐湯, mushroom soup. 看顏色就知道這湯是用鮮菇下去打成的喝下去有很濃的鮮菇味道, 而且還保留了一些磨菇顆粒, 令整個湯喝吃來很有質感湯的after taste除了鮮菇, 隨後而至還有些黑胡椒的味道, 這個湯在質感跟味道上很有層次我們都很喜歡這個湯特意點的mozzarella sticks, 一共有六條味道沒有我想像中的濃. 外層炸得很酥脆而不油膩一咬之下, 整條都是滿滿的mozzarella cheese芝士不會太鹹,奶味很適中. 芝士條很煙韌, 跟酥脆的外層組成一個很妙的配搭加上紅莓醬, 鹹甜的效果很強烈, 很好吃兩個main course, 我要grill lamb chop朋友選了rib

補祝友人生日~她說想吃西餐~前天問了家姐意見~她推薦我們到尖沙咀的Al Dente~水準果然不錯呀~!餐廳地點就在寶勒巷的Neway隔離~唔難搵架!門口和室內都很有意式格調呢~我訂了檯~7點到達~那時只有一檯客人而已~我們在A La Carte menu點菜~沒叫Set Dinner~點菜後送上麵包：麵包有Onion同香草味~都幾香~但不夠脆熱~其實不是太好吃~口感似蛋糕~同埋有點油~小妹還是偏好硬硬的法包。Mozzarella Sticks($69)：外層好脆~內裡芝士咬落豐富又帶煙韌~但芝味不算濃重~個人覺得配上cranberry sherry sauce有點格格不入~淨食會更好~意式燒牛柳沙律($79)：牛柳輕輕燒過~裡面是半生的~肉質薄而軟~很好味呀~苦澀的火箭菜未必人人接受到~但配上甜酸的醋汁~味道就好夾~招牌Al Dente Pizza：個邊&個底都香脆可口~夾雜熱溶芝士和簡單的配料已經很討好~配料有雞肉、菠菜、蘑菇、彩椒等~當中食到好似有種羊奶芝士~令味道豐富了不少~不錯呢!海鮮天使幼麵($98)：Angel Hair真有做到al dente~蝦亦彈牙爽口~整體炒得很惹味

考試完畢後 又開始1個月悠長假期的 hea ing 生活除左hea 之外... 就是還飯債 XD與老友出來撐"木台"腳食下飯~今次dinner 地點又是我主理~ 朋友提起過這家餐廳 害我一直心思思想試試這間餐廳的質素還沒去這裡光顧 我就天天上Openrice 看看這家餐廳及其他分店的食評看得我口水直流!這家店的環境的的確不錯 沒人的時候還蠻有情調的但真的要提早book 位 因為昨晚光顧全"廳"滿座 ~ 座位相對地有點窄窄 而且旁邊那"木台"客人完全可以用極度嘈吵來形容朋友說 3人的話可以點2個頭盤 1個Pasta 和1個Main我們就參考其意見 點了5款食物7點半前屬餐廳的Happy Hour飲品buy one get one free我們點了cocktail ~ tequila sunrise和 whisky sour (名字可能會記錯)tequila 是 tequila + orange juice有點橙的味道 但酒精成份居多whisky sour 是 whiskey + lemon + cherry + sugar也是酒精成分多 不過味道有點酸 我記得這個好