The Oyster House (已搬遷) 新店位置

知道餐廳受歡迎，已預先致電訂枱，到達時餐廳各人都在忙，所以仍需在門口等幾分鐘。老闆詳細介紹各款生蠔，於是再單點了三款，好味😋其他食物睇相啦，會再嚟😊PS: 8pm 後會少啲人

位於灣仔地區的oyster house,每次去都全院滿座。而且平民價錢，fine dining 的質素，吸引很多外籍人士光顧。而且餐廳有菲律賓籍員工，可以用英文溝通。 Menu餐點不多，但勝在每樣精緻。但餐廳出名的是生蠔，價錢中上但質素真的很好！如果喜愛酒的朋友點一瓶酒可以以更優惠價享用生蠔！是日點了美國的yellow stone，肥美口感creamy法國的royale 則口感爽口，海水味較淡。愛爾蘭的Oates regal海水味較濃，同樣口感爽口清新！生蠔各有千秋！非常滿足前菜蕃茄水牛芝士羅勒沙律，水牛芝士份量好多，蕃茄清甜配合意大利黑醋，非常開胃蟹餅亦是他們的招牌菜,蟹肉口感有點似肉鬆，口感非常鬆脆！配上沙律醬非常好味！其中一樣我最愛是蠔湯，每一口濃湯都充滿蠔的香氣，非常香濃，而且每一碗湯都有一隻新鮮蠔在內！配合自家製香草麵包，非常高水準另一黑松露蘑菇湯，黑松露份量毫不吝嗇，配合碎蘑菇加強口感，同樣非常香濃主菜燒春雞口感嫩滑，但份量其實足夠二人享用，用上香草輕作調味，反而更吃到雞的鮮味！另一主菜oyster ozetto，外型似意大利飯，實質是意粉的其中一種，口感有點似港式通心粉，

今日大概6點多來到the Oyster house，人還不算多，可以同女友享受二人世界一下。喜歡oyster house除氣氛外，價錢合理都好吸引。生蠔必點，只需幾十蚊就吃到。點了3款時令生蠔，分別yellow stone，口感比較爽甜，非常肥美！另外是南非的rollex，海水味好濃，仲大大隻，最抵食！最後irish rock則較creamy，各有特色再來ceasar salad，沙律菜好新鮮，個醬汁調味調較得好好，每塊菜都均勻地沾有醬汁！值得一讚的是烤芝士，好香脆又重芝士味！畫龍點睛！香煎带子用上日本貨，鮮甜又肥美，配合食材用上木魚野菌汁，成件事清甜又開胃湯點了兩款，一款蠔濃湯，的確好重蠔味，而且仲有一粒原隻生蠔！口感好creamy黑松露磨菇湯都好不錯，松露味夠香，磨菇碎帶來粒粒口感，但同樣好creamy香草麵包較煙煙韌韌，可以用枱上的黑醋、橄欖油點來吃！主菜安格斯肉眼選了五成熟，肉質好林無，筋！牛肉味好重 高質！一塊夠2個人食！甜品有焦糖朱古力香蕉批，甜度調較過，非常適中，朱古力香濃而非一味死甜，口感好細滑！$69好大件，好抵食！

放假天拍下拖，同男友又嚟到the oyster house嘆下西餐，因為無訂枱，大概6點多就來到餐廳。餐廳環境好舒服，fine dining的氣氛，但價錢好平民，所以想chilll下，非常推介這裡。starter先叫幾隻生蠔，今日試左3款，先到淡到濃開始。首先是美國Yellow stone，口感爽甜而細膩分明。接着是南非的rollex，非常重海水味，感覺即捉即食般，亦好creamy！最後就是Irish Rock，蠔味較淡，但入口爽身甘甜！每一款生蠔都非常新鮮高質。ceasar salad同樣好出色，首先醬汁調得好濃郁，每塊菜都沾滿醬汁，另外烤芝士香濃鬆脆，勁好食！再來生蠔濃湯，口感非常creamy，充滿蠔味，而且入面真的有一粒完整的蠔，呢一刻都非常回味！男友的黑松露磨菇湯都非常不錯，濃湯內有粹磨菇，好有口感，松露好香！同樣口感細滑！配上餐廳自家制麵包，麵包比較有咬口，典型經常會在歐洲吃到的包。帶子也是我的最愛，帶子很大隻，內裡保持嫩滑，醬汁配上日式野菌木魚汁，配搭新鮮，而且口感清爽，好開胃主菜點了份美國安格斯肉眼，五成熟，肉質好稔軟，肉汁豐富！一份都夠兩人食！甜品香蕉太妃pie，甜度剛