Dough Kitchen

营业中

休息中

Bookmark左好耐既一間餐廳，但係地理位置唔太方便，所以遲遲都未到訪😅呢次咁啱朋友提議，就的起心肝提早網上訂座😎▪️ Soup of the Day（6.5/10）💲68呢碗蘑菇湯係真材實料，有好多菇菌粒，味道其實幾濃，但係質感較為稠身會膩🤨▪️ Seasonal Seafood Soup（6.5/10）💲78試左朋友叫既海鮮湯，好似稀身左啲，有少少蝦膏味🦞▪️ Baked Hokkaido Scallop with Mozzarella（7/10）💲138面頭係焦香既芝士，會有拉絲既效果🧀薯蓉都算滑身，奶味幾重，中間有啲帶子粒▪️ Sea Urchin Pasta（7/10）💲228魚子醬既存在感比較低😂海膽無腥味既，但個海膽醬未有預想中咁鮮味😳手工意粉係厚扁身麵條，質感偏硬幾有咬口，掛汁度亦唔錯🍝▪️ Hairy Crab Meat Pasta （7.5/10）💲238期間限定既大閘蟹意粉，有好多蟹肉同埋蟹膏，食落幾鮮味，仲會有中式炒蟹既薑蔥味🦀不過我地四個人分兩兜麵都覺得膩🫣▪️ Parma Ham Pizza（7.5/10）💲138 (8'')披薩餅底薄脆，Parma Ham鹹香十足，

舖頭不大但勁有人氣，即使係平日都最好book定位，店內光線明亮，裝潢舒舒簡約，店員安排了窗邊位🍞Bread with Butter店內提供的餐包，牛油拌有黑松露，配上微微烘過的麵包非常夾🧀Baked Hokkaido Scallop with Morzarella非常美味的side! 即使配上芝士味道也不會太油膩，加上刺身級的北海道帶子真係令人食唔停口~🍝Sea Urchin Pasta 海膽手工意粉幾乎係每枱必點的意粉! 加上外觀真的100分!每條手工意粉都均勻沾上海膽汁，再豪邁地放上一塊海膽，再配上少許(仿)魚子醬，Dough Kitchen的手工意粉真的令人無可挑剔，口感煙韌，非常掛汁，包裝意粉完全沒法媲美，唯一只是海膽醬汁沒有想像般濃味🍝Vongole 鈕西蘭鑽石硯配香蒜白酒汁扁麵除了pasta外，linguine也非常值得一試，加上香蒜白酒汁更為惹味，硯肉大大粒好香嫩軟滑，個人較喜歡這款pasta!🍕Parma Ham Pizza 8"8" pizza對3-4人大小剛好，配料好足，有巴馬火腿、火箭菜、白松露、芝士，批皮係薄批，保持香脆口感，好好食~🍊Yuzu Sour ($5

Lime Highball $62w/ fresh lime、whiskey、soda本身以為飲落檸檬味會出啲 但呢杯係酒味特出啲 冇乜檸檬既酸味 但都係好易入口 而且食完濃味既野再飲比較fresh🌿評分: 7.5/10🌟Peach Highball $62w/ peach juice、whiskey、soda呢杯加咗peach juice🍑相對甜啲 酒味都比較淡 相比之下更易入口 女仔會鐘意既cocktail 店員仲會話唔夠酒味可以再加 呢點都好細心😆評分: 8.5/10🌟Sea Urchin Pasta $208本身都好期待呢個海膽意粉 都見到好多人推介 點知食落都係有啲出入🥺 手工意粉既口感好特別 個人覺得有啲似烏冬既口感 係彈牙得黎再煙韌啲 朋友就話似魚麵 而且個意粉都好掛汁 個sauce都幾濃郁 食得出有海膽味 而on top既海膽食落就有啲腥 唔係太新鮮 感覺一般 但整體黎講個手工意粉的確係特別🤣評分: 7/10🌟Parma Ham Pizza $138 for 8”呢個🍕相對比較好食 首先個批係薄批 食落好香好脆 仲有好香既松露味 pizza仲舖上帶有鹹香既ham同滿滿既