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2014-02-18
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Jack’s Terrazza原來除了灣仔和大埔，在西灣河鯉景灣亦有一間店，而且這間鯉景灣店是以新鮮生蠔為主打之一呢。早前就應店方公關小姐的邀請到訪Jack’s Terrazza的西灣河店品嚐了多款生蠔，白酒、清酒和意式菜色，在此要再次謝過。Jack’s Terrazza每晚都視乎來貨供應提供多款生蠔，一般每隻約40多至50多元。此外亦有oyster promotion，$268/6隻生蠔。夜我們共吃了5個不同品種的生蠔，分別有Scotland ($50/隻)，Irish Rock ($50/隻)，Australia Coffin Bay ($45/隻)，Fine De Claire ($50/隻)和Gillardeau ($55/隻)。每隻蠔都是新鮮即開，真是每啖都是鮮甜。當中我尤其喜歡肉質較爽的法國品種蠔Fine De Claire和Gillardeau。其實大家只要把自己的preference告訴店員，他們便會專業地按食客的口味喜好推薦蠔種。店方特別選了2款白酒和一款清酒推介配蠔。各款都很易入口，無論跟蠔，還是接著的意菜，都很夾。以定價兩百多至三百多一瓶，都算合理。食完鮮美的生蠔
Jack’s Terrazza每晚都視乎來貨供應提供多款生蠔，一般每隻約40多至50多元。此外亦有oyster promotion，$268/6隻生蠔。
夜我們共吃了5個不同品種的生蠔，分別有Scotland ($50/隻)，Irish Rock ($50/隻)，Australia Coffin Bay ($45/隻)，Fine De Claire ($50/隻)和Gillardeau ($55/隻)。每隻蠔都是新鮮即開，真是每啖都是鮮甜。當中我尤其喜歡肉質較爽的法國品種蠔Fine De Claire和Gillardeau。其實大家只要把自己的preference告訴店員，他們便會專業地按食客的口味喜好推薦蠔種。
店方特別選了2款白酒和一款清酒推介配蠔。各款都很易入口，無論跟蠔，還是接著的意菜，都很夾。以定價兩百多至三百多一瓶，都算合理。
食完鮮美的生蠔，大家又齊齊試試廚房的出品。先來一客吞拿魚柳火箭菜車厘茄沙律($138)。厚切吞拿魚經過輕輕炙過，配伴了微微甜辣的蜂蜜芥辣醬的火箭菜車厘茄沙律，清新又健康。
接著的四季芝士薄餅($128)，雖然賣相一點不吸引，不過餅底做得薄脆，加上用了Gorgonzola, Gruyere, Camembert和mozzarella cheese 4款芝士，食起來都頗香。
這客露荀，雜菌忌廉汁燴意大利飯 ($148)。Risotto完全吸收了濃香的雜菌忌廉汁，很好吃，推介！
而三文魚煙火腿蕃茄醬燴尖通粉，醬汁味道幾清新，不過我覺得如果通粉能煮得硬一些會更合我口味。
我們分別試了2款甜品，tiramisu($58)和Cassata($58)。意大利芝士蛋糕由於雪得太凍、太硬，大大影響食感。而意大利雲呢拿朱古力雪糕食起來質感滑溜，味道不過不失。
總括來說，雖然西灣河的Jack’s Terrazza整體熱食和甜品水準一般，未有驚喜；但這裡勝在環境輕鬆，餐廳座位舒適，而且生蠔新鮮，酒價又合理。下次可考慮與朋友再來這裡邊摸著酒杯底，邊食食新鮮生蠔，應該會不錯。
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