Pici

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Handmade pasta 喺 masterchef 就睇得多今次嚟Pici就係想嚟試下 同埋佢個著名Tiramisu!午巿好多人嚟呀 要坐bar枱perfecto! 有open kitchen view 睇佢哋煮同整pasta 🤩🍳Brunch Menu🧀兩個人食可以揀2個starter, 3個pasta, 2個甜品聽完都問多左次，無錯係3個pasta!食左麵包先 staff比左橄欖油同黑醋配食哂啲麵包就上starter 1- homemade meatballs -好好食 入面撈左啲芝士入面fat 嘅ratio都控制得好好肉丸唔會乾身 加埋個茄醬食 好balanced!!starter 2- truffle provolone -成盆芝士🤤 推介比芝士控staff 好貼心問我哋要唔要多包麵包 就咁食哩兜芝士應該搞唔掂芝士味好濃 松露味唔太出🍝 Ravioli Carbonara 🍝影到小小製作過程 🍳係好搶眼嘅 egg yolk ravioli 切開啲蛋汁流出嚟 好療癒入面嘅ricotta cheese都好足料菜式比較上偏濃🍝 pappardelle beef cheek🍝闊條麵

雖然意菜不是我會經常追求的菜肴，但Pici可算是繁華都市中的一顆寶石。Pici主打手作意粉，采用地道、新鮮的食材烹飪，呈現給食客意大利菜式的原有風味，店鋪裏的吊扇、木格門、玻璃花窗也讓人仿佛走進南意的風情小酒館。我們一行四人點了Tasting menu, 包括4樣前菜、6樣pasta及4樣甜品。🍴StartersTuna tartare 與牛油果碎組合，清新爽口；Burrata 入口即化，綿密細膩；beef carpaccio 加上松露點綴，在橄欖油的清香襯托之下愈發鮮美多汁；meatballs 的番茄醬汁香味濃郁，但肉質口感略微偏硬，喜歡滿口肉香四溢的朋友不妨一試。🍴Pasta第一道Orecchiette貓耳朵形狀的意粉，本身質感厚重，於是搭配了口味較重的意式香腸碎和辣汁，惹味又嚼勁十足。Pappardelle 與慢煮8個小時的牛面頰肉組合，口味較為濃厚，飽腹感一流。吃意粉少不了芝士的搭配，這裏的Ravioli Carbonara奶香濃郁，包裹著綿密的蛋黃液，帶給人濃厚蛋奶製品的味覺享受。（這道意粉一份有兩塊，所以我們4個人點了兩份）晚餐中我最鐘意的一樣主菜可屬這道Clams Tag

呢間餐廳食意大利菜 🇮🇹由於無得預約 我地去到留低名和聯絡電話之後到附近的PMQ行下大概一小時左右便收到訊息可以入座——————————————————————Menu主要分為Starters , Pasta和Dolci(糕餅)我們選擇了Tasting Memu🍴|$280/人可以在前菜中點兩道菜，意粉中點三道，甜品點兩個🍽這樣的話，性價比高✅ 亦可嘗試多幾款菜式另外我們也點了意大利經典cocktail: Aperol Spritz 🍹 |$90/杯 (😋3.7/5)我對Aperol Spritz有特別的情意結🎀可能很懷念和難忘意大利之旅回港後每次有機會，都必定點一杯🍹來回味一下這裡的Aperol Spritz不算太淡，有淡淡的果香當然冰也是一貫作風的多🤷🏻‍♀️——————————————————————🥖麵包實在太硬，即使點了黑醋和橄欖油也沒法軟化箍牙中的我只好吃一口便放棄🙁.• Starters •1️⃣ Beef Tartare (😋3.5/5)生牛肉混合了醋、蘑菇和醃制的蘿蔔片，表面再有磨成一片片的芝士碎。多重的口感配上咸咸酸酸的味道，牛肉切成大小剛好的粒狀，容易入口。.2️⃣Chef