Castello 4 (已搬遷) 新店位置

店舖位於時代廣場對面，地點很便利不過因為入口隔壁有地舖在裝修令入口變得較為隱蔽不過之前都有來過這棟大廈所以一下就知道位置當時正值萬聖節所以店舖精心佈置了萬聖節裝飾很有心機店舖內部格局很寬敞舒適中間是酒吧設計，很有格調店裡放滿各款復仇者聯盟的擺設粉絲一定大愛店舖還有整棟大廈唯一一個的戶外露台地下還放滿LED燈，很是浪漫雖然沒有靚景，但很適合跟朋友出來靜靜地談心亦為食煙的朋友提供一個戶外場所餐前包有好幾款，熱辣辣食落好鬆軟配上特製牛油，有別於一般牛油的油膩感幼滑、creamy的口感，配上烤得剛好的餐包，很是滋味大蝦濃湯十級濃郁，就像是濃縮了幾十隻蝦提煉而成湯汁非常稠杰，甚至有點像醬汁了喝進口滿嘴的蝦味濃得化不開吃著大蝦、喝著蝦湯，口感層次豐富而享受好酒的我當然要一嚐這裡的cocktail這杯Savory Punch用上車厘茄及芝士球作裝飾再加上香草，仿如前菜般令人垂涎輕微的苦澀感，加上有氣泡，感覺有點像啤酒但口感層次更為豐富喜愛蘑菇料理的我當然不會錯過這裡的大蘑菇料理這道菜用上菠菜、芝士、忌廉配大蘑菇大蘑菇汁多肉厚，十級好食與各式配料味道融合得很好這款Risotto非常特別，是用石鍋承載的

Castello，意大利文中的城堡。這夜來到銅鑼灣的Castello 4，吃的自然是意大利菜。餐廳是近年上樓店興起的零門面設計，甫出電梯迎面的就已是設於餐廳中央的酒吧。作為餐廳+酒吧，裝飾大都是以酒架為主，也有十字軍的擺設作點綴。不過最吸睛的要算是美國隊長的圓盾及雷神索爾的鐵鎚。雖是意大利餐廳，吃的卻不只有意大利菜，餐牌裡也能找到法國及西班牙的菜式。Pumpkin Soup $74湯身煮得濃稠的南瓜湯味道算香濃，沒有吃出絲絲南瓜肉是喜出望外的口感。唯一是越喝越甜。Daily Soup $64是日餐湯是椰菜花湯，不過入口味道不像椰菜，卻更像磨菇湯的感覺，倒是香口。Nicoise Salad $124燒吞拿魚、法豆、橄欖、沙律菜，一道法國傳統的沙律，唯獨煮蛋卻換上了蛋絲。表面輕炙過的吞拿魚吃來淡淡油香，滲出微微的黑椒香氣也算惹味。Moules Marniere $124也是法式的白酒忌廉煮青口調味不算很濃，忌廉香氣之中感受到淡淡蒜香，不錯。青口鮮味一般，Size也偏細。Wild Mushroom and Truffle Risotto $154這晚唯一的意大利菜。Risotto的飯粒煙韌有

要和朋友飲酒聊天不一定要去蘭桂坊先可以，其實銅鑼灣也有這樣的餐廳可選擇在時代的這家~裝修頗有氣氛的。而且碰巧接近萬聖節，也有簡單的節日裝飾呢! (・ω・)中間是調酒的地方，聽說這裡晚上設有專飲酒的時間~更會特地將燈光調暗看了看Menu ( ˘･з･) 因為餓了 !! 先點了湯來暖胃 Daily Soup ($64) 是椰菜花湯這個比較鹹了點。是說很喜歡這個「小鍋」，保溫的程度也不錯Pumpkin Soup ($74) 相比之下~這個南瓜湯的調味就沒有那麼鹹了而且甜甜地~還微微吃到一些南瓜蓉 ('ω´)Nicoise Salad ($124) 平時常吃凱撒沙律，所以試試其他這個沙律有蛋、法國豆、吞拿魚、橄欖等等組合很有趣的沙律~感覺上不論在營養還是口感來說也很豐富既然來到這樣，當然不得不試下這裡的 Cocktail 吧 (つヮ⊂)第一杯是 Blue Light ($144) 就如名字一樣是藍色的燈(?)喔！！一上桌時有驚訝到~噫? 燈膽? 會著燈變色的?這杯內有Lime、Lemon、Vodka、7-up、Blue Curacao ~甜度比較低。不過試了少少就放棄QAQ 這對於不太好酒的我

女生即使顯得有多強，其實都有軟弱的時候。人家說女校出身的女生特別tough，讀了十多年女校的我是認同的，但我亦知道堅強的女生背後，其實一樣需要一個躲避的地方，面對自己的情緒，包括怯懦、畏懼。公眾假期前夕，三個女生相約到一間以城堡命名的餐廳把酒談心。姊妹有一次到Oliv 位於24樓的霜月用餐，發現到這幢新的食廈，因而發現了4樓的 Castello 4。在等升降機時，我看到 Castello 4 的牌，其 "ristorante, bar & more" 的 "more" 最令我感到好奇。Restaurant & bar 作定位的餐廳比比皆是，但"more" 還可以是什麼呢？升降機門一開，便被餐廳的裝潢震懾！樓底奇高，帶點工業味的水泥柱撐起了整個大廳，柱體的菱角配合燈光，型格中帶點冷酷感。Castello 是意大利文，意指城堡，但我想像中的城堡是紅毛泥磚砌成的...平日的7pm 到達，吃晚飯的人潮還未到。本身打算先去酒吧happy hour 再來，但這兒好像有些特別的cocktail，加上環境舒服，乾脆在這兒點了 cocktail。創意Cocktail 有十多款，全是$144，價錢和Aqu