SHAKE SHACK (國際金融中心商場)

营业中

休息中

9點半之後，嘢食同水都無飲過。一上返陸地，即刻去IFC Mall 嘅Shake Shack 食返個Burger先。ShackBurger®️Double雙層牛肉，更juice更姿味。Shack Sauce又夠多，正。Cheese Fries夠哂脆口，芝士味香濃。食到尾覺得飽嘅時候，反而覺得太腬。Fifty/Fifty一半Lemonade，一半Organic Brewed Ice Tea。比起汽水、更夾Burger同薯條。

環境: Shake shack都開左一段時間, 除左IFC宜家金鐘都有. 而我食呢間系IFC那間. 個人認為環境十分不錯, Shake Shack位置系IFC 天台位, 雖然是食快餐, 但對住咁靚既維港食成個感覺唔同曬. 佢有室外和室內位, 室內位唔多, 平時中午食都好多人等位, 露天位就好多唔洗等, 宜家天氣涼其實坐出面都好舒服. 我今次坐系室內落地玻璃窗口bar位, 而呢個位個景觀我諗係最靚.食物: 咁多人排既漢堡包果然係有佢低得排既原因. 今次我試左佢個招牌ShackBurger, 佢係一個好傳統美式漢堡包, 有芝士, 蕃茄, 生菜, 漢堡同秘製既shack sauce. 不過佢個size唔多美式, 我覺得細左少少, 可能要迎合香港人需要吧, 或者下次要叫double size. 首先講講佢個漢堡扒, 肉煎得嫩滑多肉汁, 我想佢用既肉品質的確靚d, 塊肉好食到有d會令人上癮. 至於另外一點要讚係塊麵包都很出色, 很軟熟得黎亦煎得好香, 充滿牛油香味. 而其仔配料蔬菜亦都好新鮮. 整體來說個漢堡包係相當有水準.除左漢堡, shake shack個milk shakes都係佢個sig

於 New York 麥迪遜廣場以一個臨時小檔口起家的「Shake Shack」，由於深受歡迎，先轉變成為一個固定小食亭，再之後入舖，繼而發展成為一個全美有百多間分店的小型漢堡包集團，然後就是拓展海外版圖。只用了不到20年時間，直至今天，在歐洲、中東地區、日本及南韓總共已經開設了幾十間分店，兩三個月之前，終於落户香港。論規模，當然遠遠及不上美國快餐集團巨無霸「McDonald」，但也可以說是所謂「美國夢」的樣板例子：任何人只要把握機會、加上少少際遇運氣，就可以取得成功。並不清楚到底「Shake Shack」在美國，即使只局限於發跡地紐約，到底有幾出名，上面的簡單歷史也只是從網上資料查閱；不論是否過江龍名店，但想打入海外市場，就只可以用味道論成敗。通常這一類過江龍名店進駐香港，一定揀選租金昂貴的旅遊購物熱點，務求在最短時間推高人氣，「Shake Shack」也沒有例外，第一間分店甚至選擇了「IFC mall」。餐廳位於平台，既有室內鋪位，也佔用了面積相當大的露天平台；似乎刻意模仿發跡地 New York Madison Square 的環境。典型香港人對於任何新餐廳、新事物的反應，人頭湧

我的絲打回味在紐約時食的Shake Shack，提議在這香港分店lunch。假日一點半到，在門口户外的鐵欄開始排，排到店裡order counter，大概20mins，邊搵位邊食物大概等了10mins，終於有得食！看起來美美的~ 一拿起漢堡包，麵包好軟，熱氣也讓紙軟化了。一咬落包，好香的牛肉，還有包裡應該是來自牛油(butter)和牛油(fat, 牛的油XD)混和的微妙的香氣，但你看不到也吃不到油爆出來，加上微酸的醬料，是令人忍不住一口一口的咬下去的引誘。生菜和蕃茄很新鮮，帶來清爽，但可能很細，一開始食了，食到包的後半部都不見人也自然的忘了它們。包沒有很大，男生一個包應該不夠飽。食了幾口漢堡包令我精神一提，試試芝士薯條。芝士很濃但不烈，薯條炸得有點過。薯條本身皮有點韌，肉就很溶，加上芝士的包裹，整體口感有點太溶，也許有人喜歡比較似薯溶的，我喜歡外脆內粉的，所以這不太合我。想解一下薯條的熱氣，一飲那"Hong Kong Exclusive"什麼的 milk tea milkshake，想大叫回水丫！！還我$42😭 好很甜丫！ 整個喉嚨都是被勁甜的奶精味封住，我平日是飲微糖(30%)/半糖

前排終於同fd一齊去試名聲大噪嘅shake shack，一試難忘！舖頭就係ifc 4樓好易搵到，佢嘅裝修簡約但又帶點cool👍🏻一入到去就見到長長嘅人龍。我地2個人去，每個人試左唔同款🍔（分別係招牌shackburger同埋shroomburger）再叫多份薯條🍟一齊share食！/shackburger招牌shackburger就係牛肉burger，一食落去就比濃濃的牛肉味吸引住，食唔停！我地2個都一致認為佢牛肉係咁多間食burger入面最好食，最有牛味der！（食牛嘅朋友記得一定要食呀！）/shroom burger一開始唔知係乜黎，食落先知係蘑菇，但入面有芝士，好驚喜！成個口感都唔錯，值得一試！（但還是最愛吃shackburger/fries🍟薯條好新鮮，外脆內軟，唔錯～但覺得其他地方都可以食到差不多嘅，所以唔算話必食之選。

來自紐約市麥迪遜廣場花園💐，除了一向對食物質素有所堅持💪🏻，出名為環境責任🌲、社區貢獻💝等多方面有所付出，而今年他們終於進駐香港📍，一改本地的「速食」概念👍🏻。大約於19:15🕖左右到達位於IFC 4樓平台位置的店🌃，門外人龍已經成形了😲，由店內一直伸延至店外，但這可是老公🍋期待而久的漢堡🍔，唯有乖乖地排隊吧😌。排了大概20分鐘，終於成功進入店內😄。店內裝飾以黑色為主🖤，既簡單，又時尚✨。先看看餐單吧📜：主要提供的是以100%全天然安格斯牛肉🐮及走地雞🐔做成的漢堡🍔，當然不能忘記熱狗🌭啦，畢竟他們是以熱狗🌭起家的，以上肉類都是標榜絕無添加激素和抗生素💉等的。除了主食🍔，薯條🍟、甜品🍨、啤酒🍻等也是有很多選擇，甚至是連素食者🥦及毛孩們🐶也照顧得到，可算是非常細心及多元化💖。在接近點餐的位置有一個小小的紀念品角落👕，毛孩衣服超可愛的😍~Single ShackBurger (w/ Bacon)🍔：貪心的人妻🐷想要生菜又加了一片煙肉🥓，煙肉口感非常香脆🤤，加上肉汁豐富的牛肉🥩，還有鬆軟的麵包🍞，層次感很豐富👍🏻。Double SmokeShack🍔：老公🍋則點了有兩片牛肉🥩和煙肉🥓的，加入了

中環新開左shake shack！ 即刻同跑過黎試！ 條隊好長，淨係排隊都已經排咗五十幾分鐘。不過，即使排左咁耐，佢啲包真係好好食，我叫左double嘅shackburger，咬入口第一啖啲芝士喺個口到融化，啲肉好juicy好多汁，麥記完全要企埋一邊，真係無得比。原本以為佢係overrated嘅餐廳，點解一開就咁多人排隊？點知自己去試嘅時候原來又真係好似傳聞中咁好食，好滿足！排左咁耐隊而家覺得真係一切都好值得，真係一個好值得一試嘅漢堡，一啖難忘！搵日再去過！希望佢會開多啲分店，分散啲人唔洗排隊排咁耐。

We've catched up the first month opening to try this famous Burger Shop, haaa, last day of May! Finished training, came here and see such a long long line, not just insides the shop, but also  outsides for several circles.Waited for forty-five minutes, and finally we can order food. Maybe we're already a bit lucky, because it might take two hours for this when Shake Shack just opened. Crazy popular one. lol. Give you a tip, if you don't wanna wait for long, you can consider coming at 10pm, the q

假日非繁忙時段經過IFC，試吓今個月岩岩開嘅紐約過江龍店 shake shack。烈日當空下真係幾難頂，好彩比想像中唔算多人排隊，大約等左15分鐘就落到order。鋪面唔大，比較多室外座位，但夏日炎炎中午係室外食比較難頂，而且餐廳有唔少位置都係對窗，用餐期間長期曬住。等左10分鐘左右就拎到食物，所有飲管醬料紙巾都係去自助吧的，幾方便嘅。漢堡包嘅size唔算大，感覺上男士有機會唔夠飽。包皮好鬆軟，牛肉好juicy，配搭芝士，生菜，蕃茄，整體上幾好味。之後係食極唔停嘅芝士薯條，有好多車打芝士，芝士控必食，份量都唔少，建議兩人share。香港限定嘅奶茶奶昔就有少少失望，只係飲到好甜嘅雲呢拿味再加好少嘅茶味，未必會再試。比起奶昔，個人比較鍾意呢杯 Fifty / Fifty。一半lemonade, 一半iced tea。食完burger 飲幾解渴。

友人係shake shack忠實fans 見最近開到黎ifc 帶埋第一次食既我黎朝聖!!😎佢位於ifc商場頂樓 除左可以搭電梯上黎 3樓都有架lift直達店內! 環境唔錯 部分位置係室外 可以飽覽維港海景 不過我就坐室內嘆冷氣~~果日平日6點過d去到 排左25分鐘就有得order 食物都唔算等得耐ShackBurger $50賣相真係做到個個一模一樣😂 牛肉味濃 充滿質感 幾juicy 芝士溶溶地超正 秘製醬好match 生菜同蕃茄都中和到牛肉同芝士既味道😊Cheese Fries $36幾香口 但食到後尾有d漏 落d辣汁開胃好多!!😆Milk Tea Shake $42香港限定!! 茶味較淡 味道有d似haagen dazs果隻cream milkshake 不過勁heavyyyyyy😈 (由其食埋個薯條)Shack-cago Dog $39佢隻熱狗都唔錯 我試左一啖 條腸唔係平時食開果種 幾濃味幾有咬口 洋蔥酸瓜蕃茄等餡料都好豐富 幾惹味