Supergiant Tapas & Cocktail Bar (已結業)

餐廳位於銅鑼灣同灣仔中間, 地方唔太就腳。環境唔錯, 坐得幾舒服, 同埋夠靜, 同朋友聚會一流。但燈光有啲過暗, 影相唔太方便。當日book左枱去食晚餐。食物方面, 份量較少, 但賣相吸引幾精緻, 質素唔錯, 價錢都好合理(酒店黎講)。佢有set dinner for two, 但菜式唔岩食所以無叫。佢周不時有signiture菜式, 特別節日去食會更好。重點推介烤乳豬, 皮脆肉嫩, 相當好食。當日叫左兩杯酒, 酒味好淡, 不要期望太高。整體用餐體驗良好

熟悉媽媽的朋友，應該估到我又想寫《步步》了！此劇全名是《月之戀人－步步驚心：麗》，因為相比陸版，韓版愛情線比歷史線來更重要，故有這浪漫名字。本失意週三，甜魔媽媽再訪了銅鑼灣 問月酒店 Mira Moon 的 Supergiant，又勾起良多思緒！ 又來這間獲獎無數的精品酒店，第四訪仍然忍不住拍下古今交融的特色大堂。沒有人能抗拒現代建築的舒適方便，但講到藝術價值講到美學，古代建築元素的確令人折服。看《步步》時，大家不正正給古典韓式／宋風（中國的相應時代，兩者文化影響很深）建築迷到？ 一如《步步》是套穿越劇，既切合我們現代思考的模式，又能跳出日常生活的框框，劇情就驚喜跳脫；這間三樓的 Supergiant，在西班牙 Tapas 上加進中式元素，同樣帶來無限驚喜。特別一提，隔了一年再訪，感到這是位成長的巨人，多了新菜式同時舊菜也改良進步了～韓版《步步》以水及月為開始，比陸版唯美又更有意思；週三當晚，晚餐亦以 Ice on Ice ($148) 開始。Moët & Chandon 的香檳本來就好喝醉人，加進黑醋栗酒更添甜香，中間飄浮著漂亮的薄荷紅莓冰粒，又令我想起 IU 救人溺人後的浮沉畫面

這晚又再來到Mira Moon問月酒店內1樓的Supergiant Tapas & Cocktail Bar，與朋友齊齊吃著簡單西班牙菜輕鬆一下。酒店位於銅鑼灣與灣仔之間，相對較近銅鑼灣。如果由Sogo行過去，約10分鐘步程吧。對Supergiant Tapas & Cocktail Bar印象最深，就是餐廳相當貼地的酒水訂價。餐牌上甚至每款酒都分別列出Supergiant的價錢和”average market price”。這次來到，發現座位編排有點改動，多了細枱方便三五知己自成一角，感覺氣氛比以前更好呢。大家人齊先點份Serrano & Bellota iberico 各30 grams ($248)，再加杯香檳，輕鬆一下，cheers~ 這裡的西班牙火腿是人手即切的。其中Serrano經過風乾24個月，而Iberico黑毛豬風乾了48個月，入口油脂甘香，水準真不錯。翻翻menu，發現新增不少新items，而且看來都很吸引呢！最後我們一行3人共選了9款tapas，加上剛才的一客西班牙火腿，份量已經相當夠了（甚至應該可以少點1、2款）。所以最後只能選一款甜品大家share。總括來說，

在The Champagne飲到醉醉的，遠行是不可能了，一行數人近近的到樓下用餐吧；第三次到訪了，仍然一點沉悶感也沒有，因為餐單選擇實在豐富，出品又精緻美味，又帶來不少新火花！我先來芒果汁、蜜糖、新鮮薑汁、橙及檸檬沖成的 Momochi ($65) 一解酒意，成品清新好喝。　首先重溫了簡單美味的 Grilled Asparagus ($78)，巨型露筍清甜無渣，加上羊奶芝士、松子，以及帶有果仁及紅椒香氣的西班牙 Romesco 醬，健康又好吃，是絕妙頭盤／配菜～接著的 Ham + Truffle French Toast ($89) 就是新出品，迷你西多炸得香脆不油，中間有幽香鹹鮮的黑松露火腿，吃時點上香甜蜜糖，滋味豐富迷人，非常好吃！同上的脆薯格亦清脆可口，組合太美滿了，一客吃完仍有意猶未盡之感啊～ 　當然沒錯過上回超愛的 Slow Cooked Egg ($68)，慢煮的雞蛋拌上西班牙黑毛豬辣肉腸上檯，然後由侍者慢慢進進清雞湯，再來一次視覺享受～完成後將半熟蛋破開，香濃美妙的流心蛋黃、咸香帶辣的辣肉腸絲，以及清甜熱暖的雞湯，構成充滿火花的鮮濃滋味，超愛吃的！拍照後記得趕緊趁熱享用哦

On a dimly starred evening, you enter a curious space on the fringe of Wan Chai. Overgrown tulips loom on your sides. Umbrella handles peer precariously out of steel stools. Overhead, a small bunny gazes upon you. Welcome to the natural habitat of the moon bunny. But wait, there's more! From a moon afar, there's a beautiful lady in flowing robes stealing a glance at you! Wishful thinking. She's clad in bronze...and just a fixture on the lamp above.Such is the imaginative decor you'll find at Mir

從不喜愛聽天文學的邏輯分析，卻獨愛沉醉於月亮的浪漫裡。也許中國有不少傳統節日和民間節慶都跟月亮有關，所以從小便深受節慶背後的故事所感染，例如中秋的嫦娥奔月、女子對月迎風穿針的乞丐節，和元宵佳節猜燈迷 (農曆新年後第一個月圓之夜) 等，對月亮總有著一點點迷思！黃昏時段來到「問月」酒店，踏進三樓「Supergiant」的西班牙餐廳，裝潢時尚型格，第一時間吸引了我的目光。平台位置更佈置如一個露天的閒逸小花園，這鬧市中的一點綠，隔絕煩囂，心情大可放鬆下來！輕巧的小漢堡，以全素視人，適合素食者，以至注重體重與健康的人士。Portobello 配襯西班牙 Manchego Cheese 與蔬菜，味道清爽多汁，給 Happy Hour 先來個熱身！豬腩肉與八爪魚的配搭不只賣相新穎，味道更是協調得天衣無縫。細嚐一口經十八小時慢煮的豬腩肉，油膩感全給去掉，嘴巴內盡是皮脆鬆化的美味；趁著還未消散的豬香，隨即把慢煮三小時的八爪魚送往嘴巴。入爪魚質感柔軟中帶煙韌，酸意更將豬腩肉的餘韻帶走。如是者，接著一個又一個的循環，真味就如月亮的光芒般永恆不息！Slow Cooked Egg 是一道很有驚喜的西班牙 Tap