Bakehouse

营业中

休息中

剛要在中環離開之際 又想買個蛋撻、葡撻 什麼的～第一下就想起沿扶手電梯上去的Bakehouse哈哈😆果然名不虛傳 在中環的Bakehouse  還是要排點小隊 但店員真的很迅速Sourdough Egg Tart $12雖然小小顆 但滿足感滿分💯即便冷了 還是很好吃😋打開盒子 蛋香味、酥皮的牛油味 微微的飄來 真的想馬上來一口咬下去 先硬後酥  再到𥚃面的蛋  BULU BULU 滑滑的柔嫩嫩的奶香蛋味 加上多層酥皮口感的黃油香 混合起來難怪大家如此喜愛Bakehouse 的蛋撻一個收款 一個負責夾 一般付完錢 就可以取麵包🥯了😌所以等一下下 很快就輪到我們了 不過中間還是有陣子 看到琳瑯滿目的麵包🥯有下曾考慮過要不要多顆冬甩 可是又想跟大家分最後是挑了每人一顆蛋撻（小小的 當飯後小點心🥧剛剛好）

As I left Uncle Pizza, Pasta and Grill, I passed by Bakehouse and saw that there was no line!! It was around 13:20 on Thursday. So I decided to grab a sourdough egg tart to eat. With a price set at $12, it seemed good to try.It was packed into a paper bag. Napkins were served near the cashier and you can grab as you like. Unfortunately it was not hot nor warm. Yet the amount of custard was quite a lot and it was super smooth indeed. The tart base was reasonably crispy and not too greasy. That sa

人氣蛋撻 Sourdough egg tart ($12)新鮮出爐，香噴噴熱辣辣，蛋撻皮超級酥脆可口，一食就已有濃郁嘅蛋香，真心正啊!❤️❤️食完都唔覺得漏😋😋 好想再食多個呀~  難怪早期大排長龍下次經過會買其他試下~

今天在中環區，來到這間 Bakehouse ，之前也有人介紹過這店的麵包及蛋撻， 今天終於有機會一嚐它的味道了。我總共買了六款麵包、批、及蛋撻，每款都各有特色， 全部很好吃。如果硬要我評分，我最喜愛的次序如下： Sourdough Egg Tart, Chicken Curry Pie, Pretzel Twist, Beef Rendang Pie, Chocolate Hazelnut Doughnut and Parmesan Cheese Danish當中 Sourdough Egg Tart 是店員推介之一，入口蛋味非常香甜又夠滑，下次一定會再試。而 Chicken Curry Pie, 我把它放入雪櫃，兩天後才取出來，再放進焗爐焗熱再吃，批皮及咖哩雞肉的味依然保持，很香很好味。下次再經過 Bakehouse，一定會再買些麵包、批、及蛋撻回家吃。

Sourdough egg tart hkd$12以自家製既酸種麵糰所製成既蛋撻皮入口好有層次感又酥脆.蛋撻皮帶出濃醇既牛油香,香而不膩.就算隔左夜再翻熱食都無損牛油香及鬆化感.蛋漿面無烘得過焦,入口帶一陣焦糖香.蛋漿蛋香濃郁又唔會過老,質感相當滑溜,甜道適中唔會過份甜膩.Plain scone hkd$18一個Scone既size好夠份量！烘熱後已經聞到好濃既牛油香味.入口外面鬆脆而內裏香軟濕潤唔會過乾,咬開既時候唔會好碎.鬆餅入口唔會黐牙,味道同聞到既牛油香一樣咁濃郁香甜又唔會太膩.

🥐Bakehouse出名酸種蛋撻🥧推薦程度：⭐️⭐️⭐️⭐️今日去到竟然得兩三個人排隊！😳諗都冇諗狗衝左入去買Sourdough Egg Tart $12好食過KFC😂🥚蛋有焦糖香，食落唔係滑，反而係好似布甸嘅口感🍮🧈酥皮唔算好重牛油香，而且有啲分布得唔平均🥲個人覺得今次蛋撻焗得濃咗d

人氣烘焙店 - Bakehouse 其實都去過幾次，不過位於中環蘇豪區的分店則是第一次去。啡紅色磚牆~一眼就認到！但這邊就沒有堂食的位置囉星期日6點逛完街後再來，不用排隊～而且這間營業到晚上9點✦ Strawberry Vanilla Danish ($36) - 這個是店員推薦的 看貌相也頗吸引就決定買來吃士多啤梨看起來那麼紅以為會是甜，誰知酸酸的這反倒襯托出帶甜味酥皮的滋味 (笑)再加上Vanilla吉士和開心果碎，不論在口感還是味道上都很豐富呢✦ Sourdough Egg Tart ($12) - 不用說這蛋撻基本上就是每次我會在這間必買的。超鬆軟且牛油味濃的蛋撻皮與滑溜且焦糖香甜的燉蛋 ~吃完一個超滿足～但也很邪惡就是囉

𝘽𝙖𝙠𝙚𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚 🍞Even I am not a bread lover,Bakehouse always can surprise me 🍞🥚Sourdough Egg Tart酥皮層次豐富 蛋香味浪郁口感好似布丁軟軟的 又足料 ☺️暫時幫我止到番唔到澳門食葡撻既癮🍎Apple Crumble Danish同樣用左牛角包既做法 一層層層與層之間裝滿粒粒蘋果同Custard cream完全唔係平時係其他地方食到既人工蘋果醬咁🍓Strawberry Vanilla Danish牛角包既做法 一樣唔油 又有滿滿的vanilla cream filling. 偏向重奶味d.每隔一排就會碌去食下每次都會期待試下咩新野呢☺️-📍𝘽𝙖𝙠𝙚𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚G/F, Asiarich Court, 5 Staunton Street, Central

特別推薦大家✅Sourdough Egg Tart✅Hazelnut Pain Au Choclat✅Double Chocolate Cookie《Sourdough Egg Tart》Egg Tart堂食係熱熱地架❗️個撻皮做到牛角包咁，牛角包皮好鬆脆，蛋好滑，帶焦糖香味，酥皮同蛋係勁夾，好好食🤤，呢個隨住時間個效果會差勁多😂所以take away要盡快食👄就算焗返熱個效果都冇咁好🥲💰$12《Hazelnut Pain Au Choclat》️建議大家返屋企食要焗一焗佢🏠🔥，個效果會升華返，個口感同即食唔會爭太遠，最好買完1-2個鐘內就要食😲依個朱古力酥係好鬆脆軟熟‼️面層真係脆架，成個包都係圍繞住朱古力，每一啖都充滿朱古力味🤗，中間有少少朱古力醬tim😍，朱古力控必食💰$28《Double Chocolate Cookie》️呢個係三樣野之中可以擺得最耐，不過都盡量即日食效果會最好😌建議大家返屋企食要焗一焗佢🏠🔥，一焗完就聞到勁香，Cookie面層帶微脆，一咬落去就係軟林林嘅質感☺️，中間仲有熔咗嘅朱古力，成塊Cookie都勁朱古力Ahhhh😭🍫，係超濃❗️朱古力控必食again

係網上睇過一條短片比較佢同Gontran Cherrier 既牛角包, 雖然最後Gontran Cherrier 既牛角包評分較高, 但因為呢條短片吸引我上網搵下bakehouse既資料, 發現原來佢係一間大排長龍既人氣麵包店。所以都暫時無考慮去幫襯住。然後最近知道佢係蘇豪區開左分店, 唸住位置無咁方便, 人潮應該會少D。今日夾到時間中午12點多到達買麵包兼到附近食晏。到達時有大概10個客人正在排隊, 尚可接受的程度。間舖頭好細, 只足夠排緊隊準備購買既客人入內。所以無得話睇下D野啱唔啱食或者揀定先買。我地買左Croissant, sourdough egg tart, apple crumble danish, cinnamon pecan roll, ham & cheese croissant, quiche Lorraine 同potato focaccia。sourdough egg tart - 超級推介必食。撻皮同平時香港食開無論係酥皮定曲奇皮都好唔同, 有少少韌韌地又有少少脆脆地再有一陣焦香味。唔知有無人同我一樣覺得佢既外皮味道好似另一種法式甜品 - 可麗露既味道。(我