The Jungle

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休息中

趁著家人生日，打算選些特別一點的菜式，左揀右揀後選了連我自己也沒試過的尼泊爾菜！位處佐敦的The Jungle，地點位置方便，店名叫做The Jungle，裝潢就像叢林一樣。來吃尼泊爾菜餐廳，第一樣要點的當然是尼泊爾餃子MOMO！可選煎餃或蒸餃，餡料是豬肉、雞肉或Paneer芝士。我們點了豬肉餡蒸餃，一籠有9隻大大隻的餃子，餃子皮厚薄適中，肉餡飽滿，肉汁豐沛，有點像吃巨大版的小籠包一樣。蘸辣椒醬來吃，更為惹味！！尼泊爾炒米通 (Chat-Pate)，可選辣或不辣，這款我們選不辣的。Chat-Pate是尼泊爾的街頭小食，主要是脆米通加入香草及香料而成，還有青瓜粒及媽咪麵類的即食麵脆脆。雖然選了不辣，但調味粉是帶微微的辣，並加入青檸汁，集酸、辣、脆於一身！傳統尼泊爾米飯拼盤 (Kirat Traditional Set)，碟中央的是孜然黃薑飯，每樣配菜一小份的，有醃豬肉配青菜、發酵黃豆、血腸、水牛肉乾、青瓜及紅蘿蔔，尼泊爾醬及葵瓜子醬。比較合口味的是醃豬肉配青菜，味道略略鹹香，青菜帶點油香，配飯吃剛剛好！血腸也是味道不錯的配菜。水牛肉乾比較硬身，要用點牙力。啡色的粉末味道比較辣，拌飯一起吃

二訪The Jungle, 最愛佢嘅Momo餃同熱帶雨林嘅裝修😍✨Momo - 叫左一半煎一半蒸嘅雞肉Momo, 放喺籠仔入面好精緻咁，煎餃外脆內熱，而且餡料夠厚實，做到啖啖肉效果🤤而蒸餃冇咁熱氣，皮夠薄，食到滿滿嘅肉汁！✨Beef Curry with Soft Flour Tortilla - 咖哩味超濃厚，帶點香羶味，配埋個薄餅唔錯，牛肉幾爽口👍✨ Truffle Pizza - 長方pizza造型幾好，黑松露夠出，pizza底卜卜脆😋✨Kheer - 係一個尼泊爾嘅傳統甜品，叫米布甸，質感似牛奶麥皮，唔會好甜之餘牛奶味幾香☺✨ Tropical Smoothie - 芒果味好出，溝左雲尼拿雪糕令整體香甜左, 唔會好酸~✨Mixed Berries Smoothie - 我幾鍾意佢嗰個yogurt 味，酸酸甜甜咁幾Fresh🥰

Bookmarked 左一段時間嘅餐終於約左朋友黎啦！好期待😚本身自己都鍾意食momo，睇到ig啲相心心眼😍一行入黎就好似走進亞熱帶森林一樣🌿綠林壁紙、木系餐椅，同舖名一樣，充滿叢林氣息🪴尼泊爾餃子🥟 (半煎/蒸）$88Momo (Half Fried/Half Streamed)大推🌟🌟🌟揀左雞肉餡料，同埋半煎半煎嘅餃子，滿足晒貪食嘅慾望🤤內餡肉汁飽滿，蒸餃時間都啱啱好冇過火，皮薄餡正🪴燒烤豬肋骨 $260BBQ Baby Back Ribs 可以揀半條或原條，豬肋骨肉質軟淋，醬汁酸酸甜甜，食晒成條都唔覺得膩。另外配薯條，金黃香脆，表面仲有辣粉調味🪴泰式雞肉披薩 $138Thai Chicken Pizza味道都幾重香料，有三色椒、雞肉絲、表面灑上花生碎同唧左sour cream，食落去味道濃烈惹味。Pizza底做得鬆軟香脆，係出面少見嘅Pizza口味🪴Tropical Smoothie $58滿滿香甜濃厚芒果味，口感順滑，有少少似印度餐廳嘅Mango Lassi。同呢到個主題好夾，整體好夏日嘅感覺🪴Welcome to the Jungle $90淨係個杯都夠igable🫶🏻第一下

平時約飯局, 中日韓美意等大路菜式都食過, 同事建議不如試下食尼泊爾菜, 好奇之下上網一search, 就搵到佐敦呢間餐廳, 於是book位今晚試試。餐廳內環境格局很有外國氣氛, 原來呢間餐廳都由尼泊爾人主理, 味道當然正宗。雖然平日晚, 餐廳內都近乎滿座, 估唔到咁冷門菜式都咁受歡迎。初嚐尼泊爾菜, 點咗幾款試試。Laphing HK$78以粉皮質地嘅麵條圈起, 加入醬油同埋醋汁, 灑上媽咪麵碎、葱、辣椒, 味道很辣, 辣得舌頭都感覺麻了。Momo HK$88尼泊爾餃子, 賣相有如上海小籠包, 可自選煎/蒸, 餡料自選雞肉/豬肉/芝士,揀咗煎+蒸雙併, 同埋豬肉餡料, 皮做得好薄, 特別係炸過嘅餃皮, 香脆不油, 飽滿餡料能撐起整個餃子皮; 豬肉餡料中加入咗洋蔥碎同埋莞茜, 餡料juicy有肉香, 相比上海小籠包, 餡料更為清香美味。點埋中間微辣辣椒醬食, 令味道更加提升。Chatamari HK$98以紐瓦斯特產米跟雞蛋碎mix up而成, 再加入蔥、姜蒜醬、香菜、青辣椒, 而面層嘅太陽蛋原來已經熟咗, 唔係流心狀態。 PIZZA口感有別於美式麵包餅底薄餅, 似係好林嘅肉餅一樣,

第一次食尼泊爾菜，一入店內我就震驚了，點解咁黑😨皆因我夜間視力唔太良好，menu都係向裝飾小燈借光先睇到🤣最重要係⚠️我離開左餐廳睇番d相先發現大部分都因為唔夠光線而濛查查🥺大家勉強睇啦😭🔆Streamed momo $88尼泊爾的momo餃子，可以揀煎/蒸，餡料可以揀豬/雞/芝士。我地揀左蒸同豬肉，食落好似小籠包😂但係乾水無汁版🙈中間辣椒醬沾左少少都覺得辣，但本身餃子皮好乾，都係要沾d先易入口🔆Pani Puri $68店員用好搞笑嘅動作叫我地食果陣要拎起一個，倒醬汁落去再一啖放落口，千祈唔好未食就倒哂d汁落d波波到🤣如果唔一啖食哂，就會跌哂d餡🙊入面有薯蓉、豆仲有d講唔出嘅材料，味道好特別，但草清味太突出，所以我有挑走少少再食🤣🔆Fajitas with chicken $168 總共有四塊tortilla，有醬同餡料自己包住黎食。醬料分別有蕃茄沙沙醬、牛油果醬同酸奶油，餡料我地要左雞肉，同洋蔥、三色椒炒埋一齊。因為我咩都落哂所以感覺無一種味係較突出，食材嘅味道都混合埋一齊😂🔆Tropical smoothie $58有菠蘿、芒果同熱情果，菠蘿味較突出，飲落好清新，唔會有奇怪味道今次

𝑵𝒆𝒑𝒂𝒍𝒆𝒔𝒆 𝑫𝒊𝒔𝒉𝒆𝒔 🇳🇵 .呢排見到好多foodie都去食呢間😍自己未食個尼泊爾菜 覺得好特別🤤餐廳裝修得勁有森林feel🌴全部staff都係尼泊爾人 可以真正食到正宗尼泊爾嘅味道😚.MOMO尼泊爾餃子🥟 $88餃子有三款口味:雞肉,豬肉,paneer芝士😋仲可以揀煎或者蒸😎我今次試晒三款味😌蒸豬肉餃真係似小籠包 不過就淡味啲同乾啲 冇湯喺入面🤣煎雞肉餃個味其實差唔多 入面都加咗洋蔥粒🧅調味唔多都係偏淡 所以食到肉嘅鮮味 個人幾鍾意❤️雖然係煎 但係勁脆好似炸過咁 好香口🤩我最鍾意係芝士款 將啲paneer切到細細粒 食落有啲似肉碎嘅口感 不過帶淡淡嘅芝士味 我覺得唔錯😝中間嗰碟係辣椒醬 都幾辣吓 淨係點咗少少嚟試味 鍾意食辣可以點餃子食 應該會幾惹味🌶️.Fajitas墨西哥燒肉🇲🇽 $178有四塊軟墨西哥粟米薄餅 旁邊配咗番茄莎莎醬,牛油果醬,酸奶油😚內餡可以揀美國西南風味雞,烤牛肉或者煎蝦 staff推介牛肉🐮幾驚喜 原來係用鐵板上 上到枱仲係咋咋聲😆牛肉會同洋蔥,三色椒一齊炒 個人覺得呢款就好濃味同埋好油😫啲牛肉好肥 同埋底嗰啲好窿😣 佢仲有另一款係“The Jungl

前排跟朋友去佐敦食飯，搵到一間幾得意嘅餐廳"The Jungle"！呢度裝潢設計正如其名，主打野外叢林，目的係等大家唔洗山長水遠去郊外，都可以搵到個遠離繁囂嘅聚腳點！​至於菜餚，The Jungle都別樹一格，供應尼泊爾、印度及墨西哥美食為主！ 雖然我未去過墨西哥及印度，只係去過尼泊爾，唔能夠評論係咪好正宗，但整體味道我都好滿意！其中特別係Momo餃子！仲有洋溢熱帶風情嘅食物擺盤，整體味道及賣相都不錯， 值得翻啅！​▲尼泊爾地道小食Momo餃子！可揀牛肉/豬肉/雞肉內餡。▲每隻餃子都非常巨型，亦比想像中好食！✦Momo尼泊爾餃子（豬肉）去尼泊爾必食就係Momo餃子！The Jungle當然都有提供！可以揀煎或者蒸，餡料則可揀牛/豬或雞，感覺都幾自由。​我喺尼泊爾食到嘅Momo比較乾身，The Jungle食到嘅有啲似巨大化嘅小籠包，皮薄，肉汁多多，一籠九隻，分量都幾大。Momo中間係辣椒醬，不過勁辣， 食唔到辣嘅朋友忌碰！😅​▲連印度街頭小食Pani Puri也有！食之前要淋上薄荷汁。✦Pani Puri 香料醬酥炸球香港好少地方可以食到Pani Puri呢款印度街頭小食！呢度居然有！