一寿司 (已結業)

我諗一壽司既黑夜時段應該都至少有3年，最起碼我幫襯左差不多3年了，頭一年食，差不多個個月都食1-2次，但一次比一次崩潰，最打擊一次莫過於大半年前既一次了，因食到像腐爛了的壽司，好傷心失望，所以遲遲不願意再一試，久別至今才再一嘗.作為一個學生，最緊要慳！我好鐘意食壽司，所以之前我係好沈迷食一壽司的黑夜時段，因為覺得質素差極有限，偶然有一啲壽司唔好食都覺正常，鬼叫特價咩。但可惜............真係愈來愈差到離譜呢。今次最無言既唔係食物質素，而係某位服務員既態度，仲要果位仁兄係類似男經理既角色。話說今餐我地枱既單同幾張枱既單都搞亂左，啲野食亂上枱，我地已經係咁強調某啲食物唔係我地叫既，但個男經理依然十分之執著仲白眼堅持係我地叫既，機唔會錯，點知到另一位女經理來再查多一次才發現，真係錯左，但對唔住都無聲仲係咁白眼我地唉。反而我地好欣賞一位外藉既女經理，處理手法同態度都好好！但我諗，未來至少一年或以上，我都唔會再光顧啦!但公道啲講句，唔求質素高又想醫肚飽肚想平平地食一餐壽司當宵夜的話，其實一壽司係個唔錯既選擇。睇下舊魚將咁礙眼唉，一撻撻咁竟然係鰻魚最好食因為上錯好多次枱，心情有點炆，所

31/3/2015夜晚收工同班同事好開心shopping完之後，大家都懷著靚靚嘅心情去左尖沙咀金馬倫道間"一壽司"食晚飯醫肚，我哋好好彩等左一陣，22:00就能入座仲享受到壽司半價優惠，難怪門外咁多人排著隊等食啦，因為佢哋有限入座時間(入座後限時90分鐘便要結賬)，我哋一行六人坐在6C/C6廂座位，一坐低已經立即寫紙落order叫嘢食，喺開頭嗰45分鐘，大家都好滿意咁享受緊一壽司嘅美食，而且大家都食得好滿足、好開心，雖然係半價嘅價錢，但食物嘅質素仍然保持著一定嘅水準，而且上菜速度亦很有效率，呢一點真係值得先俾一個"讚"。到了22:50，我哋再order多2枝美少年凍清酒，諗住食完都快啲撇，一來可以回家欣賞shopping後嘅戰利品，二來亦唔想阻人家做生意，因為見到門外仲有好多為食兵團排緊隊等入座。誰不知等了又等，眼見店內各員工亦非常忙碌，但過了十分鐘仍未把清洒送來，我亦擔心阻礙其他食客輪候時間，便向其中一位服務員查詢，過了一會其中一位服務員只放低了一枝凍梅酒便走開了，我便叫另一位服務員到來，並向她查詢您們是否送錯了order，因我點的是2枝清酒，之後有位穿著黑色制服的女服務員(她的名字

黑夜壽司幾時都咁多人, 今次唔算等得耐。3文魚壽司唔係好新鮮，個帆立貝唔錯，飯酸左D。個芒果沙律好食，份量都足。最鍾意食蜆，點煮都好食。鰻魚個汁唔夠，但都好食。芝士年糕好味啊，食1舊都夠，食得多D濟。偶然1次黑夜壽司好滿足，但尖咀呢間質素下降左。

一壽司（黑夜時段）救命呀！有人控制唔到不斷叫三文魚壽司，我唔想食啦！其實我唔係咁鐘意食三文魚嫁咋...三文魚壽司望落好似好靚仔，但食落就知有幾薄....三文魚壽司都係一般般，醋飯如果可以再酸啲就好了。海膽軍艦得一小pat海膽，紫菜唔脆，勁腍...劍魚壽司塊劍魚薄到成張紙咁...不過魚生尚叫新鮮，如果份量多返少少就會好啲，依家的感覺就好似食左好多舊飯落肚，但魚生呢？另外叫左刺身，刺身相對抵食啲，大部分都厚切同埋都幾新鮮。太耐冇食一壽司，諗住睇完戲去醫肚，飽就飽，但質素唔得。一壽司的黑夜時段已經冇以前咁抵食，因為魚生薄左好多！

一壽司相信好多人都食過一壽司的黑夜壽司時段，但其實午市都好抵：）三文魚拼蔥金䱽魚蓉丼 （午市定食$7x）放break行左過去金馬倫道填肚，見到一壽司午市非常抵，就同友人入去食，呢個丼三文魚份量都幾多，但蔥金䱽魚蓉果邊份量就極少，只係岩岩鋪滿表面，薄薄一片，同埋冇咩鮮味，不過都明既，$7x唔好要求咁多，佢跟餐仲有一客小食、卷物同飲品，醫肚黎講真係好抵！

一壽司前前後後已經去過四五次，所以講多無謂，睇圖最實際。芒果三文魚卷雖然比之前少兩件，但就大件了。茶碗蒸入口細膩嫩滑，重點完全不鹹，以Set lunch來講算是有水準。至於角切魚生飯尚算新鮮足料，飯量都不少。兩半後入座還有85折優惠（全單70有找），好抵食！ 

我很喜歡一壽司, 因為它的三文魚壽司很好吃。但是卻很少光顧, 因為分店太少。不過, 位於金馬倫道的這店, 對我來說, 算是最方便的了。來到一壽司, 一定要點的是三文魚壽司。三文魚壽司我個人認為, 相較於同價的壽司店, 這家的三文魚是最好味的。每次來都必食。因為三文魚不但新鮮, 而且很重魚香味。是三文魚魚油的香味, 有一種回甘的味道。只有這一間會有這種香味, 其他店吃不到。這是令我喜歡的原因。甜蝦壽司: 很鮮甜, 肉質爽滑。魷魚壽司: 一般, 沒有太好味。帆立貝壽司: 保持到水準, 很爽甜。北寄貝壽司: OK。玉子壽司: 不好吃, 玉子太凍太水太濕。海膽軍艦: 色澤真的很一般, 雖然沒有怪味, 但不怎麼好吃。吞拿魚茸軍艦: 是我最愛吃的軍艦之一。但這裡的比較少蔥花, 沒有了蔥香的感覺。辣味八爪魚軍艦: OK。再來三文魚壽司: 一樣新鮮好吃。火灸三文魚壽司: 也很不錯, 魚油很豐富, 很香。海膽蟹棒壽司: 不錯, 不過海膽有點點怪味。因為當天甜蝦很新鮮, 多點了一客。吉列炸蠔蠔不是新鮮炸的, 來的時候只是微暖。沒有怪味, 但不熱的炸蠔, 不好吃。炸墨魚都是不樣不熱, 應該炸了很久。不是調味

之前o係度做野所以就黎食個lunch. 呢度50幾就有個set.尖沙咀算係咁. 有好多choices. 前菜，主食，飲品都有. 我叫左個湯，3件有芒果同沙律既壽司（忘記名字）, 同埋主食壽司. 湯係miso soup. 怪怪的，有菜同豆腐. 有芒果同既同沙律壽司就普通. 有D蟹柳mix埋沙律醬, 甜甜地. 主食壽司有六件， 飯很大，好硬，好實 魚生不新鮮，有雪味，呢為求飽肚既一餐.can't expect much from it. 

夜媽媽係尖沙咀肚仔餓可以食咩！？就梗係黑夜壽司拉壽司野飲全部半價差NG多100蚊可以賣單 仲可以食到十幾款壽司真係無得輸最衰係等位等好耐 少人可能3 4個字就等到 不過都係耐LOLD野食性價比極高 你限款三文魚玉子壽司 好少地方可以搵到GUM多款＠＠個火燒芝直玉子壽司 遠遠已經聞到香香GE芝士味食落去比想像中淡LOL海膽非常新鮮 一咬落去鮮味係口入面爆出 正呀～D三文魚肥厚適中 不過切法好似NG太岩D脂肪紋 所以咬落去怪怪地不過以依個價錢聽講都可以接受值得再試

同戰友係尖沙咀做野做野做得夜，就梗係去食黑夜壽司啦！佢壽司同飲品都有半價，但係都要留意返有d小食係冇優惠的，tick既時候留意張紙就得！每人最低消費80，我叫左好多三文魚壽司，因為比較平！三文魚唔會因為特價時段而冇咁新鮮, 有牛油果既西洋風味截係我至愛!但係牛油果就有D生D,有D熟D,好明顯食得出...但係原來佢地加一係用原價的，姐係你用半價左個價錢係要加20%的，所以最平都要差唔多100先出到門口

輕輕鬆鬆星期六，我相約朋友們到一壽司食返個黑夜壽司，一壽司最大特點是每晚十時後半價（熟食除外），每人最低消費80元。我和朋友大約晚上九時半到達，等待十五分鐘左右就能入座，入座後先點了三文魚刺生 刺生拼盤 燒汁燒三文魚壽司（忘了具體名字）。三文魚刺身很新鮮，比起其他連鎖店的三文魚更厚切。刺生拼盤味道平均，沒有太大過人之處，唯一想讚的是甜蝦口感很好，入口即溶，有點黏黏的感覺，咬起來綿綿的，而且大小適中，真的是有蝦味的甜蝦（甜蝦忘了拍，送你一張蝦頭）。那個燒汁燒三文魚壽司我和朋友一共吃了二十件，聞起來很香，一口咬下去更香，三文魚熟的程度剛好，燒汁甜度不太過，吃完口腔還會有一股三文魚香味，所以吃了會想繼續吃。至於熟食好像不太吸引，所以我們並沒有吃，主要都是想吃魚生。整體來說，魚生比起總多的壽司刺身連鎖店好很多，質素和環境都不錯，有空會再來的。

今日我地1行10個人姓聚黎食黑夜壽司，驚會等好耐，所以早左1個中9點就黎到排隊，黎到個時無咩人都算排頭位，排到撘8佢早左放人入，坐卡位都OK大唔算逼，叫左10幾款壽司！火炙帆立貝，平時食帆立貝好驚會好腥，但佢就無腥味，幾鮮甜！三文魚三食，一碟有3隻味，辣汁三文魚同普通無咩分別，係得小小辣，大蔥三文魚都只係加幾條蔥係三文魚上面，得黑椒三文魚比較特別，黑椒加三文魚既味道都幾搭配，不過3件得一件好食下次唔會再叫黑松露拖羅甜蝦，幾鮮甜，唔錯特長饅魚壽司，饅魚有手半咁長，都燒到幾入味，不過就薄左小小鹽燒三文魚，三文魚上有一小片青檸，三文魚同青檸都有輕輕火炙過，賣相唔錯，入口時三文魚同幾滴青檸汁混和，令三文魚無咁膩，幾開胃火炙三文魚，幾香火炙左口魚邊，有種入口即溶既感覺！

由2230開始排黑夜壽司，排左大概15分鐘就有位啦！！通常都會等到黑夜壽司時段先去食壽司，因為咁先抵食！可以盡情咁叫好多貴價既壽司，但係價錢都係平時既一半～雖然壽司係半價左，不過質素無下降，仍然好新鮮，好大件，同正價時段惠顧的質素一樣，名符其實係大件夾抵食。佢既三文魚壽司係我既最愛,又厚,加上塊三文魚入口即融,用呢個價錢食到呢個水準既壽司實在好抵!!佢仲有D 火灸三文魚同火灸芝士三文魚壽司都好特別,口感好夾!!下次可去食!仲有出單既速度都好快，ORDER完等左一陣就有得食！！整體黎講，黑夜壽司十分扺食，係宵夜既最佳之選。

一壽司進駐尖沙咀多年，記得當年它和板X很接近，見證迴轉壽司最輝煌時期。後來連板X都做不住，搬了街尾，一壽司依然大鋪位大魚缸不變。這麽多年，黑夜壽司，迴轉壽司當然吃過不少，今天介紹一下午市套餐。A,B,C各選一項。同事選了鴨胸沙津，蔬菜很新鮮。糖不甩的茶碗蒸，蛋味不重，但夠滑，可以一試。主菜兩人都點魚生飯，同事的魚生只有很少，露了半邊白飯出來，跟侍應說，她也肯拿回廚房加餸。另外還有卷物，分量不少。另加冷熱飲。相比其他樓上日式店子，定價是較貴。但地面店我們都要多多支持，否則又變金鋪了。

香港人愛吃日本菜人所皆知，隨便找一條食街日本餐廳可能已佔大半，不過大部分都水準參差。位於尖沙咀的一壽司，每次經過其門外都總排著一條長長人龍，而且在繁忙時段輪侯一個小時以上是何等閒事，究竟有什麼吸引之處？是日星期三打算填飽肚後再去參觀恐龍館，眼看一壽司門外頗冷清，加上有午市定食套餐供應，所以就決定試試。我們三人不約而同點了熱奶茶。午市定食套餐可選小食＋卷物＋主食，一人份章魚小丸子共三粒，很慷慨呢。茶碗蒸，中間有一小片香菇，入口蒸蛋結實滑溜，且雞湯味濃，底下更有蝦粒蟹柳，算是不俗。金芝麻鰻魚卷一客四件，一口份量不算太大卷，即使再三嘴饞，鰻魚味都不太突出。辣汁三文魚卷，壽司飯夾起來結實不鬆散，辣汁辛辣程度可以接受，即使吃多幾件也不會太飽滯。壽司五點，有北寄貝、三文魚、熟蝦、蟹腳、立魚等，女生如果不太大食應該會感飽腹。雜錦魚生飯，甜蝦比想像中大隻得多，蝦頭有滿滿香濃蝦膏，入口蝦肉鮮甜滑口，加上三文魚、蟹籽、鱆紅魚來拌飯，款款魚生都新鮮味美，感覺大滿足呢。海膽海鮮炒飯，飯粒炒得金黃乾身，油份不多粒粒分明，最難得是竟然有幾片看得到的海膽，有點意外！吃完之後感覺整頓飯食物質素不俗，價格算是便宜，有齊