一幻拉麵

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休息中

#一幻拉麵 因為見到有餃子放題 就衝左去食🫣·辛辣味噌 蝦湯拉麵 ($88)係香港限定味道‼️好快就上左 但係唔知點解會聞到有陣燶味…本身有諗過係因為坐得近廚房 但最後都發現係碗麵傳出來第一啖試左個湯先 係好濃蝦味 而且因為用左味噌 所以整體味道更濃郁 同帶少少辣麵方面 我地叫左幼麵 但係因為冇得揀軟硬度 我會覺得麵有啲淋 唔夠彈配料的肉同塘心蛋 都不錯🫶🏻．餃子放題 (+$28) 餃子係常見的日式餃子 賣相唔錯 不過口感方面就有啲失望 餃子皮好淋 食左幾碟都沒有煎脆🥲

⭐️列入會返轉頭食嘅舖頭嘴刁嘅我好少比滿分🤭經過荃新天地，嗰陣差唔多到夜了，好多舖頭都準備閂門（疫情下），咁啱路過見到有間拉麵，仲要係$155價位二人套餐，見到個餐牌好吸引就入咗去嗌😆二人套餐有兩個麵、小食同嘢飲，覺得真係超抵，平時一個拉麵多少少料都百零蚊了！叫咗一個普通味噌豚肉拉麵🍜，外賣拎到返屋企，啲麵分開咗擺，返到屋企食依然好滋味。仲有櫻花蝦、糖心蛋都整得勁好食而另一個麵就簡左特濃龍蝦汁叉燒拌麵，哇！呢個真係超正，好夠味，叉燒又係一粒粒，好淋，推薦大家食呢個！👍🏻👍🏻一定要試！未食已經聞到超香！餃子好味道！波子汽水勁好飲😋😋好有童年回憶！整體來講，呢間暫時係我食過拉麵之中，最好食嘅一間，好多拉麵食完之後會有口渴嘅感覺（因為味精落得重），二呢間反而冇呢個感覺，但味道好香，湯底做得非常之好👍🏻👍🏻

🚦一幻拉麵🦐蝦湯拉麵（全蝦湯+鹽味）🦐8/10第一啖食落嘅時候蝦味比較淡，唔知係咪因為未撈勻😳但食多兩啖，蝦味就變得濃郁得多，甚至食到最最最後有少少膩添，因為湯底都比較醇厚，所以特別掛湯🍜佢嘅叉燒嘅肥瘦交織，每一啖都一定會咬到肥同瘦嘅部份，感覺好軟熟🐑味道醃得啱啱好，吊到肉味之餘又唔會太鹹😛溏心蛋係正宗地凍嘅，同樣夾得啱啱好，不過蛋味唔算特別出🥚🧄黑蒜叉燒蝦湯拉麵🧄9/10圖入面你見到嘅係有+$15多蔥version🌱我最愛嘅就係佢嘅湯底，俾咁高分都係因為佢個湯底😍湯底以蝦味為主、黑蒜油味為副，因為加咗黑蒜油而令蝦香味更出、更鮮，比起普通蝦麵好似更加濃郁🥣個湯有啲蝦味嘅脆脆，就算俾湯浸淋咗之後，隻味都好出，食到嘅時侯蝦嘅鮮味會洋溢喺口腔👄叉燒有炙燒過，我想像佢會比較香🔥但食落口反而冇普通嘅咁重肉味，仲老咗少少添👴普通叉燒好食啲😂小菜們 8.5/10🌶辣味豆腐🌶推呢個！豆腐上面就係我講緊拉麵上面有嘅蝦味脆粒😍好好食，而且佢嘅辣味有少少鹹香嗰種，比平時食開嘅調味豆腐惹味😋豆腐仲要非常嫩滑，非常值得一試！🍄雞髀菇🍄雞髀菇上面有動感柴魚🐟整體味道偏淡，就算係浸住豉油嘅雞髀菇塊，都唔係幾夠鹹🧂加

一幻拉麵 (荃灣)見好多人食過，身為拉麵迷嘅我當然唔會錯過啦～因為係4點幾左右入座，相對較少人～當我嘅朋友開唔到波子汽水時，一名男待應主動上前幫忙，十分貼心❤️👍🏻食物都唔需要等太耐～🔺有加一服務費前菜：🔹味筍 5/5唔會有太濃嘅筍味，甜豉油好入味👍🏻👍🏻👍🏻（平時唔食筍嘅人都可以試下）🔹雞髀菇 3/5仍有少少菇嘅腥味，配料有甜豉油同柴魚碎～🔹辣味豆腐 4/5有啲辣辣地脆脆地嘅配料，加上香蔥同甜味噌，同豆腐好夾😋主打蝦湯，可揀濃度，唔會好油～粗麵，有咬口，掛汁力強👍🏻👍🏻有兩大片叉燒，有肉感，脂肪唔易斷🤤糖心蛋入味，偏甜嘅調味👍🏻紅紅嘅粒粒唔知係咩，辣辣地，有微微生薑味～P.s. 但食完會幾口渴下，鐘意飲湯底嘅我，今次都冇飲好多～😬唔鐘意蝦嘅朋友亦可以試揀最淡味嘅蝦湯底，我朋友平時唔食海鮮，今次都接受到🤣唔食得辣可走辣😚鐘意重口味嘅朋友，建議揀幼麵💪🏻🍎蘋果味波子汽水x2

因為而家6點後無堂食，今日係荃灣搵外賣食，剛巧見到一幻拉麵做緊優惠💕💕，有4款拉麵可以選擇👍👍，我同老婆各選一款，我老婆選左招牌蝦湯拉麵，而我就選左特濃蝦汁叉燒拌麵，小食就3選2，我就選左叉燒,我老婆就選左餃子，飲品就都係可樂，綠茶個D,因為外賣關係，唔夠美觀，所以無影相味道方面就招牌蝦湯拉麵個湯底好正，好大陣蝦咪，好香濃，叉燒都好味，至於麵方面，可能外賣關係一般般拌麵味道正常，係咩特別，下次食拉麵都選返有湯穩陣🤣🤣,總結$155有咁多野食，抵食，會再試下堂食

由灣仔分店開業到而家開咗咁多間就食到而家每一次食都有意外意料所想嘅驚喜今次同個朋友行完山之後食估唔到佢哋有個特別嘅promotion逢禮拜二食拉麵就有免費加底本身都幾鍾意食拉麵所以對拉麵都好有要求如果佢哋呢間係香港數一數二嘅拉麵店麵底講起先. 個麵底軟硬度適中量係絕對足夠湯底係好濃厚唔需要再加任何七味粉配菜方面個叉燒夠曬風味唯一少少缺點係冇紫菜配對二人餐包嘅小食方面就正正常常. 我哋嗌咗個木耳加咗個沙律同埋蘑菇

一幻拉麵🍜📍 荃灣荃新天地一期UG02號鋪ɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷ突然間懷念一下有得去旅行🧳既日子🥲 今日要介紹呢間拉麵店，係北海道札幌好出名，個湯底超好味🙌🏻🤩而家出左個2022壬寅年套餐，可以選擇拉麵✖️2 ，小食✖️3，指定飲品✖️2。 Total 都係 $248😆🌟 純蝦湯鹽味拉麵呢個湯底好重蝦味，個濃底肯定用左好多時間熬製。🌟黑蒜叉燒蝦湯拉麵除咗蝦湯味之外， 仲有濃濃既黑蒜 ，呢款比較重口味。🌟小食：木耳，蝦串，醬油雞髀菇🌟波子汽水細細個成日飲😂整體推介指數：❤️❤️❤️❤️🤍ɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷɷ

係荃新天地行過見到新開一幻拉麵好多人排隊，入到去叫左兩款拉麵，兩款都好足料，湯拉麵個湯好濃厚，肉都好多，食完好飽，不過平時食開清淡啲野，覺得有啲咸，可能要飲多啲水

🈲️堂食之前嘅一晚🥲我揀咗@一幻拉麵🍜呢間拉麵我好幾年前係東京已經食過😋過江龍不但一啲都🈚️令我失望😋而且第一啖食入口嘅時候🍜感覺充滿住幸福的味道❤️超級掛住🇯🇵呢😝..🍜黑蒜叉燒蝦湯拉麵 $78..❤️呢個係荃灣店嘅限定🍜今次我揀咗幼麵☺️蝦湯味道好鮮好濃🦐拉麵的質地亦夠彈牙🥰我覺得好味到冇得挑剔👍💯..🍜濃厚豚骨拉麵 $88..❤️呢個我就揀咗粗麵🍜我個人認為粗麵比幼麵更加好食😋粗麵又粗又滑👍仲比幼麵更加彈牙👍有兩片豚肉🐷又厚又正呀😋..🥟餃子 $35 (5隻)..❤️我本身係「餃子控」🥟不論係煎餃子💖炸餃子💛蒸餃子💜灼餃子🥟我都大愛🥰呢個餃子唔單止煎得個餃子皮好香😋餃子裏邊亦都好多汁👍超級超級好食呀又抵食呀🔥..💰 $221 (連加一) / 2ppl..🚩一幻拉麵🍜..📍荃灣楊屋道1號荃新天地高層地下UG02號舖

一行三人，成三點先放lunch，一於去荃灣新開嘅一幻拉麵試一試個新鮮下午茶店內除咗普通座位，仲有吧枱，間鋪都算空間大，座位都多！可能新開嘅關係，啲物品都乾淨整齊！荃灣限定套餐，我哋都冇叫我要咗「豬骨濃湯招牌蝦拉麵（味增味）」，個叉燒都夠林唔柴皮，隻滷水糖心蛋都好入味，麵質軟硬適中，個湯底都好香蝦味，不過加埋豬骨湯濃湯味增就好似鹹咗少少，有啲失色同事要咗「原味招牌蝦湯拉麵（鹽味）」，佢口述返：「個拉麵所有嘢都剛剛好超級正！」另一位同事要咗「辛辣味增蝦湯拉麵」，佢都係口述返：「個湯麵辛辣味適中，唔會太辣，好啱口味！」賣單平均每人$96.8，價錢都正正常常，可以值得一試！

自從疫情冇得去日本之後，間唔中都會城喺日本拉麵，解下思鄉嘅情緒，今日就揀咗一幻招牌蝦湯拉麵佢哋嘅湯非常之濃，重蝦味。拉麵亦都非常之彈牙，一啖湯一啖麵咁食其實都幾好食。紅色嘅係天婦羅碎，有淡淡的紅薑味叉燒亦都唔算太肥，流心蛋嘅熟度掌握得唔錯。日本餃子來講佢算做得不過不失，都係可以一食嘅類別，我自己都幾鍾意每次食拉麵都會點餃子嚟食。餐廳都唔算好多人，所以個環境都幾舒服而且店員嘅服務態度亦都值得一讚，如果下次再掛住日本都會再嚟食

叫左荃灣店限定 黑蒜蝦湯拉面 頗為失望-湯底：黑蒜蝦湯食過唔同鋪頭嘅黑蒜都好香 但今次食呢個黑蒜就好似淨係幫個湯上色咁 而且個蝦湯淡到近乎無任何味-餸：叉燒得一塊紙咁薄嘅叉燒-配料：有芽菜第一次食拉面會有芽菜 有一瞬間以為食緊米線😂 呢個純粹係個人喜好 如果有走芽菜呢個option會好啲

一人專享套餐（$99），包拉麵×1、小食×1、飲品×1。另收加一。招牌蝦湯拉麵，有三款湯底（原味、適量豚骨、濃厚豚骨），三款口味（味噌、鹽味、醬油），既然要試，於是揀咗原味+鹽味。上枱好香蝦味，即刻試試啖湯如何，味道反而冇香味咁多，但都嗒到有蝦味嘅；麵底可揀粗幼（揀咗幼麵），個人喜好，覺得軟身咗少少，硬番啲會啱我多啲（冇得揀軟硬度）；兩片叉燒好軟滑，不錯；半隻溫泉蛋夠入味，好食；另外有麵酥（紅薑天婦羅），脆卜卜口感幾得意。辛辣味噌蝦湯拉麵，湯底雖然辣辣哋，但蝦嘅味道反而更出，有啲意外。小食要咗木耳（酸酸哋，個醬汁調校得幾好，好開胃）、溫泉蛋。

一幻拉麵 (荃灣)📍荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG樓UG02號舖聽講呢間係日本北海道既過江龍，以蝦湯拉麵聞名。心入面一直都非常期待黎試吓，終於有日早收工，未算有好多人排隊個時黎食～✨原味拉麵果然不負眾望，湯底以甜蝦頭熬製，飲落非常濃郁。而拉麵軟硬適中，加埋啲掛麵既湯，味道鮮甜惹味。叉燒肥美，略帶焦香。不過亦都因為湯底比較杰身，所以食哂成碗係超級飽肚～✨黑蒜叉燒蝦湯拉麵黑蒜味係荃灣店獨有既口味，其他分店冇得試架！湯底非左有鮮甜既蝦湯之外，仲有一陣香濃既黑蒜香，味道比原味再濃。拉麵再加上木耳絲、芽菜得配料，口感非常豐富。

早排夜晚經過, 見出面門口有個八十蚊既餐似幾抵, 又見無乜人排隊就入左去食...點知坐底問個職員先知出面個餐係有coupon 先有呢個優惠...好在都仲有個$99 (未加一)既餐, 咁照叫...點知又比個餐牌誤導左, 唔知佢本身包半隻蛋, 個小食叫左蛋 (另外選擇係筍或本耳), 點知黎變左一人一隻半蛋,多得濟....我本身鐘意食冧既麵, 呢度都OK, 個蝦湯都唔係話太咸, 幾好, 比相像中好食, 因之前尖咀海港城食過一隻唔太好食...