一方堂居酒屋

营业中

休息中

其實尖沙咀上樓都好多正餐廳㗎，呢幢大廈裏面有好多間都試過，今次試吓呢間樓上居酒屋，一上到去聽到裏面播住係熟悉嘅廣東歌，好有共鳴！呢度嘅裝修都好有日本居酒屋嘅feel🍻🍻呢度嘅嘢食都幾多種類，串燒、沙律、壽司、刺身同天婦羅都應有盡有！清酒都有好多種，鍾意飲酒嘅朋友嚟到一定好開心🍶平時我都好少食池魚，但係見佢哋推介嘅新鮮飛機貨池魚係其中之一，所以試吓原條池魚，加埋啲青檸汁同Wasabi豉油，食落去勁鮮甜😋鍾意食芝士嘅朋友就一定唔可以錯過呢個三文魚芝士卷，裏面個芝士係勁足料，加埋三文魚一齊食好夾👍🏻

今日去咗厚福街搵食，上咗間樓上嘅居酒屋🦪令和生蠔 $196-令和怪物都Hit咗一段時間 仍然能夠保持地位皆因佢除咗蠔身比較飽滿肥厚之外 蠔嘅甜味亦所好濃烈 些微海水味吊起本身嘅鮮🍣特上壽司 $368-三文魚籽 油甘魚 吞拿魚 左口魚邊 赤貝 鯛魚 -個人最鍾意鯛魚果種獨厚魚甜味-左口魚邊就好香 油感較強-赤貝爽彈鮮甜 -三文魚籽粒粒漲卜卜 有爆開嘅口感🐠花魚一夜干 $98-花魚燒到金黃色 外層焦脆 口感結實 鹹香味慢慢滲出 整體上除咗大骨之外 就係肚腩部分會比較多骨 整體啖啖肉 唔錯🍢香印豚腩卷 $38-將豚肉包裹香印提子再拎去燒 豚腩會帶脆而香口 提子多汁營造Juicy嘅感覺 🐓雞頸肉 $30-食串燒其中一個唔錯嘅選擇就係雞頸肉 以燒嘅方式雞頸係特別香 再帶有少少酒香 👅牛舌 $48-入口感覺鹹味調得好 再加上牛舌本身甜味 相輔相成 牛舌爽口夠香總括嚟講，味道唔錯，值得一些

呢間樓上居酒屋，有別於其他日式餐廳，昏黃燈光、日系裝修但播住廣東懷舊金曲🤣如果同一大班朋友嚟，一邊食飯一邊唱K真係好有氣氛🎤一堂 極上刺身盛合 ($368)一共有七款刺身，分別係甜蝦、赤身、帆立貝、赤貝、八爪魚、真鯛及池魚～款式種類都算多，而且都有鮮味🥰赤貝爽口彈牙，魚類都幾新鮮味，口感唔錯～A5和牛手卷 ($68/件)和牛肉質鮮嫩，有小小油脂嘅香味😍和牛搭配飯粒及紫菜食落口，表面鋪滿蟹籽，口感層次豐富☺️鹽燒秋刀魚 ($88)原條秋刀魚，燒完熱辣辣，唧啲檸檬汁食不錯～

呢日同朋友嚟食尖咀一間樓上居酒屋🍶~裝修好雅緻企理,店主好好客又有禮貌🙇~清清腸胃,我哋點咗個菠菜油揚沙律🥗!除咗有菠菜,仲有啲沙律菜🥬~配埋我喜歡嘅油揚,煙煙韌韌~另外點咗啲串燒🍢,呢個用煙肉捲住啲蝦🦐~煙肉油香味濃,配埋蝦肉幾好食~而我喜歡雞腎🐔,爽脆嘅口感~佢嘅串燒仲會附上啲柚子鹽,食落鹹香又清新~我哋一人叫咗個手卷,我嘅係A5和牛🐂~仲有啲香甜嘅洋葱,拌埋啲醬汁💦~唔使外加豉油都夠味~仲有個左口魚邊手卷🐟~烤過嘅左口魚邊油香豐富,實在係必食之選!佢哋嘅南蠻炸雞好出色👍~非常新鮮脆卜卜咁上檯,而且炸皮好薄🍤~係暫時食過覺得好出色嘅一間~佢哋嘅鵝肝多士似係半煎炸嘅🦆~個鵝肝食落唔會太油,但油脂味好香濃,完全無膻味~佢嘅上壽司有8件🍣~佢哋用嘅赤醋米好香,同一般外面食到白色嘅唔一樣🍙~如果款式種類多啲就更好~朋友差不多生日,咁啱佢哋新推出壽司蛋糕🎂,一於就叫返個~赤醋米上鋪滿三文魚,仲用吞拿魚卷成花🌹,滿滿儀式感~多啲人仲可以叫四人份量,預訂或者現場點都ok👌~呢頭日本餐廳唔少,但呢間環境舒服得嚟仲好溫馨有家庭feel🏡~同一班朋友嚟摸下杯底傾下偈都好適合🍻~而且呢間店越夜越多人,想

跟朋友搵食，黎到一間日式居酒屋😳正！氣氛勁好，仲播緊hit歌🤭超正！當然嘢食係重點啦，食材新鮮好好味🤤唔怪之得朋友大讚啦🫡壽司蛋糕：壽司蛋糕：估唔到朋友知道我就嚟生日，為我準備咗驚喜，佢仲好有心思咁準備咗個壽司蛋糕呢個壽司蛋糕入面係醋飯，上面煲咗好新鮮嘅魚生，有三文魚、吞拿魚、帶子仲有蝦添，真係精美得來又好味😊博多蕃茄牛腸鍋:第一次食，原來味道好濃郁，有蔬菜嘅清甜味，同牛腸獨有嘅味好夾☺️牛腸煙靭有口感，我喜歡😘花魚一夜干：當天飛機貨，非常鮮甜，入邊啲魚肉勁滑勁Juicy🤩清酒大蜆：蜆肉大粒啖啖肉，冇沙勁鮮甜😳而且啲清酒湯勁有誠意，有埋金菇👍🏻

🇭🇰尖沙咀-一方堂居酒屋今次去到厚福街邊食野～之前成日食開條街既地鋪，前排發現原來啲大廈都有好多好西😆所以前幾日就去咗食！⍗ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈⍗☑️整體方面：係有Feel居酒屋，場內有大屏幕播住K歌，環境佈置都似日式居酒屋～～上菜速度快，餐具整潔的👅 令和生蠔(⭐9/10)$98生蠔大隻又新鮮，佢配埋檸檬仔，食落可以更突出蠔既鮮甜味，而且蠔厚肉得嚟唔會有腥既感覺～～👅 原條伊佐木(⭐7/10)$368食居酒屋需要食嘅魚！！大大條同朋友一齊吹住水食呢條魚就最好啦🤤而且佢配備咗一個酸汁俾我哋點，食落就會更加開胃，而且佢份量都算幾多㗎😆👅 露荀豚肉串(⭐7/10) $32/串熱辣辣即叫即整嘅串燒，豚肉食落肥瘦適中，而且佢夾埋露荀一齊食，感覺上好似冇咁肥膩🫶🏻～～👅 雞頸肉⭐(8/10) $30/串食落好爽口～同埋油脂分布平均 唔會話太油膩😄味道都調得不錯👍🏻⍗ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈⍗🎏地址: 一方堂居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓#hkig #foodie

回味牛腸，更有濃郁湯底！🔥用爐現場即滾，湯底鮮甜。🥘底下更有豐富配菜，椰菜，🍅番茄，大葱等，牛腸煙韌有咬口。一堂極上刺身盛合，🥢精心擺设非常豐富，海膽用紫菜包住食，特別鮮甜。🐟赤身，帆立貝，赤貝，厚切之餘，啖啖鮮味。牛肉蘆筍卷，🐮現場即燒，牛肉鮮味，蘆筍苗好嫩，🍢串燒惹味。三文魚芝士卷，🍘外層有三文魚，入邊有cream cheese好夾！環境舒服好chill，回味熱辣辣串燒，下次叫酒再食過！

🍶一方堂居酒屋今日同男朋友嚟到尖沙咀呢間樓上居酒屋撐枱腳🙈無論環境同裝修都好似真係去咗日本居酒屋咁🥰//🐮雲糖壽喜燒鍋 (安格斯牛小排) $238好fancy嘅壽喜燒🫧鍋上面加咗綿花糖，開爐後慢慢溶化😻令到成個壽喜燒甜甜哋，有關西風味😋而牛小排肉味香濃，沾滿蛋汁一齊食好滿足💕🍣上壽司 $268呢款係十貫壽司，包括帆立貝、三文魚、油甘魚、左口魚同鯛魚🤓每款都好鮮甜，而壽司飯用咗赤醋飯，夠曬味🤩🐚火炙帶子手卷 $58🐟左口魚邊手卷 $62食完壽司念念不忘佢嘅帶子同左口魚🤣所以叫咗佢哋嘅手卷，一樣咁出色😎帶子好大粒同鮮甜，左口魚邊炙燒過後，更香油脂🤪加埋滿滿嘅蟹籽真係一流😍🦀甲羅燒蟹道樂 $98混合咗蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋🤤鮮味十足❣️除咗法包外仲有自家製嘅綠豆紙包壽司飯🥳綠豆紙煙煙韌韌，配甲羅燒食增加口感，好得意🤭🍢串燒白鱔 $58🍢串燒牛舌 $48白鱔肉質彈牙爽口，燒得啱啱好🙈牛舌都好驚艷✨燒得6、7成熟，保留肉汁但好嫩滑🤎

尖沙咀嘅樓上🇯🇵日式居酒屋🌟一方堂居酒屋🌟，生熟食物一應俱全！🦪令和の怪物 $98/pc長過隻手掌嘅巨型生蠔來自日本岩手縣，以青桔汁調味，好滑溜，一口一隻！🍢牛肉串 $48/串超水嫩軟腍嘅牛肉串燒，加少少檸檬汁激發鮮味，仲跟埋柚子胡椒醬！🐠花魚一夜干 $98煎得夠香，只帶少量幼骨！魚肉帶適量鹹香，肉質嫩滑！🍜牛肉稻庭烏冬 $82牛肉賣晒轉豬腩片，份量都算多！烏冬滑溜，清清哋嘅豬骨湯，加入醬油、七味粉、同埋串燒嘅柚子胡椒醬，即成為美味嘅湯底！

今日難得同朋友一齊出黎傾下計，簡左間居酒屋，靜靜地傾下計，Chill下，我發覺呢間居酒屋入面都好精緻下，好有日本Feel☺️雞翼雞翼好大串🤩肉質鮮嫩，中間還有點燙，一咬下去，還有汁濺出來雞心雞心吞下去之後會有回甘，有少少似雞腎一樣，好入味☺️香煎呑拿魚卷呑拿魚放在卷飯上，沾一點Wasabi，再加點豉油，一流😋吞拿魚鮮味十足，口感甘甜而且肉質緊致之餘又充滿彈性原條池魚池魚食落去好新鮮，略帶油香，味道鮮甜，脂肪比例適中，最重要係一啲腥味都無😏好味指數：9/10性價比指數：8/10餐廳名稱：一方堂居酒屋餐廳地址：尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓電話：35801272

今日一心諗住出尖沙咀可以買平香水點知去到買開嘅舖頭，而家已經貴到買唔落手出咗名就冇晒以前嘅優惠。唯有喺附近搵吓嘢食無謂特登搭車出去，車費都蝕埋。咁啱見到藍馬商業大廈好多嘢食呢間嘢食評好似唔錯，而且撞啱未到正式晚飯時間唔使等位得兩個人唔食得太多，本身仲有個牛腸鍋都想食，但又怕得兩個人食唔晒。所以簡單試咗幾樣嘢軟殼蟹手卷: 脆口，好食，蟹都夠大隻有肉哋香印豚腩卷: 上枱嗰陣仲熱辣辣，平時配蕃茄多，今次配香印提子都幾特別幾好食三文魚芝士卷: Good螢光魷魚漬: Good 磯煮鮑魚: 唔會好乾好硬，如果再熱辣辣啲仲正花魚一夜干: 大條，厚肉！ 味道唔錯啤酒仲有買一送一 ($88 有兩杯)如果第二日唔使返工就真係想飲多round 呢度如果你唔介意表演嘅話仲可以唱K所以如果一班人嚟都唔錯。座位又唔係好迫，坐得幾舒適 吹水聚會啱晒酒鬼鍾意嘅話，仲可以叫清酒

同一位唔食水產嘅朋友來到食日本料理，揀了這間位於尖沙咀的一方堂居酒屋，餐廳除了有刺身、壽司外，還有很多熟食的選擇。☺️👭🇯🇵🥢香印豚肉卷（$38/串），這款串燒的味道咸甜交集，沒想到一塊塊的豚肉燒包住大大粒爽甜又多汁的香印提子，配搭得很有創意。豚肉卷塗上燒汁燒得好入味，邊邊位置帶點脆口，連同青印提一齊食，清甜多汁，感覺唔會好咸同時又可以解膩。🫒🥓🔥北海道豚肉炒麵（$88），炒麵彈牙，有甜醬油的味道。豚肉塊塊鬆軟，非常多洋蔥、蘿蔔絲。雖然是簡單的料理，但夠哂美味。🍜🥓🐷甲羅燒蟹樂道（$98），甲羅燒混合了蟹膏、蟹肉、蟹籽、香蔥、生蛋，味道鮮甜、濃香滑溜。除了可以塗在香脆的法包外，餐廳還準備了一些由綠豆紙包住的壽司醋飯，塗上甲羅燒醬又是另一番風味。🦀🍳🤤博多蕃茄牛腸鍋（$38），牛腸鍋需要煲一段時間，食完其他的主食就剛剛好可以食了。雖然牛腸鍋唔係人人都喜愛食，所以唔係太多居酒屋會供應。我地唔算是抗拒食內臟的朋友，所以就點了這款「內臟火煱」。牛腸幾有嚼勁，越咀嚼越有陣陣獨特的肉香味道。因牛腸本身會連帶一些油脂，所以整鍋都會有蕃茄和不少的椰菜中和返油膩感。🐮🍲🍅🥬

微黃燈光，日系裝潢，特色之處係有個大屏幕，播住流行歌，仲可以唱k！👉🏻雲糖壽喜鍋 (A5和牛) $328大大朵棉花糖，造型真係好似雲朵！慢慢望住佢熔入湯底，好治癒！A5和牛脂肪分佈均勻，肉質超嫩滑！鍋內有各種配菜，豆腐、冬菇、金菇、粉絲、菜，好入味！👉🏻磯煮鮑魚 $68上碟靚，切左四件上，肉質彈牙！👉🏻月見免治鷄肉 $42大件，配蛋黃絲滑口感，醬汁亦好岀色！👉🏻雞翼 $30共兩件，皮脆肉嫩！

眾所周知，尖沙咀厚福街係一條飲食街，食肆林立，而街中唔同既商業大廈都蘊藏住好多間既美食餐廳🥢今日就同朋友去左位於尖沙咀藍馬商業大廈居酒屋度食晚餐，過一個日式新年🧧🎋一出電梯就到左係餐廳門口，餐廳既裝修非常日式，裡面既坐位都十分寬敞，亦有唱K娛樂等，如果公司包場食飯，一邊食日本野飲清酒應該都好有氣氛好開心😍因為下午去左食afternoon tea，我同朋友都唔算太肚餓，所以就叫左1份串燒、1款卷物、1份刺身同1客炒麵🐔雞心串燒2串平時都比較少食到雞心，一黎怕會好似雞腎咁會好硬同埋擔心會好重內臟味，但今次店員話佢地會揀靚同新鮮既材料同埋會有醃製過，上面仲會加自家製燒去燒，唔會有內臟味都唔會硬身，所以我地就叫左1人1串黎試下，果然好似店員講咁，一上枱就已經聞到好香，食落好軟身之餘，唔會有內臟味，食落口好彈牙好煙韌👍🏻🩷一方嚴選刺身盛合🐟🦪刺身拼盤有6款唔同種類既刺身，魚類刺身會係揀時令最新鮮既魚；池魚、金目鯛魚、油甘魚等等🤤另外仲有中拖羅、帆立貝、牡丹蝦、赤貝、海膽😍每款海鮮刺身都非常新鮮、鮮甜美味，真係齒頰留香，食完都唔想飲荼，怕d味冇左🥲卷物----一方堂奈良卷🍣🥢店員話呢款卷係舖頭既名

去開尖沙咀行街，無意之中發現有呢間幾出名既居酒屋🏮個名有幾有詩意所以就黎試下～ 裝修以木系🪵為主，暗暗地咁幾好feel，仲有得唱K🎤 tim(5 😍 係滿分，🤩係半分）博多番茄牛腸煲 🍅🐮🥘 - $198 (好味指數：😍😍😍🤩)上面鋪左滿滿既番茄片🍅，幾鮮甜多汁，亦都令到下面啲牛腸🐮清新啲，如果連個湯底🥣都係番茄湯湯底🍅🥣就更加好～ 牛腸🐮既份量好多，有滿滿既膠原蛋白，有幾豐腴既油脂同埋質感煙韌，不過略嫌啲牛腸🐮硬左啲～ 下面仲有啲腍甜既椰菜🥬同蔥，鹹鹹地咁～唐揚池魚仔 🔥🐟 - $58 (好味指數：😍😍😍🤩)啲池魚仔🐟蘸左薄薄既炸漿就拎去炸，外表金黃香脆，味道鮮甜又有鹹香同香口，肉質幾嫩滑，用嚟做送酒小食幾好～ 不過係略嫌裡面比較多骨🦴同啲骨比較硬菠菜油揚沙律 🥬🥗 - $58 (好味指數：😍😍😍😍)啲菠菜🥬唔會老，幾幼嫩清甜，唔會有苦澀味同埋食完條脷👅唔會鞋～ 同時落左以切成薄片既豆腐油炸而成既油揚，幾清新香口，同埋又有咬口啲～ 而下面有新鮮爽脆既沙律菜🥗同埋火箭菜🚀🥬，面頭撈左啲脆卜卜蟹籽🟠，配埋酸酸甜甜又惹味既芝麻醬⚪️，感覺唔錯～芝士年糕 🧀 - $48 (好味指數：😍😍😍🤩)