三冠皇餐廳 (已結業)

在灣仔走了一圈,找不到想吃的,幸朋友霎時醒起,說這裏的海南雞飯不錯,正好解決了煩惱.這裏吃的菜式可算是包羅萬有,中式小炒,煲仔飯;泰式炒河,青咖喱;意粉,牛扒.聯合國菜式,有點擔心食物質素會如何.店子不大,人客,伙記亦不多,坐在卡位,正好對正電視,可以電視送飯為了海南雞飯而來,當然就吃海南雞飯. 套餐$42,價錢合理,海南雞無骨,但雞皮太肥,不敢吃.雞肉嫩滑,肉味不算突出,但蘸甜豉油吃便變得吸引.雞油飯變了健康的紅米飯,惜飯煮得過"淋",失色了.紅酒燴牛尾配白飯($65) - 味道比預期的優勝.紅酒汁香濃,吃得出啖啖的紅酒味,而且汁不是稀稀的,送飯一流.牛尾比較細,肉不算多,但滲透了紅酒汁,吃不停口.配料還有洋蔥和蘑菇,除了醬汁吃多了有點咸之外,其他的都接近完美.餐湯還有中,西兩款選擇.全店只有兩個侍應,女的只負責執枱,男的(有點似老闆的)負責落單和收錢,效率當然不會很快吧,但上菜速度還可以.

((第一次去))紅酒燴牛尾配蒜蓉包牛尾入口即溶就好正常,係個汁,用蒜蓉包沾大量紅酒汁食,好好味呀!冬陰三冠雞鍋火鍋爐上枱,滾一陣先食,雞肉質非常鮮嫩,冬陰湯底濃,勁好飲,雞皮滾出雞油,本來怕肥都忍唔住要飲,最神奇係冬陰湯絲毫沒有蓋過雞味兩款都係各$60左右配合得好完美! 必試飲品杯凍檸茶普通其他食評話午餐時間好迫唔好坐,我Sun 9p.m 去唔多人,環境氣氛我都滿意((第二次去))中午真係又嘈又迫我無揀午餐想食返紅酒燴牛尾,食落口變成辣椰汁味,我諗佢寫錯單,估計係泰式紅咖哩牛尾呱~椰汁味太重,普通啦!淨冬陰公湯難飲,隻蝦好似臭咗,同上次個冬陰三冠雞鍋完全兩回事三冠密洞雞呢個依然好食有無人可以話我知,呢度午市同晚市,廚房係咪唔同人?定係繁忙時間質素無保證?

我雖然不是一個勁愛食蛋的人士, 不過如果是好蛋我也不會放過.看見 Yan 的食評大讚這裏的賓尼蛋好吃, 這個星期五我沒有走到勝香園, 卻走到這裏吃個早餐先返工.來到這裡就當然 target 個賓尼蛋套餐, $30 一個套餐不是很便宜, 不過蛋汁滑爆燈, 又有荷蘭汁, 牛角麵包又香口鬆化, 又有大電視看晨早新聞, 地方又企理, 的確是值得來的.照計下次來都是要照吃英國賓尼式蛋早餐好了, 至少我對女皇銀禧扒早餐的焗豆一般.謝 Yan 的介紹.

今日去左Triple Crown 食lunch~ 記得之前坐樓下勁逼，要同隔離檯幾乎背貼背，好鬼親密，最唔好係人來人往時會撞到你背脊，有機會仲要搭檯ga。樓上樓下兩個world，樓上d位鬆動d，仲睇到佢盞水晶燈(水晶?!haha, not sure)，起碼似番一間餐廳，而唔係茶餐廳，所以可以o既話記住要坐樓上。我地叫左8個set lunch, 每個約$40，我地order左有泰式炒金邊粉、黑椒牛月利配意粉、洋蔥豬扒跟飯，仲有海南雞飯。每個餐有湯又有野飲。餐湯分中式、西式，要左個中式紅籮白西洋菜湯，個湯應該幾多味精，好甜，甜到有d過份，寧願佢唔落味精好過。吃左個海南雞飯，d雞唔錯，算幾滑，不過相當十分非常極之100%肥，仲幾多tim, 差d吃唔完，滿意！試了個豬扒，普普通通，整得夠淋，個汁都ok la，有d瓜瓜菜菜伴碟咁。飲埋杯餐飲，夠了。冇試到黑椒牛月利意粉同金邊粉，不過可以講個金邊粉好似幾乾身。上菜好快，好似食快餐咁(其實根本係快餐)，waiters服務都ok，快手快腳。其實個餐$42, 真係抵食過(?!)同區o既美味天王，o個度d餐好鬼hea, o個度個餐多呢間餐廳一件細細件o既c

我甚愛吃蛋，而賓尼式蛋(egg benedict)可算是最愛的吃法之一。上週六去了三冠皇試了其賓尼蛋，需要嚴重推介給大家：　英國賓尼式蛋早餐($30)-既有火腿咸香，又有蛋汁充盈，底層的牛角麵包又香口鬆化，加上靈魂醬汁--細滑味美的荷蘭汁，滋味好得無以復加。再配以一杯熱奶茶(味道普通)，只索價$30，比起同等質素的flying pan平了一半有多，蛋迷必試!女皇銀禧扒早餐($25)-多款扒類/食材可自選，龍揀了雞扒及雙蛋，味道正常，同場加送焗豆與牛油多士也是普通，絕對比賓尼式蛋比下去。另外，見凍朱古力要特別加$3)，叫了一杯來試，原來亦無特別。　環境也是一個賣點，比一般茶記企理，還有兩部LCD大電視，我與龍睇了個多小時奧運才走呢!

下午一時多來到 "三冠皇", 門外有數位白領在排隊等候. 但也沒等多久坐下不久,便有一位女侍應來抹桌面. 她態度蠻差的, 可謂"口黑面黑". 我們人數多要坐長臺子, 她抹桌面的時候半身跨過桌面, 自己失足壓在我同事身上, 不但沒有道歉反而更"口黑面黑".好過份.幸好為我們寫菜的那位人兄態度還好, 但見他滿額汗水, 大概忙得很."三冠皇"的午餐選擇多, 有黑椒牛肋骨飯, 蒜容煎豬排飯, 炒貴勺, 海鮮烔飯, 泰式檬粉, 咖哩雞, 雜果雞沙律, 煙肉蘑菇蛋"羅思"粉等等, 樣樣都非常吸引. 午餐套餐range from $38至$44, 包括餐湯(西湯: 羅宋湯/ 中湯: 南瓜湯), 和餐飲. 我最後要了一個xx焗鹹牛脷飯, 配西湯, 和(+$2)熱西洋菜蜜.西湯: 羅宋湯: 好好味道, 但湯面好像較一般多了少許油, 不算太多. 同事的南瓜湯聽聞亦非常出色, 下次會嚐嚐看xx焗鹹牛脷飯: 人生第一次吃牛脷, 沒有失望. 一個形狀奇特的白色瓷碗盛著炒飯, 飯面有3~4片鹹牛脷,祕汁和雜菜,上面有一層焗熔了的芝士, 好味道, 口感一流!!熱西洋菜蜜: 人生的第一杯西洋菜蜜, 好特別的味道, 其

去動漫節之前 差個電先.知道呢度有 Benedict Egg , 就揀呢度.加左價 30個大洋一份. 叫左5 mins 之後. 侍應才告知 Croissant 賣晒 問我 Toast ok 唔 ok.當然個心好唔 OK 嘛! 不過 無謂掃同伴的興.上檯賣相不俗.隻蛋唔錯 . 不過 油左d. 30元係呢間餐廳 Breakfast 的 Price Ceiling 了. 其實只不過係一般茶記之嘛...最怕係o個杯浸過Lemon 的水.. 我飲唔到什麼清新的味道 不過係苦澀> 隔夜檸檬浸過籠的怪水一杯. 下次黎食晚餐再評.

12:40pm前來拿籌，大概等了10多分鐘才有位。明明我們是3人，卻安排我們坐2人檯，旁邊加一張椅，椅後面就是服務員落單的電腦，印象打了折扣。樓面人手明顯不足。落單到一半，竟然給上級叫了去捧餐，有點無奈。店內十分嘈吵，要聽到朋友的說話要費點勁。可取的是，食物質素不錯吧。set lunch點了焗豬扒飯，焗得剛好，蕃茄味濃郁，不油膩，幸好不用等太久。羅宋湯和餐飲也不錯。人少時才來會較好吧。

雖然這間餐廳在味道上都算OK不過，作為一間餐廳，除左味道外，唔通服務態度就可以不理，如果做門口帶位的伙記...(唔知佢係哥哥定姐姐)如係帶得唔開心的話，就不如唔好做帶位，而做得服務性行業的話，唔係應以客為先，做到一D笑容都無，叫D客人點樣食得開心，點樣再黎光顧。總之，如果大家想食得開開心心，這間就要諗諗先...

跟隨同事來到他們的"老地方", 起初聽到他們說到茶餐廳吃飯還以為會是地方很細小,而且不太乾淨的, 但來到才發覺環境以茶餐廳來說也不錯~因為不太好胃口, 於是選了"烤雞凱撒沙律"~很大碟呢, 不過可惜這凱撒沙律不太正宗, 用了沙律醬拌生菜, (哈, 茶餐廳就是這樣吧?)$42 配以餐湯&餐飲, 在港島區以這個價錢吃飯也算不錯吧~ 難怪同事經常來這裏~ *我蠻喜歡這裏的羅宋湯呢, 酸酸辣辣的, 在夏天喝挺開胃的~*見到同事點的焗飯好像不錯呢, 下次要試試~

2008年5月13日，三冠皇又來了。同事似乎挺喜歡這裏。除了白汁龍脷意粉，另外試了焗豬扒飯。白汁龍脷意粉：除了龍脷鹹了點外，今天還多了一條頭髮！還是吃到最後在碟底的。很難過。（還是很幸運？吃飽才發現？）焗豬扒飯：賣相都幾吸引，味道是合格啦。豬扒稍嫌不夠入味。

Lunch set -- servings: small... We ordered take away -- have to wait for more than 25 minutes. (It was 1-ish) not tasty at all. Set A -- 'steak' set -- merely some frozen beef with some black pepper sauce..... Set F?? Fried rice with pork and chilli -- not gd either..... just some fried meat with some rice. Drinks-- pass. Soup -- served in cups. Taste ok good.

返新工, 今早正在Read file, 同自悶, 中午才有野俾我做. 同新同事一起食飯, 大伙兒八個人, 由阿頭們帶路, 向灣仔走.起初以為去飲茶, 原本他們說的, 是一家環境不錯的茶餐廳, 而且還用了賽馬做主題. 可惜是一個匆匆忙忙的中午飯, 沒有時間去慢慢欣賞這家餐廳.本人叫了一個焗豬排飯, 不錯的焗飯, 飯亦有足夠的芝士同番茄味, 水準不錯. 看見同事食的龍脷卷, 賣相不錯, 其評價也不錯. 但個泰式炒河就同港式炒河冇分別.沒有拍照, 慢慢同同事熟落後才透露自己身份.

剛從腳底按摩店出來，我們一行人都感到是時候要祭"五臟廟"，想了一會就來到了這裡。因為實在是太肚餓了，飛快地決定要一個四餸套餐及半隻蜜洞雞。而那四餸則是：吃完會飛的飛天通菜、剛陽味十足的牛肋條、港人必食的黃咖哩雞和沒白粉彊屍的粉絲雜菜煲。忘了說，還有另加一個蝦膏炒飯，肉鬆另上和五件蒜蓉包。套餐配送每人一碗例湯，是日合掌瓜煲排骨，味道帶甜而好像沒下"師傅"。第一道菜是蜜洞雞，回家在網上翻查資料，原來蜜洞亦即是泰文中的海南雞的意思。雞肉微暖，好像是一剛浸過暖水不久的樣子，肉質鮮嫩有雞味，絕對比"泰X人海X雞的做得出色。至於那個泰式點雞醬亦味道頗正宗，只略嫌青檸的酸汁有少許不足。第二道剛陽牛肋條，每條肋骨都煮至完全入味，醬汁有點像紅酒燴XX那樣的味道，肋條肉鬆化入口即溶，不錯。而港人咖哩雞，椰味豐富且濃香，雞肉比不上蜜洞雞嫩滑而用上雞脾肉，咬勁口感都較強一點。咖哩汁送蒜蓉包和白飯，絕對一流。再來是泰式蝦膏炒飯，自從上次在泰潮發現要另上肉鬆以後，我們每次點的蝦膏炒飯也要求肉鬆另上，以免肉鬆又再一次把再來的鑊氣完全蓋過。事實亦證明我們的做法沒錯，同事們都覺得應該分開上，因為炒飯本身的香味是不會比肉

2008年4月7日，三冠皇今天同事想吃西菜，所以又來了這裏。雞肉凱薩沙律: 味道都算可以，生菜如果可以唔好咁碎重好。龍忌廉汁意粉：龍魚味道不錯，忌廉汁份量恰當，意粉肥肥地但texture又唔錯,不太腍，算係咁。但是今天的羅宋湯凍了些，扣分。