三星台菜食堂 (新城市廣場一期) (已結業)

《廢物女孩👭食の覺醒》#沙田篇💩·🍴三星麵 HKD 98 (lunch set)🥢 蕃茄湯底 粗麵 湯底茄味濃(食到最後💩爸爸飲哂啲湯😛) 粗麵麵質冇乜特別😂個麵有牛腱牛筋牛肚三款餸🐮牛腱十分厚身之餘仲好腍😋而牛筋牛肚就索哂啲湯汁所以都好食😂每碗麵都有少量酸菜 爽脆又唔會好咸～仲增加左小小口感🙈🍴炸雞扒牛肉湯麵HKD 88 (lunch set)🥢紅燒湯底 刀削麵個湯雖然係偏深色 但味道冇想像中咁重 不過不失😶刀削麵就比較粗身 都幾有咬口😬要讚一讚塊鹽酥雞扒❗️大塊得黎啲炸粉係一啲都唔厚👍🏻但又keep到咬落係脆既💯😂而且雞肉都唔會話好乾好鞋😛🍴花鵰雞脾麵 HKD 88🥢醉雞湯底 刀削麵醉雞湯底都足料 會見到有杞子紅棗👀酒味濃郁而且帶有小小偏甜😳三個湯底最好飲係佢😂雞就3件大大舊 🍗但相比起上面塊雞扒就略嫌唔太夠滑😣美中不足☹️🍴蒜泥白肉HKD 48份量多！有大量生蒜🧄 肉質薄得黎都算肥瘦均勻😂而且size唔會話好大塊 每一塊包啲蒜再一啖食哂就岩岩好啦🤭🤫🤭🤫🍴lunch set 飲品桂花烏龍茶 $0 黑糖珍珠奶茶+HKD 10桂花烏龍茶味偏重 其實就似普通烏龍茶🤭珍珠奶茶就正常啦 珍珠幾

歌手藝人傅珮嘉開設的台菜餐廳，由台灣人大廚主理，主打地道台灣菜。 😋 紅燒三星麵 $82三星係代表牛腩，牛筋同牛肚。牛筋爽口彈牙，牛肚炆到入曬味，完全無騷味👍🏼牛腩大件得黎燉得又冧又夠味，三個款式既🐮🐮都做得好出色!!!不過麵條太軟身，我個人就唔太好，有小小似陽春麵既質地，湯底偏淡，係好清甜既牛肉湯，整體表現都值得試！！‼️好食指數8/10 ‼️推介指數8/10😋 台式炸排骨魯肉飯 $76呢個炸排骨不得了，炸粉做得好薄，岩曬減緊肥既女仕們💃🏻💃🏻肉質好結實但咬落口依然keep住好JUICY!!肉醬飯亦都夠曬味，汁醬好好味，略嫌少左d肉醬，溏心蛋都好好味💃🏻💃🏻💃🏻試！！‼️好食指數8/10 ‼️推介指數8/10😋 KTV香腸 $48香腸煎得好香口，最緊要係佢配搭埋一齊既蒜蓉汁，真係隔住個口罩都聞到香噴噴!!!食落口更加唔駛講，超夾超好味!!‼️好食指數8/10 ‼️推介指數8/10🍽 三星台菜食堂 Tristar Kitchen (新城市廣場) 📌 沙田沙田正街18號新城市廣場1樓128號舖（港鐵沙田站 A3 出口）☎️ 37055968⏰ 星期一至四 11:30 - 22:00

因為疫情的關係, 已有一段長時間沒光顧三星了, 不是因為食物質素的原故, 而是餐廳的環境, 很易與路人接觸。是次選擇餐廳剛營業的時間前來, 希望避開午市的人流, 一解想思之苦。潮流興自助落單, 三星都跟上了。唯疫情期間人手不足, 找店員協助略有困難, 如Apps有呼叫功能或添水添餐具選項更佳。1) 午市套餐 $88- 主食: 牛肉麵 (蕃茄湯底, 刀削麵, 多葱)- 涼菜: 涼拌四季豆- 配菜: 滷豆干- 飲料: 桂花烏龍 (熱)2) 特選小吃: 三星葱餡餅 (3件) $203) all + 10%牛肉麵依然是我最愛, 蕃茄湯底鮮甜濃郁, 牛腱軟腍, 刀削麵肥嘟嘟滑捋捋, 酸菜滋味, 特意叫了多葱, 增添香氣。涼拌四季豆爽脆, 充滿蒜香, 唯份量過少, 不夠大方。滷豆干不乾硬, 蒜粒添香辣。三星葱餡餅略為油膩, 葱香但不夠飽滿, 試過便可。桂花烏龍香氣樸鼻, 味道濃郁, 有助減膩。

星期日即興約了朋友一同行道風山，享受微風吹拂，放鬆心情！在行山前當然要先食個午飯，見到舖頭為「三星台菜食堂」，心想是否主打三星蔥的菜式，值得一試以探究竟。我們先到門口處取票，等了不夠五分鐘就入座，要掃QR code點菜，食物多樣，眼花撩亂，有好多食物都想試，是次試了以下菜式：🍜台式炸排骨湯麵湯麵中有酸菜，我們想另上，店員二話不說表示可以另上，亦迅速將食物送到面前。先飲一啖牛骨湯底，湯底香濃而不膩，帶鮮甜，而麵條屬寬條狀，口感佳，炸排骨份量多且香脆，酸菜酸辣開胃，成碗麵好食之餘連湯底也一滴不漏飲掉。🍚台式炸雞排魯肉飯我們點了魯肉汁另上，魯肉量多而材料豐富，有魯肉粒同肉末、香菇，成個肉汁香濃！唯一不好的是發生有魯肉粒表皮仍有豬毛未清，要扣少少分。而炸雞排同炸排骨一樣都好香脆，可想而知廚師手藝出眾，油炸時間恰當，炸物顏色美妙，絕對沒有過火，炸粉厚薄也適中！雞排面撒上椒鹽粉，味道沒有蓋過肉味，而雞排有肉汁，沒有多餘的肥膩口感。🥯三星蔥餡餅總共有五件餡餅，餅面金黃不油，餡餅剛整好熱辣辣，一咬之下食到三星蔥的香味，香氣撲鼻，另要提防爆汁。餡餅可點附上的蠔油同辣醬，但不點也可嘗到餡餅原有的美味，此餡

古早味黑糖刨冰(兩款配料) $48🍡: 珍珠、紅豆、仙草、蘆薈、雪糕、三色芋圓今次揀咗雪糕同三色芋圓 一黎到見到個冰疊到好高 而且芋圓整得好煙韌 好重芋圓味又唔會太粉太硬 加上雪糕同黑糖刨冰真係好match 黑糖汁又多唔會食食下得返啲冰味 每一啖都充滿黑糖味 食完超滿足🥰 有一次想再食先知暫停供應 睇黎食佢要撞彩數 不過呢間既牛肉麵都唔錯 都值得一試😆評分: 9/10🌟———————————————————————三星台菜食堂 (新城市廣場) (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場1樓128號舖

出來入貨順便打卡三星台菜食堂，選了午市套餐，有配小菜同飲品。點了紅燒湯底的牛肉粗面，覺得湯汁有點偏甜，牛肉和去過的其他台式料理比起來不算多？不過味道符合期待😂麵條的口感不錯，煮的軟硬程度也剛好。鹵豆乾很入味很好吃，以為是涼的其實是有點溫溫的，加的KTV香腸也很有滋味，不過就真的量比較迷你😂紅燒牛肉粗面 7.0/9鹵豆乾 7.0/9KTV香腸 7.0/9OVERALL 7.0/9總體不過不失，不過可能因為開在shopping mall裡的關係覺得價格略高😂

👵🏻啊嫲魯肉飯🐖（$52）⠀魯肉飯主角當然係魯肉汁🐖🐖啦！滷汁加左大量冬菇🍄，所以味道更加香，聞到都流哂口水😽。佢地用嘅肉比較瘦，可能係迎合香港人健康嘅口味，唔同台灣食到好肥好肥個啲，所以冇好漿口既感覺👄👄。配菜仲有溏心蛋、蘿蔔同酸菜，成碗飯好足料，值番個價錢唔係hea你。酸菜酸酸辣辣👅👅非常岩扒飯亦令個味道更加豐富🖐🏻。另外，蘿蔔有啲驚喜，原來以為配菜冇咩特別，但出奇地爽甜，好食💥。⠀⠀🔥紅燒三星牛肉麵🐮（$82）⠀牛肉麵都好足料，一碗入面有三款肉。對👦🏻黎講牛肉麵個靈魂係酸菜✨✨✨✨，而佢地好大方咁比超多酸菜，好抵讚👍🏻。湯嘅濃淡度剛好，帶點甜，睇到個湯都好清澈證明湯底處理唔錯。配埋酸菜係另一個層次，甜、酸、辣混埋一齊好惹味🤡又唔口渴，係真材實料。🤓牛肉份量都好多基整上都鋪滿哂成碗🍲，三款入面👦🏻最鍾意牛腩🐄🐄，牛腩入哂味，牛筋有嫩有淋，少少漿口未到入口即溶，牛肚好索汁😋😋😋。麵嘅份量都幾多下，所以上枱之後要快啲食，如果唔係就會索哂啲湯喇🍲🍲🍲！唯一要挑剔嘅係麵煮淋左少少，唔夠彈。⠀⠀🐔第一鹽酥雞（$58）⠀另外點左份炸鹽酥雞，雞件大小適中，粉薄夠脆，有九層塔🌿同蒜蓉味🧄🧄 ，夠哂

I ordered via OpenRice for pickup. They just cancel it with no reason. Super bad service! Remember once dining there, the portion is little. The taste is normal. Without deal they don’t have good price quality ratio. Won’t eat there again!’

沙田台灣菜式餐廳唔多，三星係其中一間，揀左兩款小菜同一個湯麵。椒鹽四季豆：用大量炸蒜爆香，清新爽脆可口，必食！太好味忍唔住一試再試。連餐廳哥哥都話呢款係佢地既招牌菜式，好多人都會order.埔里花雕雞脾麵：湯麵分開裝，到食麵時仲保持到爽口彈牙。湯底非常濃郁，微微有花雕味。雞脾有驚喜，估唔到肉質好嫩滑。另可揀粗麵，刀削麵或冬粉。個人覺得原本麵底好食啲。滷牛肚：佐以大量生蒜蓉同滷水汁，牛肚煮得好夠腍，入口即溶。

三星这家餐厅，我已经是老顾客了。铜锣湾分店是我每个月必去的餐厅，阿嫲滷肉飯和三星红烧牛肉面都超好吃，是我在香港目前为止吃过最好吃的台湾菜。之前三星在湾仔开了分店，我很兴奋的去尝试，但是大失所望，完全不觉得是连锁店的感觉，菜的味道完全不同，果然，它很快就倒闭了....这次刚好在沙田这边，就来试试看。还好，卤肉饭的味道跟铜锣湾的分店是一样的~他家卤肉饭的另一个重点是酸菜，只是今天发现多加酸菜要额外收钱了...除了卤肉饭还叫了酸菜牛肉刈包，不过包咸了...还是卤肉饭好吃! 付钱的时候刚好收银机出问题了，等了好久，有点不爽...不过这些都挡不住我对三星的爱，我还会继续光顾的~

好耐冇去過旅行，都好耐冇去過台灣！！突然好掛住台灣野，之前食過三星記得佢牛肉麵湯底好濃郁好好食，所以專登再去仲要難得假期唔使等位！平時都係兩個人去，叫一碗麵一個飯已經食到好飽。但係今次同屋企人去，叫完主食，仲可以叫埋小食share添！我哋一如既往叫咗一碗牛肉麵同埋一個鹵肉飯，但係今次個面湯底冇咁好食！不過最有驚喜嘅係佢嘅鹽酥雞同埋葉豆腐好好食！！直情係有台灣嘅味道。佢啲小食炸得好香，熱辣辣，仲連埋蒜蓉，不得了因為太好食，食到最後幾粒先記得要影相

本身今晚想食另外一間台灣餐廳，不過行過三星見之前無試過，所以就突然轉軚不過有d失望。花雕雞髀麵，夠味不過雞髀應該係雪藏雞，肉無鮮味同有d鞋。花雕牛肉麵，正常，不過不失，牛腩可以再淋d。蒜泥白肉唔好食，肉好鞋，汁好少同d 蒜泥好辣。餃子相對係好食，正常野。但價錢相對都貴，暫時不會encore 了。

一個人到沙田工作，要獨個兒在這裏午餐，朋友向我推介這間餐廳。來到才發現是一間開放式的食店，用大約一米高的欄柵分隔開用餐區和商場通道，不幸地我被安排到坐在欄柵旁，整個用餐時間有十多個人從我身旁不足一米距離經過(其實商場通道很闊落，經過的路人實在沒有必要這麼靠近)，有人在細細打量我吃的東西，還有一個人脫去口罩在抹鼻子，疫症期間這樣食午餐沒有很安樂，只好盡快吃完。雖然環境一般，但食物確實好味。我點了一個炸雞扒滷肉飯，可以在點餐時選擇多飯或少飯、多汁或少汁，我選了多汁，但吃的時候仍然覺得汁略少，但十分好味。炸雞扒皮脆肉嫩，肉汁又多，值得一讚。伴碟的有半隻鹵蛋、醃菜和青菜，後來我才發現原來落單時寫的是涼拌四季豆，不知為什麼沒有。還有一份滷豆干，配上調味蒜蓉，十分美味。餐飲選芋香拿鐵要加$10，香芋味濃郁，味道不錯。只是一份滷肉飯就要$98，還要加一，略貴。

牛肉麵湯底偏甜，不過醉雞比麵仲甜，唔通食麵都要少甜？😅價錢唔平，2人食咗2碗麵，一碟高麗菜餃一杯凍飲，咁就$296！除咗杯凍冬瓜茶同涼拌青瓜（前菜），其餘都。。。

雖然無得去台灣但係係香港都食到非常地道既台灣菜櫻花蝦魯肉飯，超爆多櫻花蝦，好似唔洗錢咁。鹽酥雞扒香口脆卜卜，好重雞味，仲有魯肉超入味。無得離開香港周圍去食下好野懷緬下都幾正