上海姥姥 (已結業)

一行四個野 因為有人唔鐘意食生野又怕出面食野會覺得好熱氣 咁就揀左D中式菜黎食 去左間食上海野既 叫左個擔擔麵麵都幾彈牙架 仲有我叫左個雞絲粉皮 花生醬都幾好食架 粉皮夠漙 OK啦

夜晚八點一早睇好咗食上海姥姥 想食擔擔麵地鐵一出 跟住D出口出去 上咗商場 亂行咗陣 蕩失路 搵唔到間嘢地鐵口出 電梯意識下向右行 因為見有店鋪 原來根本走錯路 行晒成個商場都搵唔到 回頭走先見有另一邊一入去 搵咗陣 見到間嘢冇諗 直入 坐底 望餐牌 茶幾好飲 冇圖揀四川擔擔麵 冇乜考慮麵上枱 同預期出入不大 味道唔錯 肉碎幾山好味 湯底濃 唔結 唔稀 適中 麵質ok 粗幼不一 整體感覺唔錯 幾香 幾好味 五十大元 晚餐可以 環境ok 座位幾闊 枱都唔算細 有人不時斟茶 服務幾好

員工服務態度超級超級超級差👿今晚8:20第一次試食，我問有咩菜，侍應答有小棠菜，叫了蒜蓉炒小棠菜，等了15分鐘，通知無小棠菜得白菜仔，最後廚房煮咗碟蒜蓉炒津白😡話比你聽9:30 last order，9:15就叫你埋單，然後就喺你周邊掃地、拖地、拉枱、抺枱，尤其是員工Summy 係你附近大叫其他員工做呢樣、做嗰樣，我仲有半餐飯未食完，叫佢(Summy)加茶，佢就話"我哋收咗工㗎啦"😡😡未食完即離場，絕對、絕對、絕對唔會再幫襯😡😡😡😡😡

這篇食評拖了很久都沒動力寫原因是真的不特別 不差也不好颱風天不用上班還是把它完成吧!*某個星期五中午跟同事一行四人到「四小龍」找好吃的同事提議到上海姥姥這店原先的位置是和亭我沒吃過 但我每次經過都很少人那應該是不好吃吧?*這家上海姥姥是開放式的設計感覺很光很整潔 感覺不錯*是自助拿票形式的雖然取票的地方比較不明顯...*拿了票之後看到有一張足夠6人的台是已經清潔好放好餐具心想應該很快到我們吧等了大概7-8分鍾都沒叫號同事問經理那張台是否可以入座經理就說要等 所以又等了5分鍾然後突然開始叫號 同一個經理帶我們去同一張台...我們有點滴汗 不明白為什麼這樣安排*芥末小雲耳 $40不過不失 不過芥末跟雲耳的味道是分開的*招牌小籠包 $40味道正常 湯汁飽滿蒸得有點過頭一夾起就漏湯了而且溫度不是熱辣辣的那種*雪菜肉絲炒年糕 $67這個好吃 咸度剛好年糕的有咬口 加上雪茶炒更顯鮮味*回鍋肉 $72最驚喜應該是這個回鍋肉了通常吃得到的都是很油 像油泡一樣但這個是潤而不油  入口濃香帶點微辣 愈吃愈覺得好吃*四川擔擔麵 $50四川擔擔麵是上海菜是基本必點菜這邊的擔擔麵只是有麻醬的味道 沒有層次而且麵

應該新開無耐既上海姥姥食飯時間梗係四圍搵野食啦有時候都好想食小籠包同擔擔面其實一睇MENU,就開始想眼闊肚窄小食,甜品最終係無叫到....一籠小籠包同2碗擔擔面等等等...大概都要10分鐘左右好餓,茶都飲左幾杯終於到啦...忍唔住啦已經~我同事已食左一半LU味道還可以不過個湯唔算好濃郁只有好少花生香有D失望辣味唔會好重,我可以接受~小籠包可以再ENCORE揀小籠包, 識揀梗係"皮薄多汁"個皮算薄,有肉汁,個豬肉餡唔會好咸唔錯唔錯成餐LUNCH比較不滿係坐位每張枱相隔太近坐定定還好如果出入好尷尬~希望可以改善一下~

睇過之前幾篇食評本身都驚中伏, 但食完之後覺得要黎個大平反, 食物好味, 上菜快, 服務都幾好!父親節前夕黎到, 6點幾已經要拎飛等位, 見到餐廳內既人車輪轉咁, 上菜速度可見超卓XDDD 最後等左大半個鐘終於有位啦, MENU 上都好多選擇, 價錢都合理, 重點係唔洗加一同茶芥, 而杯茶仲好香好甘, 爸爸都大讚! 等我逐一講下果日食左D咩啦, (根據上菜次序): 擔擔麵 ($46):通常D擔擔麵都會好稠身, 但呢個比較稀, 所以相對比較淡口, 如果SHARE食就會覺得唔夠香濃, 但自己食晒一碗就會覺得夠味既感覺XD 同埋份量唔少, 分左4-5小碗左右, 麵質都幾彈牙!精選冷盤拼盤($85):呢個OPTION都幾貼心, 每個小食around $62, 但呢個拼盤都係$85, 本身都以為份量會好少, 但原來都唔少架喎, 佢疊起左2層, 3-4人share 都夠, 可以試多d款呀嘛~ 1. 燻啼粉皮帶少少麻辣既香, 切得夠薄所以加埋d汁都幾惹味;2. 醉雞酒味好出, 唔係行貨, 食得到真材實料, 爸爸仲飲埋最後d酒3. 燻魚本身唔係好鐘意, 因為平時果d無乜魚肉又乾, 但呢個都算厚肉, 甜

父親節帶爸爸去食晚飯，排隊排左大概30分鐘，一行四人，婆婆坐輪椅， 落輪椅後行去坐位，企收銀嗰位貌似老闆既人兄即刻走黎幫手，叫婆婆坐低推張凳埋去張枱度，咁樣既服務態度真心好欣賞👏🏻👏🏻👏🏻上菜好快，野食夠熱，酸辣湯雲吞同上海排骨粗炒幾好食👍🏻👍🏻👍🏻

食品份量比別的上海鋪少，叫了一碗豬扒麵，一碗水煮牛肉麵，一份小籠包，豬扒細麵少，水煮牛肉，牛肉無味，有花椒油香味，麵同樣少，小籠包有肉汁但無肉味肉質鞋口！我們食完麵放下筷子，店員問我們是否不要，我們説不要，她便把所有東西連筷子都收拾，只剩杯茶轉頭店員把賬單遞上要我們結賬！我反問你們不許我再叫其他食物(我都未食甜品），他們回答：因太多客人在等位！(那是因為附近食物選擇少才對）不如限客人入內飲食要限時，進食如那麼辛苦不如往快餐店更便宜及輕鬆!

Good service - Attentive staffs, prompt services. Fast workers.Ordered 4 items. The 醉雞 looks good on the menu, but it's mediocre. The huadiao 花雕 taste is missing. It's bland. 4/10. The other 3 items are surprisingly good. Better than some restaurants.When we receive the bill, surprised! No Service Charge, No Tea surcharge.Also, they have bar seats, which is suited a lone diners. And it's well designed as there is a small basket below each high chair for patrons to put their bags or jackets.

可能需要改进一下,吃了两次感觉一般，回锅肉光是甜味，炒年糕无鲜味，本人是浙江人，和老婆本来很期望在四小龙有一间上海菜，现在我老婆已经不想去了，还是期望能做一些比较大的改进，无需高水平，类似翡翠拉面小笼包就可以

母親節，除左酒樓外，中等價錢食上海菜都唔錯。呢間野新開，唸住一家人來試下。見禁多分店，應該質素唔會太差。我地點左回鍋肉，素鵝，揚州抄反，津白菜重，兩個麵。先講回鍋肉，我真係唔知自己食左d咩，豬肉，呢d真係豬肉？點解一塊豬肉都無，得肥膏？好失望！再講素鵝...如果我唔睇個菜式名...我以為自己食緊腐皮卷..痴線...裡面係冬菇 個抄反..真係唔知點講..你地點一次就知..D料少到....我真係唸呢個真係抄反？有時大時大節都唔係禁，做食肆都要有良心

由於荔枝角無乜好食，基本上去多幾次，已經諗唔到可以食乜每次都為諗食乜而傷腦筋！我地見最近呢間上海姥姥長期都好多人，究竟係大家想試新嘢？定係真係好食呢？我地決定試一試，搵出答案！食物種類都幾多，基本上海餐廳有嘅嘢呢到都有。先叫咗一個雞絲粉皮$52，味道正常，不過不失。小籠包做得都唔錯，皮薄多汁！仲以為會好伏，點知有驚喜！醉豬手$62我無試到！因為佢全部都係皮而我麻麻地豬皮，所以無食。不過男朋友話佢味道唔錯，幾入味同爽口，都值得叫！最有驚喜係呢個黃金魚塊$72，蛋黃好均勻咁痴係魚塊到，食落香脆唔油膩，仲好香蛋黃味，送飯食一流另外怕唔飽，仲叫咗呢個酸辣湯麵$50。麵份量好大，酸辣湯配料都算多，不過略嫌湯汁唔夠多，再多少少會更好。其實我地有追加佢塊排骨$23，但真係好失望，又乾又韌！難食到連相都無影而且仲收$23，認真唔抵。雖然排骨唔掂，但其他食物質素係OK嘅！我地3個人食咗$300，每人計番先$100，都算抵食啦。

今日下午茶試一試新開的連鎖店, 上海佬佬上次黎過一次, 試業期間未開下午茶時段 今次見到開左就黎試下, 如常的裝修和佈置點了最喜愛的嫰雞燴麵, hkd50 , 正常價錢, 性價比不高雞粒唔太嫰, 但粒件份量合宜, 口感亦倘可, 味道唔太入味, 麵條有驚喜, 彈牙, 爽滑, 湯底香滑雞湯味, 飲完湯都唔口乾性價比雖不高, 但可以過下口癮是次有少少不滿意地方, 是實在太多烏繩太多蚊食店位於商場內, 光線冷氣充足, 原址之前的餐廳環境亦十分舒服, 常於對面酒樓進餐亦無害蟲的問題我食一碗麵, 己被蚊咬了4 啖, 烏繩係眼前不斷飛黎飛去, 非常非常非常感到不舒適, 如果不改善, 相信附近如此多選擇, 下次不會再來

首次到此店用餐，好少踏足這位置，左右難擇下，選了上海菜館，裝修新淨，潮潮地的新派感。小籠包35一籠四件，肉味不過不失，皮算薄的，一人吃四個，倒算止到一點小籠癮吧，但稱不上招牌啦，幸好湯頭有點肉香。粗炒62入口不油，味道足夠。酸辣湯雲吞48一尾兩口味，雲吞細，豬肉涵，酸辣湯熱辣，二人分享正好。酸梅湯15甜味ok，又唔太酸，幾大杯。食後感：環境不俗，晚了的夜膳，避過了繁忙的高光顧時段，省卻了許多不必要的等位時間。

新開張試下水溫:1. 雲吞湯面，面質不夠滑，雲吞一般，整體尚算合格。2. 葱油餅無乜味, 葱太少, 皮不夠薄3. 第一次食嫰雞煨面D雞鞋到有咋, 湯底唔得.......4. 上海炒年糕無乜料, 肉絲都無多條, 冬菇及津白是一大片, 絲都不切, 廚師懶到呢.... 加埋個小籠包四個人食5樣野，無興趣再加單，買定個包Tea time囉。。。。