上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街)

营业中

休息中

以前幫襯過 今日買外賣 糖醋魚塊炸到又黑又硬 ，只見炸漿，根本不見魚肉，點樣吞得落！不如改名叫糖醋炸粉？請問餐廳，這樣的質素還能俾客人嗎？廚師過到心裏面嗰關？還是不想做外賣？以為放在盒裏就無人見到？以為所有人都對食物無要求？你係收緊$150一碟，唔係$50一碟！難怪香港人都北上消費了。奉勸大家無謂晒錢去這個鬼地方，香港有更好的上海菜館。更令人諷刺的是，剛剛打電話去餐廳反映，店員說下次再做過俾你。但還有下次嗎？was

位於中環歌賦街呢間❤︎︎上海弄堂菜肉錕飩❤︎︎主打無添加，健康營養上海菜，店內掛上好多舊式年代嘅畫，地方寬敞，座得好舒服，午市套餐$55起，價錢大眾化，店員招呼周到，鍾意食上海菜嘅朋友記得一試。❤︎︎套餐回鍋肉❤︎︎$70回鍋肉炒得惹味濃郁😋唔會太油膩，椰菜同豆乾吸收晒啲醬汁，另有紅椒青椒，好好送飯。❤︎︎套餐擔擔麵❤︎︎加$12🌟推介大家必叫之選😋湯底嘅麻醬辣油濃郁鮮香，香而不膩，醇厚順滑嘅花生醬，味道平衡，口感有層次，大大碗超抵食。❤︎︎套餐蝦仁跑蛋❤︎︎$68蝦仁份量多，即叫即炒，好重蛋香味，又係超好送飯，呢個套餐我跟左菜飯試吓，有菜嘅飯感覺更健康。❤︎︎香煎鮮肉餃(4只)$48外皮煎得好香脆，肉餡飽滿😋肉汁滿滿，點埋醋來食更提鮮。

酸辣湯雲吞的雲吞有5大隻，每隻也塞得滿滿的蔬菜跟豬肉餡料，因是較大隻關係，吃後也相當飽的，而酸辣湯的味道也相當濃郁，內裡有木耳絲、鮮竹及竹筍絲等，而酸度及辣度的比例剛剛好，份量也多～蒜香排骨菜飯的炸排骨很足料，排骨足足是一隻大碟的大小，份量十足，外層炸得更是非常鬆脆，內裡的排骨肉鬆軟有水份，加上炸蒜後，味道更添惹味！茅根甘蔗水也是很好喝的，味道香濃，清甜滋潤，冷凍的溫度也剛剛好，入口舒適，相當解渴！

上海弄堂菜肉錕飩擔擔麵 （走辣）擔擔麵嚟自四川，以辣椒醬、花椒同豆瓣醬為主要調味料。因為唔食得太辣，所以揀咗走辣，但一樣滋味。擔擔麵上嘅碎肉、花生碎同蔥花，令口感豐富，而麵條有嚼勁且彈牙。嫩雞煨麵嫩雞煨麵用咗嫩雞肉同香濃鮮美嘅湯頭。嫩雞肉軟嫩多汁，湯頭濃郁，有質感。麵條有適度嘅彈性同口感，可以吸收湯汁嘅滋味。加上配料如蔥花同香菜等可增添風味層次。小籠包小籠包係上海著名嘅傳統點心之一，亦係好多人喜愛嘅中式點心。以較薄嘅麵皮包裹著豐富嘅豬肉餡。喺蒸煮嘅過程中，麵皮鎖住餡料釋放出嘅美味湯汁，令小籠包更加多汁美味。

星期六陪家人到中上環區到處走走，由於老人家想吃傳統中菜，見這間上海弄堂菜肉餛飩的價錢不算貴，所以決定一試。餐廳雖然不是很大，但勝在環境很雅致整潔，即使客人不少，都不會太嘈吵，適合喜歡在安靜環境用餐的人。餐廳是用QR code 落單，非常方便，可以慢慢選出心水。難得星期六也有午市套餐供應，價錢也只是$70多，非常實惠。醉雞套餐 （$69）醉雞有7-8塊雞肶和雞胸肉，份量十足。雞肶肉很嫩滑，雞胸肉亦不會嚡口，最驚喜的是花雕酒味很清新，配合陽春麵一喜吃，令湯麵多了一分酒味。上海紅燒牛肉套餐 （$70）這個套餐用上的牛肋條份量不少，但因為炆的時間夠，所以老人家也很易咬得開。紅燒汁很濃稠，牛肋條也非常掛汁入味。跟餐的菜飯的菜粒不少，而且炒得很香，又不會過油，質素真的很不錯。豆漿和甘蔗茅根水 （跟餐飲品）兩款飲品都不算很甜，適合怕甜的香港人。豆漿的豆味香濃和入口順滑，茅根水很清新，可以消消暑氣。酸辣湯 （跟餐+$18）酸辣湯很濃稠，用料豐富，而且酸和辣的平衡不錯。小籠包 （$54）小籠包上枱時非常熱辣辣，外型非常飽滿精緻。一口咬開，內裏滿滿的湯汁流出，配上甜醋一吃吃，令小籠包的口味更加豐富。

長假期，在鴨巴甸街附近找餐廳，見到上海弄堂，就走進去。結果菜式和服務態都令人失望！我們叫了樟茶鴨、小籠包、排骨麵。從來未食過咁乾的樟茶鴨，又乾又硬，應該改名做「橡皮鴨」。😑小籠包：皮厚、無湯汁、蒸得唔夠熱。排骨麵：勉強合格。服務態度麻麻：我們兩個未食完，只是－位起身去洗手間，伙記叫：「埋單呢邊。」😓之後，我們的碟上還有數件橡皮鴨，只是大家閑談幾句。伙記的手已經要把枱上的碟收去。😓今時今日這些食物質素和這樣的服務態度……

上海弄堂一向是我的口袋餐廳之一。價錢合理，食物品質亦不俗！提供多款套餐，豐儉由人。陳年花雕醉雞入口冰涼又充滿酒香，雞肉鮮嫩有彈性，雞肉與酒香融合入味濃淡適中，酒勁不會過烈，不喝酒的人也能入口。蔥油海蜇頭爽脆的海蜇頭配上青蔥及芝麻油，散發濃郁香味，是一道很好的開胃菜。嫩雞煨麵吃完２個冷盤，點一碗湯湯麵暖胃。麵條煨至綿軟，人口軟滑，配上奶白色的濃湯、嫩滑的雞胸肉、清香的青菜、味道細膩而豐富。小籠包小籠包皮薄餡靚當然為首要標準，湯汁亦豐盈鮮香，不錯！炸銀絲卷銀絲卷表皮炸得金黃，口感酥脆 ，配上甜滋滋的煉奶，作為這餐的甜品，滿足！

今日和朋友去這裏食午飯 朋友叫咗醉雞配白飯 原來一啲配菜都冇 而且雞肉十分嚡口 dry到呢….🫠調味正常但唔需要喺度食我叫咗薺菜雲吞 + 擔擔面但原來配面就會少四隻雲吞擔擔面同雲吞係同一碗上 都算一飲啖湯 基本香味係有 但係完全冇味😱叫咗店員俾啲鹽我 味道就正常返 不過我覺得個湯唔係好夠濃 再食雲吞 又係調味不足😐咁樣嘅價錢 而且仲要上山 地點其實唔太方便 咁我寧願行遠少少去上環食 我見到$35有10隻😅😅 PS 同一條街嘅九記牛腩 排隊排到傻咗 唔知點解啲大陸人咁鍾意 朝聖？

午市套餐選項頗多，每款食品均免費奉送飲品一杯。掃瞄二維碼下單即可。今天就先點了上海粗炒和熱豆漿。✨️ 上海粗炒粗麵口感煙韌，豬肉片軟腍，蔬菜脆爽。上海炒粗麵色香味俱全，濃油赤醬，豉油香氣飄飄。🥛 熱豆漿熱豆漿富濃濃的天然豆香，味道香濃。入口順滑。本想點我最喜愛的燻魚，可惜已售罄 還好，脆皮素鵝和小籠包也做得不錯。✨️ 脆皮素鵝脆皮素鵝皮脆酥香，餡料豐富，不感油膩。沾點醋，風味更佳。✨️ 小籠包 (4隻)小籠包皮薄肉餡多汁，味道鮮美。🥛 凍豆漿凍豆漿跟熱豆漿一樣富香濃豆香，冰涼口感透心涼。

喺中環飲茶，原來唔係間間都有小籠包食行到歌賦街終於俾我搵到！！！仲見到有唔少外國人專程黎食~🛎 $54 小籠包（4只）小籠包蒸得剛剛好～皮薄如紙❣️一咬落去啲肉汁同湯汁就係會湧出嚟🤣餡料豐富，豬肉又鮮美跟傳統食法咁加黑醋同薑絲都好正！！！果然係上海美食既精髓🙏🏻🛎 $57 擔擔麵擔擔麵看似簡單，但其實湯底係用辣椒油、花椒、花生醬同醬油熬煮而成🔥呢碗麵味道香辣醇厚，加埋肉糜同蒜末，令湯底更加濃郁🙈細麵條既口感好彈牙，軟硬適中👍🏻同湯底搭配得恰到好處呢到仲有得揀小/中/大/無辣，真係貼心❣️🛎 $6 茶芥係玄米茶黎🫖店員會主動幫手不斷添茶🫡🌐 環境/服務環境幾清幽👍🏻設計又好有中國風，但又唔會好似茶樓咁嘈好適合傾計😚店員服務態度麵非常好💯

📍位置：上環站 A2 出口，九記牛腩的後面。🏠環境：推開落地玻璃門，映入眼簾的是古色古香的裝潢，有屏風字畫、牆上的山水畫、深啡色木桌椅，角落有個小酒吧，座位疏落整齊，整體舒適雅致。🤵🏻服務：QR Code下單，收取加一。🍽️午市：提供多款麵類、餛飩套餐，送一杯飲品。🍖蒜香排骨+擔擔麵🍜 $71份量挺大，🍜湯麵比我以往吃得更辣😋，亦有足夠花生醬的香味，麵條幼身滑口，😍灑有點點香口的豬肉碎和蔥花點綴，而排骨好大份，已切六七條，外層炸得香脆😚，灑有大量金蒜，肉質結實較乾😄，份量真是好飽肚😆，😲我連晚餐都差點吃不下。🥟小籠飽 (4隻）$54正常大小，😍皮薄多汁，一夾起就穿皮了😂，肉餡味道鮮美☺️！🍹凍酸梅湯酸酸甜甜🤩，開胃清涼。

公司剛剛搬咗去中環，老婆難得放假過來同我一起午餐🤭，今次我地去公司附近食上海菜，聽聞餐廳菜肉餛飩非常出色🥰，一於去試下先😋。店舖面積雖小，但空間感十足，座位又闊落舒適🥰。店舖裝修以中國風🇨🇳為主，簡約又美觀。餐牌📔食物選擇唔算多，以一般上海菜為主，總有一款啱你😋。酸辣湯餛飩 $86酸辣湯材料豐富，有筍絲、豆腐絲、木耳絲，酸度適中偏辣🌶(老婆鐘意😂)，有陣陣陳醋香味。雲吞🥟有5️⃣大隻，餡料飽滿，味道清甜帶菜肉香味😋。小棠菜豬肉餛飩麵 $65有4️⃣大隻雲吞🥟，同樣餡料飽滿，幼身麵條🍜，軟滑得黎又有少少煙韌，雞湯底完全無油💯，味道清甜有雞肉🐓香味，整體感覺清淡中帶鮮香，又健康又好食😋。香煎鮮肉餃 $54/4隻餃子🥟表面煎得焦香🔥，只有鮮肉做餡料，肉味更香濃🥰，味道更鮮美，加埋辣豆瓣醬🌶一齊食，更加好食😋。總括而言，餛飩、煎肉餃全部大大粒又足料，真係非常抵食，值得回頭再試。

今日天氣33度，我中午12:05去到餐廳。中環店。當時餐廳入邊1個客人都冇。職員要求我，人齊先可以入座，要我係室外33度嘅天氣下，等埋朋友先可入坐。非常不近人情。希望餐廳老闆睇到呢段留言，改善下餐廳嘅服務質素。我沒有等，走咗！

花雕醉雞，非常之入味，花雕酒嘅味道非常之香濃，而且份量非常之多，每一件雞咬落去都係啖啖肉架😍酸辣湯，熱辣辣，我覺得整得好好飲呀，味道酸酸辣辣，飲落去非常之開胃

中環。中菜好似好耐無食上海菜 今日就到呢間試吓🤤一入都去都覺得入面係有老上海嘅裝修😆✨🥰紅油抄手 $62 8/10佢係總共有6⃣️隻!! 佢個醬整得好好😗🥳 又唔會好辣 冚住餛飩個味🤍 超推介💫😗酸辣湯 $985.5/10我哋嗌咗一鍋嘅份量 大約係6-7細碗!!佢哋酸同辣嘅比例都唔錯 但係就飲落覺得有d稀 就比較失望😬😙上湯火腿津白 $907/10望落真係好普通 但食落真係覺得好唔錯🙌🏻佢個上湯好有金華火腿味 令到成個菜都更惹味😆🥳(無單獨幫佢影到相☹️)美中不足就係價錢有d貴 好推介💫😗擔擔麵 $525.5/10覺得佢哋擔擔麵係比較普通 但係都對得住個價 份量都偏多㗎!!個人覺得個湯可以再濃d😲🥰炸銀絲卷 $298/10呢個都係好驚喜🤤😚 食落熱辣辣 外脆內軟🤩 好推介💫PS前菜係$10  茶水就$15一位📍上海弄堂菜肉餛飩中環歌賦街35-37號地舖天后電氣63-81號發昌大廈地下A號舖跑馬地綿發街10號地舖