丼丼屋 (荷里活廣場)

营业中

休息中

今日去荷理活行街行過丼丼屋唔洗等位就入去試下我叫左滑蛋吉列豬扒丼定食定食就多左麵屎湯，沙律，前菜泥到個賣相好靚，但睇落有少少乾個豬扒一食落去，一d都唔干！加埋個滑蛋甜甜地，好好味！再叫左一客芝麻雞翼賣相靚，食落都好好味！！夠入味，又脆！我地仲叫左石鍋鰻魚飯底下的是甜蛋，鰻魚唔會腥，我仲夾左佢好多舊hahaha因為真係幾好味下次一定要試下d魚生丼！期待ps 入面有個女待應可能太忙，態度有點不好不過食物質素補救到

鹽燒豬扒一上台，鹽燒香味已經留口水，見肉扒厚厚以為一定會好硬乾身，點知一咬立即肉汁飆出來，好鬆軟，咸味剛好，肉脂肪位比例剛好，不油膩，馬上食一口白飯，哇，回味無窮!一定要襯熱食!滑蛋雞飯賣相好差，與圖片完全不符，蛋整得邊過熟但中間生蛋黄汁串瀉，有蛋殼，雞仲可以，滑入味，但整個味道普通了事，蛋汁凝結成晶體食落無咩味感覺好奇怪。

本來一直對呢間野無咩興趣（因為女朋友的關係.. .），但甘岩今次女朋友主動話要黎食，就俾多次機會佢啦 可能係食晚飯時間，人比較多，都要等二十分鐘左右。終於坐低左，叫左三樣野，女朋友叫左吉列豬扒定食，我叫左和風醬汁吉列豚丼，再加多左個芝士玉子卷。我個吉列豚丼係限定製作，一日只有三十份。。但居然俾我食得到 味道酸酸甜甜，好開胃，不過個飯好濕。。再加埋椰菜絲，口感不錯。。至於吉列豬扒定食，質素普通，豬扒略乾，如果多少少肥就好了，湯略咸，椰菜絲新鮮爽脆，添左三次，白飯添左一碗。總結，是一次不錯的用餐經驗

今天真走運，下午１：１５到，不用等位，還有5一6張吉檯。我与朋友同樣叫了最平的滑旦雞肉丼，現在特別推廣，免費提升為定食，即$58，送多湯+沙律+飲品。超值。滑旦雞肉丼比以往份量多了，大大一碗，男仕們一定夠飽，少吃的女任或許半碗己投降了。雞肉香滑鮮嫩，沒有半點雪咪，旦汁香滑份量足夠填滿整個飯面及雞肉，伴飯的確一流，只欠飯粒非用珍珠米，似泰國香米，粒粒分明爽口，若認為珍珠米太飽肚，愛爽口米飯的話，此滑旦雞肉飯就是完美，沒有可批評的地方。沙律雖然是小小的一碗，青瓜及番茄非常新鮮，用上日本沙律醋，食落健康輕營。湯+凍檸茶一般，不用加錢免費送上，這頓午飯感覺良好。侍應卻有進步空間，多次碰到我的椅背，上菜不論是定食或飲品，皆馬虎放低，食物盤還有4份一在檯面外，有點危險呢～

魚生飯，無論何時都是難以抗拒的。由於中午吃得飽飽，到晚餐時仍沒留有多大空間給晚餐。在這種情況下，魚生飯當然是個很理想的選擇。特上盛大蝦海鮮丼，海蝦大大隻，帶子，三文魚和吞拿魚。魚生是厚切的，厚切魚生通常都會有大滿足的感覺，這次亦不例外。新鮮的魚生加上微酸的醋飯，真好味，正。雜錦魚生飯有多種魚生碎，三文魚，吞拿魚，帶子，蛋，魚子。好豐富，每口皆可嚐到多種魚生，實在太好喇。魚生很新鮮，雖然是碎切的，但是也不算細，飯很黏，略帶微酸，應該是在煮飯時放入了酸，很好。

與朋友食晚飯，晚上7:3O到，大排長龍，2人檯約要等12個籌，約等半小時，有1.5進餐時間。點了鰻魚石頭飯，鰻魚微微焦香，嫩滑香口，鰻魚下有旦餅，同是嫩滑可口，而且旦味濃郁，鰻魚加旦餅再加上飯粒，沾上小小鰻魚汁，層次豐富，色香味俱全。唯米飯不是上等珍珠米，若喜歡爽口的泰國米口感，就沒有可以挑剔的地方。朋友點了滑旦豬扒丼，一貫高水準，唯今次的滑旦，其中多了一塊薄薄的旦皮，今天廚師有小小失準啦…

難得去鑽石山看電影在未開場先醫醫肚!!!取籌後沒等多久即可入座!第一次嘗試這餐廳飯類以外的食物就是咖哩吉列豬扒鳥冬 結果沒有令我失望!!彈牙! 咖哩汁香濃 豬扒的炸粉不算厚唯一不好的是豬扒放在烏冬內一起上很快便浸淋下次一定會叫佢豬扒分開上滑蛋雞扒丼之前在其他分店曾吃過每次吃都保持水準! 抵讚!

自從鑽石山荷里活廣場開了丼丼屋之後，每次去這邊逛的時候都會想入去吃個夠的。無他的..除了是方便之外，還有就是其吸引的甜品~!!!!!上星期...放工後...大概九時多吧，食客還在店外排隊啦=3=鐵板黑椒腸餅伴薯條 ($38)對於喜歡食腸腸的我來說，這個是必點的啦~XD鐵板黑椒腸餅的感覺也蠻可愛的，但這個腸餅就比想像中要細個。腸腸的外皮帶點點脆的，中間就鹹鹹香香的~但黑椒味未夠重，要是能夠黑椒味重一點的話，這個腸餅就是無敵的了~至於薯條呢...放在鐵板上，很脆的，但略嫌薯條未夠粗，口感略遜=3=滑蛋豬扒丼 ($85)+$15 升級為定食 (配小食、沙律及麵豉湯)滑蛋牛肉丼幾乎是每次來必點的主食，今次就轉一轉，試一試這裡的皇牌─滑蛋豬扒丼~滑蛋真的很棒，每一次都可以有相同的口感，帶點點生的蛋特別嫩滑。豬扒又夠厚，外層炸到脆卜卜的~也蠻不錯的。我倆一起分享這一份定食，份量也十分夠呢~!!蜜糖海綿蛋糕新地 ($38)食完正餐當然要點個甜品，我就試試這個新產品─蜜糖海綿蛋糕新地。其實....這杯新地比想像中的還要多還要大杯。初時很怕這個新地會過甜，但又沒有這個問題丫，甜度剛好啦。雪糕上有點點的蜜

一向都覺得丼丼屋比較貴, 但tea time 時段ok 扺食。大部分tea set都在$60以內，有飲品有湯而飯又不算太細，個人覺得當early dinner 可以接受。我對滑蛋雞肉飯情有獨鍾，亦於不少地方試過這個菜色，但丼丼屋的滑蛋雞肉飯應該是我近年吃過最高好準的一間餐廳。我十分欣賞飯裏的滑蛋是真正的滑蛋不會overcook變成熟蛋而正因它的滑蛋煮得極好，整個飯不會太乾而對我而言足夠撈埋整碗飯吃絕不會食到最後只剩低一大堆白飯。而雞柳的份量不少，亦不算太鞋，不過煮得不及滑蛋精湛，分開評的話雞柳的確會被比下去。但整體來看整個飯卻的確不錯，無論從質感，味道，份量甚至價錢來看都十分值得一試。

揉合了現代與傳統的日式料理概念，以日本新潟縣的秋田小町米製作丼飯(日式碗飯)。店內裝潢以時尚樸實為本，感覺舒適和優閑。 丼（Donburi）是日文漢字，是一種日式飯食，以大瓷碗盛載著白飯，飯上覆以各款食材。傳統丼包括：牛丼 - 烹煮牛肉與洋蔥後覆於飯面親子丼 - 以雞肉、蛋及洋蔥烹煮覆於飯面。豬扒丼 - 是將豬扒裹上麵包糠後，經油炸而成，油的高溫將肉汁鎖在肉內，混合洋蔥、雞蛋覆於飯面。 滑蛋雞肉丼 - 雞肉鮮嫩，蛋漿又多又滑溜，滿滿地覆蓋了一整碗白飯，份量不少，感覺水潤豐盛，賣相吸引。❤❤ 滑蛋牛肉丼 - 牛肉煮得恰好，軟滑不韌，同樣地蛋漿又多又滑溜，滿滿覆蓋了一整碗白飯，味道一流。❤❤ 熱日式炭燒咖啡 - 曾經在其他食店飲過炭燒咖啡，印象味道苦澀；但發現丼丼屋的炭燒咖啡不苦，喜出望外。 凍檸檬茶 - 日本茶香味道，解喝醒胃。

呢一日要去食個Quick Lunch，當時12:30左右啦，本身諗住唔洗點等位架，點知都要等15分鐘，如果再晏多少少先到，一定等死囉！不過唔好以為坐得好舒服啊！我坐bar枱咋，一坐低即刻叫個魚生丼set ，有沙律、麵豉湯同餐飲，魚生飯都係果d啦！set黎講算係咁啦，都新鮮既 ~~~ 勝在抵食嘛 (笑)我既主角出場啦！十勝豚肉丼都有set，不過呢...係細丼，即係豚肉會少左，飯少左唔緊要，豚肉不能少嘛！每次去丼丼屋都忍唔住要叫呢個丼，因為佢d肉燒得好香，肉嫩又juicy，加埋d汁撈飯一流啊！平日怕肥少食飯既我都可以吔一大半飯架 (爆)最後叫多個炸芝士薯餅，真係唔肥唔食架，口講減肥，但行動証明一切，似乎係增肥多d囉。炸薯餅好正啊，芝士同薯蓉融為一體，咬著咬薯多麽的幸福啊 ~~~

最近少了出blog，巡視一下以往的紀錄，發現經常都出一些較為貴價的餐廳，而平時常去的餐廳都很少下筆，可是這兩個月來，發現都曾寫過幾間連鎖快餐店，其中一間就是我最喜歡的丼丼屋食堂了，喜歡上它的原因，除了味道好之外，就是他們會經常更換及推出新菜式，不會獨沽一味。前日再次來到，發現餐牌上已換上多款新菜式，便與朋友各自點了些來吃。先從頭盤開始，點了【蟹肉玉子卷】，一向也對這兒的玉子卷有高度的評價，今次更是升級版，加入鮮甜的蟹肉入內，令味道更為突出，配合煎成軟綿綿的玉子，蛋香猶在，實在美味。我喜歡吃刺身丼，便選擇了【三文魚親子帆立貝丼】，刺身的質素一向也是不俗的，不知份量是不是比以前少了點，雖然如此，但刺身仍舊新鮮肥美，夾雜著咸香的三文魚子，令食指大動。朋友則選擇了【吉列雞扒】，加上$18轉為套餐，多了麵豉湯、白飯及漬物。雞扒炸得都幾香脆可口，內裡仍然嫩滑，相比刺身丼下，我還是喜歡刺身丼多一點，不過朋友卻喜歡熟食多一點。每次來到，都會選擇點一杯特飲或果茶，可是今次卻沒有了沖繩果茶，有點失望，不過幸好推出了一杯【柚子香橙乳酸特飲】。入口甜度適中，有著香橙的酸香，又有著柚子蜜的甜美，並以梳打水來調配

我經常行荷里活,經常見到呢間野,但都無幫親過.今晚心血來潮又唔洗等位,就入去幫親下.一坐底同內人叫左一飯一烏冬一餸.咖喱牛肉烏冬 - 叫之前我總覺得同普通既日式餐廳叫既無咩分別.上菜後發現碗野簡單但又不平凡.材料好簡單: 牛肉,烏冬,蔥.我覺得不平凡係因為D牛肉多,唔肥.烏冬有咬勁.果D蔥切得好大粒,同個烏冬好配,蔥味無比D咖哩蓋過.什錦魚生飯 - 上菜時一睇,刺身好少,得玉子,三文魚,北寄貝,吞拿魚,蟹子,帆立貝,所有都是粒狀.食起上尼真係柳暗花明又一村,原來中間都有夾集少少刺身,洗到食起上尼都有刺身,好飽滿,好足夠.鐵板牛油露筍炒什菇 - 好大陣牛油味,但食起上離唔油膩. D 露筍好清爽.

晚上九點去荷里活分店食晚餐，極度不滿。員工態度差，無禮貌，食物質素差。首先，我同朋友叫了刺身飯同沙律。食物等了二十五分鐘都未有。真係等得太耐，問下侍應，就見到個刺身飯一早已弄好，就係未給客人。刺身不新鮮，又無味！刺身放太耐，細菌都滋生啦！再等五分鐘，個沙津仲未到，再問侍應，見到個廚房才開始弄個沙律。等一個沙律等三十分鐘！九點不是繁忙時間。等太耐，取消個沙律。個侍應仲要態度極差！我不會再幫襯！

下班後的一人前晚餐，壽喜鍋是對自己的犒賞。 吃得豪氣當然是奢侈的，花出時間其實更更奢侈。是日路過丼丼屋食堂，門口掛出「期間限定」的宣傳版。 丼丼屋竟然有黑毛和牛壽喜鍋? 而且看上來相當豪華，是時候犒賞一下自己了。 一人前總不好意思坐卡位，店員也醒目地引領我至單人位置，而且還是角落，正! 要知道，丼丼屋走的是日式飯堂路線，名副其實是開飯的地方，相信點飯餐的會比火鍋的多。 不過，相信這現象很快便會改寫，因為這兒的壽喜鍋真的十．分．美．味，相信入冬便會有很多知音人。其實去年丼丼屋已有推出火鍋，但不及這個新推出的套餐吸引。 首先，是套餐中的內容物十分豐富，其次是牛肉的質素，最重要的是配料可以付費無限追加。 這樣看來，它是在集各店之大成，(日牛、牛涮鍋、吉野家、高級日式料理)，令我十分期待。套餐有三款，分別是 : 一、旨辛泡菜風味豚肉鍋($118) - 日本產黑毛和牛(120G) 二、骨膠原美人雜錦鍋($138) - 日本產黑毛和牛(60G) ．豚肉眼(60G)  三、月見黑毛和牛壽喜鍋($148) - 日本產豚肉眼(60G) ．豚腩(60G) 三款湯底可以自由配搭，由肉的選擇決定價格。本着「有