樂軒廚坊 (已結業)

今朝早餐時段叫咗個麥皮餐❨有麥皮，旦治，飲熱杏箱❩; 首先嚟杯杏箱，一望成杯洗米水加生粉水咁又淺色但又糊，再嚟麥皮又係稀星星仲有一塊塊碎粉糊狀嘅嘢喺入面，我問佢地喺咩嘢嚟，佢地話未攪混喎，其實只係得好少麥皮加咗好多水煮又點會唔混呢？我再問係咪隔夜麥皮翻熱，佢地話係即煮先會咁，好似以為我從未煮過同食過麥皮咁，最後我退咗個麥皮唔要，只係食咗件好細塊蛋又薄又凍嘅旦治，杯粉水杏箱我都實在飲唔落，咁佢就話收我三文治餐個價成惠$32.蚊❨超唔值❩。 附加內容，水吧個姐姐仲除咗口罩同個無食嘢又無戴口罩嘅熟客傾偈。

好鬼難食，芝士根本冇芝士味，啲味似起麵包舖買嘅火腿包，又講學生餐，學生餐50蚊，都冇見過咁貴嘅學生餐，見到個餐個心講哂粗口，價錢根本吾值50蚊，20蚊都比多左佢， 咁樣掠學生水，好鬼死冇良，得两片火腿，再加上火腿咩味都冇，真係搞吾掂，真係吾建議，但可以試下佢個伏度，食完起背脊落，難食到真係想嘔返哂出黎，真係吾想講到咁白，得確係伏到痴線，試下就知一個學生用50蚊食左两片火腿有幾嬲！

喺石硤尾度遊遊走走，四周圍影下相，跟住是是旦旦揀一間茶餐廳入去食個lunch，醫下肚。雖然女人一個，但都鍾意食豆腐火腩飯，於是就食咗個豆腐火腩飯。喺外觀睇起上嚟呢個豆腐火腩飯冇乜特別，但食落就知味道，究竟有乜嘢問題呢而家排列出嚟。1. 我覺得個芡汁好鹹，而且杰到冇朋友， 呢一種鹹唔係普通嘅鹹。2. 嘅火腩得好少，火腩嘅肉質好硬好實，而且食上去都係好咸。3. 唔知點解廚師落咗好多蔥，而我係唔食蔥嘅，令我有啲遺憾。4. 白飯嘅質地煲得好淋，而我係唔鍾意食軟飯嘅。綜合以上4點，我覺得呢碟豆腐火腩飯，係唔好食。

通常返工會自備午餐，不過應同事邀請，今日出去食這間店的食物份量對女生來說偏多，所以我叫左少飯焗飯是同事推介，但我喜愛咖喱，所以都係點左個咖喱雞扒飯，她們點了芝士焗飯，等待焗飯的時間不算太耐，而且套餐有湯及飲料，可以先飲湯，餐湯有中湯、白湯選擇，我點的是白湯，味道正常...沒有什麼特別～咖喱有一點點香辣，對於不能食辣的我而言十分惹味，是我能接受的辣雞扒嫩滑～十分滿足加了凍飲，共$47，正常茶記價錢注意：這茶記不是天天開門要靠緣份

今日去完jccac，行番去地鐵站時想搵野食咁啱見到呢間比較舊式，要行幾級樓梯嘅茶餐廳見價錢都唔算太貴咁就食個下午茶啦！叫左個餐肉火腿螺絲粉配熱華田，配華田唔駛加錢其實好普通，無咩特別啦…另外仲叫左個手指魚配薯條黎到熱辣辣，即叫即炸嘅，呢樣值得一讚配熱朱古力要加4蚊

環境：⭐️⭐️⭐️⭐️以同區茶餐廳來說，樂軒廚坊算得上座得最舒服、乾淨、衞生的一間！亦因為這樣，午餐時段特別多客惠顧，有時要等二十至三十分鐘才有枱，建議十二點半前到較易搵位！食物：⭐️⭐️⭐️⭐️午餐牌每天有三款不同款式供選擇，而款式亦較一般茶餐廳有特色，例如有羊架、靖魚、三文魚，青囗意粉等，同區質素及選舉種類No.1!最驚喜係薯菜採用焗薯片，夠健康，並附送無味精餐湯及飲品！夠貼心！服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️侍應服務有禮，點餐送餐速度快，一班人食飯可以分開逐個俾錢，抵讚！👍註：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五星為最高分，⭐️一星為最低分。

親朋戚友眾多，新春的拜年行程，一日走訪兩家絕非罕見之事。第一站去完長沙灣，沿路線圖第二站去石硤尾。我們在第一站只吃了數塊煎蘿蔔糕、芋頭糕及蛋煎年糕，以我們的食力而言，不消片刻已有餓意，因此在抵達第二站之前吃了個茶餐。友人強悍地要了客西多士，麵包沾上蛋漿炸得甚為香口，塗上大量牛油及淋了超多糖漿，極盡味美之能事。唯一美中不足的是麵包不是厚多士，友人將之瞬間轉移到肚裏去，面不改容。小人的是春卷加薯條，春卷似是公X點心般大小，食味亦相若；薯條亦不多，過一過脆脆的口癮還可。小人吃了一條春卷及數條薯條，餘下的由友人包辦。對於我們來說，是一份輕食的下午茶餐，絕不會礙到晚飯的胃口。

一直以來都是此餐廳之常客，皆因餐廳之價格便宜，且款式有特色。是次光顧發現餐廳又轉了餐牌，於是又再撰寫食評一則。衛生、環境及服務都是中上水平。侍應有仔細聆聽顧客之需要，而地下甚少食物殘渣。另外，餐廳採用柔和的燈光，桌子上也有桌布，營造了高雅的氣氛。食物：1. 焗茄汁龍利柳雞扒飯+忌廉湯+凍朱古力 ($40-)先說焗飯，焗飯蕃茄味甚濃，可見餐廳利用了原隻蕃茄製作焗飯。此外，龍利柳更是兩條完整的奉上，再加上軟熟的雞肉，整道菜用料上乘，份量十足，味道可口。雖說如此，忌廉湯之水準卻只是一般。縱使湯有不少磨菇作配料，但味道略嫌太淡，淡得有點像開水開出來的忌廉湯。至於凍朱古力，濃度剛剛好，可見餐廳在控制下朱古力粉的過程做得不錯，惜忽冷忽熱之現象仍然出現。如果製作者能夠先把凍朱古力攬拌多數次，第一印象會更好。2. 加拿大燒牛肋條意大利飯 ($70-)這道飯個人認為還是弄得一般。牛肋雖是上品貨色，硬度適中，唯飯中之蒜蓉味太重，蓋過了牛肋之味道。蒜蓉味是飯的靈魂，但應該好好控制當中之份量，才可和其他配料有較佳之配搭。3. 鮮三文魚茄蓉炒闊條麵 ($68-)這一道菜雖然比剛才的燒牛肋條飯便宜一點，但質素則比

 After spending a thoughtful evening at the cozy Chinese cafe at the Baptist University Art branch, I suddenly wanted to have some quality steak. I haven’t had any good meat when I was in our 27-day escape in Chiang Mai last month. Chiang Mai is vegetarian based.Then, Lok House Restaurant popped up in my mind.Located on the ground floor of my building, Lok House is a ‘Cha Can Tan/茶餐廳’, a Cantonese phrase meaning typical HK style low to medium priced restaurants (茶=Tea, 餐廳=House). It’s neat and c

呢篇其實係還債食評, 因為之前響石峽尾上工餘課, 偶爾食過呢間之後陸陸逐逐幫襯左三年, 但而家至得閒出食評話說尋日屋企無飯食, 挑起條筋過黎食野我個人最鐘意係佢地D厚切牛脷, 今日都係叫左一份連飯58蚊先講講佢地間舖, 由於位置僻遠, 唔係咁易搵到地方亦唔係大, 無特別裝修, 四處都有雜物, 環境觀感其實麻麻不過我個人好實際, 環境從來只係點綴, 味道先係重點尋晚點左最愛巴西厚切牛脷餐, 跟飯, 連湯同餐茶佢地有中西餐湯, 西湯係粟米白湯, 但係佢地D湯一向係弱項,以前佢地可以加錢叫濃蝦湯, 我相當之欣賞, 但係而家無左餐牌只有法式洋蔥湯, 同烤南瓜蓉湯, 我興趣唔大所以無叫最後叫左白湯, 哇, D白湯淡到呢, 同水無分別牛脷配洋蔥跟飯, 牛脷係燒出黎o既, 依舊係好好味, 但係比以前縮左水餐茶都係點返舊野 - 熱咖啡, 佢地d咖啡唔錯, 好有炭燒咖啡味道晚飯58蚊我覺得好ok啦

其實這間「樂軒廚坊」自己都幾常幫襯，但食評就竟然一篇也沒寫過。而且來這兒通常都是吃午餐，在這兒吃早餐可真是絕無僅有，但這間餐廳自己寫的的第一篇食評竟然是早餐，確是異數。這一天早上來到這附近，見肚子空空，便來這個通常只吃午餐的地方，靜靜地食個早餐。這裡的「醒神早餐」選擇挺多的，不過最吸引自己眼球的要算是「煎牛脷麵」，對自己這個十分喜歡吃牛舌的人來說，實在吸引力十足。這麵的煎牛脷雖然只得三小薄片，但煎得還算不錯，邊位煎得微脆，內裡也不失柔軟，雖然味道稍淡，都算不差，加上公仔麵與凍奶茶，便成為這天自己的醒神早餐。

本牛近日每個星期五都要去JCCAC上堂, 但是去JCCAC上堂成日都會有食飯既問題. 雖然附近都有唔小食店, 不過有部份放工去到之後已經關了門, 選擇十分有限... 樂軒廚坊係那食街中算係幾起眼既存在, 佢外面整潔而帶有小小扒房感覺既門面, 係其他餐廳中算幾醒目, 而且行緊個牌一睇, 仲有樣野吸引到我 : 經濟餐餐廳其中一樣得意之處, 係佢地成間餐廳既地台, 其實係比實際地面為低, 如果你係出面行過, 你要DUP低頭先望到餐廳裡面, 由餐廳裡面見到窗外D人既腳行來行去(除非仰頭望), 感覺都幾得意. 店舖細小, 只放列約7-8張台, 可是都算是坐得舒適佢有好多套餐, 以西式既餐為主, 或者講係港式餐廳可能會貼切D, 呢次本牛就選了自選焗飯套餐 , 我叫佢其實因為一個原因 : 可以自由配搭焗鴨胸肥牛飯你食過未? 係就係怪D, 不過如果你想試下新野又唔怕味道唔夾, 你大可以一試, 只以兩 食送 計佢都可以有幾十種配合, 真係可以玩日日新鮮~我就叫左個白汁龍利魚柳配雜菌飯, 由於即叫即做, 雖然等既時間長左, 不過佢就真係熱辣辣上菜在我面前. 白汁香濃, 表面適當地加了芝士層在面做成又香又趣

石硤尾屋邨林立，基本上可以找吃的一是屋邨商場，一是偉智里這兒。某日和朋友到附近辦事後，找到了這間價錢相宜的西餐廳，二話不說光顧。食物：1. 鮮蝦沙律鮮蝦十分大塊，吃下去有濃郁的鮮甜味，個人認為是上等選料。再加上沙律上的蔬果粒，吃下去有清爽的感覺。可惜整體份量也不算太多，相信是因為前菜之原故。2. 西冷扒+飯西冷肉質非常嫩，不需大力咬下去便可吞嚥，而且呈上時牛根不多，非常爽口，確實是誠意之作。肉味融在燒汁入面於肉味更加香，再加上飯作為佐料，三合為一十分好吃。本人認為，這兒與其他更勝一籌的地方是在選料上。3. 海鮮意粉這道菜選取的海鮮有蝦和帶子。帶子味道十分鮮甜，反而這兒的蝦和上面的不同，可能是煮熟關係不太鮮甜但較為爽口，再加上意粉用了蕃茄一起煮，有淡淡的蕃茄味又不像蕃茄醬般十分做作。4. 藍莓奶凍奶凍就像布甸般，吃下去十分軟，加上奶凍上有不少藍莓汁及Cream。整道菜的感覺便像吃布甸和蛋糕的混合體般，不過兩者不能夠同時做到的是這個有濃郁的藍莓味和奶味。另外也點了其他菜式，由於本人沒有嘗試所以不作評論。雖然如此，仍可欣賞一下賣相的。總結一說，這所餐廳勝在選料選得好，可惜份量偏少。環境/衛生

17/1(日) 7.30pm週日的晚上,徒步到了白田一帶找點吃的.偉智里的食肆中,以此店最熱鬧,燈火通明,川流不息!小小店子,座位密集地擺放著,我倆好不容易方能擠於其中.點嚐了厚燒牛舌$25及煎三文魚柳餐$68.餐湯--棄中取西,要了甘筍蘿蔔豬骨湯,天然的清甜.厚燒牛舌--一客三客的牛舌絕不欺場!肉地厚,彈牙而富肉汁,其後襲來的是軟腍質感,牛意不淺,讓味覺欣喜的牛舌!煎三文魚柳--魚柳沒什麼姿色,志在厚身,魚汁猶存,配白汁及意粉,才不到$70的魚柳餐,不能苛求太多.貨真價實的小店!

平時收工經過都聞到好鬼香，今次特登星期六去拜訪。試咗１。加拿大牛仔骨，２。三文魚柳，3.紐西蘭羊柳,4.紅酒燴牛尾,5.法式焗田螺1 厚切嘅牛仔骨,烤到七成熟,放了黑椒和蜜糖烤到好香口,因厚切關係所以肉汁好多,必食2 雖然係熟食,但一啲都唔鞋,正3 羊柳唔係周圍有得食,呢度嘅師父冇用太多香料醃製,保留肉嘅原汁原味4 招牌菜,無得彈!!!5 焗得香口,啲薯蓉係用新鮮薯仔來做,好好味