九湯屋 (已結業)

這間店在一田裏面，佢既地方不大，位子很少加上當日太多人，所以我見到其他桌子有位就求其搵咗個位坐嚟食，自助形式付了錢然後自己拎食物。這店看落主打食拉麵，但我當日行開因爲好肚餓，所以最後叫了鰻魚飯。鰻魚嘅份量很少，雖然佢既味道唔錯，但是用來配飯的話係完全唔夠既，只足夠配食半碗飯。。。我食完條鰻魚之後仲有半碗飯剩。。。

堂食外賣都試過幾次。堂食，食物一般，拉麵份量少，啲材料超市有買。外買仲差， 個日仲要吾多人幫親，仲送漏嘢，打個電話冇人聽。下午茶29蚊系抵嘅，餃子系用王將，味道算系咁。不過總括而言，都系偏差，最遲等過差唔多三十分鐘先有得食。

購物優惠日嘅時候入嚟食，$49一碗，諗住填飽個肚繼續買嘢，明白員都好忙，俾錢同埋等候時間比較耐，不算太大問題但係個麵攞得嘅時候，一拎起個盤成浸怪味撲鼻而嚟。。。臭的。。我唔肯定係唔係附近環境有味，所以照食。其實食落就唔算太臭，但係個湯底係清水加少少鹽嘅味道。。完全無味。。食咗啲配料，已經頂唔順冇再食。。其實嘅時候見到佢地煮，已經知道，唔會太過好食但係冇諗過個質素會係咁差，一定會再嚟食多一次，非常之中伏

睇戲前先醫一醫肚，Yoho mall想速食嘅選擇不多，二期個邊係有嘅，但等位等到痴線，一期呢邊就係得food court同一田個美食廣場，咁food count無咩啱食，轉完一圈都係黎左食九湯屋，唔係話好食，但勝在夠快。札幌魔獄（$52）是日就試下札幌湯底，想食辣就揀左魔獄級，個名聽落好勁，但其實不算太辣。味噌湯底挺鹹的，豬味亦有，但一飲就知係沖泡式湯底，不過呢但價錢就不要要求太高啦，麵條還可以，叉燒是圓形滿滿肥肉那種，仲有半隻溏心蛋，份量係細啲，叫做ok啦。極細嘅店內有三名店員，由於無其他客，煮完呢碗麵後便一直閒聊，幾輕鬆咁樣，哈哈。坐位上寫住自己放回餐盤，但大部份食客都無做到，搞到啲位被吃完嘅餐盤佔據住，無人收拾。純粹解決一餐還可以啦～

今晚要到一個連接元朗西鐵站的商場超市入貨，入貨前先在超市內的麵店吃晚饍再逛!快到晚市高峰時間，付款及點餐暢順。超市熟食區內有少量座位及企位，食客從熟食擋購買食物後可在熟食區內享用。我們還是選擇沿着九湯屋所設的高抬位置坐，可以專注在拉麵的香味!大約等了五分鐘便聽到店員叫號碼取餐，取餐處有幾款調味，我要認真試原味道，調味粉就不需要了。2號 九州白湯配搭濃厚香蒜醬拉麵  $59  加配木耳絲  +$5在下單前詢問過店員1號東京豚骨跟2號的湯底有何分別，店員簡單的說沒有分別，兩款都是豬骨湯。今次先試2號，1號湯底可能在調味上有分別，所以在餐牌見到湯底的顏色會有所不同。九州白湯是乳白色的湯汁，看來厚重，但有清爽感，香蒜醬的味道不太明顯，湯汁是好味的。叉燒較薄，肥瘦算適中，很稔。麵身算挺，口感不錯，有咬勁。木耳絲有原味道，是最有咬勁的食材。筍干雖然有點稔，都夠爽，味道不錯。雞蛋原隻沒有滷過，有流心蛋黃，是好味的原味道!7號 東京醬油拉麵  $49醬油湯汁呈啡色，喝起來也不太鹹，只是味道較單調。麵同樣有咬勁，其他食材與 2號白湯拉麵一樣味道，口感也是一致!若是白湯跟醬油湯麵比較，九州白湯更勝一籌!麵

又是接近9點的時間，一個人又不想等位，逛一田時看到有拉麵店，環境與food court相近，與其他店和熟食攤檔共用，座位雖然有點少，但客人也不多。餐牌上有9款拉麵，價錢相宜，大約$50-$60，另有丼飯和小吃，乾脆在這裡把晚餐解決吧。稍等一會就能自取拉麵，賣相還可以，乳白色的湯底看起來就如介紹上說的濃厚。喝了一口湯，說不上味道濃重，至少不會過份油膩，雖則麵條普普通通，不過叉燒的口感不錯。不是驚喜的美味，只是相比外面八九十塊錢一碗拉麵的店，價錢實在相宜，偶然來這裡解饞其實也挺好的。

又到放飯時間，今次去呢間九湯屋食拉麵，點了碗將油叉燒拉麵，湯底濃郁有味，但啲麵同叉燒有點兒不太入味，淡左小小，希望下次可以進步吓。拉麵店位於商超市入面，位置比較不好找，要來的朋友要留意這一點。整體性價比頗高，適合一眾上班族午飯時間來品嚐品嘗。

有日去咗元朗Yoho Mall，就想去試下啲拉麵；見到依間九湯屋，平平地覩中想試下，但咗先覺得有中伏既感覺。1. 間野喺food court 入面&啲位唔算好多，所以坐位上係要搭枱或需要企住嚟食。2. 服務方面： 啲職員態度尚可接受，但order 完食物，再去取order 咗既食物，中間等既時間較耐，大概都要等25分鐘以上既時間，仲要係我走去問間野既職員先再等多2-3分鐘先有。3. 食物方面：依個$52食到既拉麵，睇見啲材料可以話合理，可惜味道差到一個點。叫得地獄拉麵，就預咗佢係辣既，但係食咗之後，我只係食到啲喊味冇辣味，要再加7味粉先有番啲辣味。最嚴重既係一邊食拉麵，一邊食到由拉麵發出嚟既臭味。如果因平&唔介意坐位一般既話，就可以試下；但如果講求服務&食物質素既話，就唔建議去依間食。

晚餐唔知食咩好Yoho既餐廳又偏貴輾轉來到位於yoho mall一田裡面既九湯屋男友好喜歡食拉麵 就順應佢要求坐低左食店舖前坐位有點少 好彩剛剛好有位叫左東京醬油拉麵 盛惠49蚊湯底清澈 而且唔會太咸 不過食食下有少少口渴應該係有味精的？蔥的份量有點少叉燒有3塊 腍身 未至於好滑嫩 不過麵唔鞋口 ok的麵質偏硬 彈牙 可惜有「揀」水味 破壞了口感另外order左可樂 盛惠7蚊整體不過不失 未至於難食經過一田 買完野的不仿考慮來試試

入到一田行到最入面有得賣熟食同拉麵！價格方便都算抵食，d拉麵食落都似正宗日本既拉麵黎！如果係大胃王一碗未必滿足到你，唔緊要！只要加十元有多個拉麵底！仲有可以加錢加埋其他小食，例如餃子，天婦羅等...拉麵有唔同既湯底，叫左面鼓湯底，個湯底都幾濃味！如唔想食拉麵都有丼既選擇，叫左炸蝦炸蠔既丼！炸蠔一啖咬落口一陣好正好鮮既海水味！正呀！炸蝦既蝦都幾粗 ，一口蠔，一口白飯再一口蝦一口菜！好似好平淡一碗飯變得格外好味！一田內既拉麵都算係正宗同價廉物美！50元左右就有一碗！只係食飽飽要自行收拾桌面.都ok架！

行完元朗一田又要諗下晚餐點解決啦假日唔想喺商場同人爭排隊見一田入面有個迷你小foodcourt決定即場食埋先離開有間叫<九湯屋>試一試坐open area仲可以點超巿d即食餸架 🤘🏻點左個特濃豚骨拉麵 $59質素屬合格以上啦不如一般拉麵店般有得揀餸，份量，麵的軟硬度個麵無乜特別大驚喜有兩塊叉燒 荀 溏心蛋唔可以話非常好食但以此價錢不過不失啦如果唔使排隊來講解決一餐可以不防一試食完大家記得要自行收回餐盤喔 😊

原來一田最深處有個小角落，而呢個小角落有3張長枱，好似一個小型 Food Court，為的是方便大家可以即時享用食物。但食飽後記得將自己位置收拾好及將食器を返却口。緊記緊記！！ 特級濃口豚骨拉麵($59)以呢個價錢黎講真係抵食，有半熟玉子(半隻)、日式叉燒片(2片)、還有紫菜及筍片。麵質岩岩好，唔會過軟或硬。至於湯底我飲過幾口，原來唔係好咸，仲幾好飲添 Good Taste總括黎講，環景乾淨又抵食好食，仲可以買其他小食炸物一齊食。正！！

前排係元朗番工，lunch嘅時候就近近地地咗一田睇下有咩食喇😝拉麵店前有張bar枱，另外後面都有幾張枱🤔#特級濃口豚骨拉麵 ($59)😋好味指數：(5/10)呢隻係直身嘅麵💁🏻‍♀其實後尾見menu寫有捲麵同細捲麵，我諗應該係有得揀，不過佢又冇問我😝麵冇得揀軟硬度，平時我都幾中意食直麵，因為比較硬小小，不過呢碗麵就太過硬😰份量就一般，肚餓的話就未必夠食😭見到寫住特濃豚骨湯先嗌，不過食落去唔單止冇特濃嘅感覺，連豚骨味夜唔重😞仲要食完好口渴😭叉燒比較薄身，食落去都幾淋，ok嘅🐷溏心蛋有小小流心😚.⭐溫馨小提示📌午餐完畢後,請將餐盤反食具返回餐盤回收車😚

元朗一向都出名好多美食，本來今日嚟到我都係一心諗住搵好嘢食嘅，但係最後因為時間嘅關係，最終只能速食一個拉麵就離開😓原來一田裏面有個小小嘅food court，咁我哋就選擇咗係試呢一間餐廳嘅拉麵，拉麵款式選擇唔算多，所以亦都唔係特別難揀order d咩款式。我自己就揀咗呢個東京醬油拉麵，之後再order左兩個小食share，一客吉列廣島蠔，同埋炸雞軟骨。係呢三樣食物之中東京醬油拉麵嘅質素係超出我預期，佢唔係話非常十分美味，但係令到我有一種「我唔係喺foodcourt食緊野」嘅感覺特別係佢兩塊叉燒，居然可以做到有一種接近入口即化嘅感覺，而且豚肉味都幾突出，糖心蛋都做到係合格嘅，而我覺得拉麵好似比一般坊間嘅幼身少少。炸雞軟骨入口香脆，要挑剔係佢嘅presentation比較差，好似疏疏落落，咁俾人感覺就唔係咁好睇，或者可能換個細隻d嘅碟會更加好，睇起上嚟整體會豐富d。而吉列廣島蠔就係三款食物之中做得比較中規中矩嘅。吉列蠔炸得非常鬆化，而且好乾身，絕對冇油淋淋嘅感覺，呢一樣係我鍾意佢嘅地方。但係裏面嘅蠔，入口一就有一種一pat野嘅感覺，無左蠔本身嗰種脹卜卜肥嘟嘟嘅特色，呢個就有d失色。雖然未算

適逢U記係元朗YOHO mall開幕，梗係要去朝聖啦，去到YOHO又點可以唔走返轉一田喎，行行下醒起元朗一田開幕，好多人都推介超市入面間拉麵店一田已開幕一段時間，熱潮減退左，基本上已經少左好多人款款拉麵都好似差唔多咁，我點左東京醬油拉麵值得一提係店員好友善好nice，點完餐就等叫no.廚房係開放式，所以好清楚睇到店員係入面做緊乜位唔多，有坐位，有企位，亦有單人位呢到係要自己托餐搵位坐的，好彩唔多人湯好咸，愈食愈咸，麵就冇乜特別好定唔好，但溏心蛋同叉燒充滿驚喜！半熟蛋黃流出，蛋黃味濃郁又香，叉燒入口有少少融化嘅感覺，唔洗50蚊有呢個水準，仲想點，完全超出期待食飽後記得自己放返餐盤係回餐車喇回餐車係角落，放左入去，姐姐就會好快拎入廚房洗，啱啱放上去，未影得切相就比姐姐神速收走左