九龍坎麻辣火鍋 (僑冠大廈) (已結業)

哇嘩～今次到九龍坎食火鍋，就係想要個熱辣辣感覺！店入面裝潢得好似宮殿咁，坐低嚟都自然優雅晒。🏮👑首先，佢們嗰個三國演羅鍋底真係話晒都要點，牛油香撲鼻，辣味正到彈！啖啖牛油涮上去啲食材，咬落去嘅時候，升天嘅滋味都唔過份！🤤💥朋友唔太掂辣，所以另外嗰兩個湯底-蕃茄湯同埋菌湯，都係清新得嚟唔失風味嘅好選擇。九格格-又係另一招牌！毛肚、黃喉、鵝腸同巴沙魚，嘩，個個都鮮爽得嚟腍腍滑，好過無得彈！🐟🍲仲要啲桂花蚌海中蝦，和牛肉丸嘅質素，鮮得令人無法擋，每樣都想再嚟幾份！手工蝦滑真材實料，放入口嘅刹那，個蝦味真係跳出嚟同你打招呼，唔係啲雜七雜八嘅滋味！手切牛肉亦都一樣，揀咗夠喉嗨嘅牛油底，每一片似乎都喺度呢喃低語：“快啲食我！”🥩😋講真，啲小食都嚟得正！特別係紅糖糍粑，酥酥脆脆之中，鬆軟拉絲，喺甜蜜嘅紅糖滋味中點睛！而冰粉就係熱完之後嘅甜蜜救星，涼快解辣，簡直係完美收尾！下次再嚟，唔試唔得！這家火鍋店真的是滿足了我所有對麻辣火鍋的憧憬，香香辣辣，熱辣辣！太正喇！🔥😍👍🏼

哇嘩，呢間熱辣辣嘅四川火鍋店真係夠晒溫馨又刺激！我撈埋杓都仲覺得心跳加速，係咪好期待呀？今次我點咗嗰個鴛鴦自由鍋，左邊係嘩啦啦嘅蕃茄湯底，味道鮮甜得嚟唔覺膩，成個湯底紅彤彤好似錦繡江山咁，超級吸引！右邊就係清新爽口嘅菌湯，每一啖鍋都感受到啲菇菇嘅鮮。🥘手切牛頸背嗌完都唔捨得放鍋裏，教人喉嚨咕嚕咕嚕叫住，每片都咁滑咁瘦，稍為涮一涮，柔嫩得來彈牙得嚟，呢種口感真係太“掂”喇！🤤 手工蝦滑就更加唔使講，啱啱好嘅咸香味，每一坨都蝦味濃郁，一啖入口即刻彈弓，仲有嗲嗲嘅口感，真係好食過癮！🍤至於啲青筍同淮山，都係我嘅熱門選擇，清脆青筍啫啫哋，淮山軟熟吸晒湯汁，簡簡單單都咁好味。最後落場嘅紅糖糍粑就更加好戲，啖啖香糯，仲要有個甜香嘅黑糖蜜隨你沾，實在係“正”爆晒！食完後成個人好似冚唪唥都回到唐朝咁，既滿足又滿足！🌕呢度嘅火鍋係真心推介，食材質素高，湯底選擇多，而且埋單之後感覺好過癮，响呢度食火鍋，真係值得大吼一聲：正！👍

人均350蚊一位嘅價位都諗著應該唔會太差但，覺得物非所值囉……環境坐落都舒服嘅，但感覺衛生同食物質素就普普……（以呢個價位黎講）因為夜市都知應該貴d嘅，覺得下午去食套餐可能抵d，但就唔知質素點樣。平時嘅火鍋點都好少charge醬料費同茶錢……但25蚊一位醬料費我哋都……？？？大讚番茄同埋普通（藥材味）湯底都正嘅，個圈圈d 肉700幾蚊，可能較多幾盤肉會抵d，如果打卡另計啦…… 亦都要讚d員工服務態度唔錯

今次趁住節日嚟打邊爐，估唔到冇俾人湯到一頸血不特止，仲有好多額外嘅嘢送！😱😱😂首先一坐低已經送咗勁大枝雞骨草，畀你下定火😂然後只要po相share，就分別額外送一款肉同菜畀你自己揀😂😂少少驚喜叫咗個 #三國演義鍋真心正到爆我咁啱有三個人，三個唔同口味1麻辣1菌湯1番茄😂😂😂😂👌然後極度懷疑師傅有強迫症.........叫咗好多嘢食連埋送嗰啲，3個人食8百幾蚊絕對超值，環境又靚又舒服，要多啲支持下👍👍👍

特別喜歡菌湯底，配合牛肉相當好吃，這個配搭最嘢味。員工的服務態度10分有善，任何問題都彈性處理。店舖裝修有心思，很適合打卡。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

踏入火鍋店已經可以感受到奢華的宮廷風，由紅色為主打造的裝修配襯獨特的裝飾，為火鍋店添上一番風味。湯底選上了正宗成都麻辣(微辣)及蕃茄口味。麻辣湯底適合香港人口味，麻香味重，加水後仍然保持香辣味，蕃茄湯底略嫌清淡。主菜方面，必點限量手切本地牛，牛肉味較重、口感新鮮嫩滑; 潮汕牛筋丸彈牙多汁; 手切牛頸背、牛栢葉、冰球鵝腸照著點菜上的涮燙時間，味道鮮甜。最後由冰粉和紅糖糍粑甜品作收尾。冰粉加入蘋果、黑糖作配搭，甜而不膩; 紅糖糍粑外脆內軟，襯上同樣的黑糖，個人覺得是必點甜品之一。總結，體驗感十足。細節位做足，小至特別選用的茶杯及茶葉。價錢合理、人均$400-$500、每碟菜式份量較多。

餐廳環境好新好乾淨辣好正宗 麻油底可以揀三個湯底或鴛鴦鍋肉只得牛肉羊肉。羊肉好食 牛肉不差多菜類熟食有紅糖糍粑、小酥肉、羊肉串（好食）一定要黎食食佢個辣湯底 唔會失望

很喜欢北角的这家九龙坎火锅店，一进门就香气扑鼻，一下子来到了四川的感觉！食材新鲜，火锅底料正宗，最喜欢小酥肉，毛肚，湿炸腐竹，羊肉串和重庆耗儿鱼。而且他家居然有兔头，好神奇。

前排住附近嘅朋友突然想打邊爐，就約左去呢間好有氣派嘅火鍋店。　🌟入面紅擋擋好中國風，而且座位有空間感，夠涼爽🌟鍋底名稱都幾特別🍲三國演義鍋　$116-本來未落到決定點邊款，但呢個一次過滿足三個願望，有齊蕃茄、成都微辣、高湯-蕃茄湯底甜甜地，麻辣湯底辣得過癮得來，唔會係超級辣果種，所以都handle到🐑新西蘭高鈣羊肉 （小份）$68 -水準唔錯，羊肉有嚼勁，仲有筋，好有咬口🐷精品五花肉（大份）$86-雖然係五花腩，但都唔會好肥，薄片豬肉夠香口🐷滷豬手$76-夠淋香有筋有肉，估唔到幾好食~另外仲點了：-南非鮑魚$92 （2隻）-響鈴、凍豆腐等係呢個環境打邊爐，的確係唔錯體驗

🥘經典鴛鴦湯底 ($116)輕成都牛油紅鍋x高湯湯底紅鍋湯底麻度適中超級香辣 惹味🌶️高湯湯底清淡一濃一淡剛剛好❣️.🥘調料茶位($23/位)有自肋調料吧醬油和調料都很齊全🙌🏻.🥘壹號功夫牛肉-小份($123)🥘精品雪花肥牛-小份 ($76) 🥘新西蘭高鈣羊肉-小份 ($68)多種肉類都提供大/小份供選擇🥩肉質不錯 價錢親民🫶🏻少人的聚會也可以選擇多種肉類👬👭.🥘手工蝦滑 ($106)非常足料可見原隻及粒狀蝦肉🦐彈牙好吃✅.🥘潮汕牛肉丸-小份 ($56) 🥘魚皮餃-小份 ($36/8件)牛肉丸多汁 煙靭有嚼勁 好吃😋魚皮餃皮薄餡多 不錯🙌🏻.🥘轟炸饅頭 ($30/6件)🥘炸魚皮-小份 ($26)🥘響鈴-小份 ($18)價比性高 份量多炸品都很香脆☺️.🥘油麥菜-大份 ($40)新鮮🥬已切成塊狀.🥘青提雪山冰 ($58)造型精緻🍧香青提子味 甜度剛剛好內有紅豆粒和爆珠🫘/上菜快 空間很大 裝修雅致💕

九龍坎位於油麻地附近的地鐵站，是一家宮廷式的火鍋店。在門口，你可以借用一些漢服，據稱這些衣服都會定期清洗和更換。如果全桌人都穿著古服，將享有九折優惠。即使只有一個人穿著漢服，也會贈送一份芒果口味的雪花冰，冰裡還藏有芒果肉和紅豆。我們點了一個鴛鴦自由鍋，一邊是麻辣湯，飄著一層厚厚的紅油和花椒，另一邊是菌湯。在調味料區，有一些小瓶裝的芝麻油可以免費取用。我記得在重慶的火鍋店，每瓶芝麻油都需要付費。當你吃麻辣火鍋時，加入一些芝麻油，可以讓口感更加柔和。我們隨意點了一些肥牛、肥羊、雪花牛和牛舌，每種肉類都能充分展現其獨特的風味。此外，手切牛頸背也非常美味，牛味濃郁，口感有嚼勁。

⍣以宮廷風作主題嘅呢間四川火鍋店，裝修有特色，古色古香，食物選擇多元化，估唔到連甜品都咁出色😍之後唔使特登返深圳食，係香港食都得！最鐘意佢有好多食材都可以選擇小份，即使兩個人都可以試多啲唔同嘅嘢食！調料茶位每人$23，可以任食蔬果、麥茶及醬料自助，記得要試下個調和油，可以降溫又夠香！今日嘅蔬果係蜜瓜及青瓜，蜜瓜清甜，食咗好多件呢🤭呢間仲可以join會員，優惠都幾吸引⊙三國演義鍋 $116分別揀咗輕成都口味、菌湯及高湯，一款辣、兩款唔辣🙌🏻 輕成都口味要咗小辣，香麻惹味，唔算好辣，但好夠味，好啱淥啲肉類，好好食😋蔬菜我就揀返唔辣嘅湯底，兩款都好清甜呢～⊙招牌手切牛肉 小份 $123油脂均匀好靚仔，入口軟嫩，充滿脂香，口感非常好，又係必食呀！⊙功夫腰片 小份 $56刀功要好了得先可以切到大大塊又薄薄地，淥20秒就食得，口感非常爽嫩，感覺都幾新鮮！⊙炸魚皮 小份 $26十分爽脆、香口，配埋啤酒一流呢🫶🏻⊙手工豆皮 小份 $20豆味香濃，口感煙韌，配搭麻辣湯底，吸曬啲汁，十分惹味😋正正正⊙湄公河巴沙魚 小份 $43第一次食呢隻魚，冇刺，肉質相對好滑身～⊙九龍坎毛肚 小份 $73大大塊毛肚，淥1

喺香港食正宗四川火鍋🍲嘅選擇唔多，北角呢間《九龍坎》就係其中一間。環境《九龍坎》嘅裝潢非常之古色古香🥢好有宮廷風。而且呢度仲好乾淨（呢點真係好重要❗️），每枱亦好闊落，好夠privacy!食物同一般嘅中式火鍋唔同，餐廳主要係提供川式嘅湯底同火鍋料，例如：成都麻辣湯底、牛蛙、鴨腸、腦花等等，呢d喺普通火鍋店都未必食到。鍾意❤️呢類型食物嘅朋友不妨可以一試😌我同媽媽就揀咗鴛鴦湯底 $116（輕成都麻辣 — 啱d唔係好接受到牛蘇味嘅朋友 +野菌）、肥牛、章魚🐙丸、豆腐串、紅糖糍粑等。每樣火鍋料都好高質，尤其係個章魚丸，好夠彈牙，同埋裏面係滿滿嘅章魚，必叫😋食完之後，其實我哋已經飽到上心口。但食甜品絕對係另一個胃嚟嘅🤭所以我哋仲叫咗呢個色彩繽紛嘅冰粉，上面係山楂、火龍果、花生，健康又解渴😍呢度仲有兩款雪山冰❄️🧊可以食，不過我哋實在太飽啦，下次一定要試！想揀一個舒適、乾淨、食物質素有保證嘅四川火鍋店，《九龍坎》係一個非常好嘅選擇。

已经来了三次了，基本是附近最好吃的火锅了，鹅肠海带苗鸭血都很好吃，材料很新鲜，第一次会员充值还可以免单！强推！最近还有不少的活动，可以送沙冰！鸳鸯锅里面的番茄锅也很好吃

🥘打邊爐要色香味俱全， 呢個九格格真係好特別，一定要相機食先！🍱九格格有齊9️⃣種不同菜色，包括有桂花蚌、鮮蝦、巴沙魚、鮮鴨血、鵝腸、牛肉丸、 毛肚、海帶、黃喉。呢啲款式都係比較特別，平時比較少食，其中我最鍾意食黃喉，厚厚的，但係食落口就係脆脆嘅。含有豐富蛋白質🥚另一個差唔多每台都必點嘅就係🥘🥘🥘三國演義鍋，一個價錢有三個口味，分別係🍎蕃茄、高湯同埋🌶️輕成都口味。🌶️成都口味嘅辣湯一上檯已聞到陣椒麻香，店員仔細介紹麻辣湯底既豐富香料，例如有江門產陳皮、花椒、桂皮、乾辣椒、白酒、豆瓣及茴香等香料炒香，然後 加上自家秘製香麻辣膽👍🥓肉類，我哋選擇咗🥓精品肥羊、🥓精品五花肉，就算係小份都有好多塊。🐙章魚丸幾特別，而且好有口感；貢菜、響鈐，都好適合呢個湯底。仲叫左油麥菜🥬除咗生嘅食物，呢度都有熟嘅食物，我哋叫咗🐑羊肉串、🍞炸饅頭、炸魚皮。羊肉串肉質鮮嫩，味鹹辣😗炸饅頭甜甜脆脆的😌炸魚皮都好新鮮😙最後加埋哈爾濱啤酒🍻好盡興啊！