乾杯串燒居酒屋 (漆咸道南)

营业中

休息中

上星期五晚在公司叫了外賣. 接電話的是一個男人, 他說因為很多人, 要35mins後才到, 當時我已經覺得奇怪, 既然是很多人, 怎可能這麼快! 不過心想: 算了, 一小時內應該送到來吧. 之後他又說不懂得怎去我的公司, 所以還留了電話給他, 可能要我出去接收.等了一小時, 還沒有送來, 又沒有打電話來, 我忍不住打去問一問. 接電話的女生似乎不清楚, 她問了其他人也得不到答案, 可能其他人也很忙吧, 她只好說會幫我查一查, 轉頭覆我, 我有點無奈. 等了5mins後她打來了. 她說: 對不起, 因為實在是太忙了, 不夠人手, 可不可以親自來取? 或者相約在中途某一個地方.我說: 好吧, 我親自來取.她說: 如果是這樣的話, 我們可以快些給妳. 大約30mins後可以來取.我說: 還要等30mins!? 她說: 我可以幫你叫他們盡快做好.我說: 算了...我吃其他東西...她說: 不好意思, 真的不好意思...為什麼你不早些說太忙做不了, 我可以吃其他東西的.

之前姐姐去台灣旅行,她也說和朋友來到乾杯吧. 今年我獨自到台灣旅行,姐姐也誠意推介這間乾杯吧. 但由於我愛在不同夜市一邊行,一邊食,所以沒有來到. 今天和姐姐在尖沙咀睇完戲之後已經是晚上10:00,我們也未吃晚飯,姐姐提意想試試香港的乾杯串燒居酒屋,地點是尖沙咀百利商場附近.這段時間已經是晚上10:00多,來到乾杯串燒居酒屋,幸好還未last order & 打烊. 我和家姐便入來試試吧!這時,只剩餘三張枱,廚房是停了手的.我們快快地交單給廚房的工作人員工作吧!由於我們太肚餓了,而且又不能吃得太飽,所以忍痛地只揀選我們的心頭好.食物還未到之前,先來了兩杯日本生啤,和家姐啤一啤.1) 金菇肥牛內裏的金菇已經很juice,再加上肥牛已有一定的牛肉汁,一起放在口裏,Juice的程度再度升華.2) 牛舌.曾吃過牛舌,難咀嚼的程度真的要忍痛吐出來,這一個口感剛相反,牛舌不是生生的,但柔軟度適中. 正.3)羊架起初不太喜歡吃羊肉的我,和喜歡吃羊的姐姐外出食飯多了,自然也被她感染. 今次這一個小羊架,肉質鮮嫩,內裏的烹調調味料也很鮮味. 吃羊架,我都是比較喜歡燒多一點.4) 牛肉粒牛肉粒半生熟,可以

1999年6月5日，喺台北敦化南路，開咗一間小店，名為「乾杯」；至今，整個集團喺台灣，已經開設咗十五、六間分店，分開四個品牌，分別為充滿活力和氣氛嘅「乾杯」，高檔典雅嘅「老乾杯」，放工後鬆一鬆嘅「乾杯bar」，和以紅酒代替啤酒嘅「紅酒乾杯」；係短短嘅十一年間，可以由一間寂寂無名嘅小店，發展至十多間分店嘅大集團，不得不佩服創辦人嘅熱誠和魄力。喺香港，就有人本著同一份精神和毅力，將「乾杯」嘅神髓從台灣帶了過來香港，喺尖沙咀漆咸道南開始。由外至內，都充滿著「乾杯」的影子，一室深褐色木器，紅磚格仔牆，昏黃的燈光，簡單大圓鐘，加上無數親親照片，簡直就像是置身台北「乾杯」一樣，唯一不同的，就是你身邊的人所操的方言，並不是國語而已。其實老闆同我哋講，佢哋同台北「乾杯」並冇任何關係，亦非同盟店（事實上台北「乾杯」並沒有同盟店，包括台灣本土及海外），只不過見香港並未有類似食肆，所以就希望將台北「乾杯」嘅精神和氣氛帶來香港；台北「乾杯」以燒肉為主，而香港「乾杯」則以串燒為主。至於台北「乾杯」至出名嘅「親親五花肉」及「八點乾杯」，老闆就作出少少更改，改為「親親sake」及「挑戰3.5L」；「親親sake」，

好耐之前同一班朋友去台灣旅行就試過乾杯呢間燒肉店見到香港開左極為興奮 再見到yahoo!團購有cash coupon買就已經2話不說買左coupon準備去試後來再睇睇食評見到咁多喊喊 心諗唔通中左伏@@?!因為book左位同埋閒日 所以一去到就有位了是日去乾杯係散叫 1 燒波蘿2 牛柳粒3 燒原條茄子4 多春魚5 牛舌6 芝士焗西蘭花7 燒蕃薯8 燒原條栗米9 羊肉粒10 燒雞翼11 芝士蒜蓉包12 海鮮烏冬因為一行6人 可以叫多幾款串燒 試下唔同野講d比較突出d先燒菠蘿 侍應拎到出黎已經好香菠蘿味吹落仲好甜 好多汁tim! 前後叫左兩次菠蘿 heehee牛柳粒同牛舌燒得o岩o岩好 冇燒到乾晒同un晒食落好lum同埋牛柳粒既肉汁都係度茄子佢真係原條上 只係開左半 冇切開一舊舊茄子夾埋蒜蓉同木魚一齊食 真係very good ! 不過由於茄子係成條上 所以食起上黎就難分開d燒蕃薯係另一驚喜朋友叫蕃薯既時候都怕會未熟會硬不過拎到出黎 蕃薯已經熟透之餘 係蕃薯上面加左一層焦糖 呢個係意想不到的!!燒栗米就切開左一舊舊栗米都甜呀!! 不過如果牛油可以濃d就更好了芝士蒜蓉包上面層芝士係落足料!!

喜出望外，水準之作一般放題都是經常漏單同分量極少，但這裏就很不同。首先，每次只可以order五種食物，最初還以爲餐廳吝嗇，但是原來每份都是regular分量，沒有減少，例如，燒玉米，其他放題餐廳只會給兩件，但這裡就是整枝；雞翼一碟有四件。第二，味道很好，不會因爲是團購coupon而將貨就价，每樣都好味。最令人意外的是青瓜沙律，好特別的辣味醬汁。牛柳又多汁。現在有很多團購deal，有d餐廳很短視，只以爲團購無錢賺而求其，比d次貨給人客，本來想做promotion變做自拆招牌，真是見不少。乾杯這樣有心的餐廳，值得讚！

之前係BABYBAMBOO團購網看到呢個串燒放題, 未試過放題係全串燒的我買左COUPON打算同男朋友係紀念日黎食~預早一星期訂位, 順利地訂到心目中的日子及時間, 接電話的可能是老闆, 態度親切出發前一日才上openrice看食評, 點知一search見到勁多喊樣, 心裡一沉由於太多喊樣同埋好多人話佢地方窄, 上菜慢等等壞評既緣故, 一早和男朋友報定案, 我地都無抱住太大期望去左食見到之前有其他食客寫話早到左佢地唔俾入去坐, 但我地果日book左6點半, 我地6點2去到, 店員已經馬上serve我地入座, 但有提醒我地6點半先可以落order, 但店員體貼地問我地要唔要飲野先, 由於我地兩個都唔想飲啤酒, 便order了兩罐汽水 (對, 改了是罐裝的, 不是較早前其他食客說的一jar無氣汽水~)到了6點25分左右, 店員便提示我地可以落order,我地第一round叫左蜜糖芥辣蟹子沙律, 炸雞翼, 燒魷魚鬚, 燒豬頸肉, 串燒雞柳, 燒冬菇,牛酒金菇唔駛十五分鐘差唔多全部野黎齊晒(除左冬菇,應該係漏左單, 我臨走先單點一串食~)首先黎的有沙律及炸雞翼沙律的汁極像麥記做promotio

我係團購買左coupon，黎到OPENRICE見到各位劣評如潮，已經心知不妙，最後拖左好耐終於同老公去左食，當日係團購網見到呢個coupon個title係"洗心革面之作"，好想問洗左去邊？？見到好多人話可以叫到幾round野食，小妹真係好羡慕，是關當日我等左半小時先有第一碟食物，大約等左１個半小時左右黎齊所有order, 仲要漏左單，諗住問下佢，竟然同我講last order我當日附近有台唔係用coupon既正價食客，食物黎既速度快我地幾倍，食物多我地一半！團購唔係俾左錢？小妹常買團購，第一次食到咁嬲既。2人坐位,面對面坐, 座位頗窄, 同鄰座幾乎等同搭台食。講番正題，等左半小時既， 燒豬頸肉 - 還可以, 味道不失不過 燒司華力腸 - 一條腸切開一半，而且完全無味再等多十五分鐘 燒茄子 - 得2片 燒雞翼 - 雞翼骨有特別分開, 方便食用, 值得一讚又等多十五分鐘 牛油金茹 - 同自己bbq個d差不多, 都算好食既最後等到火滾 仲要追order先黎既 烏冬 - 普通湯烏冬at the end, 仲有d送既燒蠔，牛肉?，仲有個唔記得咩黎，味道就普普通通，食左一肚火，最嬲係黎左幾樣野就同

芝士蒜蓉包 好香，一上台，隔離台聞到，都即刻效仿order 一份^6^ 燒菠蘿 甜香: 鵝肝 正沙律 正和牛 五成熟，嫩口，冶味 雖然劣評唔少，但我都系親身去試過，的確好味喔！一齊去嘅幾個Frds 都話好，而且氣氛好好，幾乎所有客都系有講有笑。仲order 咗好多其他嘢，太好味，都嚟唔及影相tim。 一陣就搶晒^^

跟几位国内的朋友一起回香港玩几天。。。走来走去有点累了， 见到这家店装潢还蛮酷的，就想走进去朅一朅，吃个晚饭。 走进去服务员都很有礼貌，七点多还有位子，不用等位。老板也很好人，很友善的主动走过来跟我们介绍吃的，还操一口流利的国语。 等了大概15分钟，东西都出来了。点了个台式香肠wasabi味的，味道浓郁。 再来个烧安格司牛肉，牛肉香口。还有其它的食物都不错，烧金针菇啊，烧虾啊，烧四季豆啊，烧茄子都很有火候。我还蛮喜欢的。。。就是那个烧鲍鱼香菇，名字不大记得了。。。 比较太多汁。 老板之后还送了一个新的菜式让我们试试，烧虾松饭团，虾松很好吃，包在饭团里口感一流，但如果可以弄个酱汁或者wasabi配配就更好了。总体来说，气氛环境一流，喝杯啤酒，跟友人把酒谈心不错，服务员的态度也很好。吃的都很合胃口。下次一定再带其他友人来香港的时候再去！

上年尾買左團購, 己見之前食友惡評如潮, 心知不紗, 唯有在死期前儘快用:地點: 位置偏僻, 時間: 卜左食6:30-8:30座位: 同老公兩人被安排坐門口位, 招呼: 食客紛紛入位, 但待仔久久沒有敞好厚厚的玻璃門, 令熱氣攻哂入黎, 另外兩位坐正門口位的食客, 很友善地自動幫忙敞門 (令待仔一臉尷尬)但待仔都幾有禮貌點菜: 坐好位後, 待仔派order紙, 但叮囑每次只可劃5款, 要黎齊哂所有野先至再俾另一張order紙每人送1串牛粒好韌, 1隻燒蝦好爽, 1隻勁多蒜燒帆立貝, 1隻勁多蒜勁腥燒蠔睇完任食order 紙就火都黎肉類: 只得燒豬頸肉(7點落第2轉, 竟然話買哂!!), 雞軟骨, 雞柳(真係得手指尾咁細), 雞翼, 點解普通0既牛柳同牛舌都無!!) 海鮮: 得魷魚鬚, 墨魚咀,小食: 3款菜沙律, 1款炸雞翼, 1款來貨炸餃子麵食: 冰 or 熱烏冬, 蒜蓉包 (都幾脆), 燒粉絲 (勁咸), 燒芝士年糕, 雖然無味但煙韌蔬菜: 成十幾款 (菇, 四季豆, 韭菜, 娃娃菜, 粟米, 南瓜, 豆卜, 菠蘿.......)**茄子之前食友話有原條燒, 但佢黎得兩片!****

雖然話任食兩個鐘，但每次ORDER只能剔5款食物(不過每款食物不限數量)，約半個鐘先嚟齊5款，即係話最多只可叫四ROUND，要嚴選食物來ORDER。通常食親放題，為了不想浪費食物，會每款叫少少，試過好味先再叫。不過嚟到呢度不適用，遇上喜歡的食物便要一次叫多啲，無機會翻兜。每個人有一份安格斯牛粒、蝦和生蠔，由於我倆也不喜歡吃蠔，無要到。安格斯牛粒七成熟，都有少少韌~~蝦有一隻係霉的，無乜味，食唔食都無所謂放題：粟米我超級鍾意食粟米，佢話每個ORDER係一條原條，我兩個人都叫四條，點知嚟到係一條四舊？不過同佢講我要四條，佢都即時補返俾我。粟米只要本身甜就好味，加上我咁鍾意食，有咁多，緊係開心啦！蟹子沙律平平燒冬菇好味，不過落得太多鹽，好咸雞軟骨不夠乾身蒜蓉包幾香脆，不過好膩雞柳惹味，一串得好少，早知叫多兩串菠蘿多汁好味冷烏冬無乜特別，不過幾滑炸雞翼好香、好脆，不過超級熱氣涼拌青瓜麻辣太勁，受不了，只食咗一半豬頸肉甜甜地，幾得意墨魚咀平平尤魚鬚有汁，都OK豆卜乾身，無味，點尤魚鬚的汁就好啲總括嚟講，呢度不妨一試。雖然食物平平，不過食得放題都預咗，無嘢難食已經係好。其實半個鐘出一ROUND都差

Farewell同事所以買左8張飛大家純粹諗住搵個地方聚一聚, 食得飽就算, 都無乜要要求, 更加無上openrice做功課, 點知..................星期二去食, 佢話早1日book位咁我就星期日打去啦, 但佢 話full左無得book仲話每晚只有12個位可以bookok 咁算啦, 自己"遲"book (2日前book位其實我覺得好合理, 唔通早1個月打去book咩???)點知原來另一個同事之前已經打左去book, 總之最後都去到去到, 以為會好full啦, 點知勁少人前面有2枱4人, 其他就無啦, 後面有張8-10人大枱全程都無人囉 ok, 咁都唔緊要啦, 可能佢想少d人book位, 咁quality高d啦, 好多餐廳都係咁嘩!! 點知食物質素超唔得.......... .............上菜超級超級超級超級超級超級慢極度懷疑佢係想我地慢慢食,快d飽每次只限點5項, 上晒先可以再叫, 佢話入唔到機雖然數量不限, 但唔通我叫100隻雞翼咩同埋我地個個人口味唔同, 如果得1個人想食雞軟骨, 咁叫1串就無左1個quota我地其中幾個係食肉獸, 但可以揀嘅肉類係好

一班frd好耐先前買了團購, 終於約到今晚黎食$138+38... 無話值唔值嘅... 我地食第二輪.8.45... 8.30就到... 所以在門口等左一陣lor...一坐低, 佢俾左張order紙我地, 話每次最多揀5種... 但數量不張wor...叫左沙律, 魷魚 ,豬頸肉等等...佢又唔係唔好食... 不過就真係唔係好食lor...而且...平均15分鐘自上到一款串燒...之後寫第二輪... 又係咁等... 之後寫第三輪... 又係咁等... 之後寫第四輪... 又係咁等...(佢果晚都唔算多人 !!!!)等等你仲有好多野無黎... c華力腸, 鳥冬, 9菜, 銀杏...佢last order時我地問佢仲有好多野未黎, 有個女仔好有禮貌咁話慢慢一定會黎...咁咪等lor...last order d 野食都係唔齊...仲有一個男仔放低左碟粟米後... 講左句 "你地d國食齊晒ga la..."都唔知點回應佢...由8.45食到11.30... 一d飽嘅感覺都無....就係有兩罐氣水頂住lor...食法國菜都應該仲快過佢ar....無下次 ...

話說小弟經常買團購, 有日見到某瘋蜂有做呢間乾杯既優惠~~即刻入黎睇下~~e? 好多笑臉wor~~ 又諗下台灣乾杯咁出名, 應該唔錯啦~~$128 + $38原價加一, 都ok啦~~買完之後既食評都仲ok~~但係之後越來越多....負面~~~~~喊面......嘩~~大件事, 越做越衰, 改左d食物一盤盤出.....就算d食物一樣呀, 賣相已經衰左一半, 仲要冇得自己揀...死得~~~心諗, 唉~~~遲d先受罪啦~~~結果過左幾個月....突然間.....另一間團購...寶貝荀又做....奇怪...明明呢間咁差評價都做?佢話老闆肯改過wor....當真?咁即管試下啦.....兩個人都抱住死就死既心態~~~結果............ok wor, 一盤盤改左做即叫即燒~~d 侍應仲好有禮貌....疑似老闆娘除外!現場好多食客都有講有笑, 冇媽媽聲~~仲發現好多人唔係食團購~~~個d蟹仲好似好好味, 不過唔平lor~~食左一個鐘已經飽到要走....到呢一刻都仲覺得幾好味....結論:1. 唔係一盤盤出我覺得幾ok~2. 如果食正價幾貴~3. 團購款少左d, 同埋$128係加一收正價加一即

尋晚用左d coupon食晚飯, 起初覺得佢d食物水準都唔差, 但唔知點解, d嘢食越嚟越鹹, 本身已經燒得慢, 再加上又肚餓, 食完要飲好多水, 唔使食都飲水飽啦! 又唔係full哂, 都唔合點解整咁耐, 連一柸熱水, 都要等佢哋煲水等水滾除左d嘢食好鹹之外, 有幾款食物d味道都唔夾, 例如: 翠肉瓜加芝士, 清酒焗金茹, 同埋青瓜, 我本身都好鐘意食芝士, 但係翠肉瓜同芝士d味道一d都唔夾, 清酒加金茹味道又怪怪地......用coupon埋單, 講明每位$128, 加一係用原價$380既10%, 十分唔抵食下次買coupon, 一定要睇清楚