五武士 (已結業)

上次和朋友吃完鐵板燒很一直很懷念🥹，所以這次選了在K11 musea 的餐廳，還有海景。🔅鐵板燒套餐（$1️⃣4️⃣8️⃣0️⃣）✅是日精選沙律✅季節前菜✅料理長一品：這次是天婦羅，有魚、青椒和蕃薯。✅青森縣青夷鮑：鮑魚切了一粒粒，很彈牙，很鮮。✅時令海鮮：當天是銀鱈魚，炸得外脆內軟😃，超好吃。✅和牛厚燒（+$1️⃣5️⃣0️⃣)和牛煎到五成熟，外層呈現熟成的焦香，內部仍保持嫩嫩的口感，保留到肉汁。✅海鮮湯：偏向清淡✅主食：一般都是炒飯，用來填飽肚子不錯。✅甜品：水信玄餅很Q彈，沾了黃豆粉吃更好吃。我們當天吃了2個多小時🤣，如果坐窗邊位置環境更好，超適合打卡。

五武士位於尖沙K11MUSEA, 可以一邊品嚐美食, 一邊觀賞迷人靚海景。餐廳以日式裝修, 牆壁有古代武士板畫, 加上檯面有鳥居擺設, 充滿東瀛風味, 主打日本菜, 鐵板燒和串燒。蔬菜沙律新鮮蔬菜配以蜜桃片, 口感清新。前菜三款芥末八爪魚, 甜柿乾和甘薯春卷, 醒胃嘅小食。北海道帶子幾大隻, 吃起來有質感也有鮮味。日本銀鳕魚魚皮煎得香脆, 肉質夠鮮甜。香煎大蝦伴蝦膏醬大蝦肉質夠曬爽脆, 點以蝦膏醬就更加提升鮮味。牛肉薄燒伴日本甜粟米冰菜牛肉香口有牛味, 點以海鹽和醬汁, 甜粟米相當清甜, 冰菜也很爽脆。雞蛋香蔥炒飯炒得幾香口, 份量也足夠。麵豉湯內有蘿蔔昆布腐皮, 湯底鮮甜, 咸道適中。甜品晶瑩剔透嘅水圓餅, 面上鋪上金箔和黃豆粉, 賣相吸引,點以黑糖漿更加清甜。

餐廳下午茶價錢親民兼可以享受維港景色以武士為主題🏯滿滿的日系設計感🇯🇵每枱更有一個鳥居擺設⛩亦設有窗邊海景位🍱九の春 ＄488 / 2人 前菜 主食 甜品各三款放在九宮格上好吸睛😍餐廳亦好細心會講解每款亦話要由下至上，左至右甘食🤣🍡前菜有白葱燒鳥卷、和牛蕃茄仔及木魚絲青椒仔佐酒小吃🍻白葱香脆可口🥒和牛配蕃茄仔口感層次豐富🍅主食🍜木魚絲茄子、凍喬麥麵，三文魚子他他 份量十分充足🫶🏻三文魚子新鮮👍🏻甜品🍮 勝紅豆白玉丸子、經典法國馬卡龍及水信玄餅🍬馬卡龍 外脆口内裡夾了Jam ，口感豐富🍡勝紅豆白玉丸子煙煙韌韌再加紅豆香甜又綿密飲品點了店內的招牌少爺手工啤 Seasonal beer 手工啤🫶🏻 咸檸啤🍺330ml $68咸檸味好濃郁🍻好fresh

✍︎︎位於K11 MUSEA 嘅日本餐廳主打鐵板燒，以日本武士做主題，燈光偏暗feel，仲可以望住維港景色享受一餐(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)Omakase Teppanyaki $1880/1位🥢高糖番茄沙律🥗日本空運返嚟嘅🍅，經過處理後甜度好高無酸味，呢種甜係令人開胃嘅甜 本身唔好番茄嘅我想俾少爺仔食，少爺仔話好好食叫我試吓，好彩無分俾佢食(￣∇￣)十分適合開胃菜🥢吞拿魚他他🐟吞拿魚口感厚實，鮮味十足前菜嚟講份量啱啱好🥢刺身三點🐟🐟🐟鯛魚 深池魚 伊左目三樣都好新鮮(￣∇￣)鯛魚少爺仔最like🥢炸胡麻豆腐呢個相當有驚喜‼️外脆內軟，係超軟食落一啲都唔似豆腐俾🌟🌟🌟🌟🌟🥢南非鮑魚🦪鮑魚超級新鮮爽口，配上無花果熱情果泡沫，櫻花蝦搭上青醬水澤烏冬組合完全無違和感🥢澳洲龍蝦🦞手掌咁大隻，望住師傅純熟咁烹調真正品嘗龍蝦以蝦膏做醬汁🥢日本海鰻師傅介紹以先蒸後煎嘅方法，將佢鎖上水份，再配搭鰻魚汁，令鰻魚外皮脆卜卜，並且多汁好味🥢熊本A5和王 牛柳三文治🥪牛柳炸到外脆 內𥚃唔會過熟(´▽｀)麵包仲要烘到都係脆卜卜🥢壺漬海鮮湯🍶店員建議先試原味，非常鮮甜好飲之後再加青檸，味道立即升華 變咗第二個層次🥢白飯魚炒飯🍚雖然

約咗朋友去k11睇戲,想搵一間睇到海景嘅日本餐廳 我哋去左五武士 試下佢哋特色九宮格下午茶。個餐廳係以日式風格為主，真係好有氣氛。首先講講啲鹹點，我最鍾意嘅就係佢嘅和牛，肉質好嫩，配上啲醬汁食真係好好味。另外，佢嘅冷麵同埋冷茄子都好清爽，唔會太鹹，夏天食更加配合。 雞肉串燒都燒得好香外脆內軟至於甜品，我好鐘意白玉紅豆同埋馬卡龍，味道都好好。白玉紅豆嘅紅豆唔會太甜，而且白玉嘅口感都好好。馬卡龍就更加吸引， 有咖啡同埋士多啤梨兩款口味 ，最特別就係佢哋嘅水信立餅啦，食落好似啫喱咁， 滑嘟嘟，真係好好食。最後，我哋仲飲咗兩杯特色雞尾酒，最出眾就係櫻花口味嘅，啲櫻花味道同埋淡淡嘅酒味真係好夾，一飲而盡。總括，五武士真係一個值得嚟嘅日式餐廳，等下次聚餐再嚟！五武士尖沙咀梳士巴利道18號1樓125號舖Victoria Dockside K11 Musea - Muse Edition

早前同朋友喺尖沙咀行街朋友就帶左我黎呢間餐廳食飯🍽️一入到餐廳已經見到超大海景🌊雖然我哋唔係坐窗邊，但因為落地玻璃既設計令到就算唔係坐喺窗邊都可以清楚望到海景🥰.食物方面都真心有驚喜我地叫左幾款串燒 其中有好幾款都超高質💯首先係一定要講既免治雞肉棒🥹之前出去其他餐廳食過其實印象本身都一般般 但依間真係令我改觀真係好味到傻，建議大家一定要叫👍🏻.之後就係燒粟米同冬菇 平時係出邊食開啲餐廳好多都會燒到乾爭爭但依間唔止好味 而且仲保留左蔬菜既水份😳.之後就係極力推介 燒雞泡魚干🐡說真的..一嚟到嘅時候賣相真係好差😂但無唸過食落可以咁好食🤤.另外仲叫左炸雞同其他串燒 全部都很不錯😋.最後，我哋再加多左個鰻魚飯又係很推介的一道菜🫢鰻魚超新鮮，推介💯

五武士出色嘅係鐵板燒同串燒，而鐵板燒又有多款套餐選擇，今次二訪試吓鐵板燒A La Carte，揀咗三款都係海鮮類，感覺冇咁heavy似輕食多啲，帆立貝、蝦同鮑魚都好出色小編都好喜歡，而更多驚喜反而在後面，嗰高菜炒飯食完想再添，最後甜品嘗到人生嘅第一次。◇ 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗔𝘀𝘀𝗼𝗿𝘁𝗲𝗱 𝗩𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 日本時令蔬菜拼盤時令蔬菜有三款，有日本南瓜、日本甜薯同日本青椒仔，煎過後仍然不失南瓜同甜薯本身甜味，切薄片做成更多微燶面積，味道更香口◇ 𝗛𝗼𝗸𝗸𝗮𝗶𝗱𝗼 𝗟𝗶𝘃𝗲 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 北海道鮮活帆立貝兩粒巨型帆立貝，表面煎香，內裏肉質仍然爽口，配上creamy嘅蝦頭醬，鮮味有更好嘅提升，小編認為係必食◇ 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻 𝗥𝗼𝗲 𝗼𝗻 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 車海老伴蝦膏牛奶多士由蝦膏同香草製成嘅醬汁，味道比較濃郁，沾在烤煎過嘅蝦上，整體味道更濃更香，車海老肉質爽口，與香脆口感嘅多士，形成強烈對比，口感更豐富◇ 𝗛𝗼𝗸𝗸𝗮𝗶𝗱𝗼 𝗘𝘇𝗼 𝗟𝗶𝘃𝗲 𝗔𝗯𝗮𝗹𝗼𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗦𝗲𝗮 𝗨𝗿𝗰𝗵𝗶𝗻 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 日本蝦夷鮑魚配海膽忌廉汁蝦夷係北海道嘅古稱，日本蝦夷鮑魚長

五武士襯住今日放假，去咗尖沙咀K11 MUSEA 行下街放鬆下。行到攰梗係想坐得舒舒服服食個下午茶回下氣啦，行完MOMA Design Store就係隔離間五武士食少少野。🥰🥰餐廳樓底高，裝修都以武士為主，牆身有武士圖畫，而每張枱都有一個迷你鳥居，可以比大家打卡用。最重要係我地係食野既時候仲可以飽覽維港既景色，相信入夜之後既景色會更加靚。😆😆由於我地唔大食既關係，我地叫咗兩個九之春既下午茶，顧名思義，係有九款小食既，睇相都見到佢係會將野食放係九宮格既木盒入會，啱晒我地打卡。😋😋❤️❤️首先燒物有三款，燒大葱雞肉，烤豚肉夾水耕菜同埋烤青辣椒仔。師傅將食材烤得恰到好處，燒大葱好爽脆，唔會太多纖維，配埋嫩滑既雞肉，相當唔錯。烤豚肉帶烤肉香氣，豚肉唔肥膩，加埋爽脆既菜食帶點清新感覺。而烤辣椒仔，大家唔洗怕佢辣，我唔食辣都食到架！😍😍中間一行係前菜黎，鹿兒島木鮪他他，師傅將鮪鮮切丁，配上紫菜，芝麻同埋青瓜，鮪魚新鮮而且充滿魚油香，加埋配菜一齊食，更香，口咸更豐富。另一樣係醃茄子，去皮既茄士好似蘿蔔咁，少少晶瑩透亮，入口酸尾尾，好開胃。最後係蕎麥麵，口感同平時食開既有少少不同，帶咬口，湯汁帶甜，如果可

⋰ 五武士；景色開揚！鐵板燒串燒樣樣有得食？⋰呢間以日本五武士為靈感既高級日式餐廳坐落k11 musea，由名廚主理鐵板燒、串燒及精緻的和食，最吸引係可以望到維港景色。𖦹 南非活鮑魚配海膽忌廉汁 ＄258鮑魚口感彈牙富鹹香，配上海膽忌廉汁鮮味更突出。𖦹 車海老伴蝦膏牛奶多士 ＄258蝦肉彈牙鮮甜，用多士點汁食巧正。𖦹 薄燒美國prime牛肉 $280牛肉味濃肉嫩，非常juicy；伴碟既北海道白粟米，口感爽甜。𖦹 日本時令蔬菜拼盤 ＄188包括蕃薯、青椒、南瓜，蕃薯同南瓜經烘烤後更加香甜。𖦹 高菜炒飯 ＄158米飯炒至粒粒分明，加上白飯魚令口感豐富。𖦹 yuzu honey green tea ＄78𖦹 v-punch 78柚子綠茶清新開胃，v-punch飲落似密瓜奶。

📍五武士 (尖沙咀)餐廳對正星光大道，飽覽維港景色。除咗有鐵板燒，仲有串燒、刺身。✨維海鐵板餐 $950/位🔸田園沙律🔸前菜三點金薯春卷蟹肉水雲菜螢光魷魚春卷啱啱炸起，包住綿滑嘅薯蓉，外脆內軟好滋味。蟹肉水雲菜味道酸味開胃。螢光魷魚竟然係芥辣八爪魚嗰種調味🤩。🔸北海道帶子帶子大隻厚肉，燒得啱啱好熟所以肉質彈牙唔會韌。海膽忌廉汁香甜又幼滑。🔸日本銀鱈魚銀鱈魚切得薄身，魚肉燒得香口，魚皮直情脆卜卜。🔸美國牛肉薄燒牛肉味濃肉嫩，配番茄醬食落冇咁油膩。🔸時令海鮮湯魚湯味道淡雅，落幾滴青檸汁更提鮮。🔸漬物，炒飯米飯炒得粒粒分明。有唔少白飯魚所以有陣陣鹹香。🔸甜品靜岡蜜瓜✨刺身牡蠣 $118肉質飽滿，口感creamy。有明顯海水味同礦物味。配上鮮甜嘅海膽同鹹香嘅三文魚子，鮮味又豐富。望住個超靚嘅海景最啱就係小酎幾杯。📍五武士 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA MUSE Edition1樓125號舖

位於尖沙咀的海景日式料理餐廳。 餐廳位於毗連維港海景的ᴋ11 ᴍᴜꜱᴇᴀ。餐廳裝潢以江户時代的武士為主題，充滿日本風情；再配上180度的落地玻璃窗，絕美蔚藍維港海景盡收眼底，這樣的用餐體驗很是愉悅寫意。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ° 維海鐵板餐 $950@° 特上天婦羅盛 $288° ꜱᴀᴍᴜʀᴀɪ ꜱᴀɴꜱʜᴏ ᴘɪʟꜱɴᴇʀ $68  ___⋆ ⋆ ___ ✨ᴠɪᴄᴛᴏʀɪᴀ'ꜱ ʜᴀʀʙᴏᴜʀ ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ ꜱᴇᴛ✲ 田園沙律：高糖蕃茄沙律菜新鮮爽口，配上甜度較高的日本溫室高糖蕃茄，口感更鮮甜飽滿，非常開胃。✲ 前菜三點：芥末8爪魚│甜薯春卷│蟹肉水雲菜芥末八爪魚：芥末八爪魚肉質鮮嫩帶有嚼勁，芥末不會太嗆辣，非常適合作為開胃菜。甜薯春卷：以甜薯泥為主要餡料，口感酥脆，味道香甜。蟹肉水雲菜：水雲菜清香爽口，而蟹肉則帶有濃郁的海鮮味；相互融合口感更豐富，非常清爽。✲ 北海道帶子配海膽汁帶子的表皮烤至微微焦黃色，帶子肉則是肉質豐滿，鮮甜多汁；配搭海膽汁調味，味道更為豐富。✲ 日本銀鱈魚配忌廉汁店員建議先吃魚皮，再吃魚肉；魚皮烤至金黃色，香脆爽口，而魚肉更

位於K11 Musea的五武士是一間海景日本料理餐廳🌊 餐廳設有180度落地玻璃，可以邊吃邊欣賞維港海景🥳 餐廳主打日式鐵板燒、串燒以及精緻和食，而且更有亞洲Top 50 得獎調酒師座陣，非常吸引🥰🐟 吞拿魚白蝦他他柔嫩吞拿魚和白蝦配上魚籽的鹹香，口感清爽，作為前菜一流❣️🥩 吉列薄切A5和牛 $398和牛豐有油香，入口即化之餘，亦能夠鎖住肉汁🤤個人喜歡再蘸燒汁食，更加惹味😋🐖 吉列慢煮日本豬扒 $198銀鱈魚表面金黃，外脆内嫩，不會有層厚厚的炸粉🙊再配上梳打汽水Baby Dragon 絕對是雙重享受 😛

久唔久就會想食日本野，之前聽朋友講話五武士嘅食物都幾出色，仲要超靚海景睇！真係大加分呀👍🏻前菜有沙律同吞拿魚他他提供，沙律菜全部都好新鮮，有紫椰菜係入面好爽口！吞拿魚他他入面有魚籽😍入口脆卜卜，味道鮮甜🥰😍五武士廚師發板魚生飯 $288✨魚生飯嘅內容都幾豐富，當日嘅魚生有吞拿魚蓉、油甘魚同炙燒鯛魚～唔係講笑，淨係食魚生嘅份量都好夠飽😋吞拿魚蓉入口即化，油脂豐腴，好正🥹炙燒鯛魚入口好大陣炙燒味，其後有魚嘅鮮生，好出色👍🏻😍柚子胡椒汁燒日本呀波尾雞御膳 $228✨餐廳用咗阿波尾雞，油脂會更豐富，單食雞皮已經覺得好香，而且一啲都唔乾柴，反而仲好嫩滑👍🏻而且配嘅柚子胡椒汁仲做到解膩效果，正☺️😍Baby Dragon $78✨幾清新，好似啲梳打汽水咁，又可以打卡🫡😍水信玄餅✨唔單止賣相靚！應該係我食過Top1嘅水信玄餅！有黑糖醬同黃豆粉係例邊可以蘸嚟食，口感超滑溜，正正😋😋

呢間位於K11 musa既日本餐廳，位置幾隱蔽，要問好幾位商場職員先搵到既餐廳，但入面環境幾靚，特別趁天黑前有日頭既光欣賞下維港靚景。可惜窗邊位已一早被預約，早到都坐吾到。桂花蜜糖靜岡冷高糖蕃茄沙律 $108甜度達10度既日本溫室蕃茄，入口好甜，吾系死甜個種，再配埋沙律菜好開胃。三點刺身 $228三點刺身有深海池魚、金目鯛、帆立貝刺身各2件，金目鯛有火炙過魚皮部分，肉質較結實。西京燒銀雪魚 $268銀雪魚燒得好香，肉質一絲絲，不過份量較少，價錢比較貴。吉列西班牙豬扒 $198吉列豬扒炸至七成熟，比較少見。豬扒有一少層脂肪，令豬扒食落吾會太乾同鞋，表面炸得好脆。蛋花湯烏冬 $88第一次食蛋花湯作為湯底既烏冬，味道不錯，烏冬幾滑，成碗湯差唔多飲晒。