倫哥火鍋私房菜 (已結業)

倫哥深水埗新開分店，朋友話$288有雞煲+海鮮火鍋，而且倫哥一貫有水準保證，當然狗衝去試下啦！🐶鮑你上位，一啖一隻，又淋又入味，正😋燉湯都好正，但忘記了咩名堂蕃茄薯仔湯底，濃甜足料，又係正正海鮮拼盤黎啦！份量唔多但挺新鮮的，魚蝦蟹蜆蠔，聖子😍😍牛頸脊，呢個真係正，good，當然無得任食啦👍🏻👍🏻其他配菜有得任食，午餐肉，水餃，魚滑，蔬菜等等...順帶一提，最尾還有lucky draw驚喜，和朋友齊齊抽中coupon，下次encore再食可以用真開心!👏🏻👏🏻總括而言，兩個字滿足，$300落樓有咁既質素，貨真價實，食到我地成班飽哂鬼。

倫哥呢個名聽就聽得多啦, D朋友成日講..今日終於到我黎食,, Book左7點去到唔算太多人, 但之後d人潮陸續咁黎無限時任食火鍋$288一位先送上兩個小吃, 豆角 &雲耳, 兩個小吃都有微辣, 開開胃之後仲有冬菇炆鮑魚 + 燉湯 鮑魚炆得好入味又腍, 冬菇仲好大隻燉湯非常足料, 味道濃郁。呢個套餐先食完雞煲再轉打邊爐雞煲可以Refill, 食完先再上另一個湯底打邊爐雞煲叫左BB辣,, 店員會幫忙炒熟雞件, 非常貼心雞好嫩口又夠味, 份量又多, 兩個人食已經好夠, 仲怕食唔落打邊爐食到咁上下可以放入八爪魚, 牛柏葉, 豬皮落去炒, 吸收哂醬汁的精華, 相當惹味到打邊爐簡左鮮茄薯仔湯底, 已經好清甜海鮮拼盤 , 種類相當之多:: 有桶蠔, 象拔蚌, 聖子, 蜆, 蝦,蟹,龍躉, 鯇魚...有部份係可以追加, 唔洗額外加錢,, 真係相當抵!!!牛頸脊, 食慣左呢個位置真係反唔到轉頭好重牛味又腍, 脂肪絞紋理分明, 夠肥美!!腸, 丸類, 蔬菜, 墨魚滑,蝦滑, 水餃都可以無限追加最後仲有甜品食, 北海道3.6牛乳燉奶 (熱), 奶味重又帶點椰香, 入口滑, 又不會太甜$288呢個價錢又有質

有幾個朋友食過倫哥都覺得抵食，有雞煲又有得打邊爐，今次就去左朋友公司付近既倫哥試下～ 無限時海鮮火鍋 $288想食幾耐都得既雞煲火鍋店，部分既火鍋配料可以任食～ 木耳爽口惹味！先有鮑魚雞湯，兩款都真材實料❤️ 鮑魚很腍而且幾入味～ 好足料，不過雞湯難免會油左Ｄ～ 然後可以任食雞煲🐤 醬汁香濃，雞件嫩滑惹味，食到舔舔脷👅，可以加牛柏葉同水魷魚，唔夠食嘅話可以再加雞 食到7788就可以轉做打邊爐🍲，但轉左打邊爐就冇得食雞煲～～ 湯底有四款揀，我哋要咗艇家蟹鍋✋🏻 打邊爐嘅配料有海鮮拼盤，入面有貴妃蚌、蟹、蟶子、生鑽石蜆等，都算新鮮🌟 呢個牛肉好正，朋友唔食牛，我就食埋佢個份～ 仲有啲牛肉、魚蛋、水餃、炸魚皮等等嘅配料，我覺得最好食嘅配料就係蝦滑，爽口彈牙最後仲有個小甜品，所以都幾豐富㗎 不過朋友食過幾次觀塘分店就話會送埋刺身😚😚

又係倫哥私房菜啦，食完尖沙咀分店之後一直對個雞煲念念不忘，今日決定再戰。一早訂位，不需等候。進場座好，店員好快送上醬料，以供調料。飲品可自行去雪櫃令取。有汽水、啤酒、茶同自家製五花茶等等！喜歡這五花茶：清甜、解熱氣等候雞煲時，已有兩前菜供你品嘗。飲埋湯，食埋鮑魚同冬菇，正！好入味。好快地，店員送上大大雞煲。雞份量都幾多，肉質嫩滑、惹味。好多調料：蔥、洋蔥、辣椒、西芹芫荽等，好豐富。配小麻、小辣。好入味，超正雞煲仲追加咗一次，打邊爐前追加係免費 食完雞煲就到打邊爐，湯底有好多蕃茄、薯仔，好清甜。有驚喜的是：手切美國安格斯牛頸脊，不可以追加 。如圖所見，色澤鮮豔，油花分佈非常平均，牛肉味好濃郁，淥幾秒已經食得海鮮拼盤：真係超級多款式，有蟹、聖子、象拔蚌仔、大蜆、龍躉片、鯇魚、鮮蝦等等！有部分可以追加，大蜆超級鮮甜厚肉，貴妃蚌極度新鮮，超正其他食物都吾差，喜歡墨魚滑、鮮蝦滑---爽口彈牙、鮮味十足！午餐肉，值得一試最後甜品：燕窩燉蛋白超滋補養顏，少甜，滑！

今日同老婆慶祝升職加薪，梗係去番老地方倫哥打邊爐食海鮮！一放工就衝去深水埗！7:30已經好多人！但店員都繼續係好有禮貌！呢個係我地成日黎既原因倫哥既形式係半任食海鮮火鍋，首先會有一人一份既原隻蠔皇扣鮑魚、蟲草雞燉湯：之後就上雞煲，我地簡左bbq辣，個醬汁非常香：雞件size切得岩岩好，好有雞味食完雞仲未完架，而家先入戲玉：我地點左蕃茄薯仔湯底，好清甜海鮮拼盤：全部野都好新鮮，隻蠔好大隻，貝殼類洗得好乾淨好爽口，大推！牛頸脊，見到有冰震都知咩事啦，一個字，新鮮囉！肉質正到暈，牛味都好夠，完勝肥牛！真係人間極品其他野就任食，但好明顯我地已經飽左9成喇啲丸同雲吞都係高質實在太開心喇！仲要有獎抽：抽到下次再去時有6送1呀想即刻再約埋朋友去

深水埗多好嘢食就係人都知，大街大巷舖租昂貴，羊毛出在羊身上，自自然然就無咁抵食，所以識食又要食得抵就一定要捐窿捐la，福華街呢間倫哥私房菜火鍋就真係啱哂大家，皆因佢地點看似隔涉少少，不過我反而覺得佢嘅地點好好，特別啱哂揸車一族，其實E家google下地圖，係深水埗地鐵站步行過來都唔使10分鐘，食好西又點會介意行遠少少吖，不過你唔好以為一定有位，最好預早book定位佢地嘅無限時任食火煱四重奏，聽個名已經夠殺食專係對付我地呢D大胃王坐下沒多久，前菜之外，每人先來一客燉湯，我們選了BB辣度雞煲，等待期間店員端上一份冬菇燴鮑魚，朋友忍不住說，怎麼食火鍋雞煲，還有燉湯及鮑魚真係估佢唔到。好喇，當佢正式拎個雞煲上嚟嘅時候，服務員會好細心咁教你每2分鐘要打開個蓋搞下佢，一共要搞四次，即係8分鐘之後就有得食，但係呢8分鐘就真係好頂癮，每次揭起個蓋，嗰種香味，唔係講笑真係頂唔順，仲要忍四次先至可以正式食仲有，雞煲係可以任意追加，咁好味，又惹味，我哋當然來多個round 又當你食到剩返一半雞嘅時候，煲底咁多份量嘅雞肉精華，就係你加上豬皮、魷魚、牛柏葉嘅時候，真係所有味之精華所在，無得輸食完呢個雞煲之後，真

隨着我哋越來越大，要成家人一齊出嚟食餐飯，其實都唔易架，咁難得可以一家四口出去食餐飯，爹哋一早已經book咗位食雞煲、打邊爐，來之前我冇特別了解呢間倫哥私房菜，估唔到原來係非一般嘅火鍋。值得推薦一坐低，咩都唔使講，服務員即刻為你遞上兩碟前菜，分別係麻辣四季豆，同埋陳醋雲耳，兩樣前菜，都非常惹味，絕對唔係求求奇奇應酬你以為咁快就上雞煲？少年，你們實在太無知了，估唔到食雞煲之前，係有燉湯飲同埋鮑魚食，使唔使咁誇張呀，當我以為今餐係好貴嘅時候，爸爸開估，每位$288，哇，真係好扺啊燉湯入面滿佈蟲草花，肉同埋紅棗，足料、濃味又滋補，正啊而鮑魚冬菇都相當有質素，食得出師傅好用心咁炆，好矜貴啊期間仲有特別活動，就係抽獎喇，每人可以抽一張，我就抽中左張優惠卷，得到六送一冇限時火鍋任食，可以留返下次用，yeah好啦，主角出場了，雞煲上枱時十分吸睛，我哋選擇咗BB辣，服務員提我地，每2分鐘要搞一搞，以防痴底，總共搞四次，就食得lu雞煲非常惹味，啖啖雞肉夠嫩夠多汁，我地食完都忍唔住再encore, 食到咁上下，仲可以將魷魚同豬皮放埋入去炒，真係好鬼正正當以為係食到咁上下會加湯打邊爐，原來唔係嫁，喺呢度，佢

呢間私房菜成日都聽朋友提起，今晚終於同老公去試。一去到就已經有前菜兩碟，個四季豆同埋木耳勁好食，夠麻辣，仲有唔同嘅火鍋醬料可以自己配搭仲有鮑魚做前菜，真係第一次，真係好浮誇食完小菜仲有兩個燉湯俾我哋飲，係蟲草烏雞，勁入味，我哋兩個都飲晒咁滯終於有雞煲食啦，我哋叫咗BB麻辣，一直覺得雞煲嘅雞都麻麻哋，但係呢間雞肉好滑，唔夠喉仲可以再加㗎佢仲俾咗柏葉豬皮同買魷魚我哋加埋落去雞煲煮，所有野吸晒醬汁又係好好食食完就打邊爐啦，個湯底係蕃茄薯仔粟米，好香會送一份海鮮，海鮮嘅配料都好多有好多貝殼類，半隻蟹同埋蝦，好鮮甜，勁新鮮仲有我哋最鍾意食嘅牛頸脊，真係好重牛味，又唔會鞋口，佢呢一個係細份，如果唔夠仲可以加錢再叫其他嘅火鍋配料都可以任叫嘅，不過我哋實在太飽啦，食咗一round都已經夠晒數最後竟然仲有甜品送，係燕窩燉鮮奶，真係超級補啱晒我哋啦哈哈我哋兩個埋單每人都係＄300左右，有海鮮有牛肉，又有雞煲，老公都話抵食，下次都可以再食

倫哥咁出名 但一直都未試過見朋友生日一於去試吓去到佢比啲四季豆同埋木耳做前菜之後有鮑魚同冬菇每人一件個鮑魚食得出唔係cheap野 好味仲會有個燉湯俾你潤一潤之後就會來個雞煲啲雞全部切到細細粒 可以食而且好入味等嘅時候亦都會有侍應幫你搞下啲雞份量極多 食完個雞煲已經飽左一半之後就轉湯底打邊爐 我哋揀咗蕃茄薯仔湯個湯完全食得出冇味精啲海鮮勁新鮮 樣樣都好大隻 食落好有鮮味牛肉亦都食得出唔係普通嘅肥牛 係牛頸脊可以任食嗰啲都好好味啲雲吞水餃墨魚滑都勁出色最後仲有個甜品 應該係燕窩奶凍 好滑最後真係飽到捧住個肚走

聽朋友講呢間雞煲火鍋都唔錯，所以我哋幾個人就去咗試吓。醬料方面都有多款選擇，有我最鍾意嘅辣椒粒，點食物就更滋味。原來仲有啲餐前小食，有餐廳精心炮製嘅淮山燉雞腳湯，味道相當清甜，入面仲有一些杞子，再加埋佢大大隻嘅雞腳，好足料嘅燉湯。招牌雞煲每件雞都很新鮮，再加埋佢特製嘅醬汁，而且我叫咗小辣，已經相當滋味，如果D雞唔夠食，可以不停地叫服務員再添加encore ，唔怕無得食。食完雞煲就叫一個湯底打邊爐，我哋就叫左特製蕃茄湯底，湯底非常濃郁，相當好味。海鮮拼盤有至少七款海鮮，當中我哋先落蜆，可以將海鮮嘅味道融入湯底入面，變成好新鮮濃郁嘅海鮮湯底。特級牛頸脊相當大碟，牛嘅顏色都很鮮紅，牛肉連帶着一些肥膏，放入沙嗲湯底，變成好美味嘅牛肉。還有很多配料，例如豬皮、水魷魚、菜肉餃、雲吞、芝士腸、蟹柳同埋午餐肉等，還有多種配料選擇。最後埋單都只係＄2000左右，六個人平均消費$333，價錢合理，食物質素高同埋新鮮，值得再次光臨嘅雞煲火鍋餐廳。

知道倫哥火鍋係以放題形式任飲任食，最適合我哋呢啲大圍人士。首先就係餐前小食，先叫咗啲刺身，刺身拼盤嘅大蝦刺身好鮮甜，正。蠔油冬菇鮑魚大大隻嘅冬菇，再加埋佢新鮮嘅鮑魚，配埋佢特製嘅蠔油汁，以及一些西蘭花，好豐富嘅豪華菜。阿嫲雞煲，肉質鮮嫩，而且非常入味。海鮮拼盤中嘅海蝦，大大隻蜆，肥味嘅生蠔，全部都非常新鮮美味，特別係大蝦🍤非常爽口彈牙。其他火鍋配料包括好新鮮嘅牛肉、我最鍾意嘅大隻雲吞水餃、好脆口嘅響鈴魚皮同埋好大粒嘅各款丸類，食物非常豐富。還有很多各類飲品，啤酒，汽水，竹蔗茅根等等，任君選擇，呢一餐真係好抵食。

位於深水埗福華街39號地下的倫哥火鍋私房菜，主打任食海鮮火鍋，曾經吃過至少二十次任食火鍋，這次火鍋是印象中最豐盛，火鍋料最多最有質素的一次。剛坐下時，店員便會奉上兩客小吃：川味雲耳及豆角。雲耳的size頗為大塊，味道微辣。接著店員會給客人一盤調味品，包括香蔥、辣椒、生蒜等，客人按口味調配。個人最喜愛的配搭為適量生蒜、少許香蔥和芫茜。第一味來到的為：鮑你上位。鮑魚的口感頗彈牙，醬汁也十分濃郁。配菜花菇的size約有大半隻手掌，十分厚肉。阿嫲雞煲來到了，二人份量為半隻。因為雞是全生的，所以要慢慢煮熟，每幾分鐘攪拌一下以免煮焦。每次開蓋，雞在煲內煮得滋滋作響，陣陣香氣撲鼻而來。朋友不太能吃辣所以點了BB辣的雞煲，煲內還有少許紫洋蔥作配菜，待到最後洋蔥煮至熟透並吸滿了醬汁再吃，味道最正。🐔雞的口感十分嫩滑，連雞胸也不會覺得嚡口。首先嚐到醬油的鹹香，接著舌頭感覺到少許麻痺，醬汁內加了少許花椒令味道更有層次。吃完雞煲後，「下半場」火鍋繼續。是日火鍋湯底為鮮茄薯仔湯，內裡有不少鮮蕃茄和薯仔，味道頗清新。環游海鮮盤包括鴛鴦海蝦、脆鯇魚、魷魚、刀貝等，每天的種類也不同。另外每兩位客人會提供半隻花蟹。海鮮

倫哥真係好出名，係朋友之間，真係無人唔識距。天寒地凍之時，只有倫哥既雞煲加打邊爐先足夠滿足到我地個胃。好可愛既有卡通版倫哥教如何食雞煲！唔知係咪真人呢？足料燉雞湯，非常濃郁，即刻覺得好補、好滋潤呀真係好要多一盅！每位奉送鮑魚、冬菇，真係比d靚野我地，個前菜已經令到我地食到好開心！雞煲來了，真係好香好正！店員不停溫馨提示唔好痴底，又成日幫手炒，服務細心一流！之後真會有牛柏葉、鮮魷魚加料，連個汁都唔放過！火鍋配料，有丸有餃，非常豐富，仲有得encore，男士們實可以食到飽飽打邊爐必備既響鈴同炸魚皮，墨魚滑仲有兩色選擇一大盤牛肉，食得出非一般平價貨色，又唔會係薄切，有入口即溶既口感！海鮮拼盤盛會，有大蝦、生蠔、貴妃蚌 、大蜆、鱔片、螺，真係睇見都開心，仲要係非常新鮮既。最後有埋甜品送，係椰汁燩奶再加上燕窩舖面。起抵食，食到攬住肚走。下次再聚會，必定首推倫哥，因為可以滿足哂兩個願望！

好耐冇食倫哥啦！之前食過一次覺得幾好食，今次同肥仔去深水步食先！環境都幾光猛，又有電視睇。每人送上一盅燉湯，用猴頭菇雞排骨紅棗多種材料燉，好有誠意。每位$288，又有鮑魚燉湯，仲想點。鮑你上位 招牌鮑魚，熱的，要即食。幾有嚼口。調定味先!之後就係麻辣雞煲，幾入味！叫了bb辣。雞肉唔實！之後重點落埋d豬皮魷魚。湯底: 蕃茄薯仔鍋(清湯)牛脂分佈均勻，牛味幾濃，。海鮮盤最期待!!好豐富既海鮮，有蟹，蟶子，蜆，生蠔，貴妃蚌，脆鯇片、龍躉片同蝦。特別推介是貴妃蚌，好大隻又冇沙，好甜既海鮮！其他配菜及火鍋配料有墨魚滑，餃子雲吞同韮菜餃，響鈴、牛餐肉、蟹柳、菜等，真保證你食到飽飽！墨魚滑好彈牙，入面仲好足料，有墨魚粒同蝦肉。自家餃子雲吞同韮菜餃皮好薄！都好快就熟。個人覺得韮菜餃幾好食！食完火鍋仲未可以走！仲有每人一份甜品，就係燕窩燉蛋白，好細滑！大滿足。飲品以罐裝汽水為主，都有啤酒,我就點左五花茶,自己煲,唔太甜。一次過食晒雞煲、海鮮、打邊爐，覺得自己好肥仔！

一早聽聞倫哥性價比高又好吃，於是這天便和兩位朋友一起來這裏吃晚飯。晚市無限時任食雞煲+火鍋，每人也不用$300，真的很划算。安頓好之後，店員很快便送上了涼茶和前菜。涼茶是五花茶，也是可以續的，涼茶和火鍋簡直是絕配，下火一流。然後來了每人一盅蟲草花鷄湯和鮑魚。湯很足料很鮮甜，而鮑魚也是同樣鮮味十足，而且口感彈牙，十分好吃。之後我們便開始調配自己的醬汁，為一會兒的火鍋做好準備。之後雞煲便上桌了。雞煲的時間掌握得很嚴謹，店員不時會過來看我們的雞煲好了沒有。雞煲準備好後我們便開動了，一開蓋時香氣撲鼻。吃一口雞肉，肉質鮮嫩，而且非常入味，但又不會過鹹，很好吃。吃了一半雞肉之後，店員便放了牛百葉、豬皮、魷魚等材料進煲内。不消一會兒，這些材料便熟了，鮮味十足，更加好吃。吃雞煲得七七八八的時候，店員詢問我們還需不需要加雞肉，我們怕之後的火鍋環節吃不下，於是決定放棄，直接進入今天的重頭戲。火鍋湯底我們選了蟹鍋。然後，店員便開始陸陸續續端上了火鍋的配料。有海鮮拼盤、牛頸脊、手打雙滑、雲吞水餃、炸響鈴、炸魚皮、蔬菜拼盤和各款丸類。真的很豐富，基本上我們3人要把這裏的都吃完已經很有難度了，而且還可以任食，真的