公和荳品廠 (已結業)

我聽好多人已經講過呢一間舖, 但我自己都係第一次去, 其實我經常都會去九龍城食泰國菜, 只係每次我食完飯后.....公和都已經關門.......可憐....所以, 今日我要一反過去, 今日先食甜品, 再食正餐.... 唔去由自可, 一去嚇一跳, 唔知係唔係星期六, 多人多到不得了, 短短一條褔佬村道好像...一條排隊街咁, 由德昌魚旦, TONY, 曲奇四重奏, 到對面有 公和, 豪華, 全都係有一條長長的人龍, 不過為咗要一食公和D豆腐花, 我都係要等... 好在, 唔洗等3分鐘, 已經有位, 舖頭有位姐姐仔, 佢幫我好快咁找咗一個位, 哈哈, 有位座. 我要咗一碗熱薑汁豆腐花, 煎釀豆腐, 嘩! 我样样都想食.....你地唔好笑. 豆腐花入口帶有濃郁的薑汁,薑汁進到喉嚨 , 留下了一絲絲微辣的感覺 豆味幾香濃. 煎釀豆腐, 口感亦一樣嫰滑,魚肉亦不腥, 明顯無味精味, 因我我好怕味精D味... 由今次之后, 我會叻好多, 去九龍城, 一定要食咗豆腐花先去食其他嘢....

It has probably been about 2.5 years since I last visited, so this experience was a good reminder. Fried tofu with minced fish ($6/plate of 2)As it had been made for some time it was only luke warm. This tofu was very good, had a very good fresh taste, and the fish on top was not bad. With the chili sauce it was even better. Fried fish balls ($6/plate of 4)The texture gave away that most of it comprised of corn starch rather than real fish flesh. It was not bouncy at all and just starchy, and a

朋友未到見到公和就入去試下豆腐花 期望不高因話順興隆一早已經征服我 熱豆腐花 有d喜出望外 豆味幾香濃 好過順興隆 但就遠不夠佢滑 整體都算唔錯 加埋黃糖 正

晚上7pm, 諗住去tony wong 買cake...點知只剩幾款...望見對面有間公和...哈...食豆腐花....凍豆腐花, $8, 好滑~ 又不會太甜~好像有好多煎炸野, 但因為趕時間, 無試到...略嫌環境麻麻....

在大婆吃牛肉麵，再整多個豪華蛋撻之後，唔經唔覺就行左來老字號的公和豆腐花啦！見行到有點口渴，就同老婆仔入去一人飲番碗薑汁豆漿啦！係呀！呢度d豆漿係用碗盛載的，唔係杯裝架！（有圖為証）雖然呢度的薑汁豆漿要賣$8一碗，但係加唔加薑汁都係咁多錢，咁又幾好喎！講到味道呢，豆味唔係咁出，不過有薑汁加落去始終都係好飲d！（個人喜好）呢度雖然舊就係舊d，不過舊區老舖，都幾有老香港舊日風情呢！呢種風味，宜家香港已經買少見少啦！特別值得珍惜呢！

原本欲試它的黑豆豆腐花但要下午才有售 , 所以選擇來碗薑汁豆腐花 薑汁豆腐花豆腐花入口帶有濃郁的薑汁薑汁進到喉嚨 , 留下了一絲絲微辣的感覺 質感的不算特別的滑溜 , 豆味也可能因為濃郁的薑汁而變得貧乏 , 整體而言卻算是及格有如了$12一碗的價錢 , 像是又加了價似的 !老店是居民的集體回憶 , 希望也保持着回憶之中的價廉物美 !

腐乳一般用來炒通菜 & 白粥伴食屋企很少炒通菜 , 煲白粥通常煲粥會加幾粒堯柱 , 加d豬骨/ 豬肉 所以一樽腐乳都會有排用 上一次去公和 , 因為好奇 , 買了一瓶辣椒腐乳 下面是與某某牌辣椒腐乳小比較的結果公和辣椒腐乳公和的辣椒腐乳是比較淺黃色的冇咁咸 , 亦都冇辣咁 , 有更多的豆味 , 硬身d 某某牌的辣椒腐乳是比較深色好咸 , 比較辣 , 豆味冇乜 , 好軟身 , 好容易變成擗醬咁公和 : 小瓶價錢 $25某某牌 : unkown , 因為不是我買的

今日去左九龍城買魚片, 經過公和又熱熱地, 就叫左凍豆花, 四粒魚蛋, 豆花尋日都有食, 幾好味, 係甜左少少, 不過都好滑, 魚蛋ok呀, 唔係好硬, 可能有少少暖啦, 食完好滿足...見到有腐乳賣, 細既25, 唔知好唔好食呢??....(不過唔知點解兩日去都冇乜人既...)

駕車經過就試一試它的豆腐花。堂食後同行亦即叫了外賣直接回家俾我的母親大人一試。<豆腐花>冷熱各一碗，先食熱再食凍，因為習慣鍾意熱食，直至覺得熱食不好食再試食同行凍食那碗又唔係咁講法。***凍熱我都冇用黃糖，就咁食我都覺夠甜***熱食觀感：原本外表看來白雪雪、震騰騰已急不及待擘大口要食...外表看就以為滑一滑，但食落口並唔係所想像中咁樣。入口頗鞋；豆味？睇怕都被石膏味遮晒；質感較實或較硬，有點像魚膠啫喱。凍食觀感：熱食缺點通通忽然消失，還要變得有豆味兼嫰滑。同行的外賣俾mum試食後我們三人觀感一致，就係因為mum自己都怕食唔晒就預先bud定一半落雪櫃，食到中途覺自己仲有quota就食埋雪櫃那一半而有同感。<淨豆腐>有酸味，入口質感又嫰滑過熱豆腐花，但又不比魚肉豆腐好。<煎釀豆腐>口感亦一樣嫰滑過熱豆腐花，魚肉亦不腥，只係味精明顯了少許。食後感：熱食來講義香稍為合我心意，即使怎樣熱煮或撈味噌食都一樣嫰滑有豆味，石膏味亦不明顯。相反公和熱食就稍為遜色，不然食落口...對不起，我覺得同一般坊間隨意找一間食沒有分別。

Went here today after a traditional family event. My mother ordered pan-fried fishballs~ she said they were really good, but I thought they were a bit too soft and soggy. Anyway, they were cheap though, just cost around $6. Then we ordered the cold soya bean drink! It was so yummy! Slightly sweet, but still good! Cost $9!Also, I ordered the cold sweet bean curd($12)! It was so soft! The bean curd was very fresh and the sweetness was just right! My mom ordered the 煎釀tofu ($3)~~ it was

小學時住在九龍城 , 在九龍城上學經過公和都會買杯凍豆漿飲吓 , 在回憶之中係數一數二最好飲既豆漿今日經過 , 都入去回憶一吓凍豆漿 有豆味夠凍 , 不過總係覺得回憶之中係最好 煎釀豆腐豆腐夠滑,好味 , 不過只係小小暖 , 熱dd會好dall in all , 對於許多九龍城居民 , 公和都係佢哋既回憶 可惜香港地既集體回憶越嚟越小

Auntie 由英國回港旅遊佢好鍾意食豆腐花, 全元朗的豆腐花都比佢試過晒今次專程帶佢來, 食呢碗城中多人讚好的豆腐花凍豆腐花$8碗質地較實, 有少少豆香, 唔算太滑, 不過 Auntie 話合格煎釀豆腐$6/2件塊魚肉又薄又軔, 豆腐"酸"的 變壞左仲攞出來賣 煎釀三寶$6/4件又凍又硬由開心來, 變討厭地走.......今次推介真係錯晒, 下次去隔離街義香好過.

食左成廿年, 品質如一, 豆腐花都係咁香滑, 好味道!! 不過分量就覺得越來越少, 一碗唔夠喉, 兩碗又太多 .....

去完"義香", 跟友人約好了. 大家都想吃豆腐花, 便也到前面"公和"再吃過. 在義香沒有吃的豆花要了熱的. 再來一杯凍豆漿. 友人們則要了"煎釀三寶"和"煎豆卜"大家分吃. 剛喝完"義香"的豆漿, 再來"公和"的, 竟然覺得後者較佳. 豆味香且濃, 也是夠凍的, 但"consistency"則比義香的較濃. 煎釀三寶是普通的貨色. 茄子是其中最好吃的. 豆卜也是挺香脆的. 熱豆花端上來時不夠熱. 只微暖. 在深水埗店的品質差了不少. 糖水亦下多了. 可能是太趕的關係, 豆腐不似是一塊塊"片"上來, 是舀上來似的. 但影響不了豆香, 但整體來說還是喜歡深水埗的多一點.此店沒有老店般擁擠, 找位子坐不難. 豆花和豆漿皆是吃得過的.

明明去到糖百府, 想試下薑味雪花冰, 怎料是日全部味都有唯沒有薑味供應! 氣死了! 走出門口看見公和招牌, 決定吃一碗彌補一下.既然冰冰吃不到, 來個薑汁豆花也好! 豆花我從不吃凍, 因為總覺得要吃出豆花的豆香及滑溜程度, 吃熱的最好, 而且一定最新鮮. 這碗豆花畢得很完美, 不是醉濕濕的, 薑汁下得夠多, 入口旋即感到一股辣勁, 薑味濃得化不開, 不會死甜, 應是我吃過最濃的薑汁味糖水. 豆花豆味不是特別濃, 論細滑程度也不及旺角山東街 /深水步的滑, 不過仍是合格有餘的.