冬蔭NOODLE (已結業)

想食泰國菜 通常都會去九龍城醫肚 不過地點就有啲唔就腳😭估唔到喺商舖林立嘅尖沙咀 俾我發現一間高CP值嘅泰式小店😎雖然係小店 但係呢度嘅裝修同佈置 幾有心思除咗入口位嗰個顯眼嘅泰式擺設 店中牆壁劃滿極具泰國風情嘅壁畫 充分展現店主對泰國文化同食物嘅熱情 💕-👍🏻泰式湯粉($98)係主打食物之一 當然要試🤪泰式湯粉份量幾大 有肉類同海鮮兩款配料湯底選擇就有四種咁多: 冬蔭公 藥膳豬骨 牛船河同埋泰北烏汶我叫咗一個海鮮牛船河湯粉 飲咗幾啖由牛骨熬成嘅湯底 牛味濃厚得嚟又唔會蓋過海鮮嘅鮮味🙌🏻-👍🏻豬頸肉沙律 ($78)可以同時滿足我兩大食慾 一路食香辣醒胃嘅沙律 一邊食油香豐富 有嚼勁嘅豬頸肉😋-👍🏻凍玫瑰奶茶 ($38)見到大家推介 唔好咖啡嘅我都試吓果然玫瑰味清香得黎 同奶茶幾夾-👍🏻泰式特色雪糕($20)有香茅 斑蘭或泰式奶茶味 每球只係$20🤪三個口味全要 都只係$60🤩唔好意思 張相唔見左😭

每次去探望乾女兒，都會路過這𥚃，今晚便專程來到一試。店內裝修有點像泰國本土特色，用膳其間看到有泰國人在用餐。無骨海南雞飯$68，雞肉嫩滑，油飯粒粒分明，可以選擇伴姜蓉或者酸辣汁，其中以酸辣汁，酸度和辣度都很高，可以令到雞飯更加出色。豬肉生菜包$78，豬肉混合蔥、魚露和辣椒🌶️後，香氣四溢，又酸又辣，可以用生菜包著來吃，減少油膩感，增加清爽口感。蝦醬通菜$68，蝦醬味道不會過鹹，和通菜非常匹配。醎檸七$25，以鹹檸檬🍋加上七喜汽水，酸酸甜甜，配合泰國菜就非常適合。

可自由配搭要咩湯底，揀兩個菜，同揀咩粉麵。我揀左冬蔭公湯鮮牛肉牛丸金邊粉。湯底不過不失，鮮牛肉和牛丸都幾好食，兩者都有牛味，無咩雪藏味，牛丸都幾彈牙。$68加一，以尖沙嘴地區同埋夜晚黎講，算係抵食，味道又唔差。除左湯麵，仲有其他小食和飯。我會再去試

行完The One發現對面馬路開了間泰國菜館、店内掛上七彩霓虹燈牌、甚有泰國地道夜市風味。這裡有船麵、泰北湯底等、最吸引我們的還是冬蔭功湯底。這裡的冬蔭公海鮮湯粉 $98 好足料而且配料新鮮、有大頭蝦、青口、魷魚、魚丸、蝦仁。魚丸爽口彈牙、湯底酸酸辣辣十分開胃、味道不知怎麼形容調較到剛好👍🏻飛天通菜 $68 辣度較高、加上蝦膏炒亦惹味非常。炭燒豬頸肉 $78 亦是誠意之作- 豬頸肉口感爽滑、燒得香口有微微焦香、精華在醬汁、應該有魚露、青檸汁等、老闆說是自己調製的秘製醬汁、真的超好吃！！

作為泰菜fans既我, 行過見到the one對面見到咁大隻字寫住Tom Yum Noodle, 又點會唔比佢吸引到目光呢? 行埋去睇下menu價錢都好相宜喎, 可以一戰!餐廳格局似小餐館, 乾淨企理, 坐低店員針左兩杯水, 一飲落去泰國陣回憶味出左黎, 原來佢地用左斑蘭葉水, 所以有淡淡清香, 有心思另外枱上放左有泰國特色既布料, 牆上仲有篤篤, 大象等等既霓虹燈管, 為餐廳增添一點泰國風情。鐵板蠔仔蛋 呢個鐵板蠔仔蛋真係不得了! 上枱嘅時候仲滋滋聲, 睇住佢滾下滾下咁, 而且成座山咁大份, 見到都開心! 切開咗之後入面係一d粗芽菜, 蠔仔蛋整得超級之香, 蛋香味好重好重, 而且蠔仔大粒又肥美, 唔同平時我哋食嘅蠔餅得細細粒蠔肉, 有相為證☺仲好多粒添! 每一啖都會食到蠔仔肉。而粗芽菜就十分爽脆, 可以點埋佢配嘅辣椒醬, 不過我就覺得就咁食個蠔仔蛋嘅蛋香同埋個蠔嘅味已經係好好食 十分之推介!! 不過要留意嘅係唔可以擺咁耐, 一定要趁熱食 因為如果擺耐咗芽菜就會出水架啦。泰式辣撈沙甸魚 呢個沙甸魚係喺佢嘅special promotion餐牌, 係出面好似唔係好覺眼有呢一個菜食, 一見

近來戀上了食泰式粉面，專誠上網搜尋各式泰國面餐廳。今日睇完戲，去了位於尖沙咀區的Tom yum noodle 簡單食餐泰國菜。環境設計新派，和慣常見到的泰店佈置大有不同，卡位雅致，粉色系溶化少女心。青檸梳打25梳打大杯冰凍好爽呀，清新酸甜的青檸令人好開胃。咸檸七25喉嚨痛，要了杯咸檸七，把咸柑桔完全拌好，喉嚨飲完特別舒適。冬蔭公湯底鮮牛肉扎肉全蛋面68賣相不錯，扎肉份量不少，帶黑椒香，豬肉味濃，牛肉完全不靭，湯底醒胃，有芽菜菇菌蕃茄仔等配料，辣度不強，口味大眾，旦面彈牙，吃完好飽肚的。牛丸豬肉丸金邊粉68挑選了泰保藥膳豬骨湯底，十分清甜，金邊粉很好索湯，慢慢吃也不會發漲。牛和豬肉丸細細粒容易食，粉煮得不過淋，還有咀嚼感呢！吃到中段，藥材味慢慢滲出，感覺有少少滋補養生🤗沙嗲牛串燒36兩串價錢合理，而擺得幾有心思的。牛肉燒到好香口，肉質鬆軟又保留一些咬口，沙嗲醬入面有惹味的花生粒，口感更佳。食後感：食物ok正宗，仲幾有特色！

今日和朋友去到尖沙咀，她說有間泰國店不錯而且十分抵食，我們就去看看，去到見到不錯，裝潢舒服而且餐牌選擇都不少，我們要了一個飯和炒粉再加一個小食，最後二人仲要吃不完打包回家，因為份量實在太大了，而食物味道都不錯，特別提是這裡的水都有不同好香，細問之下原來是用班蘭葉，怪不得那麼香，仲帶點暖。首先來的是香葉辣肉碎蛋飯，辣度夠又香，肉碎不少好惹味，蛋仲有點流心蛋味濃，飯份量都十分多。另一款是鐵皮蠔仔蛋，來到仲十分熱，蠔仔不少又大隻，蛋都幾香，下面的芽菜都好多。最後來的是泰式炒金邊粉，好香不辣帶點甜幾開胃，金邊粉吸了醬汁味不錯，配料不少又爽口，三款份量都不少，下次要找多點朋友再來吃飯。

平日出尖咀食個泰菜都貴貴地。今日食呢間價錢都算ok，兩個人叫左三樣野食。包括有：冬蔭功湯海鮮金邊粉、牛肉碎生菜包、炸蝦餅。第一樣黎嘅係炸蝦餅，menu上話係師傅自己手打。熱辣辣，咬落去幾香口，有少少彈牙,而且份量雖然係一塊分兩塊，但食落好似好多塊咁😂第二樣就係個牛肉碎生菜包，牛肉碎份量唔算多，不過好夠味兼少少辣辣地，加埋食落脆卜卜的生菜感覺又幾fresh。最後一樣主菜，冬蔭功湯海鮮金邊粉，賣相就唔錯啦，海鮮有大蝦，青口，鮮鱿，魚蛋......等等。不過有啲失望係個冬蔭功湯，椰奶味太重，唔係好辣，海鮮配料可以再特別啲就更好。整體上，以價錢黎講可以一試，或者叫個外賣試一試佢。

在尖沙咀 the one對面的 tom yum noodle店內裝修得幾有風味！餐台既布好有泰式情懷呀。都坐得幾舒服呀！menu都有多款選擇"朋友叫了牛肉船湯底海鮮配料既蛋麵，有蝦，青口，魚蛋，豬皮， 魷魚，通菜！湯底超濃郁入味！蝦煎香，肉質爽彈。整體非常入味呀！香葉辣肉碎煎蛋飯，肉碎切到粒粒，非常有咬口""味道幾惹味。唔算太辣！送飯一流" 泰式玫瑰凍奶茶，topping有玫瑰花乾！先飲最底既奶茶，非常香濃。再搞搞中間的泡泡，香滑無比。

去完the one行街 一出加連威老道 其實就已經有一排食肆等緊你揀然後我哋就比一間裝修好摩登嘅泰國菜吸引左啦～入面嘅裝修真係好啱打卡有靚靚嘅五顏六色霓虹燈加上餐廳一貫粉紅色嘅主色系 好啱一班女仔friend嚟！好肚餓呀叫嘢食啦！其實我哋食開泰菜 不嬲都係叫嗰幾味～所以對於呢幾道菜我哋都十分之有要求！就睇下呢度嘅水準如何啦！泰式生蝦（ $88 ）呢個presentation真係好post-able！好似一朵大花一樣～生蝦最緊要新鮮！食落去要爽口 帶一點甜味 就知用料夠唔夠高質呢度既生蝦算係唔錯！夠晒大隻而且好乾淨！生菜包（ $78 ）必點之選好鍾意佢有幾塊炸到香脆嘅豬皮拌碟 加添左成份生菜包嘅口感 睇落去唔多覺，不過佢都算幾辣下啱晒食得辣嘅朋友PAD THAI泰式炒金邊粉（ $78 ）好怕炒金邊粉炒得太過乾身 完全冇咗喺泰國食嘅風味但係呢度炒到恰到好處！酸酸甜甜 加上少量嘅海鮮 食落去口感更加豐富～芒果糯米飯（ $58 ）椰香味超濃嘅糯米飯！！幼滑嘅口感 仲有甜到漏嘅芒果呢一個晚餐令人太滿足～泰式玫瑰奶茶（ $38 ）、蝶豆花茶（ $38 ）又係賣相一流嘅厄like飲品！玫瑰奶茶嘅茶底

今日又去接老公放工，之後去左食佢鐘意食既泰菜～我地點左個泰式湯粉，要牛船河湯底，河粉底。肉料配料包括鮮牛肉、牛腩、牛丸，老公話咁就可以自製個火車頭勒～估唔到佢有炸豬皮，正！先要浸少少落湯底，然後立即食，就會食到卜卜脆同吸收左湯精華既豬皮～湯底好香濃，又帶點甜。佢既鮮牛肉好嫩，又有濃濃既牛味！牛腩燉得好林，又帶五香既香。牛丸好香又彈牙！河粉好滑啊～無骨海南雞飯雞肉望落去好有油光，肉質好滑，仲有點juicy!配上佢既酸辣醬好好味。個飯煮得岩岩好，唔會太硬又唔會太軟。扎肉海鮮沙律有青口、魷魚、蝦、扎肉，好多材料又新鮮。扎肉帶點香茅味，另外，你會見到d粉絲上舖滿辣椒粒，如果食得好辣，依個岩晒！所以老公超愛！

原來呢到開咗間泰式餐廳喎，應該都有一段時間，但我竟然今日先知。呢到環境幾好，坐得幾舒服 😁 嘢食CP 值仲好高泰式船麵 📍$68有4款湯底選擇，之後再揀肉類或海鮮，最後就係粉麵啦～ 牛船河湯底好濃郁 👍 加埋泰式香料更加鮮甜。肉類選擇咗鮮牛肉同牛腩，好淋好有牛味泰式炒金邊粉 📍$78差唔多次次食泰國嘢都會叫，可以睇吓餐廳手勢呀嘛! 呢到嘅金邊粉唔會太酸，仲炒得幾乾身，加埋啲碎花生，幾好咬口飛天通菜 📍$68竟然呢碟係我最有驚喜 🤪 平時食開嘅通菜唔係馬拉盞就係蝦醬，呢到嘅通菜用咗麵豉醬，薑絲，同埋蝦醬，好惹味

泰國菜是我最喜歡的菜式之一, 最近發現尖沙咀有一間頗有特式的泰國菜, 不是連鎖店, 有其獨特性, 我最喜歡, 而它的裝修, 也很有泰國地道風味呢。兩個人, 叫了三款食物, 都已經很足夠了。鐵板蠔仔蛋$88首先來的是蠔仔蛋, 份量比我們想像的大, 應該適合三人或以上吃吧。蛋煮得很滑溜,沒過老, 調味較輕, 蠔仔熟度也剛好, 份量多, 不會腥, 為提升味道, 可加上附隨的辣醬, 辣度蠻刺激的。炒金邊粉$78炒金邊粉和想像的有點不同, 比較多芽菜, 亦比較濕潤, 味道酸酸甜甜, 個人覺得幾合口味, 有蛋碎及細小的櫻花蝦提升風味, 不過幾隻蝦就較淡味。蝦餅$68蝦餅比較薄身和邊位炸得比較脆, 有點像炸豬扒的樣子, 不是平常見到的泰式蝦餅樣子, 外表不太討好, 但口味卻不差, 蠻有蝦香的, 也彈牙。整體也不錯, 如在尖沙咀想簡單一點吃, 可以在這吃泰式風情。

原隻菠蘿海鮮炒飯+泰式小食拼盤+泰式玫瑰奶茶☕️+甜蜜蜜蝶豆花茶。 味道挺不錯的，我印象中的泰國菜都很重口味，這家比較好，不會太鹹👍菠蘿海鮮炒飯很入味，把菠蘿味都炒進去了飯和配料裡面，裡面還有不同的海鮮🦞，幾豐富。玫瑰花奶茶很特別！極力推介一試😋有非常濃郁的玫瑰花香味🤩，超級喜歡💕上蝶豆花茶時，店員告訴當蝶豆花茶遇著檸檬🍋會變色，不過可能因為燈光還是拍片問題，所以拍出黎不是見到太明顯，但整體顏色都好靓好夢幻🤩🤩🤩❤️ 餐廳環境很舒適，令人好放鬆，吃得很開心的一餐。

係The One行完街，就黎呢到醫埋肚落完單，食物好快就上齊炸蝦餅，泰式必點小食炸得幾金黃，口感都幾彈牙炒金邊粉很有鑊氣同香氣，金邊粉炒得夠乾身，配料又夠多，蝦彈牙新鮮，仲有啲豆腐乾撈埋青檸汁同花生碎，味道同口感就更有層次仲要左湯河，揀左泰保藥膳豬骨湯底就係因為想試下呢款湯底而叫湯河湯河有好強藥膳香，飲落又會帶有胡椒味，但整體唔會過於濃味河幾滑，配料扎肉同豬肉丸都幾好食，比普通出面食既更香同濃肉味最後當然要飲返杯泰式椰汁冰餐廳環境仲好有Feel