別府駅前料理 (青衣城1) (已結業)

以前別府剛在香港開舖時每間分店都大排長龍現在已經此情不再我們這次三人用餐其中兩位都點了豬軟骨拉麵🍜豬軟骨都算淋及入味而我點了壽喜燒絕對不應和日本的壽喜燒比較所以下次還是點拉麵🍜吧！我們還點了餃子🥟失望到爆先不講味道餃子🥟是凍的⋯怎麼可能！另外還有蜂蜜柚子梳打原本想點巨蜂梳打 但店員稱沒有換了餐牌上的荔枝梳打 但也說沒有最後只好點蜂蜜柚子梳打

對上一次食別府已是多年前，今次剛好經過就入去再試，今次就食左和風豬軟骨拉麵，湯底濃郁，但豬軟骨就略咸，另一個黑蒜油腩肉拉麵，湯底滿滿黑蒜油香味，腩肉軟嫩，好味！最後仲叫左櫻花蝦薄餅，櫻花蝦鮮味，中厚蔬菜香甜，底層酥餅卻不夠香脆，整體感覺很淋。

點了二人餐，港幣$360，一般，但份量十足，吃得很飽！為何說一般位子有點窄，枱有點細，味道又不是特別出色，壽司飯暖刺身很冷沒有鮮味，牛肉飯的牛很老，但反而一口牛就煮得很嫩，飲品方面很正常，都是甜甜甜！還有就是點了一個鹽燒三文魚頭，但其他菜都已吃完都還沒來，最後決定取消！經常到青衣城吃飯，但都是第一次吃別府，可能我們點了錯菜式，因為它們出名是拉麵，我們反而沒有點；之後有機會試多一次，但會點拉麵，希望是好吃！

青衣城呢間《別府九州地獄拉麵專門店》都開左好多年，開埋二期估唔到都重屹立不倒🤣，之前中學雞年代都會耐唔耐食一次，雖然都係大集團但貪佢日本料理嚟講算平民價，質素都對得住價錢🧐地獄湯底有得自行選擇辣度，叫左個2椒《龍卷地獄拉麵》，辣度後勁十足食到要飲水😂，但食得辣應該好easy 可以挑戰8椒地獄湯底🌶！炸天婦羅🍤唔算好厚粉，食落唔會成口油，另一款《黑蒜油腩肉拉麵》湯底好夠重口味，拉麵質地係我鐘意食開唔會太𣺉身偏硬少少，配埋個湯真係唔錯，但腩肉就一般般煮得未算好𣺉，太肚餓關係兩個人再叫左碗《燒安格斯牛肉飯》🤣，飯底係用珍珠米配上甜甜地燒汁，牛肉份量都幾大片，幾有驚喜😳，《雞胸軟骨餃子棒》煎得未夠脆身，但食落幾得意用左雞軟骨做餡料幾有咬口，《白雪公主》其實就係白桃梳打🍑，加上少量爆珠味道唔藥水幾清新，埋單叫埋罐可樂加一都係$300鬆d，平平地食日本嘢算抵食同唔差👌🏻

家庭樂了一整天 累了 決定在青衣城找吃的 星期四的晚上 每間餐廳都需要等位😧最後到等了20分鐘的別府進膳第一次光顧 發現種類亦挺多的 刺身 壽司 炸物 爐燒物 拉麵 丼飯 鍋物 應有盡有《鐵板一口和牛》雖然賣相一般 似普通野 但想不到咀嚼時 濃烈的牛香湧現 而且肉質幼嫩 不錯《海地獄拉麵》$86 湯呈橙色 吃下去亦不太辣 蝦蜆帶子都新鮮 麵質彈牙《安格斯牛肉烏冬》少紅的牛肉 熟得恰到好處 需要多咀嚼 味道香甜 烏冬的口感豐富 煙煙韌韌《和風豬軟骨拉麵》$78 3舊長長的豬軟骨 肉與軟骨比例平均 每啖都可享有兩者 拉麵亦十分爽口 加上溏心蛋 加分《豆腐胡麻沙律》比想像中大碟 有6塊震騰騰的豆腐磚 更有生菜 蕃茄仔 胡麻醬 十分清新《鹽燒三文魚頭》$65 挺多肉的 有鹽吊味 令三文魚更香4人皆吃得飽飽的 人均約一百多 性價比亦高

今日去食晚餐，點左一碗地獄拉麵。落單嘅時Catherine 已經建議點「小辣」。但我堅持了挑戰一下「中辣」。最後挑戰失敗，更被 Catherine 發現了。她貼心地走過來，問要不要給我換一碗湯？ 服務態度非常好，而且細心。食物質素就一如既往，保持水準。讚👍

難得一家人一齊放假食個lunch, 行下青衣城。行街之前梗係要食飽飽先喇！一出地鐵站行兩步就見到有間別府，竟然仲健在？對上一次食別府已經係以前中學你青年運動場開運動會完同同學食喇!仲要見到門口個牌寫住午餐4送1，唔洗諗，入去 懷緬下先。汁燒美國豚肉飯👍係薄切豚肉，所以唔會韌，而且都幾多汁醬甜甜地，不過略嫌少左啲中間墊左椰菜，令成個飯fresh左好多燒安格斯牛肉飯👍燒汁比豚肉飯的更甜，但略嫌太油，食多幾啖會好滯。牛肉份量都好多，洋蔥絲煮得好入味，但又唔會煮到爛哂，保持到爽脆的口感👍👍牛肉壽喜燒👎唯一優點係配餐白飯可以無限添加，但壽喜燒的醬油鍋底，幾乎無味😥鬼山地獄拉麵👎拉麵同湯底係正常野，但係啲炸雞👎有雪味，而且調味麻麻，炸得唔算太脆。午餐有埋飲品，唔岩飲可以簡麵豉湯👍啲位都幾好坐，有4送1都幾抵，下次都可以再考慮下嘅。

今日特登同朋友黎呢間試佢地嘅拉麵🍜食拉麵之前我地+$14叫左碟三文魚壽司🍣一人一件好好食同出面果啲差唔多食完果下仲好唔夠喉而碗拉麵🍜味道都唔錯Order之前職員👨‍💼好細心提我果碗拉麵🍜有少少辣要唔要走或者加辣唔食得辣嘅我走左辣 (因為menu冇寫住「辛口!!」之類字眼所以我本身就唔肯定有冇辣嘅~湯底同麵質都好好豚肉就一般 (可以再滑啲但都已經唔錯的了~粟米都好好食我同朋友都刨得好乾淨🤪拉麵食得好飽🥰價格亦都合理見到走廊位好闊👍🏼而且值得一讚嘅係職員態度好好 (唔知係咪因爲果陣少客佢地好殷勤又好有禮貌會主動幫我地斟水斟左幾次睇餐牌睇得耐又唔會催我地比錢比得好魯盡佢地都好好態度走果陣又會同我地講攞齊野拜拜之類呢樣十分滿意開心黎開心走👍🏼🥰

考完試要對自己好一點，今晩決定要食好d！返到青衣揀左別府，係我想食既日本野，重要係唔多人等位好順利就入座，重點係晩市全單有我9折呀！🤤魚蝦蟹盛宴，樣樣都好吸引，可惜得一個胃。叫左個軟殼蝦天婦羅，無錯係🦐🦐，並唔係軟殻蟹。隻蝦好似瀨尿蝦咁，但就連殻食埋都得，啖啖肉仲有好多橙色既膏，熱辣辣趣卜卜，口感唔錯，又夠特色。除左主角之外仲有香菇同金菇天婦羅，都唔錯另外要左個海老豚骨拉麵，係期間限定既食品。拉面有口感，湯底濃郁得黎唔會太咸，仲有好多櫻花蝦點綴同提升口感。豚肉係厚切，肥瘦適中，主角海老當然係成個拉麵既靈魂，新鮮又大隻，肉質彈牙，推介。睇相見到紫色既飲品超吸引，係蝶豆花荔枝梳打，顏色係漸變既紫色，飲落估唔到又有驚喜喎，荔枝味之餘仲有粒粒黃色既爆珠，一咬落去就爆醬，好得意呀，天然既蝶豆花色素夠自然，價錢又唔貴，平時出面叫一杯依d特飲起碼要三四十蚊。日本野唔少得既就係壽司，叫左少少滿足下。整體黎講不錯，抵食！

下雨天嘅晚餐, 一定莫過於去商場入面搵食, 而日本菜必定係我嘅首選, 所以今晚就去左別府開餐｡ 餐廳推出嘅期間限定 Menu三文魚腩刺身足足 5 塊厚切嘅三文魚腩, 味道鮮嫩肥美, 食完滿口油香｡熊本軟殼蝦天婦羅軟殼蟹就食得多, 軟殼蝦真係第一次聽同第一次食｡ 外貌似瀨尿蝦, 炸得酥脆, 而且係連殼食, 肉質較柔軟, 而且由蝦頭到蝦尾都食到啖啖蝦膏, 又香口又惹味｡ 海老豚骨拉麵 叉燒係厚切, 而且肥瘦適中, 大蝦肉質仲非常彈牙｡ 湯底夠特別, 係 Mix 左豚骨 & 蝦湯嘅口味, 味道濃郁但一 D 都唔膩, 加入大量嘅櫻花蝦, 大大增加左湯底嘅口感｡滑蛋豬扒飯豬扒肉厚而肉質細嫩, 啖啖肉, 外脆內軟, 而且炸粉又唔厚, 加埋煮到半熟嘅滑蛋, 甜甜哋嘅蛋汁用黎撈飯食超級 Yummy Yummy 呀 !!

係迪士尼玩完一整天, 搭返地鐵出黎青衣城食dinner, 跟月台出閘位相連既青衣城三樓, 有一間連鎖式日本料理---別府駅前料理。門外開始出現等位潮, 抱住見多人幫襯, 估計唔會中伏既心態入去一試!見到新menu"魚蝦蟹盛宴"上既拉麵湯底幾吸引, 所以就order試試! 主menu上款式選擇多多, 真的要花多點時間選擇。【熊本軟殼蝦天婦羅】HK$68軟殼蝦雖然賣相不討好, 但入口酥脆香口, 蝦中仲有橙色蛋黃蝦羔; 另有金菇、香蘇葉、東菇, 同樣酥脆。【海老豚骨拉麵】HK$80蝦湯底極濃郁鮮味, 海老實肉彈牙, 叉燒半肥瘦, 吸左湯汁添, 夠林又入味, 麵質彈牙, 配有櫻花蝦增添香口。【炸雞軟骨碎】HK$44店內幾乎每張檯既客都必點呢款小食, 炸後不油膩, 表面脆口, 軟骨位爽脆, 口感絕對滿足!【三文魚吉列蝦卷】HK$50卷物中除左有吉列蝦, 仲有少少青瓜絲, 吉列蝦皮脆, 但唔太食到隻蝦既質感, 三文魚欠缺魚油香, 魚質林。【三色三文魚丼】HK$92分別有三文魚刺身、火灸三文魚、辣味三文魚, 配有少量三文魚籽, 多款三文魚佈滿覆蓋了整個飯, 飯量多, 可惜三文魚質地偏林兼冇咩魚油香,

路過的時候看到餐牌有獅魚，剛好友人很喜歡，所以就光顧試試！晚餐時間都頗多人在等位呢！獅魚刺身$90@5片，雖然平常較少遇到獅魚，但是印像中獅魚應該更加雪白吧。雖然看起來不算雪白，但是幸好入口都是鮮甜的，味道就像是油甘魚，但是少了一點酸味那樣。滑蛋碳燒雞扒飯$68，味道普通，雞扒真的有碳燒的味道，但是肉有點乾。滑蛋也不夠滑，太熟了，整體有點小失望。友人點了三文魚石頭炒飯$72，我嚐了一口，如果有點黑椒調味應該會更好吃呢。鹽燒三文魚腩$68，肉質嫩滑而不會過油，而且鹽量剛剛好，不會過鹹，不錯！最後附上餐牌：

十分滿分, 是次用餐經驗分數為八分Happy Friday!!! 今天一直心念念想吃日本菜, 但由於月光族的關係, 想找一家平民價格企但CP值高的餐廳, 最後就選了別府, 以前小時候吃過幾次但印象都一般般,這次就打算來吃一次, 結果真的很不一樣, CP值超高的我完全被高個全新的魚蝦蟹盛宴吸引著, 也是令我對別府印象大大提升! 以後也要多來柑桔SODA特飲 $26賣相加分, 很IG-ALBE, 鴛鴦漸變色很美, 爆爆珠更是重點!!! 很FRESH, 有點小甜, 但比外面的飲料便宜多了而同時味道甜甜酸酸的很棒海老豚骨拉麵 $80由於我們都是蝦控, 一定要試一下海老拉麵呢, 這個加了超大隻的鮮蝦和豚骨湯底真的真的好濃, 我覺得很不錯, 咸度剛好, 比起外面的拉麵好多了~拉麵裡面還有好多隻櫻花蝦令到湯底更加有層次, 滿滿鮮蝦的鮮味, 豚肉肥瘦均衡, 而拉麵就軟硬道剛剛好, 我很喜歡牛舌火山丼 $118我是個牛舌控, 這個牛舌說實話, 口感真的很一般, 很難咀嚼 雖然很重牛味石是我個人比較喜歡薄切一點哈哈。但米飯無很不錯, 味噌湯很正常, 而剌身CP值很高, 蠻新鮮而且是厚切, 這個價格讓人吃

Taste: 1/5Environment: 2 /5Service: 3 /5記得上次喺尖沙咀the one分店食嘅時候 拉麵都算唔差 不過不失 湯底都相算濃郁！今次嚟到青衣就order咗個飯 睇吓同拉麵有咩分別 點知一試飯就中伏啦 一食落啲飯乾爭爭 豚肉無肉質得來又非常之乾 皮又薄又乾 可以話係好難吞得入口 醬汁又唔夠 但只係有少許嘅日式豉油 感覺上成餐好似食緊柴皮咁 好失望 一個字黎形容為差 食到好不快! 我諗下次都係order翻拉麵會較為穩陣啲！！

青衣有咩好食，我真係唔知，今日食左別府，青衣城3樓，平日來到都有幾枱人等位，好在等左一陣就入得。呢度都係一般日本餐廳裝潢，用左別府名物做logo，有卡位，有一般枱，都唔會覺得逼。menu好多選擇，一般日本料理都有，有個新嘅魚蝦蟹盛宴，有軟殼蟹天婦羅、蟹肉忌廉餅、炸物、壽司、牛舌咁，人均都係百零蚊。海老豚骨拉麵：好快上枱，除左有隻蝦、豚肉，仲有好多櫻花蝦，湯底聞落幾香，亦都唔會話好腥。大蝦肉實、爽口。叉燒唔肥，好腍身麵偏腍。軟殼蝦天婦羅：一份有軟殼蝦兩隻，冬菇，金菇咁，粉漿薄，口感香脆。炸物盛合有齊雞脆骨、年糕薯餅同吉列蠔。炸得脆口，唔會話油淋淋！年糕好煙韌三文魚吉列蝦卷一份四件，好大舊架，而且口感豐富。火山牛丼一份有湯、沙律、刺身同牛舌丼，仲跟埋飲品，呢個抵。沙律、湯刺身還好牛舌飯份量唔少，有5件牛舌，都幾腍同香，飯粒有撈醬嘅，不過都仲粒粒分明明。