勝利小廚 (已結業)

其實呢間野,,我由細食到大,,明顯地係差左...但係又唔知點解,,每次係aus番泥都想食番次(我係aus讀緊書)我唔係話好好食,,睇住佢由一間變兩間再變番一間- -佢d海南雞就陪住我大- -我次次都得到2:30 or 3:00pm先去,,因為最冇人係呢段時間,,記得以前d湯好飲d,,冇咁多味精...雞真係差左好多...以前有雞味d媽媽次次都食佢個豬手飯,,佢話ok不過不失,,佢地d油飯真係好食,,但係又真係油得濟= =overall,不過不失,,好似換左個老闆就差左好多啦-,-

去開何文田做part time唔知邊到搵食行左去呢條街之後望到蔡蘭常去店,咁就入去試試,一坐低見周圍d人都食海南雞飯,心思思就點左黎食。等左好耐,最少15分鐘,一路等一路想轉午餐算,因為見到當日的鮮茄牛尾好似好食d。當個雞飯黎到之後,就知道中招啦。d飯油到唔油,見佢夠晒色都諗住好有味,點知無咩味之餘仲係啖啖油一下"不"落去,成隻匙都係油...油多都唔係咁用掛...之後再食下d雞,一d都唔滑,皮又唔係特別有味同香,勉強點佢個醬都可以食到入口,係得d醬好味d,之後叫佢俾多碟醬我佢叫我等等,食完都無黎。其後再黎嘗試午餐,因為見到午餐真係好吸引,但轉左餐牌,無左芝士磨菇雞球飯,又無牛尾飯,咁就試左個燴豬扒飯,反而有驚喜,但d員工態度極極極極差,人一多時,個個西晒面,係出面管等位果個男性打扮的女侍應仲鬧d客,因為有個等外賣的阿叔見佢d外賣得左,想叫佢快手包起俾佢拎走,點知個侍應勁大聲鬧個阿叔。到入面個男侍應都唔係好得多,一張枱坐滿左人8個左右,佢地落單又唔記邊個客打邊個。之後一直拎d餐飲,食物黎就大叫,d人唔應佢就怒啤d客,完全唔當d客係人。咁我同朋友黎食,都無咩理佢地。剩係見到其他客人叫天不應

不嬲都好鍾意食雞, 食雞沒有骨頭自然係津津樂道. 勝利小廚的海南雞飯是很出名的. 以前, 我都有食過這間飯店, 但是今天的水準跟以前真的差很多. 海南雞飯 $40 - 飯很淋. 雞沒有雞味. 很隨便的感覺. 馬拉盞炒通菜 $35 - 比起以前真的差很多. 以前馬拉盞味道很重, 也有點辣. 現在的, 沒有太多馬拉盞的味道, 也一點都不辣. 今天我七點鐘到, 但是空的位子很多. 現在好像不是太多人光顧這間飯店, 有點可惜. 以前, 都需要排隊的. 另外, 他們的態度也不是很好. 我食飯的時候, 剛好有一個人帶了一頭狗去買外賣. 雖然, 這個狗主是不應該帶住狗進去等候. 有一位女侍應已經告訴過他, 他也沒有離開. 到最後, 他也沒有離開, 但是另外一個男侍應給他外賣的時候態度超級差. 面口也很兇惡的樣子.

Date dined : 30th april 2010 Food: 2 Hainan Chicken rice seat (with two ice tea) Taste: Hainan Chicken rice: we ordered 2 sets of the rice. It looked quite identical. came with two sauces, one sauce tasted like sweet soy sauce, the other tasted abit sweet and spicey. I found the rice abit dry and not oily enough compare to other hainan chicken rice I have had. Tasted dry and seem like any other normal rice. Although it looked yellow. The chicken was nicely neatly chopped up, more breas

睇巴西vs荷蘭大戰前, 黎呢度食晚飯! 八點幾黎到, 門外企咗十幾人, 好似話冇得訂位, 我同朋友攞number後開始等枱, 期間發現近門口有張枱有個"留位"牌, 冇幾耐有一家人 (兩個大人，兩個細路) 施施然行入去坐低, 佢地肯定係熟客啦!!等咗20分鐘，終於有位，要坐大枱同人搭枱，男店員落order 態度奇差，我地完全唔覺得自己係客人囉!!我地叫咗海南雞飯, 我想食雞脾, 要另加$6, 仲有係泰式滷豬脾飯, 凍檸水同凍檸茶!海南雞飯：飯既顏色好黃, 但唔夠香, 冇乜味。雞肉嫩滑, 個醬汁加分不少!泰式滷豬脾飯：好似仲好食過個招牌菜(海南雞飯)! 豬脾肉好入味, 有咸酸菜伴飯, 好好味!!總的來說, 又係出咗名，唔憂做, 所以服務態度咁差囉!!

今日下午心血來潮，想食雞...有朋友介紹勝利道的海南雞...於是走去試下....下午4:30 店內不多人...大慨只有兩三枱....一個人坐了張4人枱..男店員送來餐牌...我二話不說就叫了海南雞+例湯 (HK$40)約1分鐘...男店員連環極速送上雞醬、例湯..最後海南雞飯...速度超快...可能店內人少...用了10分鐘就食完海南雞飯及西洋菜湯, 味道正路...雞飯 : 黃色好夠...好香..夠淋...我喜歡它一D薑味都沒..正!!!!海南雞 : 一般...皮不太滑...雞肉亦不夠滑...但味道是OK的雞醬 : 兩款 (是油及辣醬)....正路...但沒有驚喜..例湯 : 足料的西洋菜湯..OK la..但好似同海南雞唔係好夾...我喜歡冬瓜清湯多D如果下次在附近...可能都會再去食ge....

前排去星加坡, 試過文華及逸群D海南雞飯文華D海南雞飯未至於驚天地, 泣鬼神而勝利D海南雞飯都算唔錯D雞尚算嫩滑, 但雞油飯咸左D同男友再叫左蝦仁炒蛋, 但都係咸左D雖然只得六點半, 已滿坐好多人都叫海南雞飯唔錯唔錯

由於男朋友住附近 所以成日黎食 覺得都唔錯 曾經為佢嘅海南雞飯好著迷 (我係雞魔! 好難聽 =.=) 今日見到咁多負評都嚇一嚇海南雞湯河雞浸住係湯到有失色 都係飯好好多 雞味其實唔多不過依然供應好味泰式醬料同甜豉油 好惹味唔記得男朋友食燒鴨河定咩 總之幾好味 不過好油膩今次得ok 如果係食平時嘅海南雞飯會比笑哈哈

海南雞飯係我好喜歡的菜色, 泰式的海南雞飯更是我的偏愛, 因為醬汁比中式的開胃得多勝利小廚出左名好耐, 差不多兩個月我就會去食一次, 今次再食, 水準依然不變, 一樣好好味, 但唔知點解會有咁多人彈雞肉起了骨, 脾的位置不少, 胸都好多, 所以肉好多, 不過唔明點解有咁多肉俾我, 咁其他人咪無肉食? 飯係鮮黃色的, 椰味幾重, 夠香!幫襯的人都唔少, 真金不怕紅爐火

海南雞飯唔係傳說中咁好食, 咖哩豬,牛or雞 d 肉有d 鞋口, 咖哩汁唔好食,仲差過d好普通泰國菜館既咖哩,一d都唔值, 我唸只係比以前d名星叫到個名大晒,員工超水準既冇禮貌, 叫野慢小小就會好不耐煩仲走鬼左去,食緊既過程佢地為左想做多d生意,會叫你換位,食食下又要換位,食得好唔安樂

早起好多年前知道有此食店、其雞飯經常受各飲食節目所報導，今次有幸等位五分鐘後進店一試，方知過中原因。經侍應極力游說其炒石班、煎海蝦及其三十五元的郊外油菜後，都是只點了其雞飯套餐：例湯 正常，唔覺差、亦唔覺好雞飯 有雞翼、雞胸及雞脾肉，有齊雞的各無骨部位，寫食評起來應該很公度。雞和飯的份量很多，四十元的套餐價錢也很合理。先說雞，冰鮮雞，皮滑但厚、無味，從膽固醇風險比的角度不食為佳，因為食了也不覺好食。雞肉不算粗也不算嫩，雞肉無味，全靠醬汁提味，冰鮮雞吃嫩、新鮮雞吃雞味和新鮮雞獨有的雞肉彈性，此雞兩者全無。其實做此平價雞也可靠醬汁將味道起死回生，可惜兩汁皆是欠佳之作，老實說，我不知道泰國的雞飯有沒有像南洋的黑醬油，但此店的醬油像極黑醬油但連廣東的生抽都不如，差的雞沾差的醬油，不用多說。另外那個泰式酸辣汁屬一般、具酸咸辣但欠獨特性，想知什麼是獨特性可試一下西貢那家雞飯，其醬有濃烈的蒜味、酸是青檸而不是白醋的酸、辣是洽度好處，雞雖有點粗但有濃香的雞味、配一冬瓜清雞湯，忘了它賣多少錢，但此組合對我來說無價。最後是飯，為什麼這麼黃但無味？下黃疆粉煮飯嗎？也吃不到香茅的味道，最討厭就是下了不必要

行經呢附近，本來想食德國熱狗，竟然摸門釘，沒有開門做生意。於是沿著勝利道搵食，終於來到勝利小廚，見好耐無幫襯過，就入去食晏啦。來到這裡，當然係叫「海南雞飯」啦！老婆仔就要了個「香茅豬扒飯」。海南雞飯的雞還算不錯，不過唔夠滑，醬料得兩種，也非完全正宗，不過d油飯就幾好，係鹹左d啫。隨餐附上的例湯並不是正宗的雞清湯，而係椰子花生雞腳湯，不過都算ok啦！香茅豬扒飯的豬扒唔係切開晒嘅，係切開左一大半，但又無成件切開的，可能咁樣醃起上來入味d掛！食落都幾好味。其實呢度的食物都過得去，不過價錢就唔算好經濟便宜，只係唔貴唔平咁。如果來開呢頭，想食泰式海南雞飯的話都可以入來試試的，但要心思思來到呢頭就想食佢就應該唔得啦！

我諗都4年有去了水準差了很多招牌雞肉"鞋"鴨飯得個咸字服務態度係冇叫佢地寫好似唔想做生意咁比錢時唔小心跌左100蚊,目露兇光望住我我諗我唔會再光顧了

今日同班fd食晏，走左去何文田既勝利小廚；友人話呢度既海南雞一流，自已又聽聞過佢既大名，諗住一試。去到可能過左飯市，得兩三台學生；唔駛等，坐底即刻叫個海南雞餐試下。賣相又冇乜話點既，同其他巴打影既差唔多，不過佢俾碟黑豉油同甜辣醬就知出事，豉油唔同我平時食開既濃黑豉油，又稀，難聽d講同普通生抽無異；甜辣醬太辣，試左少少都放棄左。雞就都ok，起左骨唔算鞋口，肥瘦適中，為成餐最可取之處；最過份係d飯，我唔知係咪特色喇，d飯爛到呢，我食到好似食糯米咁，又冇雞油香，食完飽到好似食粽咁算係好處卦...試完之後覺得麻麻地，咁既質素40蚊係唔合格！(重申，可能呢種係泰式海南雞卦，個人口味唔太岩)

由於之前無食過野,一起身就下晝成5點幾先有得食....我同佢一齊食左個海南雞湯米,睇之前既食評,個個都話佢地服務差,可能我地去果時係5點幾,成個場都係得我地所以佢對我地D態度都唔錯首先講一講個海南涉米先海南雞的確係唔錯,加埋佢D黑豉油,正~!!!!!不過個湯就真係無咩味,加左成7,8羹魚露先有味....再要講就係突然間有一個亞叔買外賣,WA.....個小二超級無禮貌...本身仲諗住打算幫佢係OPENRICE 平反...唉都係算LA~.....