北海道牧場餐廳 (已結業)

常餐成日都會食到, 而lei一間ge常餐就做得非常出色,encore過兩次之後決定出一出食評, 實行好味share兩塊厚厚ge多士烘得金黃, 外面焦焦的, 裏面軟軟的,加上薄薄ge牛油, 將軟熟微香, 帶少少牛奶味ge多士發揮得淋漓盡致滑蛋炒得剛剛好, 唔會太乾太老, 仲帶住濃濃ge蛋汁, 好滑好香蛋味,兩塊薄薄長長ge火腿都有微微煎過, 出面好少舖頭會煎, 有心思, 唔知係咪因為d火腿有煎香過, 所以食起上黎係有少少鹹香味叉燒湯意粉上面d叉燒帶少少肥, 唔會太乾太柴皮, 肥美而唔油膩,d意粉亦煮得剛剛好, 軟硬適中, 而d湯就香濃得黎唔太重味精, 飲多少少都唔會怕口渴杯3.6牛奶亦不負眾望, 香濃ge牛奶充斥住口腔每一個角落,為lei個美味ge常餐畫上一個完美的句號

希慎廣場的food court 開了不少佢是最後一個開的主要原因是.......點了一個常餐($39)另加4元可以變北海道奶首先，個叉燒意粉感覺有少少重味精我選了個炒蛋但，炒蛋的蛋漿好明顯是不平均令有部份是只有蛋白食不太正火腿就是超市的普通野面包都有少少燶的感覺~~在銅鑼灣的地方，仲有3字頭的lunch 都是好少見的......

一直覺得希慎廣場雖然開業都快將一年, 不過內裡的設施地方環境仍是相當企理的, 而且現時人流比起最初開業時都沒有那麼擠擁, 有時來逛下街感覺都算幾舒服. 而樓上引進的餐廳大多都算是較高級的品牌, 甚至是何洪記來到這裡都番新得像家高檔酒樓似的. 而FOODCOURT部份宅女雖然未光顧過, 但有時經過看見地方都幾大, 也算討好. 不過這些形形式式美好的印象, 經過這晚就被這家北海道牧場餐廳徹徹底底的被催毀了!事緣宅女跟友人是夜一同出席了某個活動, 但離開時大夥兒原來都吃得不飽的, 唯有馬上找個地方吃點東西醫肚. 看看手錶9時半左右, 本想去咖啡弄爭取時間來個窩夫, 但怎知道趕到發現原來他們9時關門的. 失望之下經過了希慎廣場, 友人想起這裡有家北海道牧場餐廳, 宅女也正好未試過有點興趣, 便馬上動身走上去了.餐廳位於FOODCOURT那一層, 其實就是比較像快餐式的. 廚房都是開放式的, 員工一舉一動都盡收食客眼內. 看看店旁的餐牌, 食物款式果真是很像茶餐廳, 除了這裡的招牌3.6鮮奶炒蛋三文治之外, 還有十多款多士, 湯意粉, 湯麵, 甚至有數款飯類. 而這裡也有十多種套餐配搭, 選擇相

太差了，差得忍不住要開一個account 寫這個食評。我order了一個辛芝士火腿磨菇公仔麵，同一般茶餐廳食到的無分別，只是個湯比較milky小小。而且成個麵太咸了，咸得要自己加水稀釋一下，最大問題個麵應該落了好多味精，食完勁口渴，而且味精重到仲有小小暈。

去完維園睇完花,是旦搵D野食個下午茶走左入希慎,見到佢個名~印象中好似唔錯架..咪去TRY TRY囉..點知個下午茶餐係炒蛋多士,同湯E粉,好DRY囉其實...炒蛋請不要配蘑姑汁,成個下午茶餐好唉,都唔知點講..總知唔會再去

銅鑼灣購物商場 Hysan Place (希慎廣場) 開業已經超過半年, 但其位於 11 樓的美食廣場 Kitchen Eleven 卻從來未「齊腳」, 只因其最後一家食店 － 北海道牧場餐廳到最近才正式開業, 原因不明。這是該品牌首次以美食廣場店子形式出現, 礙於商場限制, 形象方面不夠其他分店鮮明; 以價錢來說, 雖然跟其他分店相同, 卻仍然是場內較為便宜的選擇, 因而人流不少。雖然「檸茶」不是這個品牌的粉絲, 卻是這裡的常客, 特別是中環和尖沙咀分店 (詳情可參考該店首個食評), 只因其「茶餐」的整體質素較高, 不過, 質素不穩定也是個不爭的事實, 又看看這家新分店的質素如何?由餐廳變為 Food Court, 其「鎮店之寶」日清麻油也不能以每檯一瓶形式放置, 只能瑟縮樓面一角, 讓顧客自行拿食品到該處添加, 有點不習慣。叉燒湯通粉 － 叉燒不知是否還是再興或太興的來貨, 但這次的叉燒肉質無疑是頗乾, 有點失望; 其招牌濃雞湯底和通粉則跟其他分店相若, 也是其加分的地方。火腿和炒蛋的賣相很馬虎, 跟其他分店的版本有很大出入 (詳情可參考此連結), 特別是那個炒蛋, 是看得出的凌亂

下午茶時段，若不想吃甜點，北海道牧場會是不錯的選擇。點了三寸厚蛋治及熱奶茶套餐，師傅在小廚房即時烹製，自然會更加熱辣新鲜，不過就少不免要耐心等候約十分鐘。等待卻絕對值得，看見厚蛋卷層層分明，白煙浮動，便忍不住一口咬下，吃進嘴巴仍覺蛋汁豐沛，不過蛋香仍可加強。奶茶也是港式般濃郁香滑，喝後十分提神。不過，查間過後，北海道咖啡及奶茶原來只是個名稱，用的都是黑白淡奶！其他時段，可試試各款叉燒飯套餐，也是價錢合理之選！