北海道牧場餐廳 (已結業)

在灣仔吃過一次就喜歡上了這間這次點的五香肉丁通粉，五香肉丁感覺和平常吃的分別不大，但湯底濃郁，我飲咗好多蘑菇汁炒蛋味道驚喜，有新意，但炒蛋乾了點，扣分多士味道一般，無太大特別這間的奶茶我是很喜歡的，不過感覺希慎這間味道不及灣仔那一間（整體食物素質也是）奶茶不夠滑和香雖然和印像中的味道頗有差距但份量還是很足夠的，算是享受了一個good morning

偶爾去誠品行左轉，上kitchen 11見到竟然有平時稀有出現於food court的北海道牧場餐廳，心血來潮的我決定一試呢間粉嫩的食店。第一次食，當然要點著名的特餐($45)：牛油多士厚切永遠令人感覺良好，而且多士經烘過後份外脆口，呢個相信係厚多士吸引之處，最興奮係食落口有一股牛油的鹹味在纏擾，雖然heavy個異常滿足。可惜牛油塗得唔匀，睇得出多士的旁邊有數小塊未溶而依附一旁的牛油。炒滑蛋配火腿非常失望。滑蛋一點都不滑，而且過老，唔單止唔夠嫩口，更有少少鞋的感覺。另外，食落口亦都無牛乳的感覺，無咩奶味，分分鐘自己炒更好食。叉燒意粉叉燒幾好食，甜甜地都算入味，可惜分量過少，只得幾舊肉，所以食到既有限，唯有以火腿同炒蛋配意粉。不過湯底就唔錯，幾入味，唔會太鹹，反而令人有點驚喜。北海道熱咖啡偏奶味，幾香，唔洗加糖都唔會好苦。而且有少少奶泡，滑入口時有點滿足，唔錯。朱古力窩夫加$12要左份窩夫，上碟時一邊係花生醬，一邊係糖醬奶油。可能等到食完茶餐先食，所以食既時候已經冧左，一啲都唔脆，仲好似食緊格仔餅咁。麻麻地，過口癮食左兩啖就無再食。曾經被粉嫩的外面呃左，今日一試「炒滑蛋」後，決定以後都係

平均每人50元的下午茶.我吃的差燒煎蛋飯,分量極少,除了煎蛋外,飯是凍的,差燒凍的,差燒無味的,就只像鼓油伴飯似的,而加上凍飯,的確是很難吃,相反價錢貴,並不相等.朋友的肉醬薯片飯嗎?味道我不知,朋友說不好吃,但並不難食.蛋治比以前吃過的,的確不能相比,無論分量,味道,雞蛋味已沒有以前般的香濃,現在也變成不吸引.

銅鑼灣這間北海道牧場餐廳是港式茶餐廳，他的北海道牛乳炒蛋非常嫩滑，一口都是濃濃的牛乳味，蛋生熟程度恰到好處，非常嫩滑，牛油多士好脆，牛油香溢滿口腔，而五香牛肉通粉味道不錯，味道不會太辣，反而有五香的味道，整個餐淡濃適中，十分不錯！

早上到希慎買生日禮物，約十一點買完，尚未吃早餐，但又約了人十二點幾吃午飯。餓極想吃一份輕怡早餐，找上北海道牧場餐廳。即叫即做也頗快。烘底香脆，蛋香軟滑，包身真的很厚，吃了半份，再喝杯咖啡，已經很飽。咖啡非此店強項，唯夠熱已不錯，。支持惜食運動，剩下的半份包走，下午再吃。

食這餐感覺上就好似去大醫院大工廠的餐廳食野, 清淡而求其. 呢間野已經出曬名貴而差, 果然名不虛傳.炒腿蛋多士, 多士基本上同白麵包一樣, 隨便烤幾秒就算完全不脆, 炒蛋很老鹽太多而且不平均很難食. 火腿很少.叉燒湯意粉, 同上一樣的求其, 麵條還是硬的因為裡面未熟, 湯好鹹似乎味精太多了. 叉燒不值得一題, 粗鞋.炸魚柳, 這個是魚手指吧, 迷你到離譜. 味到一般. 服務態度散慢而且不認真, 求求其其的就一餐.

到了food court, 沒頭緒吃什麼, 亦未光顧過這food court, 看見北海道這家店, 幾吸引呢, 一試!簡單一份茶餐廰配撘的午餐, 矜貴在是用了北海道牛乳, 相信炒蛋及湯底均有, 炒蛋未熟透, 標準得令人滿意, 不算很香, 未有奶味, 但當然是滑兩件厚多士的確很飽肚, 夠熱夠脆湯底算清, 不覺得有什麼奶味, 不知只採用在炒蛋裡, 還是湯底都有, 不得而知, 指示未見清楚, 不過不失, 意粉爽口不會太腍, 叉燒算瘦, 整體不差

4月20日, 以前一向覺得北海道牧場餐廳比一般茶記用心好味, 早排見到佢做團購就諗都唔諗就買咗幾張. 又到咗差唔多到期嘅日子, 於是又急急腳走去附近嘅分店用咗佢, 而呢間就係其中一間喇.::: 北海道特餐 + 凍柯華田 ::: $42 + $5如圖所見, 賣相極之求其, 多士只係僅僅烘咗兩下, 唔脆唔軟咁, 牛油都由得你自己搽. 炒蛋略乾又有d老, 火腿亦只係係咁意辣咗兩下... 基本上呢d食材味道唔會大機會出錯, 不過口感與誠意就欠奉喇.叉燒通粉尚算合格. 叉燒入味而且有咬口, 通粉少少淋但尚可接受. 不過忌廉雞湯底可能溝得水多有d淡, 同以前質素比較就退步咗.第一次試呢度嘅名物之一凍柯華田, 其實就係一杯凍華田面頭灑上一層厚厚嘅柯華田粉. 呢層粉就真係夠晒gimmick但效果麻麻... 因為凍飲與華田粉完全溝唔埋, 搞到杯野一舊舊... 撇開層粉其實杯華田都幾好飲~::: 自家製肉丁公仔麵 ::: $43以前鐘意食北海道都係因為個湯底, 不過而家真係大不如前... 湯底過稀雞湯味又唔夠濃烈, 只係好普通嘅質素... 肉丁自家製係冇咁油, 不過唔夠香, 同埋肉太實, 中規中矩. 公仔

Sunday must have been a horrible eating day for me because I chose this for dinner. I've been to the actual sit down restaurant and it was ok, not great. But I never tried the food court version until now.I ordered the spaghetti Bolognese that came with a mug of coffee. Which was cha chan teng coffee and I hate that type as it leaves a horrible after taste in my mouth, but the other choice was cha chan teng milk tea, I dislike that even more.Portion wasn't very big. Pasta was soggy. Sauce was wa

有無攪錯細到咁！！！我付出32蚊，我唔係希望你比哂我，但都唔好咁law,3條魚柳仲細過手指尾，之後個粟米仲經典，係用人地載醬既最細杯仔黎載，買比我時先係我面前混醬，lee樣野唔係要事先準備好既咩，我只覺得被騙，32蚊買埋d咁既下午茶，係咪好過份呢！？我都係講番果句我唔係希望你比好多我，我只想要公平點，因你lee個份量真係太過份同賺太盡。

So I came here on a recommendation from a friend. She suggested that I order the egg special, which I actually did not see on the menu. but when I went up to the cashier to ask for it, they instantly knew that I wanted to order the 3" inch egg sandwich negatory that is apparently the most popular dish. For a measly 23 hkd, you get a filling lunch! although it looks simple, it's actually quite good with a milky, fluffy, rich egg. try it out if you haven't!

之前經過莊士敦道，總想試試那北海道牧場餐廳，但每次都要等位，所以遲遲都沒如願。是夜來到希慎廣場的美食廣場，看到有北海道牧場餐廳，不用排隊，二話不說去購票囉！我吃了蘑菇叉燒炒蛋飯。初時看到覺得份量比較少，幸好最後都有飽肚的感覺。煎蛋改炒蛋是明智之舉，因為炒蛋要用牛奶，感覺特別滑。至於叉燒也算嫩，不會又嚡又乾。而蘑菇汁亦很適合拌飯，味道偏淡。飯比較軟，我個人覺得質感尚可。花$1可以加一碗迷你辛口芝士忌廉雞湯通粉，十分實惠。可惜所謂的「辛口」只是在面層加了一些七味粉，味道絕不濃郁或突出，而那芝士忌廉雞湯少得不夠浸過通粉，湯太稀，味道亦屬一般。整體而言，試過這碗極迷你的已足夠，我不用再試。餐飲喝了熱檸茶，凍飲要加$2，與茶餐廳無異。總結而言，北海道牧場餐廳並沒有我想像般特別，唯一可取是價錢經濟，我只會偶一為之。

叫了一個甚麼北海道餐有一客叉燒通粉，火腿加炒蛋，厚多士要等十幾分鐘先出到餐火腿就是一般的火腿，炒蛋是不錯多士係凍既，牛油裝到一個用完即棄的塑膠器皿，供顧客自行選擇要塗還是不塗第一，由於多士係凍，根本不能將牛油形成半溶狀態；第二，牛油唔用或是用唔晒，等於浪費；第三，此舉無端端要多用一個用完即棄塑膠器皿，極之唔環保。叉燒通粉哥哥仔收到單就即時準備好放到食物盆上，然後等個火腿炒蛋，放成十分鐘，成碗通粉浸到淋晒，湯又凍晒。一碗湯麵湯河湯甚麼也好，最基本就係要夠熱同埋主體唔好浸淋。其實係咪要掉轉次序呢？先等火腿炒蛋煮好端上，然後再準備湯粉。反正湯粉的材料都是預先準備好了，只欠將它們混在一起。這些細節都是對顧客的體貼，對食材的尊重。唔好食而有廚餘，唔係食客既錯，而係餐廳浪費了食物。最後，我唔明點解決要用膠刀膠叉膠匙羹。真係好唔環保。四十個大洋，得到以上既品質同態度，我去茶記食個特餐好過。環境得分高因為係商場管理foodcourt上做得不錯而已，跟餐廳無關。

希慎廣場的北海道牧場餐廳，與其他門店不同的是它是Foodcourt版，意指經營規模較迷你，管理較鬆散，因此要求的質素自然不可與一間正式餐廳相比。不過無論如何，既屬北海道牧場的一員，招牌食品還是得貫徹品牌一向的風格，做得似模似樣。今次我同朋友2個人去，約晚上8~9時，因為是Foodcourt的關係，地方大座位多，所以不需要等位，也不需要等人招呼，直接找到位置就可以排隊買餐了。迷你版的北海道，員工只有三、四人，聽到他們有說有笑，氣氛看來較休閒輕鬆。Foodcourt座位充足，繁忙時候可能需要搭枱；沒有侍應招呼，需要醬料刀叉要去櫃面自助。招牌的北海道套餐，水準與其他分店差一點點，仍然是乳白色的湯底配叉燒通粉，隱約呈creamy的奶味，但吃到頗重的味精；叉燒通粉的用料就很普通，不過也許因為湯底的關係，材料的質感也變得腍腍滑滑的，很有牛奶黏稠的觸感，至於牛奶是不是北海道3.6，則見人見智。。炒蛋的蛋汁均勻，口感算滑溜，不過味道稍嫌過淡，我通常會下點調味料（胡椒或麻油）才入口；火腿和麵包都只是恰到好處，白麵包烘得微脆。基本上，這個套餐的用料都很普通，就像是好味版的家庭式通粉和火腿炒蛋，但簡單和直接

6月某日閑日下午,用了團購,食左佢名物 - 北海道3.6牛乳厚旦治(烘底)FOOD COURT大把位, 等食物等左8-10MINS.杯熱飲好快弄好,但等得厚旦治黎,杯熱飲變凍飲 名物出場喇....坐底親熱食, 食食吓,咦.... D旦脆脆地,crispy 0既, 揭開睇,有旦殼,愈睇愈多... 厚厚旦治, 熱辣辣, 正！ 睇真啲....