匠山

营业中

休息中

朋友生日揀嚟佢喜愛嘅日本野就近佢家中隱世匠山食堂馬賽克吊燈、復古吊扇風扇，日式吊掛串旗！主打菜品多元化，主打刺身、拉麵、燒物等..🥢汁煮凍鮑魚 $68有2隻手切片片，嫩滑做到醬油入味，可以檸檬或Wasabi調味，必食🐡雞泡魚乾$48｜🦑唐揚魷魚鬚$58雞泡魚乾不得不讚，鬆厚滋味2小食下酒冇得輸🍤吉列炸蝦冷麵 $80有大蝦、蛋絲、蟹絲、青瓜、麵條落埋芝麻醬撈起口感有層次，大蝦炸得飽滿香脆，夏日揀呢個都唔錯🥢匠山特上刺身飯$118帶子、吞拿魚、油甘魚、三文魚、玉子、黃金魚子，甜蝦及拖羅等…每片刺身有兩件，片片新鮮嫩嫩的，誠意十足加上逢星期五仲會有日本直送時令刺身魚限量供應，唔好錯過喇！（🔎訂座查詢）🍺三得利黑啤$68｜梅花爛漫梅酒$58飲品方面有Sake 及 生啤 供應，馬鞍山區普遍冇乜邊間有生啤，所以叫返杯✨呢度冇+1服務費，定價抵食🎂生日仲會特別豁免切餅費 👭同家庭、好友聚餐及book場好選擇地方。

餐牌都好多選擇，但最開心嘅就係👉全日食嘢都冇加一🥳咁我就叫多啲野食啦⋯⋯匠山刺身沙律放上滿滿的刺身，下面就係沙律菜，夾起嘅刺身有: 三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝、甜蝦。將沙律醬、蟹籽拌勻刺身，每口刺身伴隨爽口嘅沙律，美味嘅前菜。吞拿魚醬油漬飯吞拿魚味道清淡， 但因為含有豐富嘅魚油，甘香嘅魚油配搭醬油漬飯就更好味。匠山特上刺身飯甜蝦鮮甜、呑拿魚清淡、油甘魚甘香、三文魚籽口感爽脆，亦帶鮮味、呑拿魚蓉口感綿軟，油脂味濃，配飯一流。明太子雞翼炸到外皮香脆，咬落雞肉柔軟，加入左明太子，味道帶一點辣和鹹，豐富左雞翼嘅口感。炸蟹肉忌廉薯餅炸得外皮鬆脆，內餡有軟滑忌廉，有薯仔味嘅薯餅。比目魚西京燒煎到外皮香香，醬油味濃，魚肉夠滑，每口都食到比目魚油脂嘅香。

有晚同朋友去左美食沙漠的馬鞍山🌵，估唔到依家馬鞍山多左唔同類的食肆，朋友極力推薦一間性價比高的日料店。朋友仲話系馬鞍山的日料店，好少提供生啤🍺，而尼間【匠山】就滿足到鍾情生啤的小伙伴‼️     -主食-⦁匠山特上刺身飯 $118最鍾意刺身飯上有不同刺身，簡直是豪華的刺身拼盤。刺身新鮮，肉質細嫩，搭配粒粒分明的壽司飯，完全停唔到口。🤣🤣    -刺身、壽司-⦁三文魚腩刺身 $68⦁油甘魚刺身 $58⦁左口魚裙邊火炙壽司 $45/份⦁鵝肝壽司 $48/件無論刺身、火炙壽司，每款各具特色。刺身一客四片，同坊間不同之處就系每片都好厚肉，口感十足，對得起價錢。另外火炙壽司就必點左口魚裙邊‼️店主說💬，在火炙前把魚生浸上秘制醬汁，再炙燒，令到我地食落 “入口即融” 的感覺更加明顯。   -小食、飲品-⦁汁煮凍鮑魚 $68/份⦁炸榴槤波波 $42/份⦁益力多蘆薈梳打 $28/杯汁煮凍鮑魚味道尚算入味，但有少量酒香，口感軟腍。另外，炸榴槤波波內含大量榴槤果肉，甜而不膩。  ✨溫馨提示：1️⃣ 沒有加一服務費 2️⃣ 生日都特別豁免切餅費 3️⃣ 有Sake 及 生啤 供應4️⃣ 逢星期五會有日本直送嘅刺身魚，限量供應⚠️

老友係西沙公路村屋原居民，約我食晚飯，揸車嚟沙田車站接我，見面問老友係咪帶我去食海鮮大餐，？佢話有海鮮有驚喜。驅車前往馬鞍山新港城3， 餐廳位於新港城中心大街三期地下 G-3/57號舖。馬鞍山日式料理小店：✨匠山✨老友話：呢到有Sake及區內少有供應嘅~生啤，逢星期五有日本直送嘅刺身魚限量供應，今日揸車下次才暢飲吧！餐廳裝修擺設日本風格好舒服，店員親切招待介紹食物。我點了杯薄荷清檸特飲，其他老友發辦，點了🍥北寄貝刺身好新鮮，肉厚而爽脆，味道甘甜。🦑唐揚魷魚鬚外皮炸得好脆，火喉剛好內裏魷魚鬚保留彈性，如果配生啤的確一流。🍤吉列炸蝦米紙卷薄薄的米紙包住青瓜絲，吉列炸蝦即制而成，多重口感，冷熱在口內交融，清新爽脆。🍲吉列豬扒烏冬豬扒分碟上可保持久香脆，豬骨湯底加上煙韌彈牙嘅烏冬，可口暖胃。🍣壽司拼盤點了多款壽司，玉子香甜蛋味濃，帆立貝鮮甜火炙香燒，七味蟹棒風味十足。老友仲話呢到豁免生日切餅費，包場搞生日會亦得，最後埋單唔使5舊水，原來免收加一，今餐多謝老友好介紹，請我食餐有海鮮有驚喜的晚餐，我覺得這小店值得更多人認識。

今日入嚟馬鞍山探朋友，我話想食日本嘢，同朋友一齊落街搵好食既日本料理。我哋行咗一個圈最後揀咗呢間匠山日本料理，店內裝潢有日本風格，簡約舒適。菜單選擇非常豐富，除了我們點的菜色之外，還有其他各種日式料理，包括：壽司、刺身、天婦羅、燒烤等，仲有SAKE同生啤，馬鞍山黎講比較少有。我哋叫咗吉列炸蝦冷麵、汁煮凍鮑魚、帆立貝壽司、七味火炙蟹棒壽司、帆立貝火炙壽司、蟹子軍艦、唐揚魷魚鬚、軟殼蟹米紙卷、胡麻豆腐沙律。佢哋 嘅火炙壽司加咗特製嘅醬汁去燒， 每款都好惹味👍，另外蟹子軍艦有超多蟹子，口感非常好。 帆立貝壽司超新鮮同大件，正👍汁煮凍鮑魚好啱夏天食，冰凍嘅鮑魚片肉質鮮甜彈牙，份量都唔少，＄68蚊真係好抵食👍大推😂呢款軟殼蟹米紙卷，嚟到一定要試 吓，第一次食呢款創意料理, 入面有青瓜 絲，軟殼蟹同飛魚子， 外層係 越南米紙， 感覺好清新，幾樣配料有著唔同口感，出嚟效果好好味👍, 連我唔食青瓜嘅朋友都話好味😂。聽店員講逢五會有日本直送既刺身魚，下次一定要試下😂整體嚟講我覺得呢間日式餐廳每款食物都用心製作，好高質，魚生新鮮，價位唔貴，沒有加一服務費，店主話黎慶祝生日，仲免切餅費添，侍應好nice 好

📍匠山 (馬鞍山)📍馬鞍山鞍誠街8號MOSTown Street新港城中心大街(3期)地下G-3/57號舖🟡匠山特上刺身飯 $118🟡劍魚腩火炙壽司（2件）$48🟡三文魚腩刺身（4片）$68🟡軟殼蟹米紙卷（6件）$85🟡油甘魚鮫 $88🟡汁煮凍鮑魚 $68我同男朋友近期搵到馬鞍山美食沙漠的綠洲～好正的日本餐廳！特上刺身飯好抵食，刺身新鮮，飯又粒粒分明！劍魚腩火炙壽司用咗匠山秘製醬汁，經過火炙之後表面微微焦香，好正！三文魚腩刺身超肥美，魚油嘅香味喺口腔中散開！軟殼蟹米紙卷有酥脆嘅軟殼蟹包喺米紙入面，係日式餐廳有越南feel的米紙卷，創意料理又整得好食！油甘魚鮫魚肉鮮甜嫩滑，啲魚油香味十足。至於汁煮凍鮑魚，鮑魚好大隻，煮得啱啱好，鮮味十足又唔會太腍。環境舒服簡約又唔失格調，好適合朋友或者一家人嚟食飯。最正係呢度冇加一服務費，生日仲豁免切餅費，好貼心！呢度仲有Sake同生啤供應，尤其係馬鞍山區好少餐廳有生啤，真係難得。逢星期五仲有日本直送嘅限量刺身魚，想試新鮮貨嘅朋友一定唔可以錯過！

雖不算常客，都幫襯過十數次。食材新鮮。每一次都得到最好嘅招呼；親切。價錢適中。如果飲清酒，可以叫老闆推介，有保證。如果想食好嘢，最緊要預早訂座留定廚師推介。推介食物：牛油果軟殼蟹沙律、油甘魚刺身、串燒雞腎雞皮、豬軟骨拉麵、鹽燒三文魚骨…

馬鞍山成日都俾人話係美食沙漠，但係其實都有啲用心做嘅小店。早排去咗呢間日本菜，有少少居酒屋感覺但又好似喺屋企咁。最重要係呢度唔使+1服務費！生日都特別豁免切餅費～汁煮凍鮑魚 呢個係熟鮑魚凍食，用咗日式醬汁醃製，食落有少少酒香，切片上，好好味。睇個樣應該有三隻鮑魚，呢個幾抵食！軟殼蟹米紙卷呢個好有驚喜，外面係越南米紙，入面係包青瓜絲，我本身唔食青瓜都覺得好好食，感覺好清爽，加埋軟殼蟹同卜卜脆嘅飛魚籽，口感一流。匠山特上刺身飯刺身份量好多，有三文魚、油甘魚、吞拿魚、帆立貝、仲有隻甜蝦，食得出好新鮮，全部都大大片，一啲都唔孤寒。左口魚裙邊火炙壽司左口魚勁多油，火燒完之後滲晒落啲飯度，正帆立貝火炙壽司帆立貝真係好大粒，對半切都勁厚！鵝肝壽司呢件係貪得意叫嘅，但一啲都唔差，鵝肝煎得好脆，食落去又香爆出嚟，加埋醬汁好好食。仲叫咗兩全雞肉串燒同埋炸魷魚鬚，呢度啲食物質素全部都有保證，冇一樣伏，呢間有Sake 及 生啤飲，嚟開馬鞍山又想飲兩杯真係可以試吓！

📍匠山 (馬鞍山)📮馬鞍山鞍誠街8號MOSTown Street新港城中心大街(3期)地下G-3/57號舖住咗馬鞍山廿幾30年，一直都冇乜高質嘅居酒屋🥲機緣巧合發現三期樓下竟然開咗一間新嘅小店，二話不說約左老公帶埋👶🏻去試平日收工時分唔算多人，唔洗等位就可以入座。餐廳行電子落單，環保又方便👍🏻第一次黎食店員提示牆身有是日精選，另外亦推介火炙壽司，仲係餐廳放左好多唔同款式既清酒，鍾意飲返2杯既朋友仔絕對唔可以錯過牛油果軟殼蟹沙律 $88燒鱈魚棒$38左口魚裙邊火炙壽司（2件）$45油甘魚壽司（2件）$28三文魚壽司（2件）$25蟹子軍艦壽司（2件）$25軟骨雞肉棒（二串）$48燒三文魚鰭（2件）$42溫泉蛋和風牛肉飯 $72Highball /1杯 $48店員推介既火炙壽司好正，左口魚裙邊好肥美，其他壽司都好新鮮🍣串燒即叫即燒熱辣辣，軟骨雞肉棒配埋生蛋勁好味，會叫串燒叫話，記住叫店員留返個蛋汁啊🤤食物整體食物質素都好高，店員服務又好😎馬鞍山小店要繼續加油啊～.整體環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻食物味道：🤤🤤🤤🤤服務態度：🕺🏼🕺🏼🕺🏼🕺🏼🕺🏼物超所值：💰💰💰💰回頭基率：💨💨💨💨.#nonstope

好少嚟馬鞍山呢邊 所以提前搵定間想食嘅餐廳呢度係新港城中心大街(3期)地下 附近都有唔少餐廳可能要過多條天橋嘅關係 所以人流真係較商場少 呢度嘅食物真係好新鮮 大家嚟開呢頭不妨過嚟試下支持下阿🫶🏻🥢汁煮凍鮑魚 ($68)我係衝住呢個鮑魚而嚟嘅🤩用咗3隻鮑魚切成薄片 汁煮過已經有調味凍食滋味又彈牙 好抵好滿足阿🥰🥢雞子 ($58)唔洗打邊爐都食到雞子 真係好少有燒雞子 仲由細到大咁排好 望落真係好得意🥢三文魚腩刺身 ($68)超級厚切嘅三文魚腩刺身好新鮮 有成4片 每一啖都好滿足🥢左口魚裙邊火炙壽司 ($45)呢度嘅火炙壽司係用咗秘製醬汁左口魚入口即溶 油脂甘香🍱匠山刺身冷麵 ($98)用咗拉麵面底 刺身份量非常多 三文魚 油甘魚 吞拿魚 帆立貝 各有2片 全部大大片仲有甜蝦 蟹籽 蟹肉 配埋個醬汁 好清新開胃🌿🍱匠山特上刺身飯 ($118)同匠山刺身冷麵一樣都係三文魚 油甘魚 吞拿魚 帆立貝各2片而刺身飯仲有三文魚籽 拖羅蓉 大大碗好滿足🍲麵豉湯 ($12)食完咁多生冷嘢 最後嚟返碗熱湯暖暖胃🥰餐廳逢禮拜五仲有飛機貨原條刺身魚供應 講緊都係2、3百蚊成條 數量有限先到先得仲Sake同生

📍馬鞍山｜匠山作為馬鞍山之友今次介紹吓馬鞍山嘅隱世日本居酒屋啦！🎏就係喺新港城中心大街（3期）嘅匠山啦，每次去開蘋果書店或者順豐站都會經過。呢間小店嘅野食都幾好味㗎！🏮蟹籽沙律 $58好大碟嘅蟹籽沙律，青瓜絲撈埋蟹籽同埋沙律醬，清爽又美味😋🏮三文魚手卷 $32超多餡料，絕對冇偷工減料👍🏻肥美嘅三文魚正🏮三文魚腩火炙壽司（2件） $45🏮七味蟹棒火炙壽司（2件） $36我好鍾意食用火槍燒過嘅炙燒壽司，三文魚腩火炙壽司充滿咗肥美嘅三文魚油脂，入口即溶！而七味蟹棒嘅調味非常之好味👍🏻推介🏮吉列炸蝦米紙卷（6件） $75第一次食呢一款壽司，外面包住越南米紙，入面就係壽司飯包住炸蝦，面頭就有青瓜絲沙律醬同埋蟹籽，全部食材加埋嘅味道都幾配合👍🏻🏮明太子雞翼（2隻） $42燒得香脆嘅雞翼，入面包住明太子👍🏻🏮炸雞軟骨 $42炸雞軟骨，好大碟，炸得香脆又好嚼口。點埋蛋黃醬就最好味，係傾偈一定要有嘅小食。🏮軟骨雞肉棒（2串） $48用雞軟骨同埋雞肉攪勻而造成嘅軟骨雞肉棒，口感好好，將雞蛋同醬油撈勻造成醬汁，點軟骨雞肉就最好味🏮雞腿肉（2串） $40燒得又肥又多汁嘅雞腿肉👍🏻🏮翠肉瓜（2串） $38燒翠玉

今次我哋嚟到一間馬鞍山嘅日本菜小店🥢，不過呢度嘅質素真係遠高於平時嘅地區小店😝，真心正！呢間舖頭仲要唔收加一服務費，生日唔收切餅費😎。而且附近舖頭都唔多有生啤同埋sake🍶，想享受日本居酒屋風情嘅街坊就可以嚟呢度🤩。而且呢度逢星期五六，都會有限定嘅日本直送刺身添🎏！.🌊汁煮凍鮑魚($68)用咗三隻鮑魚，份量都幾多🤤，用嚟送酒好夾。食到醬汁嘅甜香味，仲有淡淡嘅清酒香✌🏻，配埋冰鎮、彈牙嘅鮑魚片，好好味。.🥃Highball ($48)食得日本嘢，唔少得用返日系嘅酒先至最啱feel😆！就算怕烈酒太嗆嘅朋友，都會鍾意呢款，酒香味同埋檸檬嘅清新平衡得好好🍋，比起坊間有更多嘅新鮮檸檬味，令到感覺更加清爽。.🍣香蔥吞拿魚飯($92)份量真係超級多，吞拿魚蓉多到好似一塊漢堡扒咁樣😝，望到已經流晒口水！配埋好香嘅蔥花，吞拿魚蓉嘅油花香味，軟滑嘅感覺，配埋蔥嘅香辛，真係超級滿足💕。.🎏匠山刺身冷麵($98)真心高質！冷麵用咗拉麵嘅麵條，口感處理得啱啱好，彈牙又有咬口👅。而且刺身嘅份量都夠晒多，蟹籽多到可以每一條麵條都啖啖蟹籽🦀，配埋香口嘅自家醬汁好好食。而且每片刺身都勁厚切，三文魚嘅滑嫩、油甘魚嘅油香、

馬鞍山作為美食沙漠聞名於世😂近日發現一間日式高質餐廳 餐廳位置不近大街 在海王漁港樓下小街 等你來發掘～🦪汁煮凍鮑魚$68鮑魚切得薄薄一片調味有少許甜味 教人一片又一片送入口中🍢軟骨雞肉棒$48居酒屋必點 碎碎軟骨增加咬感調味剛好不會太鹹 🍣左口魚裙邊火炙壽司（兩件） $45肥美入口即溶 火炙後增加焦香🍣香蔥吞拿魚軍艦壽司（兩件） $38吞拿魚軟綿綿的 入口後整個口腔都充斥油脂香🍙加洲反卷（四件）$52四大件壽司 份量很多~🍱北海道五色魚生飯$98一碗有齊各式魚生份量足 料比飯更多最喜歡甜蝦和鮮帶子 鮮美香甜🐮 鹽燒牛舌$88加了香草調味的牛舌香噴噴🥗蟹子沙律$58清爽的zucchini混和了大量蟹籽作為前菜十分開胃整體食材新鮮 鮮味十足 十分高質👍🏻餐廳有日式氛圍 店員親切有禮而且餐廳全日免加一 性價比高 另提供外賣 完全是令人眼前一亮的馬鞍山餐廳✨一定會encore! 

在馬鞍山住宅屋苑附近有家日式料理餐廳♥︎食物水準不錯，有sake、生啤，生日可豁免切餅費，仲要無加一服務費👍 逢星期五會有日本直送刺身魚🤩 好想食呀！🎈左口魚裙邊火炙壽司 $45/2件火炙壽司加上師傅秘製醬汁，特別美味！火炙過的左口魚裙邊份外油脂甘香💕🎈劍魚腩火炙壽司 $48/2件劍魚腩厚切又大塊♡︎火炙過的魚腩更帶油香.口感有嚼勁😋🎈香蔥吞拿魚軍艦壽司 $38/2件軍艦壽司的紫菜香脆整體更加分！🎈軟殼蟹米紙卷 $85/6件軟殼蟹香脆米紙卷口感清爽低卡路里～ 食更多都無負擔🫶🎈雞軟骨 $38/2串串燒不錯燒得乾身又脆口！🎈鹽燒牛舌 $88/2串牛舌雖薄但肉嫩入味有口感👍🎈汁燒墨魚仔 $48/2串墨魚仔味道鮮美很不錯！🎈汁煮凍鮑魚 $68鮑魚新鮮切片口感凍爽清甜🎈明太子雞翼 $42/2隻雞翼外表香脆內餡飽滿惹味

👱🏻‍♀️朋友仔終於係馬鞍山買左樓喇🏡見住佢哋由拍拖去度依家買埋樓👫一步一步為將來而努力💪我都戥佢開心🥳📍今晚我就入咗去後嘅新居參觀🏡而佢仲帶咗我去屋企附近食咗間隱世高質居酒屋🏮呢間居酒屋裝修仲好有feel添💯🍣劍魚腩火炙壽司 $48/2件🌈超肥美嘅劍魚腩✅肉質細滑豐腴😋入口綿軟 鮮甜到不得了💯🍣左口魚裙邊火炙壽司 $45/2件🌈咬落口嘅口感豐富✅左口魚啖啖都充滿油脂😜入口即溶❤️好正🥳🍣帆立貝火炙壽司 $48/2件🌈帆立貝被燒到金黃色嘅表面🔥食落爽口又保留住新鮮帶子嘅鮮味❤️帆立貝剌身我哋平時就食得太多喇😋今次就轉轉口味食火炙😍即刻愛上🥳🍜照燒雞扒拉麵 $78🌈呢個啲鷄肉超鮮嫩多汁✅加埋心啲加埋彈牙嘅拉麵🍜啖啖嘅口感層次仲好豐富添🥳🐡雞泡魚乾 $48🌈呢個小食送酒一流嘅燒雞泡魚乾超正💯好香口又juicy❤️🪿鵝肝手卷 $58🌈手卷就食得多喇😜但係鵝肝手卷就真係第一次試😋充滿油香嘅鵝肝經香煎後外脆内軟🔥加埋佢入面啲醬汁😍香而不膩👍清新嘅味覺新體驗呀🥳🐥軟骨雞肉棒 $48/2串🌈一咬入口已經食得出雞肉同雞軟骨嘅比例啱啱好💯口感十足👍重點係雞軟骨唔會太硬😋點埋佢地自家製月見汁✅味道令人回味喔🥳🦑汁