匯味堂 (已結業)

對於大角咀完全零認識嘅人去搵嘢食真係好難，唯有搵黃店Apps見到間喺附近已評價又唔錯嘅舖頭。由於呢間舖頭本身係晚串燒生意但係無能既正苦政策令到佢哋只可以開賣午市做兩款簡單湯麵去維生👊🏽一入去已經好多文宣💛🐷辣腩肉馬來西亞喇沙參參-Hkd58一開始食第一啖覺得成個湯底好酸，之後發現自己唔記得撈返埋湯底🤨飲第二啖嘅時候覺得成件事好不得了，喇沙應有嘅香味濃味都有齊而且配埋個參參（即係油面加米粉）完全係天作之合，另外不得不提係個辣腩肉，入口脂肪唔肥膩而且味道勁似日式叉燒，腩肉皮食得出係先燒香後煮，勁想單嗌一大碟。同埋個喇沙麵如果可以加芽菜咁就真係冇得頂！🐔梅子一口雞喇沙參參-Hkd58個炸雞Menu上面寫咗即炸所要都要等大概15至10分鐘，炸粉偏薄但可以保留到肉汁加上表面沈咗少少梅子粉酸酸甜甜既味道好開胃，但如果下次可以加多啲粉就會更加正。事後老細都有講原來佢哋個喇沙湯底真係自己炒，而且個辣腩肉真係用足好多心機模仿日式叉燒咁樣嘅做法誠意十足唔會好似就咁普通出邊腩肉咁Hea🙈🙈加上老細都話最推薦係佢哋晚上嘅全消唔係淨係好似出邊串燒鋪咁得孜然大陸風味🤮淨係試佢個喇沙麵都覺得依間鋪值得encore

早排報紙報導完，同幾個朋友黎過一次。不過時間有限，上次試唔到佢既生燒鰻魚飯。於是今次就趁weekend同另一個朋友黎試下。生燒鰻魚飯大概要整45分鐘，如果趕時間既朋友就未必食到啦。我同朋友研究左張點餐紙一陣，結果揀左︰生燒鰻魚飯（腩）、燒南瓜、特製生燒叉燒（燶邊）、生燒脆豬腩肉、蒜蓉包（配特製和牛紅酒肉醬）。生燒鰻魚飯有兩種︰腩、尾。腩會貴少少，但係油脂多啲比較香。要問店員先知當日有冇貨，我去食既時候都見有人打電話留左。除左鰻魚同飯之外，仲會有關東煮同埋味噌湯。特製生燒叉燒可以叫燶邊，會脆身香口啲。點餐紙Lunch menu特製生燒叉燒（燶邊）、蒜蓉包（配特製和牛紅酒肉醬）燒南瓜、特製生燒叉燒（燶邊）、生燒脆豬腩肉、蒜蓉包（配特製和牛紅酒肉醬）生燒鰻魚飯（腩）生燒鰻魚飯（腩）佢既叉燒絕對係無敵！平時我鍾意食半肥瘦既叉燒，因為唔會太韌。佢呢個叉燒冇乜肥膏，但係好腍好好食，燶邊左之後脆脆地，香口，而且有炭燒既香味，上次同幾個朋友食，今次同另一個朋友食，大定都讚不絕口。黎既朋友一定一定要叫叉燒！燒南瓜好香口好甜，上菜既時候店員話比我哋知可以連皮食，唔會燒到太乾身，好食。生燒脆豬腩肉，燒到香口

雖然餐廳環境一般，座位亦較少，但食物水準不錯👍特別魷魚軟骨有驚喜，最抵讚係老品娘同員工熱情款待，亦好有禮貌，同埋會悉心介紹返一啲特別小食，高質黃色小店💛誠意推薦大家！！！

大角咀嘅餐廳一向高手如雲，今日搵咗間朋友介紹嘅串燒店過過口癮。門面唔太起眼，空間略細，但陣陣肉香味傳出。員工服務態度好好，一開頭我哋冇book位就walk-in，佢帶咗我哋近門口嘅位坐低，仲不停講唔好意思要我哋坐門口，招呼好周到。入正題講食物先：10分推薦佢個燒青口、泰式燒豬頸肉同燒煙肉包荔枝（唔太記得詳細個名）。個燒青口非常新鮮，食之前先飲一飲個殼上面嘅海水再大啖食青口肉，非常惹味。燒豬頸肉本身唔算話超級出色，但係佢哋自家製嘅醬汁真係冇、得、頂，嗰種泰式得來又帶點港式味道嘅辣，真係非常開胃，我哋之後嘅每一個燒烤都有蘸個醬汁。個燒煙肉包荔枝配搭有驚喜，荔枝清新嘅味道中和左煙肉嘅肥膩，冇諗過兩者夾埋一齊有咁樣滋味。其他嘢食都唔錯，算係水準之上，值得一提嘅員工服務態度真係非常有禮貌，小店雖小，但成餐飯食得好滿足，一定會推薦更多朋友光顧。

以我所知呢間野之前做開晚市串燒…不過疫情關系而家做埋lunch。終於有機會試下。呢度中午除左有串燒食之外…可能因應中午少人食串燒…所以都有限量粉麵供應…有叻沙湯底同雞湯底同幾款餸揀下。我就揀左叻沙配左個腩肉同摻摻。仲忍唔住點左哥哥仔推介既香草雞卷…同泰式雞翼…加多串翠肉瓜。野飲就叫左支班蘭薑茶(類似啦)個叻沙好好味喎…好香濃個湯底…好好飲…d湯飲剩幾滴…腩肉好入味…串燒黎啦…翠肉瓜好juicy…調味似川燒…香草雞卷同燒雞翼都好好味…(個人喜好喜歡皮脆d,不過哥哥仔話呢種燒法唔會似日本鹽燒會皮脆…原來咁)野飲唔會太甜…好重班蘭味…都唔錯偷聽到哥哥仔同另一個客傾開…原來佢地既鰻魚飯都出名…只會用大鱔做(一條做兩份)…個汁就用骨餚製。聽落好好味咁…不過哥哥仔話唔做外賣…因為會唔好味…言談間覺得佢地好有熱誠…佢地好緊張自己既出品…我一定會再黎幫襯下。

個人好少食串燒做宵夜🌕因為通常好辣🌶好多味精😖呢間小店既串燒惹味得黎又唔會太重口味🤢 燒得有心機之餘 老闆娘又有人情味💕⭐️ 即開即燒生蠔 🦪都算肥美😋而且辣味唔會蓋過新鮮感🌊⭐️ 香燒肉眼粒 🥩雖然熟左少少🔥但係肉味都好濃 燒完都能夠鎖住D肉汁🔒⭐️ 海鹽燒牛脷 👅牛舌好有口感 但係唔會韌 係我的最愛❤️ 海鹽可以多D 中和油膩感🧂⭐️ 泰式燒豬頸肉 🇹🇭加左辣醬燒🌶️ 好試得出炭燒感 而且比想像中唔肥🐷 再點一點類似魚露既汁 有泰式街頭風味🛵⭐️ 燒爆醬煙肉鵪𪂹蛋 🥚爆漿驚喜比我想像中少😅 有一點點Overprice💸⭐️ 燒日本紫薯仔 🍠看似平平無奇但係每一粒都好甜🍬 又唔會太飽⭐️ 日式鹽燒雞全翼 🐔肉唔算好多 但係脆卜卜加上鹽燒的滋味🥰好香口過癮⭐️ 日式汁燒鮮白鱔 🦈大推呢個‼️ 有種日本食到燒鰻魚既感覺 ❤️好新鮮無泥味 同照燒醬汁好夾😚⭐️香烤明太子雞翼 🐟明太子唔會腥👍🏻 但係日本既味道比較鮮🇯🇵 鹽燒比較好食⭐️ 燒鮮冬菇 🍄⭐️ 燒金菇肥牛卷 🐮⭐️ 蒜蓉生燒原條茄子 🍆食D蔬菜中和返D熱氣 不過不失啦 差咁D炭燒味😅 茄子比起其他串燒店無咁濃味 同辣味😕⭐️ 燒琥珀焦糖蘋果 🍎蘋果份量只有兩小塊

呢間鋪頭夜晚先開，有日行過終於撞到佢地開門可以試喇！呢間小店主要係食燒物，大部分既野都係即叫即燒，趕時間既就唔好黎喇😂擺係到呢D係期間限定，MENU係無架，唔好走寶😂$28 蒜蓉生燒原條茄子 - 燒到好淋，勁易撕d肉出黎，勁惹味！$40 特制生燒叉燒 - 即燒即食幾正，但味道無太大驚喜，正常叉燒味$20 燒健力士啤酒腸 - 味道好新穎，真係食到佢陣黑啤味😆$20 日式鹽燒雞全翼 - 勁細心，佢係幫你拆左骨架！$51泰式燒豬頸肉配喇沙 - 配埋佢個汁好掂！$20 芝士芝士腸 - 好，Chessy呀$15 - 蒜蓉包配特製和牛紅酒肉醬 - 個肉醬一般，都係燒物出色d$28 燒肥牛露筍卷佢個喇沙幾特別，老闆話係偏馬來西亞風味，帶酸，我覺得好似冬陰公，好開胃！老闆兩公婆真係好熱情，成餐飯不停吹水💛佢地一腳踢做哂所有野，宜家疫情期間做埋午市，支持小店！💪🏻

3/5不錯串燒店，除了羊架稍為欠缺口感，燒蠔新鮮但調味偏淡，其他都感到夫妻店主的用心烹製。還有好吃的喇沙湯麵，湯頭帶點港式，配菜的豬頸肉也討喜。A good skewer restaurant, except the lamb rack is slightly under-notched, the oysters are fresh but the seasoning is light, others feel the intention of the husband and wife to cook. There is also delicious Lasa noodle soup, the soup is a bit Hong Kong style, and the pork neck with side dishes is also pleasing.#queenbeoly_middine #foodblogger #foodporn #food #foodie #foodphotography #instafood #foodstagram #foodlover #foodga

梅酒非常鮮甜！先來個薑汁雞扒，特別的燒魷魚軟骨，前者烤味濃厚，後來好有新鮮的魷魚味，加上小辣，非常和味～蘆筍肥牛卷的式左啲，但烤的火喉剛剛好，能夠保留到蘆筍的爽甜。烤茄子原隻上，蒜蓉味非常濃烈。再來就是錫紙蠔蛋餅，用咗西班牙蛋餅方法呈現台灣嘅蠔仔餅，少油清一些，減少熱氣，不過有些咸。時令菜，慢煮鴨胸肉～～～皮有少少焦，但肉是非常的嫩口！生果都很甜。最特別都是它的醬汁，是自製的新鮮雜梅醬！最後隆重的新鮮芒果雪芭～絕對在那芒果最甜最熟時，留著了它的美味。

四月第一個星期六晚上，大角咀。晚上友人約了見面，很難得周末相見，我們都喜歡美食，本來他是沒有訂位習慣的，今晚他居然提前訂了位子，說因為不想讓我失望，而且是吃串燒，讓我高興了許久。這是一家小小的人情串燒店，座位不多，言談間可以得知在座的都是熟客。開放式廚房可以看到老闆在烤串，還有介紹每天新鮮的時令海鮮，我們都急不及待的先點菜囉。友人訂位的時候得知他們有清酒，店主的推薦下我們選了金紋世界鷹純米吟醸，淡淡果香散發，米味回韻悠長，很適合喜歡辛口的我們，對於他們的清酒種類也蠻驚喜的，想不到在小店會提供這些選擇。香茅雞全翼，雞翼燒得金黃色，外皮香脆，掃上醬料很惹味，而且肉是非常的嫩，熟度剛剛好，拆好肉後友人很快就把整隻解決掉。海鹽燒牛舌，牛舌真的很厚切，入口軟嫩彈牙，牛味十足，吃牛舌最重要的就是這份牛香味了。燒蠔仔雞蛋，有點像蚵仔煎，一上桌蠔仔鮮味撲鼻，香滑雞蛋加上鮮嫩的蠔仔簡直是完美的配搭，少不了最重要的香菜，提升鮮香氣，一口接一口一點不滯膩，實在太好吃了。燒十吋大虎蝦，友人愛吃帶殼的，讓我幫他拆肉。蝦子從中間切開，鋪上滿滿的香蒜，從兩邊拆開殼就是完整的蝦肉了，味道足，吃得出來是新鮮虎蝦，就是烤

🎖一定會再黎既💛💛串燒店🤩.一開始Search 係比佢個喇沙粉吸引住所以黎😍😍傻傻地咁以為係有米線叫😂😂黎到發現米粉、滲滲同烏冬都有😝 係冇米粉既🙈自家制既馬來喇沙，唔會太辣同夠晒濃味之餘仲有櫻花蝦😋米粉索晒啲湯👍🏻$51 一碗包即燒雞排/ 豬頸肉，加十幾蚊仲有成5、6舊泰式鳳爪，真係好抵👏🏻👏🏻.主打既串燒由老闆一個人燒，出貨時間係會慢少少，但真係值得等，軟骨係老人家咬到既程度❤️雞皮、雞翼、牛舌燒得岩岩好，唔會太乾仲好多汁，燒鰻魚十分之彈牙兼冇骨🤤重點係要平出差不多一半，平時一串都要近百，呢度只係要$54咋🤩燒茄子就梗係必食，蒜蓉同味粉係岩岩好，唔會過咸😋.同見到既食評一樣，呢間野既老闆真係超有禮貌☺️見老人家我著白恤衫，超細心咁🙈提我要小心食粉唔好彈到🙈當然波波先係全世界最細心咁關心我既人啦🥰呢間野真係必定會再黎，下次可以黎之前訂定位!

雖然呢間串燒店位置唔容易搵，但係絕對值得一去💜佢店舖唔大，但坐得舒服，岩哂朋友仔傾下計一入到去，老闆娘已經好熱情咁俾向我地攤介是日菜單💜原來間店舖入面成日出限定菜式，所以餐牌上都未必有齊哂可以點嘅野😛然後老闆原來對酒好有研究，店入面有兩款自家制嘅酒，可惜個日男朋友揸左車，冇得試飲🥺燒菜心：燒得好香口，食落去好似紫菜嘅口感😛燒生蠔：我地去個日做緊3隻送1嘅優惠💜生蠔好生鮮，都好大隻，唔似出面個d店咁，塞隻假蠔係殼入面啤酒腸：小麥味好重，推介！喇沙：$50一大碗，仲有一個餸，湯底係老闆自己煮，冇落味精，喇沙唔係新加坡style，而係馬來西亞的，香料味重💜要試

我住喺大角咀但一直都唔知有呢間餐廳，原因係佢夜晚七點先開。今日有緣入去試，餐廳約廿零三十個座位左右，老闆和老闆娘都熱情地招呼，推介是日精選嘅食材串燒。叫咗一碗 薑汁燒雞扒喇沙，老闆係接到order之後先用攪拌機打碎香料，所以湯底飲落比一般嘅清新 ，香而不濃。即叫即燒嘅日式薑汁雞扒雖然唔係好滑，但係非常多汁。另外叫是日精選黃金貝，黃金貝 其實唔算好大隻，一口可以食曬，食得出味道新鮮而且因為火候恰到好處，所以食落有肉汁。蒜蓉同孜然粉嘅調味略重，可能下次可以叫老闆調味輕手少少。總括嚟講，喺呢度食晚飯或者宵夜係一個唔錯嘅選擇，所有食物即叫即整，特別係人唔係太多嘅時候，可以同老闆傾下偈，放慢心境，放低番工或社會給予嘅壓力。

我平時好少會去到大角咀到食飯但係原來大角咀係好多食店，真係唔行唔知有咁多選擇就緊係唔知揀邊間好啦✨我見既然係咁，我就揀一間睇落比較平民又近嚟試下啦📍佢呢到有一個晚餐餐牌係用白板筆去圈你想食嘅野📝咁我地兩個人食就揀兩款唔同湯底其中一個揀粉麵地方，有樣野叫「摻摻」真係聽都未聽過，問一問老闆先知道原來係將油麵同米粉加埋一齊，所以就叫左「摻摻」👀另外都加左啲小食同串燒，真係超級豐富呀😜🍄燒鮮冬菇 就咁睇外表真係好易畀佢呃到真係以為入面都係會好乾身點知唔係喎，真係好多肉汁漏到出嚟💧燒過嘅味道都唔會蓋到本身冬菇嘅鮮味，真係好好食。🐤日式薑汁薄燒雞扒呢個串燒雞扒係我食咁多間最特別嘅一間先講講雞扒燒出嚟唔乾易咬又嫩滑😛外皮燒到脆卜卜，而且味道有些少燻香味，性價比極高呀🐂海鹽燒牛脷 - 厚切有時食到啲牛脷大多數都會覺得好韌，要咬好耐先吞得落😏呢個仲要係厚切牛脷食入口反而係好淋又爽口彈牙同以往食開好大出入，都係可以值得一試呀🌰燒帶子帶子好大舊，老闆娘好好人咁將一大舊帶子一分為二，🔪等我地可以食得放心又可以一口咁享受到帶子嘅鮮果然無令我們失望，帶子加上蒜蓉，肉厚之餘又鮮，味道一流👍🥚燒爆醬煙肉鵪鶉蛋呢個串燒

搬來大角咀一段時間，食宵夜呢間真係好推薦！已經黎過幾次，服務態度好好，夠誠懇，食物質素亦唔差。最愛燒蠔，燒扇貝，每次必叫！燒茄子牛油味香，多蒜蓉，好味！喇沙湯配粉絲好正，食到飽晒。喇沙可以選一款餸 雞扒唔錯的今次試糖心蛋，酒味濃好驚喜！牛脷好香 有點焦脆 愛食辣 重重地加辣椒粉一流安格斯肉眼粒 有牛香 易咬唔會韌份量多 二人食剛剛好鹽燒牛仔骨 比較有咬勁有三塊 吃了才記得影相 哈哈飲品種類唔算多，勝在有自家製，薏米檸檬解喝選擇，唔好甜的可以試試。