南翔饅頭店 (已結業)

之前食過幾次, 覺得幾好味, 見朋友女未食過, 所以尋晚就同佢去食下。兩個人叫o左一客鮮肉小籠包, 一客蘿蔔絲穌餅同埋一客紹菜肉絲炒年糕。鮮肉小籠包既皮薄, 因為夾既時候又比出面既小籠包無咁易爛, 哩樣o野真係好考手勢, o的肉就食得出係有瑤柱o係裡面, 所以比坊間既鮮甜好多, 最抵讚既係佢地唔會用鎭江醋配小籠包, 因為如果點鎭江醋o黎食就完全食唔出小籠包裡面既鮮味！蘿蔔絲穌餅既皮就比較厚o左少少, 但係唔覺太漏, 裡面用o左好多蘿蔔, 不過我就覺得o的蘿蔔太長啦, 適宜再切短o的, 最好味係裡面有金華火腿令到o的蘿蔔味更加突出, 不過就覺得整得燶o左少少。紹菜肉絲炒年糕就較為普通, 不過味道都OK, 但係就多油o左少少, 同埋食得多係會好漏。整體既食物質素係唔錯, 不過o的服務就需要改善, 雖然唔可以叫做差, 不過個個都無乜笑容, 而且唔夠主動, 同新開張o個時真係差好遠, 希望佢地既service會好番o的啦！

25 August 2006 (Fri) - 晚飯見到食評唔多好，但友人又話想黎試，初頭都有啲驚驚地，但係食完後都覺得OK吖，並唔係啲食評講得咁差啫！！首先坐都已經OK舒服，可能我早去，坐到啲一邊係梳化既櫈，另一邊係普通櫈！waitress都算周到，都頻頻加茶，嘢食亦唔錯，但係就比較細碟！我哋叫咗龍井茶，糖醋魚，薰蛋，同炒年糕，仲有甜品高力豆沙！龍井好飲，不過要$8蚊茶錢一位，好貴；糖醋魚個味麻麻似魚，有啲似鷄，粉太多；薰蛋好味道，ok糖心感覺，加埋華鹽食好味；炒年糕唔夠煙靭，似粗既河粉多啲；叫高力豆沙好笑，我個friend同個waiter講高力豆沙，佢唔係好聽到咁，講咗幾次至聽到，我哋估可能要講高麗豆沙至識聽，因為呢度既餐牌係叫做’高麗豆沙’，哈哈～～但係我後尾見到有waiters居然係坐喺度執枱．．．好似唔係咁好咁喎．．．={

幫藽呢間餐廳已經有好多次。而亦拿到很多張那些蟹肉豆腐羹coupon。老實講句，呢個羹嘅味道應真麻麻。可能係蟹肉嘅原因，味道婆腥同埋有好多殼，完全吸引唔倒再光顧嘅目的。幸好的是其他食物質素同味道還算ok，所以不是為左嗰個魚腥豆腐羹再去幫藽. 肴肉味道很好但鱔糊就很普通。有一樣嘢要提一提大家就係佢地擺响枱嗰瓶醋。直情不知所為，好似溝咗水咁！好似一啲無味而帶少少酸味嘅啡色水咁。所以每次都會叫佢地比鎭江醋來点。

日期：2006年8月11日時間：夜晚七點九等到八點九再等九點三開餐食到近十點食品：1. 鮮肉小籠包---多汁多油但好味, 唔篤穿個波就更滋味, 再跟正宗食法---先咬穿皮頂開小洞再落醋---學「乜太」話齋---「咁就very good喇」　　　2. 糖醋魚塊---酸汁夠酸夠漿+炸魚夠脆+配菜有用罐頭桃開粒之外, 都係...去第二度食或o係屋企好過　　　3. 賽螃蟹---第一次食, 好多蛋白同埋蠶豆好鮮好食之外, 重有...好多油　　　4. 南翔糟雞=醉雞---好有酒味, 但蓋o左好多雞味　　　5. 上海粗炒---冇肉, 好齋, 油多, 但好味　　　6. 鮮蝦雞火炒飯---只係記得好=「確」喉...點講好呢? 有幾個重點大家一定要記住......1. 人多, 自然要輪籌, 但籌分黃綠紫三等, 千祈o米叫紫籌, 包你等多兩粒鐘都未必有位, 宜用分散策略---叫黃籌等位---事關我見到有位紫籌師奶等得耐, 就發晒脾四o甘鬧知客, 要佢即刻畀位...2. 份量細---如果想大擦一頓o既話, 包保各位一定會失望, o個晚叫晒所有都係好細份, o甘係為令到各位叫多o的o野食, 唯一比較化算o既係o

我上年去過上海o既南翔食小籠包，真係好回味，好懷念~所以上年年尾一知道香港有南翔饅頭店開就即刻去試試~最出名o既小籠包的確無令我地失望! 又多汁又夠熱~真係好好食!!! o個次仲有食炸饅頭同嫩雞煨面，真係一d都唔差~!!仲有仲有，就係有好多款式好好飲O既茶!!而且服務質素好好，d服務員好有禮貌好有笑容~所以雖然係要等位，我都覺得係值得o既!!而上星期又去左南翔饅頭店食晚飯，真係好多人等位，好在個親戚啱啱做左南翔o既VIP~有得訂位，所以好快就有得入去食~~同上次一樣，都係有好多款o既茶選擇，仲要係全部都好特別，搞到心大心細，唔知飲邊隻! 而叫野食一樣咁困難，好似小籠包已經分好多種，年糕又有炒同湯o既..樣樣都好似好好味，真係好難選擇!! 好在我地有八個人，所以都叫左好多野食~終之叫左兩種小籠包，有鮮肉同松茸小籠包~兩種小籠包各有特色，不過共通特點就係都好夠熱，餡多有汁，總之就勁好味，南翔小籠包的確名不虛傳!!另外，叫左鎮江肴肉同雞絲粉皮呢兩樣冷盤，砂鍋津白、蝦仁鹹肉青菜炒飯、雪菜肉絲炒年糕、毛豆百葉同獅子頭~樣樣都好好食~比起出面o既上海店都好食! 但係份量方面就好似細碟左少少，如果又

今日晚上7:00左右黎呢度食野, 人唔算多, 馬上有位, 我地兩個人食左:1.蟹黃白玉卷(都叫做香口, 入面既料都幾滑, 不過食唔到蟹黃味)2.松茸燉雞(個湯幾好味, 可惜份量太少)3.蟹肉小籠包(皮唔夠薄, 料唔夠軟, 味道只係ok!)4.清炒時蔬(唔錯! 但如果連菜都炒唔掂, 就真係唔得)5.鱔糊粗炒(一般水準, 份量亦比較正常)總結: 埋單$253, 由於食物份量少, 計起黎算貴, 唔抵食! 而且食物味道一般, 唔值得再試! 另外, 茶位$8 一個, 都係貴. 可能地理環境好, 就算麻麻地好食, 都多人黎食. 我地8:15 走時, 有好多人等位. 相片可參考:http://www.fotop.net/thxdtsdd/eat

同上海本店比, 雖然多左小菜各樣野食, 但反而主打點心小之又小, 失望...叫左醉雞唔夠酒味! 冷菜糖醋小排骨竟然係半凍半暖既, 解釋係因為豬油會"瓊", 如果係凍食會唔食得! 如果因為咁, 我諗佢應該唔好放係冷盆類囉! 不過最重要既係上海間間舖頭都係凍食, 兼且係唔會"瓊"油架, 睇你選料架o者!要左蟹肉小籠, 只係非常一般... 另外叫左賽磅蟹, 個茨好杰, 一堆堆... 以上同時間黎, 但亦都叫你襯熱食, 真係唔知點分配時間好! 蔥油開洋辨麵, 亦都係唔掂, 糊口非常! 全餐比較好食係毛豆雪菜百葉, 全碟食哂! 另外個桂花拉糕都唔錯, 真係做到黏碟但唔黏口, 亦都帶有清甜味, 不過淋面既桂花糖水就略嫌甜左d !

初初開張立立亂，入面大把位，出面大把人等，原來唔夠人手，不過而家好左好多。初初menu有鍋貼，好好食!唔知點解而家無左?脆鱔都好食既!不過蔥油麵麻麻。

一行六人，Order了．．．．．．鮮肉小籠包：皮的確厚了一點，然而肉汁充腴，經已值回票價，所以莊多叫一籠。松茸ｘｘ湯年糕：以往食上海菜多嘗炒年糕，這道菜以菇菌－松茸做湯底，鮮甜味美，精彩。砂鍋雲吞雞（半隻）：以前吃的湯色奶白，味濃，我個人略嫌過鹹。這個湯好淸，沒加味精，感覺煥然一新。賽磅蟹：以前吃的個汁好厚，某程度有點「涕涕」，呢間煮得好有口感，食到旦白滑一滑感覺，夠淸 夠香，我鍾意。四喜烤夫：好好味，做前菜至正。酸辣湯：真係做到酸辣得宜，用料十足，我怕辣的都覺得好味！炸鏝頭：炸得好，唔算膩，有水準！百頁毛豆雪菜、高力豆沙的表現，中規中矩，算合格。朋友七點前經已入座，所以唔使等位。

長話短說, 黎呢度就係想食佢的小籠包; 要了鮮肉小籠包, 我覺得湯汁夠鮮, 女友卻不同意, 但我們都一致認為裡面的肉也不夠鮮味...而表皮, 可以啦...最有驚喜的, 反倒是鎮江肴肉, 四個字, 齒呷留香! 必試!跟住可以推介的, 是沙鍋津白, 湯頭甜, 食材又好味, 如蛋皮餃子, 獅子頭等, 豬腸, 鴨腎都很可口!脆鱔就別叫了, 炒物一項, 酸酸甜甜, 無咩特別..茶芥每位8元, 有6種平時少機會接觸的中國茶, 都幾意, 值得的!服務, ok!

尋日同友人試下依間俾人鬧到爆的餐廳...睇下佢可以有幾咁喊樣..叫0左:1)百頁咸肉唐菜:好好味啊!d百頁切成薄幼片,可以好有效地吸曬咸肉上湯的味..咸肉係薄片來的..食落有咸香..2)津白肉絲炒年糕:都好食..津白同肉絲炒得夠細緻,連埋d軟軟的年糕一齊炒..入味..唔太油.3)鮮肉小x包:初時佢地拎錯0左個蟹粉小x包俾我地..我地一食..依..咁腥既..無理由的..係腥到想食0左一啖就丟0左佢..睇下..依..有d黃色一點點既野..唔係呀??肯定係俾0左蟹粉小x包我地啦!!咁難食..同個captin講..佢地換番個鮮肉小x包俾我地..個鮮肉小x包好好多..真的係鮮肉..個肉ok大..皮唔太厚..不過d汁好少..唔知係咪南長的style..4)蟹皇x湯包:好搞笑呀!!!! 係用個吸管吸d汁出黎的..不過又係0個句..好腥啊..><5)桂花拉糕:唔好食的..好heavy..得個sweet味..冇桂花味的...食0左一舊就冇食..6)酒x丸子:唔好食的..又係得d丸子..好heavy..個湯都ok..我淨係飲0左d湯..飲0左南長茗茶..好香的..8蚊位係有value的笑面

Hello everyone,I have had a good dining experience in this restaurant today. I ordered the normal stuff e.g. "Siu Lung Bau", the famous "Man Tau", soft soup noodles and the "Lion Head". The food quality are very nice, the environment is good, and the staff are fantastic!I am from Shanghai originally and I think this is one of the better Shanghainese food in HK. The final bill is $150. Really impressed, but make sure you make reservation.

尋日同男朋友行cwb, 佢就提議去呢度食~橫掂我同佢都未黎食過~ 就一於試0下啦~有時行過, 都見到好多人等位~雖我今次我地都預左要等位嫁啦!但真係估唔到要等成1 個幾鐘咁耐囉~ 一,一''諗住d 野會好好食啦~ 但原來,,, 麻麻地囉~~小籠包(6只): 算唔錯! 係我地呢餐算係最好食既~灌湯包: 同男朋友一人一隻, 以為好好正! 但原來個湯唔多夠熱囉,,, 只係暖暖地! 而且我仲覺得有陣怪味! 個包皮又厚! 好唔得囉呢個!! >_<"鱔餬炒粗麵: 男朋友話要食既! 嗯... 一般啦~三鮮湯年糕: 呢個好清, 好淡....(甜品) 桂花糕: 煙煙"un" "un" 咁~ 但好甜~ 頂唔順~我最鐘意既就係杯茶! 好香, 好好飲~ 不停refill~最值得一讚既就係服務生好有禮貌! good~

同上海比仲有一個好大分別?麻麻地?太古食個不外如是仲等左半個鐘?不值food court食就要一個<快>字下次吳好再咬等到發皮四又何必right又吳係D物同起級買都無分別為物要等30分鍾

阿J同2位同事食lunch,點了2人套餐+高力豆沙蘿蔔絲酥餅+黑芝麻腰果酥:食一件已經漏,感覺不夠熱小籠包:味道ok,不錯雞火炒飯:普普通通,味道尚算可以奶黃津白:整個套餐最好味既菜式,幾好味桂花糕:感覺似食無水既桂花酒釀小丸子,味道可以高力豆沙:熱辣辣,幾好食最後多謝同事P請客,多謝晒! (^o^)