友勢日本料理 (已結業)

前菜 : 八爪魚 & 螺肉 , 多汁到浸死哂魚生 : 考緊師傅刀功 , 舊舊都好細舊壽司 : 花之戀 - 不知所謂玉子壽司 - 燶到苦的手卷 : 軟殼蟹手卷 - 感覺係好無誠意天婦羅 :用中國炸粉 .....日本燒餅 - 粉狀物體串燒 :粟米 - 又係好燶的雞皮串 - over 哂我的 facebook 有相睇 : http://www.facebook.com/album.php?aid=107203&l=0e8c208e42&id=741032944

本來過左多日都唔想評論, 但早兩日經過,見到仍有很多人在等候, 使我要加多一個評論給大家考慮.享用一餐日式放題, 不限時段,兩百元內一位,本可算是合理.不過落柯打後, 刺身很久也未出現, 最後差不多半小時後才出現, 而且又薄又細.最失敗是只柯打四款刺身, 都會有漏單. 隨後再次柯打刺身和其他食物, 竟然可以刺身完全唔出現.叫經理check單,可以回答係刺身無落過單,完全有欺騙的感覺!!其他食物:燒物: - OK壽司: 一般, 好大舊飯.卷物: OK, 有點創意.手卷: 一般, 紫菜唔脆小食: 一般, 魚生雜菜沙律內的蘿蔔絲很苦.一品料理: 一般, 天婦羅很油.唯一可以:送既海膽壽司, 好味,鮮甜

大大隻字做promo係$138去到原來有要食刺身要$168!! 食日式放題唔食刺身?好屈機呀比多30蚊可以揀送既海膽壽司, 好好味但係放題所謂既刺身三文魚係一粒粒細細粒其他刺身切到超薄, 又唔新鮮!! 差!!!刺身差壽司都一樣差!d 鹽燒既串燒冇鹽味最好味係個火煱d 菜好新鮮!刺身都做得咁差既日式放題食完真係冇下次

睇人地個食評多了... 今日第一次寫食評....之前看到荃灣開咗間日本放提, 不限時間. 又看到其他食評也不是太差.於是, 昨天晚上去幫襯一下...揀左$178 連刺生放題 (星期日加$10), 送的鮑魚OK好食... 刺生: 三文魚, 吞拿魚口"林" ,唔新鮮. 難食. 只ORDER一次.冇再叫, 只有立魚, 八爪魚兩款刺生比較好食燒物: 牛舌, 雞皮串, 三文魚頭 - OK壽司: 一般.... 一夾便散.卷物: 香芒海中寶卷 - OK小食: 一般特別一提:1) 所謂迷你的加喱牛肉飯係好大碗的... 平均有一碗半飯的分量. 食完也沒胃口再吃下去. 2) 寫食物紙上沒有寫CAN 汽水可以任的,. 但好奇怪看到其他食客台也放了幾CAN汽水. 多口問侍應才講是任飲的..真離譜....

今日午餐去咗試新菜。公司附近有間叫“紅山”既日本料理，價錢唔算特別平，但比合理價平少少，而且食物選擇雖然少但味道合格，所以都去過幾次。可惜做咗一年多就摺埋，事隔幾個月，最近終於有人接手，新店叫“友勢日本料亭”，新開張有八八折，咁即係免加一啫。我叫咗一客秋刀魚定食（$38)，個麵豉湯超淡，大家都係飲咗兩啖就放底。開頭見個定食有少少沙律跟好似好正，但望真啲原來件秋刀魚算比較細條，加啲沙律，視覺效果無咁空洞啩！而且條魚無乜味，估唔到煎魚都可以整到咁清淡。啲飯唔係日本珍珠飯，扣分。反而我比較鍾意個中華沙律，幾好味，平日我唔好呢味前菜，但今日我食晒佢。豬扒蛋定食($48)，同事話啲蛋唔會煮到好老，味道方面都算OK，但唔算好食，而且煮滑蛋既汁太多太稀，我都見到碟底有好多水。鰻魚滑蛋定食($52)，我試咗一件，件鰻魚都唔腥，但真係無乜鰻魚味。(隻蛋係屬於碗拉麵既，因為食拉麵既同事唔食蛋，所以過戶畀鰻魚。)野菜拉麵($38)已經係開張後唔到一個月就係菜單上消失，但因為我呢位同事係食素既，所以店方都特別整咗碗畀佢，而且重自動加大咗中華沙律既份量畀佢添，呢點就直得欣賞。但因為個麵鼓湯底實在太淡，我同事要加

我地9個人, 比左間房我地, 有電視機, 只有呢樣可以講下, 主角食物真係把鬼. 魚生冇樣得, 最普通的三文魚, 一d味都冇, 係乜野味都冇, 百x d都好食過佢十倍, 劍魚腩冇味, 北寄貝冇味, 手卷得個大舊飯, 包你食飽, 係個清酒煮蜆食得下, 所以好矜貴, 每次只黎一兜幾隻, 仲要叫左好耐先黎一兜, 話之你take十兜又好90人又好都係一兜, 配給咩食得咁辛苦. 個肥牛鍋仲勁, 真係肥到冇朋友, 為免浪費, 我地係要加工過, 將d肥膏搣緊d先食得, 一斤搣埋得2兩. 200蚊一個人雖然唔係好貴, 但都要比返d良心野人食丫, 唔改善真係幫你唔到.

以為呢間新開, 真係好似下面寫得咁正 ... 只有清酒煮蜆+燒牛舌好味, 但d蜆無論你order幾多, 佢地都係一碗一碗咁比你, 每碗得5粒, 我地9個人, 次次都要搶, 同個waitress講完要一人一碗, 都係比多幾粒, 呢d叫"任叫", 唔係"任食", 好掃興!原本我地諗住主攻魚生, 但係大部份都係無乜味, 連三文魚都可以無味, 你話幾勁....我地食既三文魚係一條條, 人地d相係一塊塊, 唔知係做馬定我地唔好彩...每人都係食左幾片就收手, $200一d都唔抵.軟殼蟹手卷, d飯多到嚇死你 (佢可能係全世界最大既"手卷", 哈哈!), 原本都唔想浪費, 但係我唔係黎食"飯"架, 仲有食唔出係軟殼蟹, 淨係食到脆脆地既一片野. @_@火鍋既肥牛, 60-70%都係肥, 鍾意食"肥"牛, 一定話正.

再一次大滿足, 再一次食唔落火鍋 失策...今次有影到相啦 送o既海膽壽司估唔到咁甜. 好鮮味.三文魚肥到冇得頂. 其他放題未見過.多春魚個肚脹卜卜, 俾我女友食到得返一條先記得影......今次叫o左清酒兩小樽 唔錯都幾甜.炸三文魚骨 同 枝豆 餸酒正.牛肉串燒. 正~~~我o的攝影技巧差唔好見怪.唔講咁多大家睇o左相就知我唔係吹水啦.放題有散叫o既質素.真係要對店主o既誠意表揚一下希望可以keep 住水準, 我一定多多幫襯

今天想出去吃東西 剛好在家附近開了一間新的日本料理就好試一下原來以為放題食物都很一般...試完之後覺得還不錯送的海膽壽司份量很足~刺身都很新鮮壽司不像出邊的店~~飯都超大~~~ 一口吃下去剛剛好廚房的order還出奇地多多到不知要點什麼-_-火鍋下次再吃好了 吃不到了-__-"

8月8日下午經過中染大廈，發現有新日本料理今天開業，晚市供應放題．已經有兩年多沒有吃日本放題，因覺得一般都很行貨．心想首日開業食品質素應會有保證和新鮮，即時定五位放題晚餐．原沒想寫食評，因食物質素比預期更好，所以食後有衝動發表第一次食評，可惜未有拍下照片．七時正到達，已全滿座．選擇A款放題〔包括七款刺生〕，每位奉送原隻汁煮鮑魚or 海膽壽司〔兩件〕or美國生蠔or北海道燒蠔．選擇三客海膽壽司〔六件〕，鮑魚和美國生蠔各一．海膽非常新鮮和香濃，有高級日本料理的質素，但紫菜已濕軟，有待改善．鮑魚彈口有鮮味．美國生蠔肥美新鮮，應是即開貨式．必吃和食：清酒煮蜆，鮮甜帶酒香，正．汁燒牛舌串，好味．花之戀，足料及三文魚肥美，一人起碼二件，但很遲上枱，肚子已沒有 quota.炸銀雪魚柳，上枱還很熱，外趣內嫩．有七款壽司，可先點少量試試．吞拿魚刺生，雪還未溶，味道一般．三文魚和立魚可多吃幾件．所有壽司的飯都合乎肉的比例，細細口，啱啱好．不似其他的放題，舊飯又多又實，食多幾件都冇有怕．其他食物都有散叫order 水準，可感覺到出品人的誠意．此中是新經營，首天出菜速度欠妥善，最長一個呵打美國生蠔等了８０分鐘

11.8.09見係新開, 好奇去左試下揀左$168放題, $138係冇得食刺身入到去個裝修同舊個時(紅山)都差不多, 冇乜點新鮮去到時大約6點幾, 入面都唔係坐左好多人野食款式都係一般la....刺身食過三文魚,吞拿魚,八爪魚,"魚立"魚,北寄貝三文魚都幾肥, 吞拿魚都算新算, 顏色好深紅八爪魚都幾爽, "魚立"魚就唔係好得...有根....壽司好彩唔係叫左好多件, d飯酸到爆手卷叫左軟殼蟹, 但係只覺得係成舊粉, 同埋又係d飯好酸天婦羅個皮好厚,好硬同埋好多油......又冇平時食天婦羅個d汁........叫左個芒果蟹子沙律....芒果細粒而且極少...下面d又唔係蘿白又唔係青瓜既野超多....係冇味真係頂唔落, 沙律醬都好少, 叫人點食?叫左炸芝士, 又唔講冇, 吹左幾次先講中段開始多人, 但係d野黎到好慢, 一係又冇叫個d就黎d野食上到亂晒....叫左個d又去左隔離枱....好混亂漏單漏到離晒譜, 同一張紙上既野可以黎d唔黎d鹽燒雞軟骨一d都唔咸, 好淡好難食....真係食唔到咸味清酒煮蜆都幾大隻幾乾淨可惜一d清酒味都食唔出, 又係淡, 同烚蜆差不多枝豆係熱上, 我冇食到, 個

$168 刺身, 壽司, 火鍋放題裝修幾靚, 燈光又夠. (我最怕燈光唔夠,食到想瞓覺)仲唔試下佢咩.一o黎 三文魚刺生,八爪魚刺身 甜蝦壽司, 花之戀, 軟殼蟹手卷, 日式燒餅, 酒煮蜆, 燒多春魚(我女友o既), 仲有雞腎串, 牛舌串, 燒雞翼, 蕃薯天婦羅...... 多到我都記唔晒.三文魚夠肥, 酒煮蜆o的蜆都甜, 軟殼蟹o的肉嫩唔會油.大戰三回已經冇晒戰力. 仲有好多o野想試... 睇o黎火鍋要留返下次啦.可惜唔記得影相. 下次去再,影o的相同大家分享.最緊要係o的食物夠新鮮,又唔覺有味精.