友心酸辣粉私房菜 (已結業)

私房菜平時食唔少，以麻辣做主打既真係幾吸引，今次就帶埋屋企人去先！好在成家都中意食辣，唔怕得自己食😂，得自己食辣好無癮架先上一碗足料滋補靚湯，藥材味頗重，但咸淡適中仲有前菜提供，除左手拍青瓜外，仲有我最愛既木耳！酸辣炒田雞，上枱個陣香味已經令人流晒口水！用上辣椒加酸辣去炒，田雞好入味，食落肉質嫩滑，啲汁送返一流成盆都係辣椒令人興奮！魚肉超多，好多都沉左底，所以搞到食極都有咁😂。辣度好足，而魚塊肉好多，骨偏少

整睇個店名就知係食酸辣野，入到去環境幽暗，感覺雖然唔似食酸辣粉，但係又幾有情調喎！仲要播埋純音樂！食物選擇多到影相都影唔曬，配搭又多，最後揀咗個牛筋腩麵，bb辣。先o黎一個前菜-木耳，好爽口，好香麻油，面頭加左啲芝麻，係鹹既，唔係酸既。凍檸茶個賣相都唔錯，篤檸檬支叉真係長度呢，幾特別！牛筋腩嘅配菜主要係榨菜，花生及肉碎，而最主要嘅牛筋腩就有啲令人失望啦！比較硬及鞋口。湯底唔錯，撈埋啲配菜一齊食好香，我點嘅係bb辣，但係已經好辣！未食到一半已經流涕，條脷都麻麻的，好彩有杯凍檸茶中和下。午餐有個甜品，叫紅糖桂花冰粉。係比較稀嘅啫喱，好清甜，食到唔少桂花，估唔到呢個小小嘅甜品咁好食！最後埋單加埋加一服務費是為64蚊，喺銅鑼灣食有咁嘅環境，咁嘅質素，真係好抵！無意間係餐牌發現原來like facebook仲有九折o架！！！

同公司同事食lunch,見到有間係傷心酸辣粉嘅私房菜，咪試下囉。我就唔太食得辣嘅，所以叫咗回鍋肉，不過回鍋肉嘅似硬到呀媽都唔認得，佢可能係炸過，但好明顯係番炸再番炸，炒就炒得香嘅，可惜肉係敗筆。同埋如圖中所見，其實碟嘢主要係以椰菜為主，不過算啦，佢價錢都唔算太貴。其他同事叫咗個類似雞煲嘅野（唔記得個名），不過聽到佢哋食開辣嘅人講番，話辣得嚟唔夠香，所以評價都係一般般。值得一講嘅係佢地可以加錢要份老火湯，同事話都幾香，我有幸飲左兩啖，都係普通水準，值唔值得加錢換敏老火湯真係要諗諗

今天是白色情人節，當然是要和男友去吃好東西好好慶祝一下男友知道我一直都很喜歡吃辣，最近也開始慢慢學習吃辣，今天更帶我去吃麻辣私房菜，真是十分驚喜呢友心酸辣粉私房菜位於銅鑼灣渣甸街，於地鐵站約5分鐘路程便能到達，非常方便餐廳環境一出電梯便被門口的招牌嚇到了，電梯大堂很細而家燈光偏暗，招牌光得令眼有點刺痛，給人的感覺完全不似是一間餐廳，和想像中有點出入。餐廳的環境有別於一般的中菜餐廳，餐廳用紫色為主要的色調，佈置也是帶點浪漫的氣氛，完全想像不到這是一間食中菜的餐廳!餐牌第一次吃私房菜，每款菜式也心大心細想試一試，令到我們有點不知所措，所以經理便向我們推介最抵食的精選二人套餐，套餐包了燉湯、涼拌小食、主菜、小菜、白飯及甜品，的確能以最少的價錢吃到最多的食物，價錢還比散叫便宜得多呢過程中經理細心的向我們講解套餐內的食品，我們也覺得非常不錯便決定試這個二人套餐，由於我們都不太喜歡吃魚，跟經理溝通後讓我們把套餐中的主菜改為半客的雞煲，絕對是顧客至上，服務態度值得一讚！原盅燉湯今天的燉湯是金山黑蒜螺頭燉竹絲雞湯，燉湯材料豐富又真材實料及，燉湯裡可找到原粒的蒜味及烏雞腳燉湯上枱時已散發著濃烈的補品味，

食辣係會食上癮，今日心痕痕好想辣一下，朋友仔就帶我黎呢間友人酸辣粉招牌口水雞 $88點了中辣，份量不太多，雞件十分滑，作為前菜十分開胃麵包蟹 香辣 $198一出門口就見到呢個優惠，十分抵所以也點了一客來試試。十分大份量，而辣既程度也很適合另要讚一讚係好細心準備左暖晚檸檬茶來洗手，十分方便，可以食完餐飯先去洗手，不用中途離座金椒脆魚鍋 $298也是很大的一鍋，魚肉十分滑，而內也有各種配料，大芽菜，酸菜等等桂花糕食了辣過後，有呢個甜點就可以降降温，下下火，桂花味夠而且不太甜剛剛好十分滿足的一晚

相約家人到銅鑼灣去食他們至愛川菜~ 友心私房菜。地方以中式裝潢,地方寬大舒適。* * * 【鮮椒爽脆生腸】 $78 選了這款作為小食, 生腸極爽脆,吸附了濃濃的香辣秘汁,十分開胃惹味。* * *【淮山杞子日月魚燉竹絲雞】 $68湯好足料湯,好香濃鮮甜的湯,沒帶點油膩感,十分健康好飲燉湯,真令人飲上癮。* * * 【銅盤金椒脆魚鍋】 選中辣 $298 魚鍋上台, 放在爐上保持暖熱溫度。 煲內有好多葱粒、蒜粒等 , 可幫助去除鯇魚腥及泥味。 鯇魚片肉質入口彈紮實,有嫩滑口感, 有少麻中帶辣味道,有麻鮮香口味,令人胃口全開。 此外,魚鍋底下有芽菜、魔芋、豬紅海帶等配料, 令口感更豐富。* * * 【手撕包菜】 $78 這菜口感爽脆,以微酸辣辣為調味. 顯得包菜十分惹味鮮甜 。* * * 【川味香辣麵包蟹】 $198 上台已流晒口水,香噴噴,麵包蟹有啖啖肉,蟹肉好鮮甜, 特別蟹膏勁多有甘香甜美, 加入乾辣及花椒粒來提味, 真的是辣辣的, 麻麻的, 特別的香,並好入味,好食到停唔到口 。* * * 店員十分細心送上一碗檸檬茶水來給我們洗手來僻腥味及油膩呢!* * *附送甜品 桂花糕 食了辣食物,

友心 一間cwb 食四川菜既食店 前身為傷心酸辣粉私房菜 而家改左名做友心 食物以點川菜餸為主 點左價值428 蚊既 2 人餐 包括有原盅燉湯 南北杏火腿蓮子雞腳瘦肉螺肉燉雪梨 燉湯好香濃 充滿住螺肉同烏雞既味道 而且因為有蓮子同雪梨 所以食落去好潤 而且飲得出好夠味 應該係煲左好耐既老火湯 涼伴三小碟 手拍蒜蓉青瓜 涼伴黑木耳 紅油金展 用一個碟戴成既三小碟 點左中辣 辣度已經好夠， 金展即係牛展 薄切得黎好有煙韌口感 落既醬偏麻辣 . 青瓜凍食十分新鮮爽口 而涼伴木耳好爽口 盡吸辣汁 唔錯 主食有 銅盤金椒魚窩 同水煮魚有唔同 用一個銅盤 黎做器皿 而下面用名火熱住 估計甘樣係可以平衡温度 而魚煲上面煲滿 蒜 葱花 跟住入面有好多舊魚肉 魚肉係屬於彈牙嗰款 皮比較滑 有少少滑 十分鮮甜 中辣既湯汁剛好 滲入去魚肉但又唔會搶左佢本身既味 除左魚 有好多伴菜好似木耳 芽菜 豬紅 海帶粉 等等 十分豐富 香 麻 辣 盡於一身 推介 手撕包菜 用辣椒炒成既椰菜 十分爽口juicy 而且有新鮮菜甜味 用上辣椒黎炒十分惹味 兩個白飯 要黎撈辣汁剛好 甜品 有桂花糕 整得晶瑩剔

《 友心私房菜 》一總有種人是喜歡吃辣卻不能吃太辣，沒錯，我這是這樣😂😂更隨著年齡增長而愈來愈吃不了辣。儘管這樣，偶然就是會有強烈慾望想去吃辣。還記得某一文章《第九味》曾提及過：辣之於味最高最純，不與他味香混，是王者氣象，有君子自重之道在其中。哈哈，當然也不說笑地，這文章也更促使我更愛吃辣了啦～～～～～呵呵一和友人去了吃友心私房菜（川菜），剛巧我們也是喜歡吃辣的孩除們老實說，一開始得知是傷心酸辣粉集團旗下時，是沒抱太大期望的因為我人生只吃過2次傷心酸辣粉，2次的印象都不太好😬誰知，此餐廳又令我有點大跌眼鏡啵😳真心估唔到呢！！！食得好滿足喎又！❤️👏🏻👏🏻 味道、質素出乎了想像，值得一讚甚至令我和朋友有想快點再光顧的衝動呢。但當然啦，最怕啲餐廳是會爛收尾的，好多時去餐廳食野都係咁勝左個靚開頭，但收了個超級爛尾，叫人惋惜，叫人無奈希望這餐廳不是虎頭蛇尾啦，但願水準保持。咁先會叫人食得心服口服架嘛～～～一我們點了燉老火湯，我最愛最愛喝湯了💕金山黑蒜螺頭燉竹絲雞湯，很滋補養身。清甜的 美味的 相當足料然後再點了口水雞，要了中辣，辣得剛好，雞件好嫩滑惹味。這個真的不錯，雖然雞骨多了點。。哈哈但以味

黑蒜雞湯好飲冇味精 麻辣豬腸第一次食，好爽口！呢個拼盤有晒三樣嘢，一定要嗌！黃金皮蛋不錯，自己一向都好鍾意食皮蛋呢隻顯大大隻，鮮味十足。炸豆腐外脆內滑口水雞唔會唔好味啦。麻辣魚無火，碟上就差少少，唔夠熱。平時唔食田雞，呢個食左啖覺得幾正，之後勁食。甜品好特別又點啫哩狀，一個唔夠喉。麵包蟹冇乜肉食，蟹蓋勁多膏茶樹菇第一次食幾特別。

有人話人生得一知己，死而無憾。我會話有人陪食辣野，再世耶穌😇😇😇。金椒脆魚鍋(7.5/10)($298)up完，今次講既係銅鑼灣既友心私房菜，其實友心私房菜係傷心酸辣粉🍜既分支🤗🤗，只不過以小菜為主，傷心酸辣粉fans無得錯過。而當中最出色就係呢道菜式，黎到真係好大盤🍲。水煮脆魚🐟🐟上既勁爆多青蔥，非常吸引。除脆魚外，用料都唔馬虎，有蒟蒻，豬紅🐷，菇同雲耳，會吸曬啲辣油入去，食落啖啖辣味，好正。食落夠辣🔥🔥，夠香口，魚夠脆，食落好似鱔肉！麻辣雞腎辣味重，麻味更重，入口香辣無比，夠香口，食落幾爽口

辣又襯色又熱辣辣🐷 唔食辣會死👌🏻————————————————————#精選二人套餐👫(HKD428)✔️👅：7/10✏️ 二人套餐飽到🐒 先黎原盅私房燉湯 暖暖個胃 好大盅可以留低等陣解辣再飲 跟住係涼拌拼盤（手拍青瓜、涼拌黑木耳、紅油金𦟌）成個餐辣度最高 麻入心既係呢個拼盤😳 主菜翠雲水煮桂花魚魚肉嫩滑易咬之餘去骨食用更方便 加上辣椒紅海視覺效果十足💞 溫和既辣略帶出些少麻 最後加多個手撕包菜 但就麻麻地 比較酸 仲有甜品⭐️ 同之前介紹既麻辣派對好似呢哈哈哈～

食米線我會叫酸辣/麻辣, 對於辣度我可接受既程度係小辣, 今晚居然會去食川菜, 又睇下我會唔會變孖潤腸出返黎?!.............哈!!呢間主打川菜既食店, 前身係食傷心酸辣粉專門店, 店內設有卡位, 坐得都幾舒服, 幫襯既見有講國語, 甚至乎外國人, 吸引力果然夠大呀! 見枱上有呢樽魔鬼辣椒粉, 寫既字句好有威嚇性又充滿玩味, 我只觀賞, 無膽量去試!打開餐牌, 食物賣相紅噹噹, 好彩食店設有6種程度既辣度, 由勁辣到走辣, 都照顧到不同顧客食到既辣度可能迎合香港人口味, 呢度都有粵菜款式供顧客選擇, 仲有燉湯供應!見到牆上有呢款鮮椒爽脆生腸 ($78), 作為頭盤都唔錯, 想講既係呢碟真係無改錯名, 果然夠晒爽脆, 生腸咬落去食到醬汁既味道, 少少辣多多脆, 絶對誠意推介呢款黃燜湯鮮椒煮桂魚 ($288)係餐牌中特別推介, 侍應會問你想要既辣度, 原條桂魚浸煮於胡椒及鮮椒湯中, 魚肉鮮甜嫩滑無咩骨, 食時方便, 仲有魔芋條及酸辣粉作伴食, 開初食都未有咩感覺, 但愈食個咀唇就開始有麻痺感覺, 好過癮呀!呢款有數不清既辣椒墊底既係重慶辣子圍蝦 ($158), 一碟份量頗大,

最近成日都忍唔住想去食辣野，相約左朋友陪我一齊去食係openrice搵左好耐，決定選擇友心私房菜，被私房菜呢3個字吸引左餐廳內裝潢不錯，有design, 幾乾淨見到枱面放左樽好得意既野，就係魔鬼辣椒粉，佢講到咁我都唔敢試，打開黎聞有d似藥材味，食落就真係唔知咩味道喇！手撕包菜好香呀，要左中辣，椰菜炒得好爽，而且都好入味，不過再食耐左，身體已經開始發熱水煮桂花魚一放低已經聞到既麻又辣，急不及待地夾黎食，桂花魚好滑，而且無咩骨，就算有都係大條既骨，裡面仲有我至愛既紅薯粉，吸收哂d辣汁，呀！仲有類似蒟蒻既添，不過無咩味道，我諗可能幫助解辣香辣乾鍋蝦唔好俾d辣椒嚇親，其實一d都唔辣，不過味道無得頂，有豉椒既味，但比豉椒高一個層次而且裡面都有大約8隻蝦ga,一d都唔少另外，我好欣賞侍應既態度，好有禮貌，而且見我地隻碟有蝦殼就即刻幫我地換，換左起碼2次，但其實得8隻蝦佢地真係好細心

朋友外號辣椒仔。今晚帶咗我去銅記食麻辣。原來《友心酸辣粉私房菜》係傷心酸辣粉嘅高級版～金山黑蒜螺頭燉竹絲雞～黑蒜味道重。螺頭。竹絲雞好滋補。個湯好甜。不過👧🏻唔係幾鍾意黑蒜味。朋友就超鍾意。飲到lam lam 👅。鮮椒爽脆生腸～生腸新鮮爽脆。份量好多。BB辣度。食辣初哥絶對無難度。泡椒家常🐔煲～🐔肉肉質鮮嫩。唔鞋口。👧🏻食到有小小流鼻水。投降了。朋友越食越滋味。仿京賽傍蟹～蛋白好滑溜。西蘭花新鮮。入口索索聲。個餸一d都唔油膩酸菜煮桂🐟～大量酸菜。桂魚。芽菜。芫茜。魔芋條（好健康）。酸酸地。好開胃。魚肉鮮甜爽脆。雖然有湯浸住🐟肉。但🐟肉唔會淋bear bear 。每人差唔多$450。大家都覺得有d貴。不過整體食物不錯。可以一試。

基本上這裡就是傷心酸辣粉的升級版，看餐牌覺得菜色都挺不錯，裝修也ok，是個來聚餐的好地方。是日我上來吃午餐，因為銅鑼灣除了麻辣派對以外就是這家川菜比較出名了，而上個禮拜我已經吃過麻辣派對了（好像是同一個集團）。在兩家我都點了同樣的套餐，就是回鍋肉配飯。其實論CP值，麻辣派對比這間好得多了，可以免費將飲品轉老火雞湯（限時優惠），還有飯後小甜品，而且服務態度和環境也好一點（友心沒有麻辣派對的燈光暗，相對而言要亮一些）。至於味道，我覺得兩家的都差不多，畢竟回鍋肉嘛，很難出什麼錯，不太會有什麼驚喜；我是覺得友心做出來的肉比較香脆，但也比較多油。兩次我都是要大辣，但感覺麻辣派對的出品要稍微辣一點，友心的大辣對我來說差不多只是中小辣。除此之外，論份量的話基本上也差不多。價格上麻辣派對的優勢是午市不設加一，兩家都是$68一份回鍋肉套餐但友心還要加一，還沒有上述的免費靚湯升級和甜品。並不是想替麻辣派對打廣告還是什麼的，只是純粹出於自己的感覺。當然，友心的午市餐牌有很多是麻辣派對沒有的，更何況友心的主打其實是酸辣粉，下回真的應該試試看到底如何。