古宮韓國料理 (已結業)

apr 13, 12.........4人來dinner...........叫咗 :1) 前菜8小碟 (免費)-我無食魚,蘿蔔很入味,不過就索咗d魚嘅腥味-所以我更+無食到魚-泡菜辣道都小明顯-醃黃芽白啱我多d,只有惹味度,唔辣-其他的都喺清淡唔辣的前菜2) 古宮韓式豬手 (hk$250)-配菜有很多,有青瓜絲,紅蘿蔔絲,紫椰菜絲,椰菜絲,仲有1隻深綠色嘅菜絲,花生碎,韓式醬-之後+埋附上的醬汁,用生菜片包嚟食-不過豬手唔夠入味-味道好借助旁邊的1大堆配料同醬汁-2個醬汁比較喜歡麵豉嗰款因個味濃d3) 燒豬腩 (hk$120)-sorry,張相out咗focus-因為我哋叫咗海鮮窩,所以店方建議由佢哋燒埋上枱-豬腩嘅脂肪比例很好,不過燒得比較乾身咗,肉質有點實-1定要蘸醬汁食,要不然就會無味4) 石鍋雜錦飯 (hk$110)-侍應會幫忙將窩裡的材料,生蛋同韓式辣醬勁撈埋-石窩嘅熱力自然可以製造出飯焦-不過個飯又喺無嘜味,真喺慘,點解幾道菜都無嘜味,莫非喺我嘅味覺有問題?5) 甜南瓜牛肋骨煲 (hk$250)-這個牛肋骨好特別,藏於原個南瓜內-裡裡外外都食得,除咗南瓜,牛肋骨外,仲有白

男友的爸爸生日, 問他想吃什麼菜前, 我們心中也盤旋著他應該想吃中菜, 也先選了好幾家餐廳怎料他說他想吃韓國菜, 就選了這家古宮, 因為聽身邊的朋友都說地道又好吃吃之前有點不愉快, 關於安排座位的問題訂好了位子, 說要坐得舒服一點因為要慶生, 他們安排了一家多人房給我們他們去到的時候坐在外面, 有人出來的時候他們要站起來, 很不方便我跟男友比較晚到, 想要坐獨立房, 經理不斷跟我們說, 最低消費要$1000我們說可以, 他還是要不太有禮貌地重覆... 後來uncle說我們知道的了, 我們也會吃到$1000, 請他安排座位才能安頓好, 坐在一家房間裡面點好菜後他們便上了些前菜小碟, 他們的泡菜非常讚, 有恰到好處的泡菜酸, 也有一定的辣度泡菜也很軟身, 我前前後後添了三碟. 蘿蔔條也好吃, 其他的就比較一般了辣炒八爪魚想先吃道炒的菜, 就選了這個. 餐牌刻了三條辣椒但我們覺得這應該只是標示有辣, 也就叫了熱騰騰的充滿辣椒香, 吃起來原來真的是蠻辣的, auntie不太能吃辣, 她對這個有點受不了對我來說這道菜的韓國辣椒醬料的味道很突出, 惹味非常八爪魚新鮮爽口, 一點都不會說韌很難咬,

約咗仔女尖東食晏，由仔女决定。 這店人較少，枱與座位較闊...就這間店內只有5-6成客左右，隨便揀位坐，過吾燒烤店內客人基本清一色韓國人，牆上告示也是韓字，韓國旅行團走時，也投以奇怪眼光看我們，不知是點的食物奇怪，還是我們並不是韓國人而奇怪人蔘雞湯 - 其中一種韓國名菜，這店真"得"，清水般的湯，少少蔘香，沒有雞甜味，過正好用嚟解辣泡菜 - 味道OK，不過未夠時間，所以蔬菜並未吸收泡醬，沒魚仔干..失望凍田螺 - 成200元...又超辣，再黎必再Order，需然好辣，用料絕簡單，大大隻田螺(馬蹄般大細)、雪梨、甘筍、蟹柳(超多、超甜)，田螺吾韌又鮮甜，蟹柳是像蟹腳形而是一"碌碌"那種炒八爪魚 - 沒凍田螺般辣，八爪魚鮮味兼彈牙泡菜海鮮豆腐湯 - 最小辣是這個，味道又有層次，上枱時滾到起泡泡，再加入白飯，再拌勻..滑滑豆腐，有蜆和魷魚...鮮甜共700元3人

韓式炆豬手，兩者比較起來，偶還是喜歡炆的做法，既嘗到豬皮的黏潤質感，亦能實實在在吃到瘦肉的味道，唯胃納有限，期間還要動身打點餘下菜式，唯有一件起一止。炆牛肋骨，最喜歡是銅鑼灣莊園的味道，古宮味道雖然未及前者濃郁，但欣賞其將炆好的牛肋肉，加入處理好的南瓜盅作兩次炆煮，最美味的精華已落到南瓜中，這夜雖然沒胃納再嘗牛肉，但牛肋肉的脂香融入南瓜，甘甜軟腍，只吃此品已很滿足，聽少東說這種做法盛行於美國，留學期間不時會吃的一道思鄉菜。

基本上，坊間比較像樣的韓國料理，十居其九是由韓國人打理，尤其是尖沙咀一帶，選擇最多，由韓松到新羅寶，再穿過金巴利街，直去尖東明輝中心，還有一間古宮。為友人P兄在此擺下兩圍生日局，店方特意給我們一間房，可坐下二十人，但有最低消費＄4000，吃一頓韓國料理，每人＄200不是難事。一早與餐廳經理表明，泡菜要吃韓國人吃的那一種味道，經理拍心口說：一定一定!是夜不設韓燒，只吃餐牌上的韓國料理菜式，因為韓燒價錢比較貴，份量亦不多，大家都沒有意見。幾小碟是吃韓國菜必備之頭盤，如果連這些配套也沒有，便不值得去了。個人最喜歡，是酸辣味十足，爽脆兼保持水份的辣白菜，這一碟泡菜，最後吃得要添加。其他的前菜小碟，泡菜同樣酸辣，沒有辣白菜的爽身，大豆芽，薯仔也是平時吃慣的水準。面對著這個前菜陣，縮骨一點，以一碗白飯來伴，已經是一頓很豐富晚餐了，但我們又不用吃得如此寒酸。前奏後便入正題，小弟吃韓國料理，總不會少得生牛肉的一份，這裡的生牛肉，味道略偏甜了一點點，導致肉味不大明顯，不過，牛肉絲柔軟，生蒜味刺激，感覺還是不錯的。韓式年糕是以泡菜為本，所以味道較為酸辣，煙韌的年糕，吸收了泡菜的精華，很入味。炒八爪魚用料新

同四個朋友叫左兩個二人餐.....好彩有人教路問佢拎SET DINNER MENU否則真係貴到order吾落手!! 主要賺遊客生意!! 佢既買點係韓國人開!! ^^ 值得一試!! 好正甘俾左5 人份量既前菜同湯俾我地!!! ^^ thxthx!燒野都夠吃........最重要係入味....調味做得不錯!! 不過年糕份量少. 又吾夠彈...>< 失望左d!! 不過我朋友鐘意甘既口感.....好味真係見人見智!!飯都ok!! 可以再好吃d...好吾夠候...吾知係吾係配菜少左d!! ~

按日期同時間排列, 應該未輪到這一篇古宮的, 但我剛好又達到了一個里程碑, 總不能求其寫一餐快餐店就算. 這OR2K, 就來為食友"美食焚化爐"的生日, 祝賀.認識爐兄也有三年多了, 上兩年的生日飯局, 都在酒店的中菜館, 吃上了精美的粵菜. 這一次, 我們來了一間韓國菜館, 品嚐一下高尚的韓國料理. 一人齊, 便由一名操半咸淡廣東話的經理, 同兩名一樣是廣東話有限的韓裝小姐, 為我們送上一大堆不同種類的前菜. 而最值得介紹的前菜, 一定是韓國人的至愛, Kimchi. 圖片上有兩種泡菜. 店方說, 這是正宗韓國人食的泡菜. 坊間見到的, 沒有用上正宗的白菜, 味道也就不一樣. 長碟上的, 蒜味比較重. 菜, 吃得出是有點特別, 口感同味道都有別於市面上的大多數泡菜. 這個蒜味香又濃. 菜味新鮮得黎又口感特別. 本人對韓式泡菜一向都是一般, 這一次, 完全令我改觀, 而且我們食到要添食......另外圓碟的, 比較辣, 味道同坊間的差不多. 之後, 是韓國菜的生牛肉. 牛肉, 雪得夠凍. 在此吃一口牛肉, 飲一口玉露, 可以說是一種享受. 不過, 生

食韓國料理，得兩個人，真係食力有限，叫多幾款都驚食唔哂。是日飯局多隻腳，四個人，應該都可以又食鍋物又燒肉，就黎食好耐都無食過既韓燒。例牌野就係前菜一大堆，泡菜就酸甜都幾平均，夠哂爽脆，難得既係鮮醃的，水準都很好。仲有一款少見既，問店員先知係蛋白，都幾唔錯。仲有個南瓜湯，濃濃杰杰，帶點甜，都幾開胃。燒野當然走唔甩，要個烤雜錦牛肉，牛肋骨、牛舌、雪花肥牛同仲有一款冇記錯的話係牛腩。牛肋骨醃得出色，味濃濃，食落鬆軟同有肉汁，係食韓國野必吃的。牛舌切得薄薄，真係影響口感，燒五成先稍為好一點。雪花牛都幾可口，另一款就唔多記得。整個拼盤都出色。唯一既支節係店面太熱情太好心，明明已經人人有得食，見個爐吉吉地，又走埋黎幫手燒野，燒完食唔切凍哂影響水準就唔好啦。不過幫手燒唔係壞事，係我唔多受係度發牢騷。另一款燒野係見幾多人都黎食既五花腩，肥瘦均等，充滿油脂香味，都係很不錯的一款。熟食點左炒八爪魚，八爪魚夠鮮，好彈牙，不過唔好以為好大碟，係配菜多而已。亦要左個撈麵，麵較為硬身，有點韌勁。鍋物要左海鮮鍋，真係好鮮，個湯頭真係可以飲到見底，湯頭鮮，料當然好期待，樣樣都有d，份量都幾多，係好新鮮的。收得幾舊水既

最近吃了幾間有水準的韓食愛上了韓食,見這間古宮算是正宗韓食,某天LUNCH就一個人上去試下,見到LUNCH都坐滿人水準應該不錯。怎知道沒位,見我1個人食叫我搭抬,雖然有點突兀,但我又唔係好介意既,所以就搭抬了。坐下看了餐牌,境然有LUNCH SET都幾驚喜,而且價錢只是4X~6X(未加一)叫左個最基本既石頭飯試下,沒多久就上了8小碟給我,見到隔離2位又係8碟,我1個人又係8碟~我忽然覺得比別人更抵呀哈哈~上主菜,石頭飯OK幾好食~而且SET LUNCH有湯~食完仲有生果有甜品我1個人真係食到好飽~埋單只係$56~幾抵點知第2日再去食~叫第2樣野試下就出事啦- -"個咩鐵板燒雜肉(好似係咁既名掛)D肉勁"鞋"又唔香又冇味~仲頭貴過石頭飯幾十蚊~真係唔好食....係唔係因為LUNCH先俾D咁既野我呢~?所以推介都係去食LUNCH石頭飯算啦~晚餐未係呢度食過~不過我有更好既選擇LOR~順帶一提,呢間野有做旅行團既,所以怪唔得佢地會趕客交房,怪只怪你唔好彩=..="...而且D服務態度可能因為見係港客所以會差D....

Just decided to try something new all of a sudden - so we just walked into this restaurant without making a reservation in advance. Luckily, tables were available since we were there at about 6:30 p.m. but it filled up pretty quickly with Korean customers (always a good sign).After having a brief look at the menu, we ordered the seafood set meal. It cost only HK$400 for two.The set came with:Appetizers:- 6/7 side dishes (Standard stuff - pretty good);-Onion Salad (strong flavour – good with the

(農曆年都快過了，再不清清舊食評就真是不用寫了...)2010年惡男兄安排的聖誕大局，同樣是反傳統不吃西菜，今次吃韓燒。 這夜包了全家餐廳，來到先放下禮物，因為有交換禮物的環節，先要勞煩幫手收禮物的食友們。店內有幾間廂房，每間可坐六至八人，我被安排到其中一間，後來就發覺，原來自己很幸運啦！（看下去就知...) 餐前先來一杯韓國真露 (好像是食友帶來的，當然這裡也有供應，應該約 20 多元一瓶，價錢合理），寒暄一番便開餐了。 韓式雜錦泡菜：吃韓菜最愛的其中一樣，便是豐富多采的前菜。辣泡菜（也有不辣的泡菜）當然不可少，也是我的「飛佛」，另有常見的豆芽、菠菜、薯仔沙律、甜蛋等等的，還有比較特別的沙甸魚。（不過這個比較多骨） 接著便進入燒物的部份。據說這是（只有我）不吃牛的一席，所以就沒有牛肋骨；了除了檯檯都有的五花腩之外，還有羊肉片來烤。 五花腩的脂肪看來厚厚的，烤過之後去掉多餘的油份，色澤金黃，原來是脂肪的邊位有點點嚼頭，當然是烤肉手勢一流的食友 N 先生的功勞了!吃的方法是用另盤上的生菜、甘筍條和紫蘇葉包著豬肉片，然後加上蒜子、韓式麵豉醬，吃辣的還可以加辣椒包起來，記著要一口吃

慶祝家人生日，一行十人前來，結果，食物水準一般，服務質素不太好，特別是兩個經理…經理一：燒烤中途需要更換烤盤，經理完全沒有顧及客人存在，大家只好小心避開那些飛來的餸汁及油，結果還是有一個袋被弄髒。經理二：由入座到燒烤完熄火也不過是一個多小時，甜品還未食完，賬單已急急送上，經理更忙於在狹窄的房間中清枱，碗碟從各人的頭上穿越，連茶杯也不留。眼見我們尚未有意離開，就開口要求讓出房間，還以為有很多客人等位… 結果客人沒有，空房就仍有好幾間，完全不明經理用意。如果規定個半鐘內要還枱的話，應該訂枱時講明罷，那我們可選擇不來！

第一宗罪當燒了一輪，個職員把原有的爐面拿走時，並沒有用個盤托底，結果把爐面的汁滴到其中一個袋上,個職員無理會.第二宗罪未叫埋單，就要求埋單，當時只是晩上九時多。第三宗罪職員見我們埋單後,還未離開，於是便清理桌上的東西；原來隔離房的食客已離開，但桌上的東西還沒有清理。第四宗罪職員開口叫我們讓間房出來，但訂位時及入席時並沒有提出要限時交房。總結我們食完，就趕客，但又唔係有人等位，訂位時也沒有說明。我地唔係想去快餐店食嘢喎!!!

記得去年的聖誕大局在泰豐屢吃炭爐涮羊肉吃得暖笠笠,正在想不知今年可有像去年圍爐的熱鬧氣氛.原來搞手安排了吃韓式窩物迎聖誕!百多人準備開飯吃韓國菜豈能沒有真露?(雖然只是借來拍照!)這夜座位安排以六至八人一席為主.前菜----八小碟中以辣白菜的爽脆及較為少吃到的醃沙甸魚最受歡迎.燒牛肋骨-----肉質軟淋醃得入味,沒有一般醃料甜味過重的弊病.五花腩----油脂紋理分佈均勻的五花腩烤至兩面金黃帶點微焦,油脂香味已非常吸引!再用生菜、紫蘇葉加上蒜粒辣椒及麵豉醬包著來吃,滋味一試難忘.炆牛肋骨----原個南瓜作器皿來炆牛肋骨倒是第一次嚐,南瓜已炆至軟身甜味進入了牛肋骨肉內,兩樣也同時非常鬆軟好吃.(鳴謝惡男兄借出相片)韓式滷水豬手----比常吃到的潮式鹵水味道淡,但韓式的吃法是加入雜菜絲,青瓜條及辣醬像吃沙律般混合來吃.味道及質感變得複雜,辣得來爽脆豬手沒半點肥膩感覺.海鮮煎餅----煎得金黃,最喜歡是底部那大量的蔥段,吃起來蔥香十足!海鮮鍋----鍋內有新鮮蟹及蝦,雖然辣度一般,但湯底的鮮甜味卻不錯.吃至接近尾聲到了交換禮物的時候,進一步提升了是夜熱烈氣氛!壓軸高潮由壹碗麵主理人Michea

有好幾年沒吃過韓式料理，因為人小不好辦今次多得惡男,KC,才再一嘗韓國料理的美味不作詳盡的是晚介紹了，因為差不多全部都好好食只選自己最鍾意嘅介紹一吓囉韓式雜錦泡菜：這麼好吃的泡菜我還是頭一回吃到．．．一向以來印象中的泡菜除了辣之外就只有咸，咸，咸．但原來並非如此．吃後也可以幫助減經感冒，果真像韓劇說的一樣～南瓜炆牛肋骨：我鍾意食南瓜呀！炆炇得夠淋，也不太淋，因為都夠硬淨！啲牛牛嘅味道入左落南瓜度，ｙｕｍｍｙ　ｙｕｍ　ａｒ～香辣石板雞塊：原本以為喺最上面張相嘅泡菜係最辣嘅，點知呢味先係至～～～～辣嘅　！！！好在一早睇過惡男嘅介紹，買咗益力多降辣．．．（雖然係食得辣，但都係飲啲穩陣啲^^）還有美味燒物：牛肋肉香，淋，軟，滑，肉質鮮美，多多都吃得下！魔鬼燒物：五花腩半肥半瘦，切得夠薄，美味又叫人擔心的燒物．（驚膽固醇囉～）