古琴雅苑 (利舞臺廣場)

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古琴雅苑 (銅鑼灣店)地址: 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣埸8樓B號舖裝修雅緻，座位寬敞，坐得舒適，餐廳主打烤北京填鴨，更有「春日尋味 歡聚古琴」餐牌，有多種特色套餐可供選擇，當然要試一試。烤北京烤鴨沿用北京傳統掛爐烤製，鴨子皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，配料有京蔥、青瓜和比較少見的哈蜜瓜，秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬，煙煙韌韌的餅皮，一口咬下去，感到配料清爽，鴨肉鮮味，再加上酸甜醬料，為整道菜增加了層次感，香氣四溢，口感豐富，讓人垂涎欲滴，絕對值得一試！藥膳花雕醉雞鍋一打開蓋就聞到陣陣酒香，雞肉煮得剛剛好，鮮嫩多汁，吸收了花雕酒和藥材的味道，形成了獨特而美妙的口感，美味又有營養。古琴酸菜魚不太辣，魚片鮮嫩滑溜，鮮甜冇腥味，酸菜份量不少，加上Q彈嘅粉皮和配科，是一道美味又有特色的菜式。整體而言，裝修靚，環境好，食物有水準，員工服務態度甚佳，是和朋友共聚、約會及假日放鬆的好地方。

來自北京百年老店既古琴雅苑，最出名就係佢製作正宗嘅北京填鴨，佢近排推出左個《春日尋味》套餐，人均$300左右可以嘆盡多款北京名菜如北京填鴨、鮮魚羹、花雕醉雞、松子魚等等，真心推介烤北京填鴨烤鴨皮脆肉嫩，用卷餅包住青瓜、京蔥和哈蜜瓜，再淋上秘製嘅烤鴨醬，鴨皮肥嫩的油脂滲透在口中，好好食，鴨肉肉味香濃口感嫩滑！黃金明蝦球蝦肉炸至金黃香脆，再淋上鹹蛋黃醬，鹹鹹甜甜嘅味道配上新鮮的蝦肉，爽滑彈牙，好惹味好食！

👧🏻😋👅🍽✨朋友家人聚餐好去處-古琴雅苑 🇭🇰 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖 🇭🇰-🥢 利舞臺店好好坐! 座位闊落仲好多大枱, 岩晒朋友家人聚餐🥢 除咗單點京滬菜同季節限定「春日尋味」菜式, 仲有2-12人套餐-🦆 烤北京填鴨 (半隻) $228💯烤鴨皮連肉食落冇咁膩仲更有口感, 配上青瓜, 蔥, 哈密瓜, 鴨醬, 味道配搭可以好多層次💯另外仲有兜淨鴨皮油香酥脆, 建議可點砂糖-🐖 東坡肘子 $268✨大大隻豬手, 個皮燒到焦香, 油已逼晒出黎食落唔膩, 但仲咬到滿滿骨膠原, 肉質都好嫩滑, 仲有小棠菜伴碟-🥟南翔小龍包 (6件) $85💯爆汁鮮甜, 皮滑肉厚, 加唔加醋都各有風味-🐓 花雕醉雞 $98✨例牌份量都唔少, 每件都充滿油香, 雞皮好滑-🥒乾煸四季豆 $92💯有超多肉碎好鹹香, 四季豆幼嫩清甜, 炒得唔算油, 送飯一流-🫖 其他✨白飯 $28/碗✨餐前小碟 $18✨茶芥 $18/位

Chinese Afternoon tea with my family💕...好耐都冇同媽咪👩🏻 & 大姨👩🏻‍🦱 佢地去飲茶，呢日趁住下午有時間就黎到銅鑼灣利舞臺聚一聚🥢，揀左一間高質中菜廳同佢地食個中餐，水準依然保持❤️、環境舒服、服務也不錯呢。呢間古琴雅苑出名食片皮鴨，因為師承北京百年老店，想叫鴨🦆 一定唔可以錯過喔！除左鴨之外，其他上海菜式、京川滬菜亦同樣出色，但晏晝就食鮑魚係咪過分咗👻，款款都有水準😋🥢！🔸豐盛鮑魚雞鍋 $398 /$588Abalone & Chicken Pot份量不少，雞件🐥 嫩滑而鮑魚🐚 新鮮有彈性，款款惹味，相信伴飯同吃，飯都食多幾碗啊🍚。🔸南翔小籠包 $85 6件味：咸香，食上海菜．呢款點心一定不能少，皮薄而湯汁滿滿。🔸上海炒年糕 $115煙煙韌韌既年糕永遠都係我既菜🖤，醬汁惹味香濃，配料有肉絲 & 娃娃菜，愛！本來想試埋甜品 & 其他菜式，但今次胃口不夠大😆 下次再來吃吃喔！..×××××ש銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖..

一向喜歡食片皮鴨嘅貓奴，今晚搵到嚟銅鑼灣食北京填鴨🤭坐低先開茶，茶芥$18一位，餐前小碟$18，係微酸嘅酸蘿蔔。🔸烤北京填鴨 (半隻) $228烤鴨皮烤到脆卜卜，表面嘅油光咬落好香！旁邊幾塊淨鴨皮，點少少砂糖食可以食到鴨油溶化響口嘅感覺🤭烤鴨嘅配料都有唔少，有京醬、哈蜜瓜、青瓜、砂糖、京蔥、蜂蜜黃梅醬，唔夠仲可以免費添加。呢度嘅烤鴨除咗皮之外，連帶埋鴨肉，鴨肉肉味濃，鴨皮充滿油香。加埋喜愛嘅配菜同醬汁，用又薄又軟嘅烤鴨餅皮包住放入口，好滿足😋🔸爆火鮑魚小炒肉 $188睇落好似好辣但食落都算易入口嘅小炒，用豆豉豆瓣醬爆炒鮑魚片同腩肉片，好惹味👍🏻🔸南翔小籠包 $85一籠有6粒嘅小籠包，即叫即蒸熱辣辣又多汁。除咗散叫外，仲有多人享用嘅套餐，啱晒下次同家人或朋友聚會嚟。🐾貓奴足跡🐾🌐古琴雅苑 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)📍銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖

古琴雅苑 (利舞臺廣埸) (銅鑼灣).南翔小籠包 .一籠小籠包六隻，皮薄今次都有好多湯，滿足左係台灣無食到好味湯包！.至尊拼盤.有醉雞，青瓜，涼拌粉皮，四喜烤夫毛豆以及鎮江肴肉！.北京填鴨半隻.次次黎都會叫半隻，價錢唔貴之外四個人share半隻止到癮，食太多會膩有埋哈密瓜同青瓜解膩包埋食！.上海粗炒麵.非常惹味，夠鑊氣，粗炒偏甜入面仲有菇，菜等配料.紅糖桂花湯圓.最後叫左個甜品，湯圓係芝麻餡薑湯底非常濃郁！.古琴雅苑 (利舞臺廣埸) (铜锣湾)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣埸8樓B號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️.

慶祝同事生日，今次經Openrice訂座，訂座還有優惠，送四喜烤麩，酸酸甜甜，非常開胃。花雕醉雞，雞件非常香滑，散發陣陣的花雕酒香味，酒精烹調時已經全部揮發，所以不好酒的也可以品嚐到。烤北京填鴨半份，配有鴨卷餅、烤鴨配料醬汁七小碟，份量十足，鴨皮非常光滑，油脂豐富，鴨肉還非常多汁！配料還可以不限量添加，讚！雞絲粉皮用上麻醬、青瓜、雞絲，非常開胃！瑤柱蛋白炒飯，用上蛋白、瑤柱、鮮蝦仁，用料非常豐富，料多過飯！人均消費$300，吃到有質素的京滬菜實在非常難得！地址古琴雅苑 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖@ZitherGarden #古琴雅苑 #北京烤鴨

員工質素差極，收銀個阿姐咩都唔識，俾錢用券唔識收，完全唔知請返嚟做乜，態度仲要好惡劣，價錢又唔係平，食物質素一般，客人過嚟消費食飯，連基本嘅尊重都冇，請啲咁嘅員工去代表你間餐廳，係咪老闆個親戚？有個男嘅應該係經理，過到嚟又係咩都解決唔到，聽到客人要用券，就一味指責個客啲券用唔到，完全冇耐性了解件事，最後商場職員過嚟一下就解決左，呢啲咁嘅餐廳，到今時今日仲生存緊，都算係一個奇蹟。奉勸大家，如果錢多，又想受氣，就去呢間餐廳啦

地址：古琴雅苑 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖美味指數：7.5/10環境指數：7.5/10抵食指數：8/10至尊拼盤：有醉雞，雞絲粉皮，水晶肉，青瓜，烤麩，整體小食都很正宗。醉雞重酒味，水晶肉咸香味重，烤麩甜甜酸酸，非常開胃。烤北京填鴨：肉質切得較為厚身，個皮燒到好脆，油脂感豐富，整體發揮是有水準的。

環境好靚 service 好好，服務員好有耐性推介嘢食！擺盤都好靚～值得再戰！茶都好香～嘢食幾好食 夠香😝攞緊嚟都聞到，片皮鴨好食！略嫌個皮少少厚，鍾意食厚皮嘅唔好錯過啦🤤小籠包都好食 超多汁 爆曬出嚟～同埋坐得好舒服 可以一直坐好耐。係個比朋友、家人聚會嘅好地方嚟。主要都係想讚下service 一入去已經好熱情，本身遲咗少少已經幾唔好意思 要佢哋打電話，但係佢哋超級好！希望有機會再去啦！我係特登寫嚟比好評嘅！真係一次值得回味嘅體驗～

一直情有獨鍾北京填鴨🦆同屋企人一齊食就最啱胃口☺️✅古琴酒糟烤北京填鴨酒糟鴨、鴨卷餅、烤鴨配料古琴雅苑烤北京填鴨師承北京「全聚德」，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，烤鴨新鮮出爐，烤鴨師傅會大展刀工即席片鴨🦆皮脆肉嫩的烤鴨，配搭哈密瓜、青瓜同京蔥，口感層次豐富😋呢度隻鴨又肥美又大隻，叫一隻鴨3-4食都可以狂食，好滿足😆如果想食其他嘢建議叫半隻✅瑤柱蛋白炒飯炒飯飯粒分明，米粒口感極佳，調味都做得好出色👍🏻✅南翔小籠包總共有六件，小籠包好juicy，入面好多汁✅金腿濃湯津白津白好入味而且勁香，口感好軟身🥬係自己整唔到嘅味道🤣

【京滬菜又有新選擇】 初嚐，慶祝友人生日，Openrice訂了座，訂座優惠送四喜烤麩，份量很大，味道不錯，有口感😋還有茶芥、餐前小碟。 古琴酒糟烤北京填鴨半份，配有鴨卷餅、烤鴨配料。不太吃得出酒糟，跟平常吃的差不多，切得偏細，但份量充足，鴨卷餅好吃👍🏻雞絲粉皮，麻醬、青瓜、雞絲配合得剛好👍🏻金腿濃湯津白，很清甜，津白夠腍👍🏻南翔小籠包(6件)，正常。瑤柱蛋白炒飯，調味剛好，不淡不咸，蛋白、瑤柱、鮮蝦仁毫不吝嗇，推薦👍🏻 座位安排於門口位，特意訂座並慶生來說，的確不太滿意，茶水也不常添，不過他們的人手真的很不足，體諒。最後一位男侍應幫我們收拾了枱面，然後換上新的碟、叉，並獻上蛋糕，很友善，真的很感激❣️ 古琴雅苑 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖

想食片皮鴨，搵到呢個專門食片皮鴨嘅京滬菜，晚市要book枱，超級多人，滿座咁濟餐前小菜：甜酸蘿蔔半份片皮鴨：鴨的份量合理，會免費送一份餅皮同調味盤。燒鴨嘅皮燒到好脆，帶有鴨肉，食落無咁油膩。餅皮算係幾薄，有韌性，配料有甜醬、京蔥、青山、哈蜜瓜、砂糖同酸梅醬，比較特別係哈蜜瓜砂鍋雲吞雞：呢個就比較一般，雞肉煮得有啲太老湯底都可以，比較出色嘅係個雲吞合桃糊：好食😋合桃炒到好香，有少少焦香味，口感好香滑

一早經open rice叫定新春外賣套餐，非常準時已經準備好食物，不會太早預備定使食物凍了。另外，食物用保溫紙袋逐個包裝，非常細心。食物質素方面，只是烤鴨較油膩，盒底有大量的油（忘記影相）松子魚一早在order時已叫獻汁另上，咁就唔怕淋晒

千變萬化的中菜之中，以上海菜（滬菜）最得我歡心，絕對是百吃不厭。「古琴雅苑」十分顯格調的名字，不知出品是否同樣出衆。一入店舖，左右兩邊排卡位到店的盡頭，另設有開放式廚房，可能時間尚早，玻璃窗內來見廚師開動。茶葉種類不少，我們一致選了「桂花烏龍」待茶葉浸泡數分鐘後，輕嚐一口清香撲鼻的茶，令心情也放鬆起來。先以包羅萬有的至尊拼盤 $218 打開味蕾以喜歡程度排名醉雞、四起烤麩、鷄絲粉皮、揚州水晶肉、手帕青瓜醉鷄肉十分細嫩，花雕酒香而不搶。四起烤麩入口微涼，烤夫如海棉般索晒咸中帶甜的醬汁，很美味絕對是上海菜中涼菜的重中之大重。鷄絲粉皮，只要麻醬下得夠就不會差。揚州水晶肉；口感略實，肉的比例略多，不夠鬆軟。雪菜毛豆煮百葉$89個人認為可以做得精緻點，將百葉打結，相信吸晴一百倍，味道亦較預期淡，但肯定是健康的選擇。南翔小籠包$85以全統小籠包的演繹，非灌湯類，湯汁不多，皮較厚，個人較喜歡湯多皮薄的小籠包。腰果露 $39口感順滑，果仁味香濃突出，熱多小小應該更美味。桂花湯圓$39先喝一口桂花薑糖水，甜度足亦夠溫度。湯圓细細粒，黑芝麻餡小寧波湯圓，略嫌湯丸皮不夠煙靱，黑芝麻夠香加返啲分。總括來說，服