台灣客棧 (已結業)

話說台灣客棧已經開業都好幾個月, 一直都無心食, 心想又是那些'扮'台式的港式餐廳吧? 不屑一到, 誰知呢...一上openrice查一查才知道原來他是以前深水埗的世界杯, 最出名是滷肉飯, 好! 就試一試!星期六快2點, 客人沒有很多, OK啦, 就剛好約十位客人,基本台灣食品, 本來想點最愛的排骨飯不過, 既然滷肉飯是招牌, OK就點了招牌滷肉飯加4蚊珍珠奶茶近D睇, 嘩, 真係半肥瘦, 真係唔係個個女士都敢食嫁!吃了一口, 真的差點沒有哭出來, 是有點誇張, 但, 真的很有台灣味, 我以為自己真的在台灣了! 以為是普通滷蛋, 原來............是溫泉蛋! 糖心的呢!一頓飯32蚊, 當然比台灣貴, 不過, 看的出老闆真心做好菜, 服務也不錯, 地方是才了點, 不過, 這家店上幾手都沒有辦法做久, 希望他們可以努力, 好好的做, 我一定會再來的!

之前自己一人吃了客棧的外賣今次則帶男友來這裡試試堂吃的當晚我們八點多收工來到這裡牆壁鋪滿了台灣著名地點的牆紙內堂大概只有百多呎二百呎擺放了六張檯左右加上當時有八至九人也真有點兒逼夾 ... 我和男友商量過後一人一碗招牌滷肉飯好像堂食的size比外賣少 ... 不過味道依舊好味上一次加錢點了珍珠奶茶但口味不佳, 所以今次點不用加錢的冬瓜茶甜甜的, 不錯哦~而男友不聽我這<<過來人>>的說話硬要點珍珠奶茶, 最後喝剩大半杯離開 ... kaka我們點多兩款小食佐飯一是墨魚圈, 一是鹽酥雞兩款小食份量都偏小但味道都超好~

上星期天只有我一人吃午飯我很想去試試那開業兩三月的<<台灣客棧>>以我習慣, 只得我一人的話我會選擇買外賣回家慢慢吃的招牌滷肉飯 $28加了$4 渴珍珠奶茶滷肉飯超豐富的有很多小粒的滷肉很入味, 不過八角味略重 ... 不過還可以接受飯選用了珍珠米老闆也真落本錢呢加上醃漬蘿蔔和辣菜莆整個飯很惹味飯中還有一隻溏心蛋, 很好味不過加錢要的珍珠奶茶我知道是粉開的, 不過奶味和甜味都欠奉 ... 我不會點第二次了的!熱氣非常的鹽酥雞 $15$15的份量好像小了點吧 ,,, 不過他炸得確實好味外皮鬆脆, 而內裡還保留點肉汁

記得數個月前在Openrice看過西打哥為世界杯撰寫的食評，一直想找個機會試試其招牌滷肉飯，可惜最後結業收場。早前得知店家於葵涌重開，便特意前來一試。台灣客棧位於石蔭邨附近，沒有港鐵直達，出發前在網上查找前往方法，從大窩口地鐵站B出口的巴士站乘235號九巴，在梨木道巴士站下車，店家就在梨木道馬路對面，有點隔涉卻不算難找。回程只要走到附近的北葵涌街市乘往荃灣方向的235號便能到達大窩口地鐵站或荃灣眾安街。滷肉飯 ($28) 先送上，以切粒五花腩製作的肉丁，肥脂部份入口即化，瘦肉部分亦鬆化可口，滲透着滷汁的味道，跟香軟的米飯同吃，已非常美味。至於滷蛋，蛋白同樣滷煮入味，呈半凝固的蛋黃入口仍帶點黏口感，雖然未達流心程度，也令人滿意。溫泉蛋多士 ($20) 可以說是炸香版的火腿芝士蛋三文治，切開一半，蛋汁與半溶的芝士從麵包內流出來，加上中間夾着的火腿，全都是平凡不過的材料，卻造就出一道簡單而美味的特色小吃。鹽酥雞 ($15) 是台灣最常見的小食之一，就算在台北街頭隨處可見的繼光香香雞，其鹽酥雞也做到皮脆肉嫰，味帶鹹香，可惜在香港始終吃不到這個水準。店家的鹽酥雞 ($15)，外皮雖然炸得香脆而不

深水埗世界杯的美味鹵肉飯實在令人懷念,得知世界杯在葵涌區重開,看到其最近食評後立即跟對其很有興趣的屯門街坊擇日到訪,只因大家都很喜歡台灣食品嘛。新店位處較遠的石梨,附近都是住宅和工業區,沒有港鐵到達,要造訪真的要特意到來了。工作地點跟這裡遙遙相望,可是那條斜路的確是個考驗,這段這麼遠那麼近的距離還是坐巴士較佳,而且小店剛在交通燈前,無論坐車或步行到來一定見到她的。貼了很多台灣著名景點圖片的新店面積其實不大,比前身世界杯已真的舒適很多,最少客人可以安坐在有空調的店裡吃碗台灣飯,比坐在悶熱後巷舒適很多! 週末午餐時間人流不少,店員說要搭枱,幸好看到廚房前的二人桌,這裡剛好容納我和食友撐枱腳,不用跟陌生人一同吃飯,我們也可以盡情地拍照嘛,況且101圖片就在身旁,在101附近吃飯唷,多爽!招牌鹵肉飯($28)首先送到,這款不會不點的鎮店名菜,外型好像跟以前有點分別,翻看舊照片才知道是多了兩片醃蘿蔔,而且價錢也由前身$20跳升至$28了。強調以手工切成肉粒的五花肉仍然是亮點,看似肥厚的肉粒入口即溶也不會有很油膩的感覺,那陣有著五香粉香料味道的濃郁肉汁依然吸引,用來伴飯已很滿足,以珍珠米煮成的白飯

早陣子看別人的網誌見到他對世界杯的滷肉飯極之讚好，心想考完試後必來造訪，不幸的是我都還未考就要結業了，還好店主能另覓地方再戰江湖，才不致於辜負我的諾言。因此即使搬了去一個未知的新地方，為了諾言，雖遠必至。由於人生地不熟，所以很保險的從葵興地鐵站走過去，雖路漫漫而有目標，也許有點兜轉，也許有點崎嶇，仍使自己不致迷路。經歷一輪，終於在轉角處找到其芳蹤了。來到這裡當然要點滷肉飯，看到加數元就可以有飲品怎會不加，也再點一個溫泉蛋多士，大老遠來到不盡興而歸不是我的風格，老子再窮也不會省掉吃喝的開支的。滷肉飯未吃先聞，溢滿了五香粉的香氣，滷肉量亦很豐，不似一些店鋪連把整碗飯拌滿滷肉都不行。吃起來五香粉味不會濃得蓋過肉香，亦煮得夠軟淋，帶有肥肉的油香，配合著圓滾滾的珍珠米(相信是台灣產)，是個無懈可擊的搭配。魯蛋絕對比起外面的要來得特別，因為這裡的是溏心蛋，外面吃到的魯蛋不會過老已經很好了，那會像溏心蛋般嫩滑？魯蛋還可以是溏心蛋，這不科學啊大大﹗飲品點的是冬瓜茶，香港人比較少喝，但這是夏天消暑的飲品，加上自己向來燥底，順便就下一下火吧。這杯冬瓜茶冰不多但也夠清涼，味道微甜而潤喉，而因為冬瓜茶是以蔗糖

聞說深水步有間專賣台灣食物的小店，世界杯，其出品的鹵肉飯是相當出色﹗不過直到該店結束了我都沒有機會到訪過。近日在網絡上得悉世界杯在葵涌工廠區重開，店名亦有所改變，賣台灣食物當然改個台灣名，就是台灣客棧了。我由荃灣入去都算方便，只需轉一程幾元的巴士。不過該巴士線原來要在荃灣內"行大運"，很久才可到達，決定下次過來的話搭小巴相信會好一點﹗在石蔭梨木道公園站下車，過對面馬路便見到台灣客棧了。未夠12點半來到，本來想入店邊涼冷氣邊等待屯門街坊成員的前來，不過看到店內的人流絡繹不絕，不想阻人家做生意，就在附近飄好了。直到一點正式進場，不過小小的店子內堂已坐滿了，只餘下廚房旁的一張二人枱，所以想也不想就坐下。店家將台灣當地景色和建築物的相片印制成畫布貼在牆上，算是帶點'台風'吧。屯門街坊成員好早前已在世界杯吃過其鹵肉飯，看到她所寫的食評也引到我口水猛流﹗今次的目的當然走不甩它啦﹗鹵肉飯佔黑色飯碗的一半滿，我看到飯連料上灑滿了不少粉末，屯門街坊成員便問女店員，才得明白這堆是椒鹽粉。聽完後我覺得好奇怪，明明我看過大家影下的鹵肉飯相片(世界杯+台灣客棧)，又不覺眼有任何調味粉在上面喎，最後帶著問號下品嚐

香港與台灣只是一小時多的航程，很多香港人視台灣為旅遊熱點，包括我，買書，夜市掃街等等，這些是必然動作。但是，香港很難找到一間地道的台灣小吃店，來給予一班”哈台”的人止一止咳。近年在港出現的台灣料理，根本不是那一回事，年前紅磡那一間主打台南味道那一間，只是轉瞬即逝的過客，甚麼名人開設的台灣牛肉麵店，吃過兩次也不甚滿意！月前在深水埗黃金附近的世界杯，賣的是台灣小吃，鹵肉飯為店內主角，說實話，論賣相規格，並非正宗台灣鹵肉飯般迷你，同時亦不會有溏心蛋，不過鹵肉真的是台灣吃過的味道！另外鹹酥雞的味道，也是原裝由台灣移植過來。本來想抽空再訪，很可惜，在面書的個人專頁上，好幾個朋友告知世界杯很久沒有開門，後來証實已經結業，未能與它再續前緣，像有些情深說話未曾講，頓感英雄氣短。直至上個月，在西打哥面書專頁上傳出消息，世界杯將會在葵涌重開，並改名為台灣客棧，開宗明義賣台灣小吃，得知它們正式開店後，便找個中午前來。由桂林街搬到上和宜合道，地理位置頗為不便，坐地鐵不能直達，需要在葵興或葵芳站轉巴士或小巴才到。鄰近的是工廠區與屋邨，除非你在附近上班或居住，否則很難就個理由前來這一帶。開店短短數天，中午時段已經