同德素食

营业中

休息中

之前開左想試。睇評語話下午食好抵咁就生日飯去試，同親戚慶祝下先叫左二個湯，一個系南瓜翅，一個系冬陰公粉絲，叫左勁多壽司但有二個好好食，軟腳蟹壽司同芒果壽司勁好食佢的紫薑都好辣Pizza叫左一分8小件，都幾脆，但個底小小overcook.冷氣比較小左的，有可能系的射燈令冷氣唔夠人手系比較上唔夠，因得二人做樓面但整體ok

因為朋友有小朋友，想吃豆腐和雲耳，恰巧要來尖沙咀加拿分道，所以同德便是不二之選啦。我們點了以下菜1.沙嗲火鴨絲炒烏冬。炒得頗惹味，個沙嗲不辣，應是用沙茶來炒，如自行加點辣椒，應該更惹味。火鴨絲是麵筋一類，不是素料。味道不錯，如再少油一點更好。2. 番茄魚柳焗飯。魚柳是素料，有紫菜的。也算足料，味道不錯，個人口味偏向不多汁，此款就略多。3. 單點了xx菇豆腐煲。豆腐很滑，非常好吃。菇是走過油的，所以很香。汁料也多，送飯就ok 。4. 另外午市套餐會配中湯同夏日特飲。當天是消暑冬瓜湯和甘草羅漢果特飲。我對街飲的例湯沒期望的，所以也就一般。而特飲就ok。

《素菜體驗》好小會在街外選食素菜,今晚一班朋友黎左呢度聚餐, 食物讓我很有驚喜。有機會還會再返黎食,享受素美食同時又可以讓身體小些負擔,一舉兩得。今晚道道菜都精美很好味,老板仲送左自家湯水,好開心。最難忘係壽司做得好似丫,食落又好味。道冬蔭功湯亦很開胃,食到lam lam 脷。菜心炒牛肉的牛肉都讓我地好驚喜,質地好似真牛肉,驚訝師傅的功夫。如果平時食得太多heavy野,偶爾想讓身體休息,清淡一下的話。行開尖沙咀,呢間會係好選擇。

新屎坑試新餐廳，Happy Friday緊係要預早打電話book位，星期五上午打去，好彩仲有張七點半5人枱，我被安排坐門口，因為門開關所以冷氣唔係好夠涼，最後要求服務員開大D冷氣。小食有酥炸雲吞，皮薄炸得好脆，個甜酸汁好味；沙嗲羊肉串，食得出入邊有孜然及香茅味道，點沙嗲醬真係好似食緊肉咁；金湯蟹皇翅，南瓜湯加素魚翅及小許假蟹柳，沒什麼特別；菠蘿咕嚕肉同真咕嚕肉一樣有咬口，甜酸味道調校得好；芒果香酥豆腐，豆腐滑外炸脆皮及芒果汁，新菜式，可以一試；鮮腐竹銀杏浸翠苗，一般正常齊菜；沙爹粉絲鰻魚煲，鰻魚做得好似、沙嗲粉絲入味，呢個餸好多人讚；竹笙鮑魚羅漢齋炒麵，ok。吃完有雪耳木瓜南北杏糖水送。喜歡齊菜可以一試，食品不油膩，有水準的齊菜館。

朋友生日，佢自己提議去尖沙咀寶勒巷的同德素食。地方不算大，但很新淨，朋友說這店開了一個多月，是新店。這𥚃的菜式很國際化，朋友點了壽司，魚生，咕嚕肉，pizza 🍕,羅漢齋炒麵，黑松露炒飯，冬陰公，辣水煮牛肉...全都是素的。整體水準不俗，其中的咕嚕肉和pizza我都很like。水煮牛肉，如果食得麻辣，也是不錯的。我朋友剛過去的一個月，來了同德素食四次，可想而知，我朋友對同德評價幾高哩。…不過我一般啫，可能我唔係素食者，偶然食下是可以的。

同朋友聚餐，去食齋當然係我最開心既事啦。今次黎左間同德素食。呢度有我最喜愛的壽司呀。菜式包括：1. 軟殼蟹壽司，很不錯，一定是即叫即做喔！2.蟹皇翅，6人飲，其中幾人可添1至2碗呀，個湯幾夠滑！3. 雜錦天婦羅，炸得也剛好！4.黑松露豬扒焗飯，朋友贊好！我覺得整體不錯，黑松露再香d更好。5. pizza, 薄脆批底，餡料很juicy,我見左右2枱都叫，哈！6.沙拉骨，炸了脆脆的，再加沙律醬汁，調和番，好味。食物簡評到此。再說服務，店員服務有效率，亦十分樂意替我們拍照，連老闆也有親自招呼。當晚不算人好多，沒有限時食飯，我們一班都談得很暢快喔！我會再帶朋友黎的！提一提，這裡沒圓桌，如果要很多人一起來就要看實際情況喇！我會再黎架

地點: 尖沙咀寶勒巷10號1樓 交通指引: 港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘 電話: 2802 0882 下午茶時間，三點到五點，全菜單半價，我又來吃了。發現OpenRice連續三篇都是我的食評，但我不是打手，都是自己掏腰包付錢吃飯的唷~ 服務費10%是按照原價計算。舉例來說，若是吃HKD 100，還要加HKD10服務費，然後才扣掉原本的HKD100半價，所以總額是HKD60 (HKD 100*1.1-HKD100*50%)。 吃了兩次下午茶，發現其實只有便宜一些些。 服務生，中餐、下午餐到晚餐都一樣。生意越來越好，就比較忙，原本優雅的樣子就少了點，沒有之前飯店服務的FU，就回到香港餐廳的樣子。總體來說，服務都挺好的，會注意客戶的眼神，反應很快，動作很快，整體還是推薦的。 三色刺身 (HKD78) 明明知道生魚片的料理是加工食品，趁下午茶半價，想說來嘗試看看。橘紅色像鰻魚的料理，應該是用蒟蒻做的，但吃起來還好。 淺咖啡色的是豆類加工製品，故意做得像鮑魚，吃起來很不怎麼樣，很不推薦，後來只吃一口，就不吃了。素食餐廳的生魚片，都不推薦~~~ XD 香芒牛油果苜蓿芽手

地點: 尖沙咀寶勒巷10號1樓 交通指引: 港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘 電話: 2802 0882 這家餐廳是新的，上次來吃的時候，發現服務生都笑咪咪的，走路都直挺挺的，制服都有燙過的感覺，點餐跟收餐盤的樣子，讓我感覺很像在高級飯店吃飯。剛好有朋友從台灣來，就四個人相約在同德吃飯。 在點菜的過程中，店家一直強力推薦我們地瓜葉的料理。我們四個人都很沒興趣，因為台灣太常吃到地瓜葉了，大家的眼神都興趣缺缺。店家又不放棄，說不同的料理方式，吃起來也是不一樣的，大家還是眼神無法專注。在台灣一盤地瓜葉折合港幣不會超過HKD10。台灣人太常吃地瓜葉了，實在不想吃折合TWD300，來香港吃地瓜葉壓~~ 總體來說，服務生給人的感覺非常好，料理很用心，但是還是有一些加工素料，稍微扣分。 牛油果壽司 & 芒果壽司 (HKD 52?) 同德和六和素食都有新鮮水果做成的壽司，非常好吃。芥末醬也很新鮮，非常推薦！ 水煮牛肉 (HKD 78) 盆器很大，內容物很少，上菜的時候有點傻眼。味道很香，可惜是用加工料理做成的。若要吃水煮料理，推薦東方素的水煮猴頭菇或水煮百靈菇，新鮮食材的比較好

地點: 尖沙咀寶勒巷10號1樓 交通指引: 港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘 電話: 2802 0882 這是新的餐廳，剛好人在尖東附近，正好搜尋到這家餐廳，想說來看看。因為只有自己一個人，所以按照習慣，我叫了湯麵。這次叫的是冬蔭功湯麵。 冬蔭功湯麵 (HKD 78) 這是一種泰式酸辣汤，香港人都稱作冬蔭功，由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製而成。若是葷食，最著名的是加蝦和草菇、以魚露調味並形成乳狀質感的冬蔭功。 這是素的，所以肯定沒有魚露，也沒蝦。瞎子，用素料代替了，以前在其他餐廳也叫過一次，都用素料代替瞎子，頗不喜歡，但好像都這樣。 今天的湯很清爽，相較某些餐廳，用太白粉做勾芡，同德做的料理相對健康。新鮮蔬菜也給得蠻多的，很不錯~~ ^^ 這麵條挺好吃的，吃完之後很舒服。相較於剛剛寫的紫來坊，吃完之後嘴巴都會鹹鹹的。 這是新的餐廳，一切都很新。店員都是男的，都很親切，感覺都有在吃素，臉上都綻放著長年吃素的光，是我一直很羨慕的光。這要茶資HKD6，還要一成服務費。 感覺很不錯的餐廳，下次要找朋友一起來品嘗不同的料理。

早兩日經過、發現新開左一間素食餐廳！今日試食、叫左一個 set lunch 及散叫 焗豬扒飯！好好味呀！值得一提、兩位職員哥哥好有禮貌、服務態度好好、今時今日 真係好難得！我會再上去食 晚餐！😋套餐係魚香茄子飯、包湯及飲品湯係蓮藕湯、飲品係意米水！焗豬扒飯好熱、睇得出係即焗！地方雖然不大、但好舒服！

次次都要食素的朋友就我地搵食，今次決定由佢帶我地六個去試新野。自問平時都係食肉獸，曾經一時貪得意去過荃灣一間素食的食Dinner，啲野食Portion係大份，但係個味道就淡到我問佢拎咗兩碟豉油都唔夠我點，又唔係好食，多人又坐得唔舒服，永不Encore!!!自此冇再諗過再幫襯素食菜館。今次有朋友帶路去咗呢間新開業的同德素食，係尖沙咀寶勒巷啲單幢新式大廈，唔係有人帶路都唔知寶勒巷係有素菜館。 可能因為新開所以唔係多客，一去到就有位坐，啲裝潢都真係幾靚，一啲都唔似出面啲中式菜館。望下個Menu，有日式壽司，有泰式冬陰公湯麵，仲有川菜同雞煲!!!!! 真係估佢唔到，仲要俾我地個朋友笑我地五個大鄉里!!!!六個人叫咗六樣野食，諗住佢尖沙嘴區單價set得平就唔方大碟得去邊。點知我地六個都諗錯曬，碟碟都足料嫌大大碟。牛油果天香卷(4件) $40牛油果Fans實like，唔會一夾就散金龍卷(8件) $78估唔到素食都有素三文魚，望落個樣同真的冇分別，都係點豉油同Wasabi食，張相影出嚟擺上IG一啲都唔失禮!芒果香酥豆腐 $72呢個睇個名都知大概係點，諗住唔會有乜特別，點知佢既特別之處係炸得好好，粉槳